Tana Art

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, tumis hingga layu.

Langkah 1

Masukkan bayam, kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Tumis hingga rata.

Langkah 2

Lalu masukkan tauge, tumis hingga matang. Angkat.

Langkah 3

Belah sedikit tahu pong, lalu beri isian tumisan bayam wortel.

Langkah 4

Setelah itu celupkan ke dalam bahan pelapis hingga terbalut rata.

Langkah 5

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang renyah. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Enak dan gurih. Sajikan hangat dengan lalap cabai rawit hijau.

Bahan Utama

Bahan Pelapis, Aduk Rata :

Bawang Putih

Bayam

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lada

Tahu

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Tahu Pong Isi Bayam Wortel

Simpan korsvet dalam plastik dibentuk segiempat. simpan di kulkas.

Campur tepung, garam, gula dan mentega, aduk dengan spatula hingga berbulir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kalis.

Pipihkan atau giling adonan lalu tambahkan korsvet, lipat seperti amplop.

Giling tipis lalu lakukan lipatan double (sisi kanan dan kiri ke tengah lalu lipat) lakukan 2x.

Lalu tipiskan lagi, lakukan lipatan single (adonan seperti dibagi 3, lalu lipat sisi kanan dan kiri) lakukan 2x.

Giling kulit pastry dengan ukuran 25 x 30 cm.

Atut dibagian tengah kulit pastry : pisang raja diiris tipis, meses coklat, keju parut

Langkah 8

Iris-iris sisi kanan dan kiri. Lalu buat kepang untuk menutupi isian pastry.

Langkah 9

Olesin dengan kuning telur, taburi dengan keju parut. Panggang di suhu 190-200 derajat, selama 45 menit.

Langkah 10

Puas berkreasi dengan kulit pastry buatan sendiri.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Mentega

Meses

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Choco Cheese Banana Strudel #JagoMasakMinggu2Periode3

Campurkan tea, air, gula lalu rebus sampai mendidih.

Leci

Hot Lecy Mint Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan irisan sayur bonggol brokoli dan wortel, sisihkan.

Panaskan margarin. 
Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan bonggol brokoli, tambahkan air. 
Masukkan wortel lalu bumbui garam, kaldu, merica. 
Masukkan juga irisan daun bawang dan seledri, aduk rata. 
Masak hingga sayuran matang.

Ambil kulit lumpia, beri isian lalu gulung.

Goreng hingga cokelat keemasan.
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Brokoli

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Margarin

Seledri

Lumpia Bonggol Brokoli

Kocok telur hingga merata, kemudian saring.

Masukkan kaldu dan garam, aduk searah jarum jam. Lalu tuang ke dalam ramekin.

Masukkan potongan jamur di atas adonan telur. Kukus selama 10 menit (disesuaikan dengan besar ramekin.

Setelah matang diamkan selama 2-3 menit, kemudian taburi bawang daun dan minyak wijen.

Halal

Chinese Steamed Egg

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Aduk rata, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Cah Daging Sapi Sayuran

Cuci ayam, kucuri jeruk nipis, dan secukupnya garam. Aduk rata dan diamkan sebentar

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, beri mentega, lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum dan bombay terlihat transparan, beri kecap manis, kecap inggris, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata

Lalu masukkan ayam hingga terbalut semua. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa dan biarkan air menyusut

Terakhir, beri daun bawang, aduk sebentar dan sajikan

Ayam

Bombay

Jeruk

Kecap

Saus

Tomat

Tiram

Kaldu

Merica

Minyak

Ayam Goreng Mentega

Bersihkan ati dan ampela, rendam dengan air panas selama 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam dan serai.

Pakai bumbu ungkepan ayam, bisa dimakan langsung atau digoreng sebentar.

setor recook chef, aku modifikasi tambah daun jeruk, lengkuas dan daun salam terima kasih resep nya 



Ati Ampela

Kemiri

Lengkuas

Serai

Ati Ampela Bumbu Ungkep

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Aduk rata dan teksturnya kental, koreksi rasa jika perlu, sisihkan.

Untuk bahan kulit, kocok lepas telur dan garam.

Buat dadar telur, bisa jadi 4 kulit dadar.

Tata kulit dadar telur di talenan, lalu tuangkan adonan daging dan gulung, rekatkan pinggiran kulit dengan sisa adonan telur.

Kukus selama 20-25 menit, lalu dinginkan.

Potong sesuai selera dan goreng hingga keemasan.

Menu lauk untuk si kecil tapi bisa disimpan untuk stok lauk juga. Resep asli dari Mami Tiff, pakai daging ayam dan tepung maizena, sedangkan saya buat pakai daging cincang sapi dan tepung tapioka.

Bahan Kulit

Tepung Tapioka

Egg Roll MPASI

Masukkan sosis, daun bawang dan seledri, aduk sampai tercampur rata.

Bumbu Iris

Bumbu Mie

Sawi

Sosis

Mie Goreng Sawi Sosis

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan.

Bisa dijadikan menu camilan lebih nikmat jika didamping sambal cocolan yaitu sambal rujak asam manis yang sudah saya upload sebelumnya. Boleh digoreng kering atau basah tetap enakk sesuaikan dengan selera yaa. Selamat recook..

terima kasih resep nya chef enak dan simpel . menu favorites saat berbuka puasa 

Tempe

Beras

Terigu

Buah

Tempe Mendoan

Cuci bersih usus ayam kemudian potong-potong 4cm lumuri dengan air perasaan jeruk nipis .

Marinasi usus dengan bumbu halus kemudian diam kan selama 20 menit.

Lumuri setiap potong usus dengan tepung ,tepiskan sisa tepung.

Goreng usus ayam dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan renyah, angkat tiriskan, sajikan setelah dingin.

Ini suguhan paling laris di hari lebaran.

Baking Powder

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Tepung Beras

Usus Crispy

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan wortel, kaldu jamur dan garam. Masak hingga wortel setengah empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Cabe

Cah Sawi Putih Wortel

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang, yuk cobain!

Ikan

Ikan Baung Labu Siam Kuah Kuning

Panaskan santan hingga mendidih campur daun jeruk dan serai serta kunyit bubuk secukupnya jika sudah mendidihkan matikan kompor.

Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.

Lalu campurkan seluruh tepung dan fermipan aduk kembali hingga rata.

Lalu tuang santan kental yang sudah dingin.

Terakhir biarkan adonan 1-2 jam di tutup serbet hingga mengembang.

Lalu masak dengan teflon mini sampai  berserat seperti gambar di samping, baru ditutup ya. Masak kurang lebih 15 menit.

Santan

Tapioka

Fermipan

Bika Ambon Mini

Siapkan ubi jalar, kemudian kupas kulitnya,l alu cuci bersih, kemudian potong memanjang kecil.

Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena,gula pasir dan sedikit garam aduk rata.

Aduk rata, kemudian masukkan margarin yang sudah di cairkan aduk rata kembali.

Panaskan minyak, kemudian goreng stik ubi hingga matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan

" Cocok buat temen ngeteh bareng keluarga tercinta 🥰

Bahan Penyedap

Tepung Maizena

Wijen

Stik Ubi Goreng Wijen Hitam

Campur tepung tapioka, tepung maizena dan tepung terigu dalam dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata, ambil 4 sendok tepung, sisihkan.

Masukkan garam, bawang putih bubuk dan penyedap rasa, lalu tuang air panas ke dalam campuran tepung, aduk rata.

Setelah hangat, tambahkan sisa tepung, uleni dengan tangan hingga tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan ring cutter, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cipeng adalah singkatan dari Cireng Gepeng, cara pembuatannya dengan menggunakan rolling pin, bentuknya menjadi gepeng.

Resep Rolade Ayam Wortel

Bahan Utama

Bahan Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Ayam Wortel

Bahan Utama

Bahan Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!