Langkah 1

Kemudian tumis bumbu. Beri daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu masak hingga bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan ikan patin, beri air secukupnya.

Langkah 3

Kemudian masukkan kol, kacang panjang, dan timun. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir lalu masak hingga ikan matang. Tes rasa.

Langkah 4

Terakhir beri air asam jawa dan tomat, aduk rata lalu masak sebentar dan matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halu

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Timun

Tomat

Ikan Patin Masak Asam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Langkah 6

Resep adalan simbok kalau masak Tempe goreng cuma gitu, tempe, garam dan bawang putih.
Kalau dijawa Uyah adalah garam 😁😁

Tempe

Tepung

Tempe Uyah Bawang

Marinasi ikan salmon di atas pan hingga matang. Angkat dan sisihkan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Siapkan bahan isian nasi : salmon iris, ketimun, crabstick dan sosis. Potong memanjang semua sesuai selera.

Campur nasi pulen dengan gula, garam, mirin. Aduk rata.

Tata nasi di atas plastik dan sushi mate, beri nori. Lalu beri crabstick, sosis, timun dan salmon. Tata isian sushinya. Gulung sambil ditekan.

Potong menjadi 7-8 bagian. Beri potongan salmon.

Campur semua bahan saus. Lalu letakkan saus di atas potongan salmon tadi. Kemudian bakar bagian atas dengan torch. Sajikan.

Nasi digulung isiannya ada nori dan salmon. Kayak sushi lho.

Bahan Saus Mentai :

Bahan Marinasi Ikan Salmon 

#recookyummy mbak lilis, aku setor recook sushinya.

Aku modifikasi dengan menambahkan telur ikan alias tobiko di nasinya.

Mantul resepnya mbak, terima kasih.

Mayonaise

Nasi

Nori

Sosis

Nasi Gulung Rumput Laut #NoriEkstraPoint

Hancurkan pisang dengan bantuan sendok tekan tekan.

Campur tepung terigu, gula pasir, pisang dan kelapa parut.

Aduk asal rata saja jangan sampai terlalu halus.

Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan.

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Pisang

Godok Godok #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur dan aduk rata tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan diaduk rata.

Tambahkan ragi, aduk rata. Diamkan 30-60 menit.

Tambahkan telur kedalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yg telah dipanaskan, 1 sendok sayur. Tekan bagian tengahnya agar membentuk pinggiran martabak.

Biarkan sampai berlubang2, beri sedikit taburan gula kemudian tutup dan biarkan hingga matang. Gunakan api kecil agar tidak hangus.

Langkah 7

Angkat dari cetakan, olesi margarin dan beri topping sesuai selera.

Langkah 8

Favorit siadek, pandan topping coklat. 😍

Baking Powder

Daun Pandan

Keju

Mentega

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Telur

Martabak Mini Pandan #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong semua buah sesuai selera, sisihkan.

Tuang larutan fibercreme kedalam potongan buah, tambahkan es batu.

Tambahkan gula merah cair, susu kental manis dan beri selasih.

Es campur dengan aneka buah dengan rasa yang segar, manis dan creamy.

Bahan Kuah :

Bahan Lainnya

Apel

Gula Merah

Kelengkeng

Melon

Selasih

Strawberry

Es Campur Creamy

Campur terigu, tapioka, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang mudah dibentuk dan kalis.

Kemudian ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus diair mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan pencelup dan aduk rata.

Baluri dengan tepung panir, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Goreng di minyak panas sampai sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, cilok goreng siap disajikan.

Langkah 9

Crispy diluar dan kenyal di dalamnya, cocok dijadikan camilan di saat santai bersama keluarga.

Bahan pencelup

Daun Bawang

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Goreng Crispy

Beri isian vla pisang di atas roti, kemudian tutup lagi roti di atasnya .

Langkah 10

Gabin Vla Pisang

Campurkan hunkwe, gula pasir dan kental manis.

Lalu tuang santan, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga meletup-letup.

Tuang dalam wadah dan biarkan mengeras lalu potong-potong sesuai selera.

Agar-Agar

Cokelat

Hunkwe Coklat

Ulek tempe. Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata

Campur bahan kulit. Aduk rata. Kemudian goreng tipis di atas teflon

Ambil kulit. Beri isian diatasnya. Kemudian gulung dan bungkus dengan daun pisang

Kukus sampai matang 10-15 menit. Kemudian potong-potong

Siapkan tepung bumbu. Gulingkan rolade di atas tepung bumbu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos tomat/sambal

Rolade dengan bahan dasar tempe. Ternyata enak lho

butir

Ayam

Terigu

Tapioka

Buah

Cabai

Lada

Rolade Tempe #JagoMasakMinggu5

Kocok butter, margarin, gula halus, vanili selama 1 menit pakai whisk. Cukup sampai creamy rata saja.

Masukkan kuning telur, kocok lagi hingga tercampur.

Ayak terigu, maizena, susu bubuk kemudian aduk hingga menjadi adonan.

Gunakan spuit, masukkan adonan kemudian tekan agar adonan berbentuk bunga. Beri choco chips sedikit agak di tekan di bagian tengah.

Panggang dengan api kecil sampai matang. Saya kurang lebih 45 menitan tergantung oven masing-masing ya. Setelah dingin simpan di toples.

Jum'at, 25.05.25
Bismillah, semprit biasanya rentan meleber saat dioven apalagi jika dikocok lama. Resep ini anti melebar, hasilnya juga renyah dapatnya 1 toples UK 500 gr dan toples gabung 600 ml.

Margarin

Semprit Jadul

Cuci bersih blustru, potong menjadi lebih kecil.

Tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Blestru ini berbeda dengan oyongnya moms, dia kebanyakan untuk sayur asem. Lalu sekarang blustru ini sedang dikembangkan menjadi spons cuci piring alami yang disebut loofah.

Cabe

Tumis Blustru

Bersihkan sisik ikan mujair, buang insang dan bagian dalam perutnya. Cuci bersih, kerat² badan ikan.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan mujair. Goreng ikan mujair dengan api sedang hingga matang tapi tidak kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan minyak bekas goreng ikan, hingga matang dan harum.

Tambahkan air, aduk², masak hingga mendidih.

Masukkan ikan mujair yang telah digoreng, biarkan ikan terendam kuah.

Masukkan cabe rawit ke dalam ikan, biarkan kuah menyusut. Matikan api, angkat dan ikan mujair bumbu kuning disajikan.

Resep ikan mujair bumbu kuning ini bisa diganti ikan jenis lainnya. 😍😘 #JagoMasakMinggu10Periode2

Kamu ingin membuat sendiri ikan mujair bumbu kuning? Simak resep ikan mujair bumbu kuning yang lezat dan gurih berikut ini ya.

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning Lezat dan Gurih

Daun Salam

Ikan Mujair Bumbu Kuning

Masukkan irisan cabai, bawang putih, dan daun salam.

Masukkan semua sayur dan air asam, kemudian aduk rata.

Masak sampai sayuran matang dan koreksi rasa.

Jagung

Labu Siam

Terong

Wortel

Sayur Asem

Tambahkan tapioka, terigu, garam dan gula pasir.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian gula merah.

Manis dan legit isian bisa diganti juga dengan keju.

Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu10

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong kecil mentimun. Bilas kecambah/tauge pendek. Dan siangi daun kemangi.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan gula aren. Haluskan kembali.

Pindahkan bumbu halus ke mangkok. Masukkan santan dan garam. Aduk rata

Tambahkan kaldu bubuk. Tes rasa dulu sebelum disajikan.

Seger banget ini. Favorit karena gampang masaknya. Yuk silahkan dicoba.

Bahan Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Santan

Tauge

Trancam Sayur Santan

Lalu tuang 800 ml air, aduk hingga bumbu haLus larut.

Masukkan ayam, garam dan juga kaldu jamur. Nyalakan api.

Masak hingga airnya menyusut, lalu tambahkan 2 butir telur. Aduk cepat.

Masak hingga telur nya matang dan kuahnya sat.

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan dengan api sedang.

Lalu goreng juga sisa telurnya hingga garing.

Salah satu variasi ayam goreng yang simple dan mudah untuk dibuat :)

Bumbu Halus:

Makasih mbak resep ayam goreng telurnya, enak banget, dimakan pakai sambel makin mantap, telur gorengnya enak digadoin 🤭
Sukses selalu mbak 👍
#JagoMasakMaret

Hallo mb melka salam kenal ya,ijin recook ya mba. Kebetulan ayam goreng adalah menu favorite anak2, hampir tiap hari menu lauknya harus ada ayam goreng terus"
Kadang saya bosen kalau bikin menu ayam goreng yang begitu saja dan ini nyoba pakai resep mb melka di tambahin telur kocok,rasanya jadi makin enak dan krispy. Alhamdulillah anak2 suka sekali cocok banget nih buat menu makan siang , tinggal tambahin sambel aja biar makin endol 😁 Terima kasih ya mba 🙏🏻 

#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Telur

Kupas mangga, bagi menjadi dua bagian, satu bagian untuk membuat selai mangga, satu bagian untuk topping, masak mangga, gula dan sejumput garam hingga gula larut dan adonan menggental, tunggu hingga uap panas hilang.

Dalam gelas saji beri selai mangga dan ratakan di sekeliling gelas.

Tambahkan potongan mangga, aduk terlebih dahulu sebelum dinikmati.

Bikin minuman yang sempat viral mumpung musim mangga.

Es Batu

Mangga

Korean Mango Milk

Goreng tahu sampai matang, tapi jangan sampai kering.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Kemudian masukkan kacang tanah goreng dan ulek kasar agar tekstur kacang tetap terasa.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.

Masukkan air, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Enak banget, jadi lauk oke, dicemilin juga oke .

Resep Rolade Ayam Wortel

Bahan Utama

Bahan Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Ayam Wortel

Bahan Utama

Bahan Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol