Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus/direbus.

Langkah 1

Campurkan dengan bahan lainnya jadi satu.

Langkah 2

Kocok dengan mixer menggunakan speed sedang, lalu speed tinggi sampai adonan tercampur rata, kurang lebih 5 menit. Matikan mixer. Wadah adonan ditutup, lalu adonan diistirahatkan selama 1 jam.

Langkah 3

Pada tahap ini panci pengukus mulai dipanaskan. Setelah 1 jam, adonan jangan diaduk, ambil dari bagian atas dulu, tuang adonan ke dalam masing2 cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga hampir penuh.

Langkah 4

Kukus selama 10 menit dengan api besar. Tutup panci dibungkus dengan serbet bersih. Jika tutup pancinya berlubang, tidak perlu dibungkus. Jangan dibuka selama proses mengukus.

Langkah 5

Biasa disebut juga kue moho, rasanya enak, manis, gurih, lembut.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Kukus Ubi Ungu

Mixer sampai adonan putih kental berjejak.

Tambahkan terigu sambil diayak. Lalu aduk balik dengan spatula sampai merata.

Bagi adonan jadi 3 bagian. Bagian yang terbanyak beri pasta strawberry. Bagian kedua beri pasta pandan dan bagian yang sedikit beri cokelat bubuk.

Langkah 6

Siapkan paper cup dalam cetakan bolu kukus.

Langkah 7

Langkah 8

Beri bagian atasnya adonan pandan membentuk daun strawberry.

Langkah 9

Lalu beri adonan cokelat dengan bantuan lidi. Kukus selama 15 menit dengan api sedang dan beri alas kain bersih tutup kukusan.

Langkah 10

Pewarna Makanan

Strawberry

Bolu Kukus Strawberry

Mixer telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan putih, lalu panaskan kukusan dan tutup kukusannya dilapisi serbet.

Lalu masukkan tepung terigu sambil diayak, baking powder, vanili bubuk, mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan krimer kental manis dan santan sedikit demi sedikit, mixer hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak goreng, lalu tata biji selasih di dasar cetakan.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian sama banyak, yaitu sebanyak 2 centong nasi, untuk satu bagian lebih banyak untuk warna merah, setelah diberi warna tuang ke cetakan lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 10 menit.

Lalu masukkan 1 bagian lagi yang berwarna putih di atas lapisan merah, kukus selama 5 menit.

Sisa 1 bagian adonan diberi pasta pandan, lalu tuang adonan hijau di atas adonan putih, kukus selama 15 menit, lalu angkat.

Lepaskan bolu dari loyang, lalu diamkan hingga dingin, sajikan.

Baking Powder

Santan

Selasih

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kukus Semangka

Tambahkan tepung, garam dan tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan kuning telur, aduk rata kembali.

Panaskan pan, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu tipiskan. Masak hingga pinggirannya kering, angkat dan lakukan hingga habis.

Siapkan bahan untuk isian, sosis belah jadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar kulit risol, tambahkan sosis, telur rebus, keju dan 2 sdm mayonaise. Lipat kedua sisinya dan gulung menyerupai amplop.

Celupkan kedalam kocokan putih telur, lalu balur dengan tepung roti.

Lakukan sampai habis, untuk adonan seperti takaran di atas jadi 10 buah risol.

Panaskan minyak, lalu goreng risol hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu sajikan.

Beberapa hari sosmed berseliweran dengan postingan risol mayo margo yang viral banget, aslinya emang risol margo pake smoked beef. Tapi karena saya bikinnya malam dan minimarket sudah tutup jadi pakai bahan yang ada di rumah saja, dan digoreng pagi-pagi buat sekalian bekal anak dan sarapan hehe..

Bahan isian

Daging Sapi

Mayonaise

Tepung Roti

Risol Mayo Luber

Pertama-tama, rebus air. Kemudian masukkan labu kuning, bawang merah, lengkuas, dan bawang putih.

Setelah setengah matang, masukkan kol dan aduk rata.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan koreksi rasanya. Siap disajikan!

Gangan belamak atau sayur santan ini cocok disajikan dengan ikan goreng, sambal terasi, dan juga nasi putih.

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Kubis

Labu

Tauge

Gangan Belamak Daun Katuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buttermilk : aduk rata fiber creme, air hangat, air lemon, diamkan hingga larutan pecah sekitar 15 menit.

Masukkan tepung terigu, gula aren, garam, baking powder ke dalam wadah, aduk rata.

Tuang margarin cair, kocokan telur, pasta red velvet, vanili cair ke wadah buttermilk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang adonan buttermilk ke wadah tepung secara bertahap, aduk dengan whisker hingga semua bahan tercampur rata, pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang adonan ke loyang, panggang dengan suhu 160°C api atas dan bawah sekitar 15 menit.

Alternatif di saat harga minyak goreng kurang bersahabat.

Bahan Buttermilk

Garam

Lemon

Margarin

Donat Red Velvet Panggang

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

Kreasi Menu Ramadan dengan Sensasi Segar FANTA Rasa Fruit Punch Baru!

McDonald’s Indonesia Rayakan National Breakfast Day ke-13 

Iftar Eksklusif di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport

​Popmama.com Merayakan 7 Tahun dengan "7omorrow Leaders Celebration"

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan sayuran lalu masak hingga matang kecuali selada dan timun.

Setelah bumbu halus, tambahkan kentang rebus. Lalu haluskan bersama dengan bumbu.

Masukkan kacang tanah yang sudah digiling, masak hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan santan, air 250 ml, gula dan garam. Masak hingga tekstur bumbu halus dan agak mengental.

Salad van java adalah nama lain dari gado-gado bundd.

Bumbu kacang

Timun

Kacang

Cabe

Kencur

Gado-gado Khas Malang

Iris kotak kecil wortel, brokoli ambil bagian kriwil nya aja

Didih kan air, tambah ½ sdt garam. Masukkan wortel rebus 1 menit. Lalu masukkan brokoli rebus 30 detik. Matikan api

Saring menggunakan saringan teh agar brokoli tidak hanyut

Karena tidak punya stok jari tabur, saya potong kecil² nori rasa jagung.

Campur Nasi pulen, nori, butter, sayuran, mayones keju, minyak ikan, minyak wijen. Aduk rata

Ambil 1-2 sdm nasi lalu bulatkan. Tidak ada sarung tangan jadi pakai plastik

Kali ini bikin bekal anak yang tinggal campur² aja

No Alcohol

Nasi

Rumput Laut

Wortel

Rice Ball

Siapkan semua bumbu yang telah diiris dan cincang (jangan dicampur).

Rebus brokoli sebentar saja, jangan sampai lunak, cukup sampai air mendidih dan angkat.

Tumis baput cincang dan ayam tanpa minyak, tunggu sampai ayam berubah warna.

Masukkan irisan bawang bombai, tumis sampai layu.

Setelah bawang layu, masukkan cabe dan tumis sampai layu.

Masukkan lada hitam ditengah-tengah menumis cabe.

Beri air, saos tiram dan garam. Cek rasa.

Masukkan brokoli, setelah air sedikit menyusut dan aduk sebentar sampai air mendidih kembali.

Terakhir tuang air maizena, aduk lagi sampai air mengental dan sajikan untuk 2 porsi.

Bahan Bumbu:

Bawang Bombay

Diet food Ayam Lada Hitam

Mac & Cheese

Lumpia Mac & Cheese

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Mac n Cheese

Siapkan telur lalu rebus hingga matang. Kupas.

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula jawa dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Masukkan telur, masak sambil telur disiram dengan kuahnya. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Sajikan dengan potongan tomat.

Resep semur dengan telur ayam dan buncis.

Buncis

Semur Telur Buncis #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tipis bawang merah , bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih , cabe sampai harum.

Masukan daging gilingnya goreng sampai daging matang.

Setelah daging terlihat matang masukan buncis nya masak sebentar saja lalu segara angkat.

Daging Giling

Tumis Daging Buncis #JagoMasakMinggu7Periode2

Bersihkan nangka muda, lalu potong-potong dan cuci bersih. Rebus dengan air secukupnya selama 15 menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai matang dan warna bumbu lebih gelap dan berminyak.

Masukkan nangka muda rebus. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak beberapa saat.

Tuang santan, lalu masak sampai semua matang dan nangka muda empuk.

Cicipi rasanya dan matikan kompor. Kemudian siap disajikan.

Sajian tradisional yang mengingatkan saya tentang kampung halaman.

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Nangka

Jangan Gori Pedes

Siapkan blender, masukkan nanas, tomat dan juga wortel.

Nanas

Tomat

Fruit and Vegetables Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang putih hingga mulai wangi lalu tumis bawang bombay hingga kedua bawang wangi. Tambahkan sedikit air lalu masukkan brokoli termasuk bagian batang  dalam yang muda. Aduk-aduk hingga tercampur.

Tambahkan lagi air sekitar 50 ml, tutup hingga brokoli mulai layu.

Sementara menunggu brokoli mulai layu, buat larutan maizena. tambahkan tepung maizena dengan sedikit air untuk melarutkan saja.

Setelah brokoli layu, masukkan kaldu jamur lalu garam, aduk-aduk

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental. Sajikan.

Tumis brokoli dengan bawang putih dan bombay.

Brokoli

Tepung Maizena

Brokoli Sause Garlic #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bahan-bahan, cincang bawang putih, rajang bawang prei, dan tahu diiris tipis.

Campur semua bahan saus: gochujang, air, bawang putih, bawang prei, kecap asin, gula, dan minyak wijen, aduk rata.

Goreng tahu dengan sedikit minyak (pan fry). Balik tahu saat bagian bawah sudah kecoklatan. Saat sisi satunya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tata kembali tahu ke dalam wajan tanpa minyak lalu tuang semua bahan saus. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental.

Olahan tahu khas Korea, bikinnya mudah, simple, dan enak.

Resep Risoles Mayo #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Kulit

Bahan Isi

Mayo

Bahan Pelapis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait