Langkah 1

Langkah 2

Campur bahan perendam, lalu rendam kol dan wortel 2 jam, simpan di kulkas

Langkah 3

Tiriskan dan siap digunakan. Bisa disimpan di wadah kedap udara, simpan di kulkas, bisa tahan seminggu

Langkah 4

Campur semua bahan saos, aduk rata. Sajikan kol dan wortel bersama saos

Langkah 5

Saya suka salad kol wortel ala resto siap saji, Hoka Hoka Bento. Tapi kan tidak mungkin tiap hari ke sana. Solusinya buat sendiri dong.

Bahan Utama

Perendam

Saos Salad

Garam

Gula

Kembang Kol

Mayonaise

Saus Sambal

Wortel

Salad Kol Wortel ala Hokben

hancurakan tahu. masukan bahan yang dihakuskan, daun salam, sereh, daun bawang, kemangi , garam, gula, penyedap, dan merica semuanya diaduk

Pesep tahu jadul rasa tetap enak cocok untuk menu diet

Tahu

Pepes Tahu Tanpa Telur #LiburandiRumahAja

Potong-potong tempe lalu marinasi  bersama bumbu halus.

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Tambahkan tempe lalu penyet menggunakan ulekan. Sajikan.

Menu simpel dan pasti bikin nasi habis banyak.

Bumbu Marinasi

Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Penyet

Campur jagung dengan bumbu halus, tambahkan terigu dan telur.

Ambil satu centong sayur, goreng dengan minyak panas hingga matang.

Enak banget buat camilan ataupun lauk. Jadi 5 pcs gimbal jagung yang cukup lebar.

Bumbu halus

Daun Bawang

Jagung

Kencur

Telur

Tepung Terigu

Gimbal Jagung

Peras jeruk ambil airnya. Siapkan juga sirup coco pandan.

Ambil gelas saji. Beri 1 sdm sirup coco pandan.

Tuang air jeruk secukupnya ke dalam gelas. Sajikan.

Buah jeruk adalah salah satu buah khas Imlek. Jeruk melambangkan keberuntungan karena berwarna oranye terang. Warna tersebut dianggap mirip emas. Saat perayaan imlek minuman perpaduan jus jeruk dan sirup coco pandan ini bisa dijadikan sajian minuman yang segar dan cantik warnanya seperti saat matahari terbit.

Daun Mint

Es Batu

Jeruk

Sweet Sunrise Mocktail #YummyXtraPoint

Potong-potong nori. Isi dengan adonan udang. Kemudian gulung.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim... Entry ke 3 di #NoriEkstaPoin. Kali ini saya membuat Udang Balut Nori, yaitu adonan udang yang dibungkus nori. Mantep banget...🤤🤤

Adonan :

Pelapis :

Pelengkap :

Terima kasih resepnya... Ijin recook ya... #RecookYummy

Nori

Tepung Tapioka

Udang

Udang Balut Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus mie instant hingga matang lalu tiriskan.

Didihkan air lagi kemudian masukkan batang bawang daun, bawang putih, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan dan gula pasir lalu aduk hingga merata.

Masukkan olahan seafood dan lauk lain untuk shabu-shabu instant (bakso ikan, chikuwa, tofu, bakso salmon, crabstick). Masak hingga air mendidih, lalu masukkan bumbu instant dari mie.

Masukkan telur, lalu biarkan hingga telur setengah matang, matikan api.

Siapkan mie dan bawang daun di dalam mangkuk, lalu susun lauk diatas mie, kemudian siram dengan kuah kaldu. Beri bubuk cabai jika suka. Selamat menikmati makan siang, kamu yang sedang #DiRumahAja.

Resep simple ala anak kost buat #MasakdiRumahAja

Kaldu

Ayam

Seafood

Minyak

Wijen

Kecap

Ikan

butir

Shabu-Shabu Fancy ala Anak Kost

Panaskan minyak pada sauce pan, tambahkan gochugaru, bawang putih, dan soy sauce. Tumis dengan api kecil hingga harum.

Masukkan kerang dan udang, aduk rata hingga bumbu tercampur rata.

Panci Besar (Sop)

Sutil

Pisau

Talenan

Kompor - Elektrik & Api

Bahan kaldu

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Jamur

Sundubu Jjigae

Siapkan food processor lalu masukkan almond, kenari, apricot, garam, gula halus, cengkeh dan kayu manis lalu haluskan. Setelah halus letakkan kacang di dalam mangkuk.

Tambahkan madu dan mentega cair lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan.

Oven

Loyang

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Kuas

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Halal

Hallo Chef
Ini kali pertama saya makan desert khas Turki yang konon katanya harganya sangat mahal. Rasanya manis legit berpadu dengan rasa gurihnya kacang-kacangan dan renyah saat digigit. Aromanya harum kayu manis dan cengkeh. Untuk isiannya saya menggunakan campuran kacang mede, kacang tanah, almond dan kismis. Membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan. Setelah melihat video chef Yummy, ternyata cukup mudah. Makasih inspirasinya Chef.
#RecookTheNextOA

(Kirim Ulang, yang tadi kepotong)
Hallo Chef Yummy, setor recook ya...
#RecookTheNextOA yang ke3, aku bikin Baklava, kudapan manis khas Turki yang jika melihatnya pengen banget incip. Sekarang gak usah jauh-jauh ke Turki jika ingin menikmatinya, cukup download Yummy App kita bisa membuat sendiri dirumah.
Untuk isian aku sesuaikan bahan dirumah dan aku tambah sedikit perasan jeruk nipis, jadi ga hanya manis ada sensari segar juga.
Makasih resepnya chef, sukses terus buat Yummy App


Setor #RecookTheNextOA baklava ya chef. Pertama kali mencoba bake makanan khas Turki ini, suka sekali dengan rasanya yang legit, harum sekaligus gurih dari kacang almond dan cinamonnya. Kulit pastry homemade yang super renyah menambah nikmatnya panganan ini. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya.

Selamat Siang Chef Yummy,,, setor recook ya...
#RecookTheNextOA yang ke3, aku bikin Baklava,,, jajanan khas Turki yang tiap sliweran di sosmed bikin mupeng 🤭🤭. Alhamdulillah gak usah jauh² ke Turki buat nikmati kudapan ini, cukup download Yummy App. Untuk isian aku sesuaikan bahan yang ada dirumah ya chef, pakai kacang tanah dan almond sangrai. Untuk manisnya aku sesuaikan dengan selera dan sedikit aku tambahkan perasan jeruk nipis. Renyah, gurih dan manis.
Makasih resepnya chef, sukses dan m

Mentega

Tepung

Baklava

Mixer telur, sp, gula pasir dengan speed tinggi sampai kental berjejak

Masukan tepung, susu bubuk, coklat bubuk, garam, dan baking powder mixer dengan speed rendah asal rata

Masukan minyak, air dan pasta dark coklat, mixer lagi sampai rata

Tuang pada loyang yang sudah dioles margarin dan diberi tepung, hentakan

Kukus selama 20 menit, atau sampai matang (tutup diberi kain bersih agar air tidak menetes ke adonan)

bikin setengah resep Bun, ada yg tiba2 pengen bekal bolu coklat. thanks resepnya bunda...

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Bolu kukus coklat

Haluskan nasi, air dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur nasi yang sudah dihaluskan dengan tapioka, terigu, garam dan kaldu jamur. Uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.

Oles tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong.

Didihkan air dipanci dan masukkan adonan yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek dengan api sedang hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Ulek bawang putih, cabai rawit dan ebi hingga halus.

Langkah 7

Masukkan air, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor.

Langkah 8

Setelah kuah cuko hangat, masukkan cuka makan dan aduk rata, lalu saring dan buang ampasnya.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Langkah 10

Masih memanfaatkan nasi sisa kemaren, dibuat pempek dan ternyata enak banget.

Bahan Kuah Cuko :

Gula Merah

Nasi

Timun

Pempek Lenjer Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Rebus mi selama tiga menit atau sampai matang, lalu tiriskan.

Kupas dan iris iris duo bawang. Cuci dan iris serong cabe.

Pecahkan telur ke piring. Potong bakso dan naget.

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan duo bawang dan cabe. Tumis sampai harum.

Masukkan telur. Orak-arik telur bersama tumisan bumbu.

Masukkan bakso dan naget ayam. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan kecap. Aduk rata.

Masukkan mie. Aduk sampai tercampur rata dan mi goreng telah matang.

Rasanya gurih, telurnya juga berasa, enak banget.

Bakso

Nugget

Mi Goreng Telur Gurih

Siapkan wadah mangkuk, tuang yoghurt, bawang putih, jahe, garam, cabe merah bubuk, kunyit bubuk, paprika bubuk, lada hitam bubuk, cumin bubuk, ketumbar bubuk, garam masala, gula, perasan jeruk lemon, saus sambal, daun ketumbar, dan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pisahkan 3 sdm bumbu marinasi tambahkan 200 ml susu.

Masukkan dada ayam ke dalam bumbu marinasi, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Masak ayam yang sudah dibumbui, masak dua sisi ayam kemudian balur dengan bumbu sisa yang ditambahkan susu masak hingga matang lalu tekan tekan ayam sampai menjadi suwiran ayam masak hingga matang.

Masak dua sisi Spring Home Paratha Plain sampai berwarna kecoklatan, sisihkan

Plating paratha dengan topping tawa chicken dengan irisan cabe hijau dan daun ketumbar

Jahe

Lada

Lemon

Paprika

Yogurt

Tawa Chicken Paratha

Campur ayam, bumbu, telur dan tepung tapioka. Aduk rata.

Goreng ayam sampai setengah matang. Masukkan 1 nongol bawang putih. Goreng kembali sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan mudah. Bisa digoreng dua kali untuk hasil lebih kritik.

Marinasi :

Pelengkap  :

Tapioka

Ayam Goreng Bawang Putih

Puding Jagung
1. Blender jagung dengan air lalu disaring.

2. Masukkan semua bahan kering dan diaduk rata .

3. Masukkan kembali susu, air dan air blender jagung lalu diaduk rata kembali.
4. Panaskan adonan puding di atas api kecil sampai mendidihkan lalu diangkat dan disaring.

Puding Coklat
1.  Masukkan semua bahan kering lalu diaduk rata .
2. Masukkan kembali air  lalu diaduk rata.
3. Panaskan adonan di atas api kecil sampai mendidihkan lalu diangkat dan disaring.

Penyelesaian:
Cetak puding
1. Masukkan puding jagung ke cetakan berbentuk bulat diameter 20cm dan diamkan sampai setengah mengeras.
2. Masukkan puding coklat pelan pelan, diamkan sampai mengeras di dalam kulkas bawah selama 1 jam.

Dekor :
1. Letakan buah Leci, Strawberry, Kiwi dan daun-daunan di tengah puding.
2 . Ambil beberapa strawberry lalu diiris tipis, dan diletakkan dipinggir puding.
3. Siap disajikan.

Pas ada yang Ulang Tahun nih, tapi bosan ngasihnya kue melulu... Kali ini saya coba Puding Jagung lapis coklat dengan gurih dan manisnya jagung dengan teksur yang lembut. Yuk, coba...

Resep Roti Isi Balut Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Isi Balut Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya