Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur kelapa parut dan garam lalu kukus selama 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu tambahkan air, garam dan air kapur sirih, aduk rata.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi dua bagian, masing-masing beri pewarna makanan hijau dan ungu.

Langkah 4

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu balur hingga rata.

Langkah 5

Masukkan ke dalam air mendidih, biarkan hingga mengapung (itu tandanya sudah matang) lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Membuat gula merah cair : campurkan gula merah, garam, daun pandan dan air, masak hingga gula larut lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup, matikan api.

Langkah 7

Gulingkan ke dalam kelapa parut kukus, lalu potong-potong dan siap disajikan bersama siraman air gula.

Langkah 8

Jaje Pisang Rai, konon katanya pisang ini merupakan salah satu kudapan yang di hidangkan oleh masyarakat Bali setiap mereka mengadakan upacara-upacara tertentu.Untuk upacara biasanya Pisang Rai di buat berwarna putih,namun untuk suguhan sehari-hari boleh warna suka-suka sesuai selera. Pisang Rai disajikan sebagai wujud rasa syukur kepada sang pencipta atas anugerahnya 😇

Bahan Utama

BAHAN ADONAN KULIT

BAHAN GULA MERAH CAIR : 

Kelapa

Pewarna Makanan

Pisang

Tepung Beras

Jaje Pisang Rai #IMYEkstraPoin

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, kol dan pakcoy

Tumis bawang merah dan bawang putih smpai harum, kemudian masukkan cabe rawit, tomat, kol san pakcoy

Kemudian masukkan mie, bumbu2, kecap dan saos sambel, dan koreksi rasa

Mie goreng dengan sedikit kuah yang rasanya manis dan pedas

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Mie Goreng Nyemek

Masukkan ayam, bawang putih, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk di wajan.

Tuang air kelapa dan rebus ayam sampai matang, bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sebentar saja. Angkat dan hidangkan.

Paling suka sama ayam pop ini, apalagi dimakan bareng nasi Padang.

 Bahan Pelengkap

Seasoning : 

Daun Salam

Santan

Serai

Ayam Pop

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu yang sudah diayak dengan pewarna biru lalu sisihkan.

Kemudian di mangkuk lain, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu tambahkan Gula Palem dan gula pasir, mixer hingga tercampur rata dan mengembang.  Lalu tambahkan chocolate chip dan mixer, kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi. Kemudian masukkan baking powder dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata dan simpan di kulkas.

Di dalam mangkuk, mixer Mentega dingin hingga mengembang lalu sambil terus di mixer dengan kecepatan tinggi,  tambahkan Gula Palem dan gula pasir.  Lalu tambahkan chocolate chip dan vanilla extract dan terus mixer. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, tambahkan baking powder  dan baking soda, tambahkan maizena sambil terus di mixer. Terakhir, beri telur dan mixer kembali sampai semua tercampur rata.

Timbang adonan biru seberat 30 gr, lalu pipihkan dan beri isian dengan berat 60 gr, kemudian bungkus dengan kulit biru, tati di loyang yang dialasi baking paper dan taburi garam kasar sebagai topping kemudian simpan di freezer selama 2 jam.

Oven dengan suhu 160 - 180 * selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan Cookies Bagian Luar

Bahan Cookies Bagian Dalam

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

No Diet

ga punya warna biru pake yg merah.. trus adonan luar pake 1 telur.. bener2 hrs mangganh saat masih dingin. ikutin stepnya.. ini bener2 miripbbgt hasilny sama doughlab.. thanks y yummyyyy

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
belum bisa tebal nih, saya menggunakan bahan seadanya dirumah Chef tanpa pewarna biru..
terima kasih atas inspirasinya..
sukses selalu untuk Yummy..
#RecookYummy 

Baking Powder

Gula

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookie Monster ala Dough Lab

Dalam baskom, masukkan kuning telur, minyak, dan santan, kocok rata pakai whisk.

Tambahkan tepung beras, vanili, garam, dan baking powder, kocok rata. Baru masukkan pasta pandan, aduk rata lagi.

Di wadah bersih lainnya, masukkan putih telur dan air jeruk nipis, mixer sampai bergelembung. Masukkan gula dalam 3 tahap, mixer sampai stiff peak, yaitu puncak putih telur menjadi kaku dan berjambul.

Ambil sedikit adonan putih telur ke adonan pasta. Aduk balik pelan sampai rata.

Lalu, saya gunakan teknik pancing. Dengan menuangkan adonan pasta yang sudah diberi sedikit putih telur ke seluruh adonan putih telur. Baru aduk balik secara perlahan tapi pasti.

Adonan akhir halus, mengkilap dan diangkat dengan spatula tetap turun tanpa terputus. Adonan juga tidak turun.

Oven suhu 160°C selama 1 jam. Bagian atas harus sudah kering dan kecoklatan agar mudah dikeluarkan dari loyang. Setelah keluar oven langsung balik kuenya. Tunggu dingin baru bisa disisir pinggiran chiffon. Siap disajikan.

Nak lanang suka sekali dengan chiffon Maa syaa Allah, kali ini buat dengan tepung beras. Dan rasanya seperti tidak ada bedanya dengan yang gluten, namun tanpa gluten jauh lebih aman untuk pencernaan anak ya. 

Fitsas's recipe.

Bahan Meringue:

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Vanilla

Chiffon Pandan Gluten Free #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih sukun yang sudah dipotong. Rendam air garam selama beberapa saat.

Campur jadi 1 adonan pelapis. Sesuaikan kekentalan adonan sesuai selera.

Panaskan minyak. Goreng sukun hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tumbuk hingga halus.

Sajikan sukun goreng dengan sambal terasi.

Salah satu gorengan favorit pengingat kampung halaman.

Tepung Pelapis :

Sambal Terasi :

Garam

Terasi

Sukun Goreng Sambal Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng teri setengah garing dengan api besar, sisihkan di samping wajan, kecilkan api.

Tumis bumbu halus, aduk sebentar, masukkan daun salam, aduk kembali.

Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, tahu, dan air. Aduk kembali bersama teri, didihkan.

Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata dan didihkan. Angkat dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Bawang

Ikan Teri

Tauge

Tumis Tahu Tauge Teri

Tambahkan gula cair (kalau tidak punya bisa dari gula pasir ditambah air lalu diaduk dan dididihkan).

Langkah 9

Langkah 10

Kriusnya timun bercampur manisnya melon dan segarnya jeruk nipis.

Bela2in beli sirup melon, karena mau recook es leboh timun serut aceh. Terimakasih udah share di group, jadi bisa direcook.
Walau banyak bolos, ikutan juga misi terakhir #recookyummy 😁

Buah

Timun

Sirup

Melon

Jeruk

Es Le Boh Timun Serut khas Aceh #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan semua bahan ke dalam wadah kecuali margarin dan garam. Uleni sampai kalis.

Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan. Tutup dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian.

Isi dengan keju lalu bulatkan. Tata di loyang yang sudah dioles margarin. Lakukan sampai selesai.

Resep Roti Kentang Isi Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Kentang Isi Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi