Rendam beras min 4 jam kemudian cuci kembali

Langkah 1

Panaskan kukusan, kukus beras selama 30 menit. Setelah 30 menit angkat. Siram dengan sedikit air kukusan. Aduk rata, beri garam dan kelapa parut, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bungkus padatkan.simpan di kulkas. Kalo mau digoreng tinggal potong-potong, baluri dengan tepung terigu dan goreng sampai matang

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Garam

Kelapa

Tepung Terigu

Ulen Ketan Goreng

Siapkan kacang panjang. Potong sekitar 10 cm. Kemudian Rebus selama 5 menit.

Angkat kacang panjang. Tiriskan. Kemudian belah benjadi dua.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian sisihkan.

Tumis cabai merah, daun jeruk dan terasi sampai layu.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan kental instan. Aduk rata masak sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jahe

Kacang Panjang

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terasi

Jukut Bejek Khas Bali

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan tanak.

Masukan air, tempe, tahu dan telur, masak sampai mendidih.

Masukan santan, kaldu bubuk, garam dan gula, masak kembali sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lada

Tahu

Telur

Tempe

Terik Tahu Tempe Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe bentuk dadu, lalu di masak hingga sedikit garing.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit.

Masukkan tempe yang sudah ditumbuk kasar. Beri tambahan bumbu penyedap seperti garam dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu menyerap.

Campurkan tumisan tempe dengan nasi putih hangat.

Beras

Nasi Tutug Tempe #1Resep1NasiBungkus

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih timun, wortel dan bawang merah, tiriskan.

Larutkan gula pasir dan air panas, aduk rata.

Siapkan wadah, potong dadu timun, wortel dan bawang merah. Cabe rawit dibiarkan utuh.

Kemudian tuang air gula, aduk rata dan diamkan selama 2 jam di kulkas biar rasanya semakin segar. Sajikan

Acar timun wortel mentah yang segar manis asem cocok untuk siang hari. #JagoMasakMinggu3Periode2

Bagaimana cara membuat acar timun wortel mentah di rumah? Simak resep acar timun wortel mentah yang mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Acar Timun Wortel Mentah yang Mudah Dibuat - Yummy App

#RecookYummy
Simpel dan seger banget buat pelengkap makan nasi dan juga mie goreng.
trimakasih inspirasi resepnya.

#RecookYummy acar mentahnya ya mbak, walaupun simpel, tetapi acar sangat penting untuk menambah kenikmatan pada opor, nasi goreng dan soto betawi. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel Mentah

<p>Siapa yang bisa menolak kelezatan kue kering coklat? Perpaduan rasa manis, pahit, dan gurihnya selalu berhasil menggoda lidah siapapun. Tapi, godaan manis ini sering kali datang dengan harga yang mahal dan proses pembuatan yang rumit.</p>
<p>Nah, buat Sobat Yummy yang ingin memanjakan lidah tanpa menguras dompet, berikut 10 Resep Kue Kering Coklat yang yang praktis, mudah dibuat, dan ekonomis.</p><h2>1. Lidah Kucing Coklat Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/904d5d406cf7af7ed458dae7a2bfe03d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Lidah Kucing Coklat Keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustras lidah kucing coklat keju (yummy.co.id/Sasi's Recipe)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>125 putih telur</li>
<li>200 gr mentega</li>
<li>130 gr gula halus</li>
<li>15 gr coklat bubuk</li>
<li>1/2 sdt vanili</li>
<li>60 gr dcc</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan mentega dan gula, mixer dengan kecepatan sedang selama 10 menit.</li>
<li>Masukkan putih telur bertahap, lalu mixer dengan kecepatan tinggi.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, dan coklat bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Mixer lagi dengan kecepatan paling rendah.</li>
<li>Masukkan dcc<em>,&nbsp;</em>aduk hingga tercampur rata dengan adonan.</li>
<li>Tuang adonan ke pipping bag, lalu gunting ujungnya.</li>
<li>Siapkan loyang yang diolesi carlo, lalu semprotkan adonan dengan bentuk memanjang. Beri taburan keju di atasnya.</li>
<li>Oven hingga matang, sekitar 30-40 menit.</li>
</ol><h2>2. Choco Chips Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/f4cd2709a42ff7bc556e96524d2a50d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Chocochips" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco chips cookies (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>300 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>175 gr butter</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>50 gr gula halus</li>
<li>2 sdm coklat bubuk</li>
<li>Choco chips secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan butter dan gula pasir, mixer rata.</li>
<li>Masukkan kuning telur, kocok rata.</li>
<li>Masukkan coklat bubuk dan tepung, aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Cetak menggunakan sendok takar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Beri taburan chocochips, lalu panggang hingga matang.</li>
</ol><h2>3. Kue Semprit Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/29a3752c91855e848bebd2c1da6c30f3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Semprit Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi kue semprit coklat (yummy.co.id/Hemi Channel)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>350 gram tepung protein sedang</li>
<li>300 gr margarine campur butter</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>200 gr gula halus</li>
<li>50 gr coklat bubuk</li>
<li>1 sdt vanili bubuk</li>
<li>Chocochips secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan margarin dan gula halus, kocok selama 30 detik.</li>
<li>Masukkan kuning telur, lalu kocok lagi selama 30 detik.</li>
<li>Masukkan tepung terigur, coklat bubuk &amp; vanili, sambil diayak.</li>
<li>Aduk adonan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit. Lalu cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Beri chocochips di atasnya.</li>
<li>Panaskan oven. Panggang hingga matang.</li>
</ol><h2>4. Chocolate Stick Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/92a12544afc8d64ac8e380dd088a4d39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Stick Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi chocolate stick cookies (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>400 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>3 butir kuning telur</li>
<li>250 gr margarin</li>
<li>75 gr gula halus</li>
<li>1/2 sdt vanili bubuk</li>
<li>20 gr susu bubuk</li>
<li>30 gr tepung maizena</li>
<li>500 gr coklat stik</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan margarin dan gula halus, mixer selama 2 menit. Lalu masukkan 2 buah kuning telur dan vanili, mixer lagi hingga bahan tercarmpur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak.</li>
<li>Uleni adonan hingga tercampur rata.</li>
<li>Ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Letakkan potongan stick coklat di atasnya lalu potong adonan sesuai ukuran stick coklat.</li>
<li>Ambil sisa adonan lalu pilin dan tempel melintang di atas coklat.</li>
<li>Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin, lalu olesi dengan kuning telur</li>
<li>Panaskan oven. Panggang sampai matang kecoklatan.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum ditata ke toples.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-coklat-panjang-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Es Coklat Panjang Umur yang Viral</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Choco Mede Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/0a0983d67344542eb80b9e93f960f168.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Coklat Mede" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco mede cookies (yummy.co.id/Mama Alfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>380 gr tepung terigu</li>
<li>150 gr mentega</li>
<li>150 gr margarine</li>
<li>2 butir kuning telur</li>
<li>125 gr dcc&nbsp;(lelehkan)</li>
<li>120 gr gula halus</li>
<li>50 gr susu bubuk</li>
<li>2 sdm maizena</li>
<li>200 gr kacang mete sangrai, untuk topping</li>
<li>Kuning telur untuk olesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan margarin, mentega, dan gula halus, mixer hingga warnanya pucat. Lalu masukkan kuning telur, mixer lagi hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan dcc<em>,&nbsp;</em>aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan coklat bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Pipihkan dan gilas adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Potong dengan cetakan kue, lalu beri kacang mede di atasnya.</li>
<li>Tata di atas loyang yang sudah dialasi margarin. Panggang di oven dengan pada suhu 140&deg;C selama 20-30 menit.</li>
<li>Keluarkan dari oven dan dinginkan. Olesi atasnya dengan kuning telur, lalu panggang lagi hingga matang.</li>
</ol><h2>6. Bola-Bola Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7ab2c61cacad1abcadc1e4fea4f27e26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep kue kering bola-bola coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bola-bola biskuit coklat (yummy.co.id/Ayu Putri Irianto)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>200 gr margarin</li>
<li>100 gr gula halus</li>
<li>50 gr tepung maizena</li>
<li>Coklat batang, untuk topping</li>
<li>Sprinkel trimit, untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan kuning telur, gula harus, dan mentega, kocok dengan whisk hingg tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat.</li>
<li>Tata di loyanng yang sudah diolesi margarin. Panggang hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan.</li>
<li>Lelehkan coklat batang. Ambil kue dan celupkan kue ke dalam lelehan coklat. Angkat dan letakkan di atas kertas kue. Beri taburan sprinkle trimit di atas selagi coklat masih cair.</li>
</ol><h2>7. Choco Almond Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7297bcdc6caf00e74c810d419abe4538.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Coklat Almond" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco almond cookies (yummy.co.id/putri umar)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>100 gr margarin</li>
<li>3 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm cokelat bubuk</li>
<li>100 gr cokelat batang (lelehkan)</li>
<li>1 sdt baking powder</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>Almond slice, untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan coklat leleh, mentega, dan gula halus. Aduk rata hingga mengental.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Uleni hingga menjadi adonan.</li>
<li>Ambil adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dengan garpu. Beri remahan kacang almond di atasnya.</li>
<li>Tata adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Lalu oven di suhu 170&deg;C dengan api atas bawah selama 15-20 menit, tergantung oven masing-masing.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/khasiat-kacang-almond target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Khasiat Kacang Almond: Gizi, Rasa, dan Manfaat Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Nutella Tart Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7248cebd7708fdf4b03c3d61fa3e0f1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Nutella Tart" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nutella tart cookies (yummy.co.id/Laila Fitria)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>220 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>75 gr butter</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>20 gr gula halus</li>
<li>10 gr tepung maizena</li>
<li>1 gr garam</li>
<li>1 bungkus dancow sachet</li>
<li>Messes secukupnya</li>
<li>Nutella secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan butter, margarin, gula halus, dan garam, lalu mixer hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Uleni hingga menjadi adonan.</li>
<li>Gilas adonan, lalu taburi messes. Gilas pelan agar messes menempel.</li>
<li>Cetak menggunakan cetakan kue. Lepaskan adonan dari cetakan, lalu taburi tepung.</li>
<li>Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Panaskan oven, lalu panggan kue di suhu 15&deg;C selama 15 menit.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan. Lalu semprotkan nutella di atasnya.</li>
</ol><h2>9. Sus Kering Isi Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/a571ae78a3de0602af47fad670009f03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Sus Isi Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sus kering isi coklat (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>40 gr tepung terigu</li>
<li>30 gr margarin</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>60 ml air</li>
<li>1/4 sdt baking powder</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Selai coklat secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air, sejumput garam, dan margarin hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata dan masak sebentar. Matikan kompor dan biarkan dingin.</li>
<li>Masukkan telur dan aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan ke pipping bag yang sudah diberi spuit, lalu cetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang kue sus sampai matang dan buihnya hilang. Setelah matang, keluarkan dan biarkan dingin. Lalu isi kue sus dengan selai coklat.</li>
</ol><h2>10. Choco Cereal Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/18bd508423277fec4bbae1f48817067d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Kue Kering Sereal Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi choco cereal cookies (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan</strong></p>
<ol>
<li>175 gr tepung terigu protein rendah</li>
<li>75 gr tepung maizena</li>
<li>175 gr salted butter</li>
<li>50 gr margarin</li>
<li>40 gr gula halus</li>
<li>1,5 sdm cokelat bubuk</li>
<li>50 gr dcc (lelehkan)</li>
<li>35 gr cereal coklat</li>
<li>15 gr corn flakes</li>
<li>25 gr dcc (lelehkan), untuk topping</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat</strong></p>
<ol>
<li>Campirkan salted butter, margarin, dan gula halus, kocok dengan whisk selama 2 menit.</li>
<li>Masukkan lelehan coklat, aduk rata.</li>
<li>Masukkan coklat bubuk, tepung terigu, maizena, dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.</li>
<li>Masukkan corn flakes dan cereal coklat. Aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Sendok adonan, dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang hingga matang.</li>
<li>Tunggu hingga uap panas berkurang, lalu beri topping lelehan coklat di atasnya, tunggu hingga mengeras.</li>
</ol><p>Itulah 10 resep kue kering coklat yang bisa Sobat Yummy coba buat di rumah. Jadi, resep mana nih yang mau Sobat Yummy <em>recook</em> lebih dulu?</p>
<p><strong><em>Penulis: Citra Irhamna</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-keranjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Kue Keranjang Nikmat, Tak Harus Digoreng</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan resep kue kering coklat yang praktis, mudah dibuat, dan ekonomis untuk stok cemilan di rumah.

10 Resep Kue Kering Coklat Praktis dan Ekonomis

10 Resep Kue Kering Coklat Praktis dan Ekonomis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Siapkan tepung sagu, tepung terigu, garam dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan selanjutnya bulatkan dan pipihkan hingga adonan habis.

Goreng cipak dengan api sedang hingga matang.

Buat bumbu minyak dengan menumis bawang putih dan daun jeruk yang telah dicincang tambahkan penyedap, masak hingga harum.

Campurkan cipak yang sudah digoreng dengan bumbu minyak dan bubuk cabe sesuatu selera. Cipak koceak siap di santap.

Camilan cipak koceak yaang sedang viral ini berasal dari Garut Jawa Barat. Kata "cipak" berasal dari kata "cimol dempak" atau "gepeng". Sementara, kata "koceak" berarti "teriak" yang berasal dari bahasa Sunda.

Dengan demikian, "cipak koceak" merupakan "cimol gepeng yang bisa membuat orang teriak". Cipak Koceak ini memiliki berbagai tingkatan kepedasan seusai selera kita loh. Yuk kepoin resepnya!!

Bumbu Minyak 

Tepung

Terigu

Penyedap

Minyak

Jeruk

Cipak Koceak

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam

Tambahkan air, masukan irisan cabe merah keriting masak hingga menyusut

Salin dalam piring, beri taburan teri goreng

Ikan Teri

Kecap Manis

Saus Tiram

Oreg Tempe Kacang Panjang Teri

Kamu ingin mengetahui apa saja jenis mangga di Indonesia dan dunia yang terkenal akan kelezatannya? Simak berbagai jenis mangga dai Yummy App berikut ini.

21 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer

22 Jenis Mangga di Indonesia dan Dunia yang Populer dengan Rasa Legit

Potong-potong ati dan ampela. Cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ati dan ampela.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, penyedap, dan kecap. Masak sampai air susut.

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang.

Rica-rica adalah masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Untuk isian biasanya bervariasi, ada ayam, bebek, entok atau yang lainnya. Rica-rica biasanya menggunakan cabe yang banyak, sehingga rasanya pedas.

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Daun Bawang

Gula Merah

Rica-Rica Ati Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

buang sisik ikan, dan iris perutnya buang kotorannya lalu cuci bersih dan lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis

tumis sampai harum bumbu halus tambahkan lengkuas

kemudian masukkan air secukupnya rebus sampai mendidih dan masukkan ikan, tomat. masak sampai ikan matang

Buah

Tomat

Kemangi

Cabai

Rawit

Merica

Acar Ikan Mujair

<p>Meskipun mirip, daun bawang dan daun prei memiliki perbedaan. Jika kamu ingin mengolah daun-daun tersebut, kedua daun itu bisa ditemukan di pasar. Terbilang mudah untuk didapatkan karena penggunaannya yang sangat lumrah pada menu masakan sehari-hari.</p>
<p>Dibandingkan dengan daun bawang, daun prei mungkin terdengar lebih asing, ya, Sobat Yummy? Kedua daun tersebut sering ada di dapur untuk dijadikan bahan masakan. Serupa tapi tak sama. Daun bawang dan daun prei tetap memiliki perbedaan. Berikut penjelasannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-cobek-viral-ala-rafael-tan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Seblak Cobek atau Seblak Coet Viral ala Rafael Tan, Ngeunah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Apa itu daun bawang dan daun prei?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/3e728315d3e28056e3fbac1f91f47c66.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macam-macam bawang (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Daun bawang, atau disebut juga dengan <em>scallion</em> atau <em>spring onion</em>, adalah bagian atas dari tanaman bawang yang tumbuh dalam bentuk daun yang panjang dan tipis. Biasanya memiliki batang berwarna putih dan daun berwarna hijau gelap. Rasanya yang segar dan sedikit pedas menjadikan daun bawang sangat populer dalam hidangan Asia, terutama dalam masakan Tiongkok, Jepang, dan Korea.</p>
<p>Sedangkan, daun prei adalah salah satu jenis sayuran yang populer di kalangan pecinta masakan. Sayuran ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang lezat, membuatnya menjadi bahan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Selain memberikan kelezatan pada masakan, daun prei juga memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh.</p><h2>2. Beda bentuknya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/d443ae72b536155df4576db6be6f1842.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang (pexels.com/meli maeder)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki morfologi berupa batang ramping dan panjang, dengan daun berwarna hijau yang tipis dan panjang. Daun ini memiliki tekstur yang keras dan otot, dan ujungnya berbentuk runcing.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei memiliki batang yang lebih tebal dan bulat, dengan daun yang lebih lebar dan panjang jika dibandingkan dengan daun bawang. Daun prei memiliki warna hijau yang sama, namun lebih lebar dan panjang. Selain itu, tekstur daun prei juga lebih lembut dan berongga.</p>
<p>Dalam hal bentuk dan tekstur daun, daun bawang memiliki batang ramping dan daun tipis yang keras. Sedangkan daun prei memiliki batang tebal dan bulat dengan daun yang lebih lebar, lembut, dan berongga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Aroma dan rasa berbeda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/9206a6d2516ff9c1b02f09c38268497a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun bawang (pixabay.com/couleur)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki aroma yang tajam, kuat, dan khas yang mirip dengan bawang merah. Aroma ini cenderung lebih intens dan dominan. Rasanya pedas dengan sentuhan bawang merah yang memberikan rasa karakteristik pada masakan. Saat digunakan dalam masakan, daun bawang mampu memberikan aroma yang menarik dan menghadirkan kelezatan ekstra pada hidangan.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei memiliki aroma yang lebih lembut dan subtil. Aromanya cenderung lebih ringan dan tidak sekuat aroma daun bawang.</p>
<p>Aroma daun prei tergolong manis dengan sentuhan segar. Rasanya juga lebih ringan dibandingkan dengan daun bawang. Daun prei sering digunakan untuk memberikan sedikit kelezatan pada masakan tanpa menguasai aroma utama bahan makanan lainnya.</p>
<p>Dalam pemilihan daun bawang atau daun prei dalam masakan, tergantung pada preferensi pribadi dan efek rasa yang diinginkan. Daun bawang cocok digunakan ketika ingin memberikan aroma yang kuat dan tajam pada hidangan, sedangkan daun prei cocok digunakan ketika ingin mendapatkan aroma yang lembut dan rasa yang lebih ringan.</p><h2>4. Penggunaan dalam masakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/97b96b4c5133b9b8b24657abfe66b7f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun bawang ([pixabay.com/jackmac34)</a></span></div><p>Daun bawang sering digunakan sebagai bumbu dalam masakan Asia, terutama dalam hidangan seperti mie goreng, sup, tumis, dan hidangan lainnya. Biasanya daun bawang dipotong menjadi potongan kecil dan ditambahkan pada akhir proses memasak untuk memberikan aroma dan rasa yang segar.</p>
<p>Di sisi lain, daun prei juga digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sup, saut&eacute;, quiche, dan pai. Bagian putih batang prei sering digunakan dalam saus dan sop, sedangkan daun hijaunya dapat digunakan sebagai hiasan atau ditambahkan pada hidangan sebelum penyajian.</p><h2>5. Nutrisi yang terkandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230601/d0953b792a9b99febaaed6ee46d872fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan daun bawang dan daun prei" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beragam bawang (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Daun bawang memiliki manfaat yang beragam bagi kesehatan. Kandungan vitamin A dalam bawang hijau dapat mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat dalam bawang hijau berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu penyerapan zat besi. Selain itu, vitamin K dalam bawang hijau memiliki peran dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.</p>
<p>Daun prei juga memiliki manfaat yang signifikan bagi tubuh. Kandungan vitamin A dalam daun prei bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C yang terdapat dalam daun prei berperan penting sebagai antioksidan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu produksi kolagen. Vitamin K dalam daun prei berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.</p><p>Dengan memahami perbedaan antara daun bawang dan daun prei, kamu akan dapat memaksimalkan masakan yang kamu buat. Cita rasanya pun menyesuaikan selera masing-masing. Sehingga, makan akan menjadi lebih puas karena rasa cocok dengan lidah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Daun bawang dan daun prei memang terlihat sangat mirip. Ketahui 5 perbedaan dari daun bawang dan daun prei agar tidak tertukar lagi!

Apa Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei

5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!

Campur ubi halus, tepung ketan, gula dan garam. tuang air sedikit² sambil diuleni.

Jika adonan sudah bisa dikepal seperti ini, hentikan pemberian air.

Bentuk adonan onde menjadi bulatan² kecil.

Didihkan air dalam panci lalu rebus bulatan² ronde. tunggu sampai mengapung. angkat dan tiriskan.

Dalam panci lain: rebus air, gula pasir, jahe geprek dan pandan. masak hingga gula larut. angkat dan saring.

Masukkan bulatan onde² ke dalam air jahe yang sudah disaring. sajikan segera.

Mirip ronde, tapi ini tanpa isi. Enak banget, seger rasanya.

Daun Pandan

Tang Yuan (onde ubi ungu kuah jahe) #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih kentang, kemudian potong-potong dan kukus hingga matang.

Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan air dan aduk hingga tercampur rata.

Goreng hingga matang keemasan, lalu angkat dan sajikan.

Baking Powder

Tepung Maizena

Pilus Kentang #MENUTANGGALTUA

Campurkan telur, terigu, ragi dan ubi ungu. Aduk hingga rata.

Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.

Bentuk jadi bulat lalu tutup dengan plastik wrap.

Taruh di tempat yang panas agar ragi mudah mengembang sampai 2 kali ukuran semula.

Kempeskan adonan lalu uleni lagi dan bagi menjadi bulat-bulat kecil.

Ambil satu bulatan lalu tusuk bagian tengah dengan telunjuk. Lalu putar hingga berbentuk donat.

Langkah 8

Goreng dengan api yang sudah panas dengan api kecil. Goreng hingga matang.

Langkah 9

Beri taburan gula halus di atasnya. Selamat makan :)

Langkah 10

Donat kentang sudah biasa. Kita bikin pake ubi ungu yuk :)

Resep Roti Kukus Dobel Keju Tinggi Kalori #YummyMPASIChallenge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Kukus Dobel Keju Tinggi Kalori #YummyMPASIChallenge

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!