Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri paha ayam dengan air perasan jeruk nipis, remas perlahan lalu cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, kayu manis dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 5

Langkah 6

Pindahkan kare ayam ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Kare Paha Ayam

Tambahkan telut , bawang merah dan bawang putih aduk rata.

Tambahkan lada, garam,gula,dan kaldu aduk rata.

Bentuk adonan sesuai selera lalu sisihkan.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang matang kecoklatan. angkat dan sajikan.

Kalo dibikinin ini anakku suka banget 5 menit langsung habis.

Kelapa

Tepung

Perkedel Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Cincang bawang putih. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi.

Masukkan saus raja rasa dan minyak wijen.

Tumis hingga matang. Saat akan disajikan taburi dengan bawang putih goreng.

Bahan Taburan

Garam

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tumis Pucuk Labu Bawang Putih

Labu siam dikupas kemudian diiris kecil dan tipis, cuci bersih untuk menghilangkan getahnya.

Daun bayam dan batang muda disiangi kemudian cuci bersih, tiriskan.

Halusksn bahan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, dan ketumbar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata.

Tambahkan santan dan labu siam, masak hingga empuk.

Tuangkan dalam wadah saji, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Labu Siam

Santan

Bobor Bayam Labu Siam

Rebus bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan wortel dan labu Siam. Masak sampai empuk.

Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bayam. Aduk rata. Masak sampai layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bobor Bayam Labu Siam #JagoMasakMinggu3Periode3

Pecahkan 3 butir telur kemudian campurkan dengan tepung tapioka, tepung crispy dan bawang putih cincang, kocok sampai rata.

Kemudian tambahkan garam dan penyedap. Kocok kembali sampai rata.

Kemudian masukkan campuran sayuran dan crab stick. Panaskan minyak agak banyak, kemudian dadar fuyunghai dalam minyak panas. Balik dadar fu yung hai jika 1 sisi sudah set. Angkat.

Panaskan 2 sdm mentega kemudian tumis bawang putih sampai wangi

Tambahkan irisan bawang bombai tumis sampai setengah layu. Tambahkan 150 ml air, masak sampai mendidih.

Masukkan campuran saos, aduk merata. Masak sampai meletup letup.

Kemudian masukkan kacang polong aduk rata masak kurang lebih selama 2-3 menit angkat.

Siramkan saos diatas telur, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 8

Menu yang paling sering di pesen kalau di tempat makan yang menyajikan chinese food.  Mudah untuk dibuat.

Bahan Saos:

Bumbu Saos:

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Crab Stick

Daun Bawang

Gula

Kacang Polong

Kubis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wortel

Fu Yung Hai #YummyXtraPoint

Es sirup melon dan semangka. Rasanya manis. Segar untuk berbuka. Yummy.

Es Batu

Nata de Coco

Semangka

Susu

Es Melon Semangka

Cuci bersih sawo, kupas dan potong-potong kecil.

Kupas, cuci bersih, buang biji jambu dan potong-potong kecil. Buang biji kurma lalu potong-potong kecil.

Siapkan blender, masukkan buah sawo, jambu biji dan kurma ke dalam blender.

Tambahkan gula pasir dan 1 sdm susu kental manis putih.

Tambahkan air kemudian haluskan sampai benar-benar halus.

Jambu

Kurma

Jus Sawo Jambu Biji Kurma

Didihkan air lalu masukan 1 bungkus sagu mutiara, masak sampai mendidih.

Beri 3 tetes pewarna merah, aduk sampai tercampur dengan rata dan masak sampai matang.

Terakhir masukan gula pasir, aduk sampai tercampur dengan rata, koreksi rasanya.

Membuat kuah santan : masukkan santan, daun pandan dan air, aduk sampai rata.

Sebelum mendidih masukkan larutan tepung maizena dan garam.

Masak kuah sambil terus diaduk supaya tidak pecah.

Masih suasana kemerdekaan, bikin bubur sagu mutiara merah ditambah kuah santan yang gurih.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Merah Putih

Potong tebal daging,kentang serta wortel.

Rebus daging bersama bumbu halus serta 1 tangkai seledri ikat (gunakan panci presto agar daging cepat empuk,jika tidak ada panci presto gunakan tehnik 5-30-7).

Setelah daging mulai empuk masukkan kentang dan wortel,tunggu sampai wortel dan kentang empuk lalu bumbui dengan garam,gula,kaldu, seasoning sauce,tes rasa, terakhir masukkan secukupnya bawang goreng,daun bawang,seledri serta tomat.

Semakin semangat sahurnya dengan menu istimewa ini.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kentang

Sop Daging Kuah Bening #JagoMasak2022

Blender halus kentang kukus serta bawang putih goreng, garam, dan lada bubuk.

Ambil  ±1 sdm adonan kentang beri keju parut atau isian lain sesuai selera.

Bulatkan adonan yang sudah diberi isian dan gulirkan rata ke dalam tepung terigu.

Kemudian celupkan adonan ke dalam kocokan telur.

Lanjut, gulirkan rata adonan ke dalam tepung panir.

Lakukan hingga selesai dan diamkan ±15 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Panaskan minyak goreng pada api sedang. Kemudian goreng kentang hingga kedua sisinya kering. Pastikan cukup dibalik sekali saja, agar minyak tidak terlalu banyak meresap.

Setelah kedua sisinya kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan pada wadah telah dialasi tisu dapur. Perkedel kentang isi keju pun siap disajikan.

Langkah 9

Varian lain dari perkedel kentang yang biasa cuma dicelup putih telur

Keju

Perkedel Kentang Isi Keju

Potong tempe lalu beri bumbu tempe goreng.

Haluskan. Bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, gula dan garam (sebagai sambal).

Campur nasi jagung dengan nasi putih (1:1). Lalu taruh di piring saji bersama pelengkap.

Jagung

Kacang Panjang

Nasi

Tauge

Tempe

Nasi Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci daun pandan lalu potong menjadi lebih kecil. Coper dengan sedikit demi sedikit air. (Kalo pake blender bisa langsung diblender bareng daun pandan dan 900 ml airnya. Tapi kalo pake coper saranku pake 400 ml air aja, nanti sisa airnya tinggal dituang dan diaduk bareng daun pandan yang sudah halus).

Saring berkali-kali sampai ampas pandan berkurang.

Campurkan gula, bubuk agar-agar, santan, susu, dan air pandan sedikit demi sedikit.

Masak sambil terus diaduk. Saat puding sudah setengah panas, masukkan larutan maizena, lanjut aduk terus sampai mendidih.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air matang. Ambil dan pisahkan busanya lalu biarkan set dan dinginkan dalam kulkas.

Keluarkan dari loyang, potong kotak-kotak. Sajikan dengan secukupnya susu dan biji selasih selagi dingin.

Tetangga kebanyakan pandan, daripada di buang mending dikreasikan sebagiannya.
Pudingnya kalo mau dimakan langsung juga enak tapi agak pait.

Bubuk Jelly

Pandan Pudding in Milk Creamy

Langkah yang pertama cuci bersih ikan pindangnya.

Setelah dicuci bersih kemudian buang semua durinya.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masukkan tepung terigu dan tepung beras. Masukkan garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ikan pindang ke dalam tepung yang sudah dibumbui, aduk sampai rata.

Kemudian goreng ikan pindang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Gimbal Ikan Pindang

Masak santan, gula, garam dan beri daun pandan sampai mendidih biarkan hangat.

Di wadah lain campur tepung beras dan tapioka.

Tuang santan ke tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang tutup dandang di bungkus serbet.

Kemudian beri topping ebi, seledri, bawang goreng dan irisan cabe.

Langkah 10

Bahan Topping

Tepung Beras

Kue Gandus Khas Palembang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Rori Goreng Bolognese

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rori Goreng Bolognese

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!