Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

花見だんご Hanami Dango #JagoMasakMinggu4Periode2

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Galaxy Drink

Grontol Jagung #JagoMasakMinggu8

Nastar Full Butter

Langkah 1

Masukkan tumisan bawang bombai ke dalam air rebusan daging ayam

Langkah 2

Masukkan potongan wortel dan jagung manis lalu masak hingga wortel 1/2 matang. Masukkan kaldu bubuk, lada, garam, gula, dan pala bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas tambahkan kocoklan telur lalu aduk cepat

Langkah 3

Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata dan kuah mengental. Masukkan potongan buncis

Langkah 4

Sesaat akan diangkat tambahkan kecap ikan dan aduk rata. Matikan api, sajikan selagi hangat dengan taburan potongan daun bawang

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Sup Ayam Jagung Serat Telur

Siapkan bihun yang sudah direbus dan ditiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau hingga harum. Lalu masukkan telur, aduk orak arik.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang, cabe merah , garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Koreksi rasanya, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 6

Menu bihun ini bisa untuk teman makan lauk atau dicemilin, rasanya enak, bikinnya juga simpel.

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Bombay

Bihun

Cabe

Bihun Bakso Cabai Hijau

Tambahkan 100ml air. Tunggu sampai mendidih

Terakhir, tambahkan garam dan gula dan koreksi rasa. Mau pakai penyedap rasa juga boleh

Balado terong siap disajikan dengan nasi hangat

Langkah 7

Buah

Terong

Cabai

Jeruk

Tomat

Garam

Minyak

Gula

Terong balado #JagoMasakMinggu4

Bersihkan ikan, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama ± 5 menit.

Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Jika kurang manis/asin bisa ditambahkan gula pasir/garam.

Marinasi ikan dengan bumbu halus dan diamkan minimal selama 15 menit.

Kemudian panggang di atas teflon/pemanggang sampai matang sambil di bolak-balik dan di olesi sisa bumbu. Lalu sajikan.

Ikan bakar bumbu padang simple tapi enak. Disini saya pakai ikan kakap ekor kuning ukuran kecil, harganya jauh lebih murah ketimbang ikan kakap putih/ merah.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Ikan Bakar Bumbu Padang #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, sereh, jeruk aduk rata hingga wangi matang

Tambahkan garam, gula jawa dan air masak  hingga menyusut airnya

Tambahkan kecap aduk rata, test rasa. Sajikan

Rawit

Lengkuas

Kunyit

Kemiri

Merica

Kecap

Salam

Serai

Kaldu

Rica-Rica Ayam Semarang #JagoMasakMinggu7

Siapkan es batu di mangkuk saji, masukkan tape dan cincau kemudian tambah air secukupnya.

Tuang susu kental manis, aduk koreksi rasa.

Sangat segar untuk menghilangkan dahaga saat buka puasa.

Cincau

Singkong

Susu

Es Tape Cincau #JagoMasakMinggu8

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sagu mutiara aduk rata supaya tidak lengket.

Selanjutnya masukkan pasta pandan dan pewarna hijau aduk rata, matikan api dan tutup rapat diamkan selama 30 menit.

Setelah selesai di istirahatkan masukkan gula pasir dan sejumput garam aduk rata.

Masak hingga mengental dan gula larut, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Campur semua bahan santan masak hingga mendidih dengan api kecil.

Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan.

Bahan Kuah Santan:

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Pandan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam.

Masukkan sagu mutiara, aduk rata. Tutup panci, rebus selama 5 menit. Matikan api diamkan 30 menit (tutup jangan di buka).

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Rebus lagi 7 menit, tutup panci.

Beri pasta pandan, aduk rata. Matikan api, diamkan lagi 30 menit sambil ditutup pancinya.

Setelah didiamkan 30 menit sagu mutiara akan mengembang seperti di foto.

Panaskan santan biarkan mendidih, beri garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan larutan meizena, aduk rata. Masak hingga kuah agak mengental, matikan api.

Salin sagu mutiara ke dalam piring saji, beri kuah santan. Bubur sagu mutiara siap disantap.

Langkah 8

Camilan manis ini sangat cocok sekali di jadikan cemilan di kala senggang dan malas makan nasi. Atau bisa untuk sarapan. Makan semangkuk bubur mutiara sudah sangat mengenyangkan.

Kuah Santan

Santan

Tepung Maizena

Bubur Mutiara Pandan #IMYEkstraPoin

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Halal

Bawang Putih

Crispy Chicken Steak

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih.

Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, garam.

Tambahkan minyak ikan, kecap asin dan minyak wijen. Masak hingga daging empuk.

Langkah 9

Langkah 10

Nabe dalam bahasa jepang artinya sama dengan sukiyaki.

saya menggunakan beef slice, jamur dan sawi putih ( napa cabbage ).

Seasoning

Daging Sapi

Jamur

Beef and Mushroom Nabe

Rebus air hingga mendidih lalu blanching tomat yang telah diiris bagian ujungnya hingga mengelupas kulitnya. Setelah itu angkat dan cincang hingga sedikit halus.

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan daging halus aduk rata hingga setengah matang.

Tambahkan tomat cincang dan kaldu sapi ke dalamnya lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam, oregano, thyme, basil, rosemary dan lada lalu aduk dan masak hingga mendidih.

Masak saus hingga matang. Setelah matang angkat dan dapat disajikan dengan makanan lainnya.

Bahan

Kirim #RecookYummy sous bolognese ya chef. Walau tanpa daging sudah uenak sausnya dari tomat segar. Ini mau di buat macaroni saus bolognese. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Saus Bolognese

Cuci bersih sayuran, potong-potong. Untuk jagung kita pipil.

Campurkan Tepung terigu, telur, bumbu halus dan air.

Masukkan sayur-sayuran. Aduk hingga rata.

Resep ini bisa jadi sekitar 20 bakwan mini.

Tepung

Wortel

Bakwan Jagung Minimalis

Rebus santan dengan daun pandan dan sedikit garam, tambahkan juga larutan maizena, aduk dan pastikan santan tidak pecah. Sisihkan.

Campurkan ubi dengan gula, garam, dan tepung tapioka.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

Rebus biji salak dengan air, gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga matang. Terakhir, tambahkan larutan maizena. Aduk dan masak hingga mengental.

Hidangan yang berbahan dasar ubi ungu. Rasanya enak, manis, legit, kenyal, dan gurih. Cocok jadi takjil buka puasa. Selamat mencoba! ☺️

No Alcohol

No Pork

Tepung Tapioka

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Tuang air dan setelah mendidih, masukkan ikan bandeng.

Masukkan kunyit bubuk, lengkuas dan serai.

Hancurkan asam jawa dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam masakan.

Masukkan cabai rawit, cabai hijau dan tomat.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Sulawesi yang mudah sekali untuk dibuat.

Bawang Merah

Pallumara Ikan Bandeng

Campur semua bahan A. Campur santan, daun jeruk yang di rajang tipis, serai geprek, dan kunyit bubuk, aduk rata panaskan dengan api sedang sambil diaduk terus supaya tidak pecah santanya setelah mulai mendidih matikan api. Sisihkan biarkan dingin.

Selanjutnya, campur bahan B aduk rata, masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit (tanda ragi bereaksi ketika mengembang dan mengeluarkan busa).

Selanjutnya kocok telur dan gula sampai rata menggunakan wisk (cukup tercampur dan berbusa) kemudian masukkan tepung sagu, dan tepung ketan sambil diayak sedikit demi sedikit (aduk rata, pastikan mengaduknya sampai tepung tidak bergelindir). Setelah itu masukkan bahan B kedalam bahan C (pastikan ragi sudah bereaksi mengembang). Aduk rata menggunakan wisk.

Saring santan terlebih dahulu, Kemudian masukkan santan (bahan A) kedalam campuran bahan B dan C aduk sampai tercampur rata.

Diamkan Adonan selama 3 jam (pada 1½ jam pertama tutupi adonan dengan kain bersih, kemudian pada 1½ jam terakhir buka adonan tidak perlu ditutup kembali). Biarkan mengembang dan berpori banyak, setelah 3 jam masukkan butter cair kedalam adonan aduk perlahan jangan terlalu keras mengaduknya (cukup sampai rata saja).

Panaskan oven suhu 150°C panggang bikang pada rak bawah selama 30 menit, pada sesi pertama dengan cara oven terbuka. Setelah itu panggang 30 menit kedua dengan menutup oven, gunakan rak tengah atau atas (lakukan pemanggangan sampai matang).

Tanda bikang mulai matang (adonan mulai mengembang ketika 30menit terakhir). Setelah matang biarkan cetakan sampai hangat, kemudian keluarkan bikang dari cetakan.

Nama kue yang unik Bika Ambon saya kira berasal dari Ambon dan ternyata dari Medan 😅

Resep Rice Bowl Ayam Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rice Bowl Ayam Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!