Langkah 1

Langkah 2

Rebus kacang panjang, labu siam, melinjo, jagung manis sampai matang.

Langkah 3

Masukkan bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tunggu hingga bumbu matang, tes rasa dan sajikan.

Langkah 5

Sayur Asem ini bikinnya sangat mudah dan pastinya enak.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Terasi

Sayur Asem

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan tepung, garam, penyedap rasa, gula dan air dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Rendam tempe dalam air yang telah ditambah lada dan garam. Celupkan tempe ke dalam tepung.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan saus dalam teflon. Aduk hingga rata dan panaskan sebentar.

Siapkan hot plate, letakkan diatasanya tempe goreng, dan sayur pelengkap. Siram dengan saus BBQ.

Alat & Perlengkapan

Halal

Tempe Hotplate BBQ

Buat telor ceplok, atau gunakan snack maker.

Masukkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Tuang santan dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan telur, tambahkan irisan tomat, cabai iris dan cabai rawit utuh. Masak hingga bumbu meresap.

Cabe

Kunyit

Santan

Tomat

Mangut Telor Pedas

Rebus mie instant sesuai petunjuk kemasan.

Kocok telur dengan bumbu mie instant dan bawang daun. Campurkan dengan mie yang sudah direbus.

Masak mie menggunakan wajan berisi sedikit minyak. Balikan hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.

Susun mie telur lalu beri selembar roti, beri tomat dan mayonaise dan saus sambal. Beri keju. Tutup kembali dengan indomie. Belah dua.

Mentega

Udang

Sandwich Indomie

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih, dan irisan daun bawang. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan putih telur dan tepung tapioka. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdt minyak goreng. Bentuk memanjang adonan lalu masukkan dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis, rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan kemudian angkat.

Tepung

Otak-Otak Putih Telur #JagoMasakMinggu2

Buang sisik ikan dan bersihkan kotoran perut ikan. Cuci bersih dan tiriskan.

Geprek ujung serai lalu potong dua dan tata di wajan.

Siapkan duo bawang dan cabe keriting, cabe tanjung, kemiri, andaliman, kunyit dan cengek lalu haluskan dengan chopper.

Tata di wajan bagian bawah serai lalu masukkan kacang merah dan ikan mas.

Masukkan bumbu halus dan honje ke dalam wajan.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu beri asam medan ke dalam wajan. Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur.

Langkah 8

Langkah 9

Belah dua belimbing wuluh lalu tata diatas ikan. Lalu masak ikan arsik sampai kuah menyurut dan menyerap. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Masakan ikan arsik khas dari Medan originalnya tidak memakai kacang merah. Berhubung ada sedikit dikulkas kacang merah disatukan masaknya. Biasanya bahan asam cukup hanya asam medan (glugur) mari kita modif dengan belimbing wuluh. Ternyata sama enaknya. Segar, gurih, asam, dan pedas. Maknyus!

Bumbu halus

Belimbing

Ikan

Kacang

Kemiri

Serai

Ikan Arsik Belimbing Wuluh Kacang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masakan Bali Campur

Sanok Pisang (Masakan Minang)

Kalio Paru Limpa Masakan Padang

Telur Tahu Tomat Masakan Diet

Rahasia Warna Merah Merona Pada Masakan #TipsAndalan

Kepiting Saus Asam Manis

Balado Telur Kentang

Tahu Goreng Sambal Pencit

Cakalang Tahu Bumbu Sarden

Terong Balado

ayam ricarica rumahan

Opor Ayam

Campurkan nasi, air dan garam. Masak hingga nasi agak lembek, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air dan wortel, masak hingga agak empuk.

Tambahkan hati ayam, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, kunyit dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Yuk bikin sajian istimewa dan simpel untuk si kecil yang sedang belajar makan sendiri.

Lauk Hati Ayam

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Wortel

Bubur Hati Ayam MPASI 1+

Cuci bersih ayam. Geprek serai sampai menjadi serat-serat kecil, atau bisa juga menggunakan chopper.

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan serai, diamkan minimal 1 jam di kulkas.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak menggunakan api sedang..

Setelah air surut, biarkan ayam sampai dingin.

Tambahkan 1 sdm tepung kanji, aduk sampai rata, mulai panaskan minyak.

Masukkan ayam, goreng sampai setengah kering.

Lalu masukkan serainya, goreng sampai ayam kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal dan nasi hangat.

Wangi serainya membuat ayam tidak amis, cobain ya.

Gula Merah

Ketumbar

Ayam Goreng Serai #JagoMasakMinggu10Periode2

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, lalu tiriskan.

Giling bumbu, bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Campur potongan ubi dengan bumbu dan garam. Aduk hingga merata.

Panaskan minyak, lalu goreng ubi hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Jika sudah dingin, sajikan dan masukkan ke dalam toples.

Keripik Ubi #INDONESIAKAYA

Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, tomat dan terasi.

Setelah layu, matikan kompor dan tambahkan air. Kemudian haluskan bumbu tersebut.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun salam, garam, dll.

Masukkan hati sapi, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir tambahkan minyak goreng dan masak sampai agak kering.

Tusuk hati sapi dan kemudian bakar dengan diolesi bumbu tersebut.

Resep sate dengan bumbu rempah manis dan madu..

Daging Sapi

Madu

Sate Hati Sapi

Iris tipis kulit semangka, cuci bersih. Tiriskan.

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama daun jeruk dan serai hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan irisan kulit semangka. Tuang secukupnya air. Masak hingga kulit semangka layu.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera.

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Siap disajikan.

Makanan pesiar pedalaman. Segar dan manis.

Semangka

Jeruk

Kaldu

Jamur

Tumis Sayur Kulit Semangka #JagoMasakMinggu3

Baluri ayam dengan tepung terigu, cuci bersih lalu tiriskan.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, garam, gula, tepung maizena, kunyit bubuk, lada bubuk dan telur serta daun jeruk. 
Diamkan di kulkas minimal selama 1 jam.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga golden brown.

Jinten

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Goreng Rempah Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Rebus mie telur setengah matang, tiriskan. Beri 1 sendok makan kecap manis. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga matang, tambahakan bakso dan telur, aduk rata.

Masukkan sayuran, dan mie. Masak hingga sayuran layu dan mie matang.

Tambahakna garam, lada bubuk dan kaldu. aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bakmie Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, tumis sampai harum, tiriskan dan tunggu sampai hangat.

Campurkan daging ayam giling, bumbu yang sudah di tumis, santan, telur, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Ambil 1 sendok makan adonan ke atas daun dan lipat jangan sampai tertutup rapat. Rekatkan bagian ujungnya, lipat sedikit dengan staples.

Kukus pepes selama 25-30 menit hingga matang sempurna.

Bakar pepes di atas pan hingga terlihat ada gosongnya sedikit agar rasanya ada bakar-bakarnya dan pepes ayam mini siap di sajikan.

Rempahnya banyak, nggak nyesel deh cobain resep ini, apalagi dimakan pakai nasi anget, dijamin habis tuh nasi sebakul. Cantik bentuknya, bisa buat menu prasmanan ya moms...☺️

Daun Jeruk

Daun Pisang

Jahe

Lengkuas

Pepes Ayam Mini

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan bumbu-bumbu seasoning dan kecap, aduk rata tutup.

Setelah daging empuk masukan kentang aduk rata.

Masak sampai kentang empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Daging yg gurih manis ada sedikit pedas empuk kuah nyemek yg awur-awurin di atas nasi udh enak banget.

Daging Kentang Masak Kecap

Siapkan daging ayam giling, beri bumbu yang sudah dihaluskan, bawang putih dan merica. Tambahkan bumbu kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan saos tiram dan minyak wijen, aduk kembali sampai rata.

Siapkan nori dan gunting jadi lembaran kecil-kecil.

Isi nori dengan isian daging ayam lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Untuk bahan mencelup, campur jadi satu tepung maizena, tepung terigu, kunyit bubuk dan sedikit kaldu bubuk. Tambahkan air es dan aduk sampai adonan sedikit encer.

Masukkan ayam nori ke dalam larutan tepung basah.

Kemudian goreng sampai matang dan berubah warna keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Minyak Wijen

Rumput Laut

Ayam Gulung Nori

Campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk bawang putih, dan baking powder aduk rata.

Tambahkan susu cair, telur, vanilla pasta, dan mentega cair. Aduk rata hingga menghasilkan adonan yang licin.

Siapkan wadah aluminium foil, kemudian tuangkan adonan hingga ½ wadah. Taburi dengan keju parmesan, telur, lada, garam dan parsley.

Resep Rolade Wortel Tempe

Bahan Utama

Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rolade Wortel Tempe

Bahan Utama

Kulit

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta