Hancurkan es batu, masukkan ke dalam gelas.

Langkah 1

Langkah 2

Larutkan kopi dengan air panas kemudian tuang ke dalam gelas

Langkah 3

Langkah 4

Sendokkan es krim atau ambil es krim dengan Scoop. Taruh di atas kopi susu. Sajikan.

Langkah 5

Bikin kreasi minuman kopi recook resep mbak Pebriana Widyastuti. Rasanya enak, bikin tenggorokan segar dan mata segar juga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kopi

Susu

Vanilla

Coffee Float #RecookKreasiKopi

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga merata.

Lalu goreng pisang hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring dan beri taburan gula palem diatasnya, lalu beri susu kental manis, meses dan keju parut, siap disajikan.

Pisang keju yang pernah populer di Surabaya. Resep saya recook dari mbak Amalia Sarah.

Bahan Topping :

Keju

Meses

Pisang

Pisang Keju Arjuno

Cuci dan kupas buah mangga. Potong sesuai selera.

Cabe

Garam

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga

Campurkan bahan unti kelapa jadi satu yang terdiri dari kelapa parut, gula pasir, garam, dan susu cair. Masak hingga kesat/kering kemudian sisihkan.

Campurkan semua bahan kulit yaitu epung terigu, tepung tapioka, bubuk bit, telur, garam, margarin, dan santan. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

Saring adonan kulit untuk hasil yang lebih halus.

Panaskan pan anti lengket, tuang secukupnya adonan, masak hingga matang dan mudah dilepaskan.

Beri isian/unti kelapa, kemudian lipat menyerupai amplop lalu gulung hingga rapi.

Dadar gulung dengan pewarna alami dari umbi bit (beetroot).

Tepung

Dadar Gulung Bit #JagoMasakMinggu2

Langkah yang pertama cuci bersih ikannya lalu filed daging ikannya kemudian marinasi ikan guraminya dan tambahkan jeruk nipis.

Lalu siapkan tepung instan untuk adonan kering dan basahnya.

Kemudian lumuri ikan gurami dengan adonan kering dan basahnya lalu goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bawang bombay cincang dan cabai merah besar tumis hingga harum.

Kemudian masukkan air secukupnya dan tambahkan tepung maizena dan tambahkan bawang prei dan garam gula pasir penyebab rasa minyak ikan dan air secukupnya masak hingga matang dan siap di sajikan bersama ikan gurami tepungnya.

Bumbu Saos :

Bumbu Marinasi Ikan :

Halal

Ikan

Gurami Pok Pok Saos Pedas

Rajang bawang merah, bawang puti, cabai besar, bawang prei, dan tomat..

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai besar hingga layu dan harum..

Masukkan tomat, daun prei, dan cabai rawit. Aduk sebentar lalu tambahkan semua saus, gula, dan garam. Tambahkan air, masak hingga mendidih

Masukkan ikan tongkol masak hingga air menyusut..

Langkah 6

Buah

Cabai

Tomat

Saus

Tiram

Sambal

Gula

Sarden Ikan Tongkol

Cuci bersih sawi pokcoy dengan air garam kemudian bilas.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, kaldu ayam bubuk, gula dan garam. Campur dengan irisan daun jeruk.

Didihkan air kemudian masukkan sawi.
Masukkan bumbu, aduk rata.

Suami suka banget sayur bobor dan kali ini coba recook bobor sawi sendok. Enak juga ternyata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kemiri

Kencur

Bobor Sawi Pokcoy

Olesan : Campur jadi satu keju oles, margarin dan bubuk bawang putih.

Olesi tiap lembar potongan roti tawar dengan bahan olesan.

Panggang di air fryer dengan suhu 180°C selama 8 menit. Saat menit ke 5 buka air fryer, balik roti. Lanjutkan memanggang kembali sampai selesai. Angkat dan sajikan.

Margarin

Roti Tawar

Garlic Bread Toast Air Fryer

Panaskan sedikit minyak lalu goreng telur setengah matang.

Lalu tata telur diatas nasi, beri irisan daun bawang, kecap asin dan minyak wijen.

Nasi telur khas Korea yang biasa disajikan untuk sarapan, source : hana arnien

Daun Bawang

Nasi

Telur

Gyeran Bap

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Jelly tawar dicuci bersih lalu bilas dengan air matang.

Masukkan jelly rasa buah dalam mangkuk. Tuangi air es.

Tambahkan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Masukkan jelly tawar dan biji selasih, aduk rata. Siap disajikan.

Daun Mint

Santan

Selasih

Sop Jelly dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan cobek, lalu ulek semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun pandan hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Rebus ayam hingga matang.

Jika air sudah agak menyusut, tambahkan daun kemangi. Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak ayam woku, rasanya pedas, gurih dan lezat karena ada daun kemangi. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera ya, bisa pakai cabai rawit atau cabai merah keriting. Sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Pelengkap

Ayam

Ketumbar

Ayam Woku

Terik

Terik Tahu Telur

Terik Tahu

Terik Tahu dan Daging

Terik Tahu Terong

Terik Ayam Kentang

Terik Tahu Kentang Kacang Panjang #MENUTANGGALTUA

Terik Telur Tahu Kuning

Terik Ayam dan Tahu

Terik Sapi Tahu Telur

Terik Tahu Tempe Kentang

Terik Telur Tahu

Terik Sapi Wijen

Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan potongan sawi hijau, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, saus tiram, dan air.

Siapkan cuanki yang telah direbus cukup empuk.

Masukkan cuanki ke dalam wajan, lalu aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun, cabai merah keriting, dan tomat, kemudian masak hingga matang.

Bisa menjadi teman nasi atau digadoin saja

Cabe Merah Besar

Lada

Sawi

Tumis Sawi Hijau Cuanki

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut, jika di rasa banyak airnya bisa di peras dikit jangan terlalu kering.

Campur jadi satu singkong, gula, air, garam, dan pasta pandan, aduk rata.

Masak api kecil hingga berubah warna dan air menyusut, matikan.

Campur semua bahan kuah santan aduk rata, masak api kecil hingga mendidih, matikan.

Penyajian, ambil secukupnya bubur singkong, lalu siram dengan kuah santan.

Kuah Santan :

Pewarna Makanan

Singkong

Bubur Singkong Pandan

Cincang halus bawang bombay dan potong kotak-kotak kecil bakso.

Lelehkan mentega di wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bakso lalu tumis sebentar.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga berbutir. Kecilkan api lalu tuangkan susu sedikit-sedikit hingga kental. Kemudian masukan semua bahan dan masak hingga kental dan dapat dibentuk. Matikan api dan tunggu dingin beberapa saat.

Siapkan tepung roti, pulung adonan. Kemudian bulat-bulatkan sesuai selera. Balurkan hingga merata di tepung roti.

Panaskan minyak lalu goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Lumer di mulut, cocok untuk cemilan saat santai.

Bakso

Bawang Bombay

Makaroni Bakso Goreng

Siapkan kaki jamur yang sudah direndam semalaman dan jamur tiram yang sudah dicuci bersih, lalu blender dengan air.

Tuang jamur yang telah dihaluskan ke atas saringan kain yang sudah dipersiapkan di atas mangkuk. Peras hingga semua air telah keluar.

Campurkan ampas jamur dengan telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan tepung sagu

Bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan. Kukus selama 15-20 menit.

Daging vegetarian siap dihidangkan dan diolah menjadi menu kesukaanmu.

Bahan

Diet

Bismillah .. siang chef yummy aku bikin subsitusi dagingnya pakai tambahan bread crumbs jadi kayak katsu gitu.
Enak ternyata walaupun pake jamur, mirip rasanya dengan daging cocok buat yang vegetarian atau diet.
Ga perlu bingung dan kesusahan lagi sekarang nyari menu vegetarian atau menu diet karena di yummy app kumplit semua menu ada dan telah teruji.
Makasih inspirasi nya chef yummy #RecookIMY2021

Bismillah. Aku bikin lagi chef kali ini ga pake bread crumbs dan untuk makan siang karena enak dan cocok buat diet jadi ketagihan deh, emang suka banget sama olahan yang berbahan dasar jamur.
Makasih banyak ya chef yummy inspirasi resep sehat nya sangat bermanfaat #RecookIMY2021

Auto teringat OCC pertama di 2021 ini. Sama-sama daging vegan, tapi ini lebih sehat karena tidak pakai minyak sama sekali yaitu dengan dikukus. Tapi karena ga pakai kacang tolo seperti di occ 1, untuk warna saya jadi kurang mirip daging. Jadi masing-masing punya kelebihan. Tapi secara rasa sama-sama yummy dunks. Saya buat bentuk berbeda sesuai dengan rencana mau di variasi apa daging vegannya. Terima kasih banyak resepnya tim Yummy #RecookIMY2021 entry ke-5

Pertama kali membuat menu Daging Vegetarian dari bahan jamur, tapi karena tidak bisa menemukan bahan kaki jamur saya akhirnya mengganti bahan tersebut dengan bahan jamur shimeji
Terima kasih Chef untuk inspirasinya, semoga bisa mencoba resep resep sehat pilihan dari Yummy berikutnya
#RecookIMY2021

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Sekarang ga perlu repot2 beli daging kalo mau bikin selat ataupun steak. Ada penggantinya lho dan rasanya ga kalah enak juga. Ada bahan yang saya skip dan saya gantikan bahan lainnya. Yaitu kaki jamur saya ganti dengn tempe. Ga ada alasan bahan ga ada ya mom. Emak2 kudu kreatif untuk menghasilkan masakan yang lezat dan disukai keluarga.
#RecookIMY2021

Terimakasih chef.. Nambah lagi ilmu saya membuat daging versi vegetarian.. Ketika OCC kemaren, udah diajarin juga bikin empal vegan.. Sekarang ada lagi resep baru.. Yang sedang mencoba menjalani diet vegan pun sekarang sudah tidak pusing lagi mencoba variasi menu.. Resep Ini bisa dijadikan salah satu referensi masakan.. Oiya, tadi daging vegetariannya setelah saya kukus, saya panggang sebentar biar lebih awet di simpan. Sukses selalu Yummy.. ❤

#RecookIMY2021

Assalamualaikum chef Yummy.. Terimakasih resep daging vegan nya.. solusi banget deh resep daging vegan ini, dikala harga daging ayam dan sapi melonjak, tapi tetep pengen makan sehat dan enak 😁 Buat camilan makan siang juga oke punya😍 Untung ada resep² dari Yummy... Andalan aku banget deh buat cari segala macam resep masakan sehat yang lezat.   saya bikin bentuk bunga, supaya anak² tertarik memakannya.. dan saya simpan sebagai frozeenn food juga hloo.. makasih resep nya yummy 😘 #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum, setor recook Daging Vegetarian ya chef. Saya modif dikit karena tidak ada kaki jamur jadi saya ganti dengan jamur kancing ditambah nangka muda rebus sebanyak 50 gr. Rasanya enak dan mirip dengan daging.  Makasih ya chef.

Jamur

Jamur Tiram

Daging Vegetarian

<p><p>Bubur ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Biasanya disajikan dengan daging ayam, bawang goreng, irisan daun bawang, dan kerupuk sebagai topping.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mencoba membuat bubur ayam sendiri di rumah, simak resep bubur ayam berikut ini ya, cara membuat bubur ayam ini mudah dan praktis.</p></p><h2>Bahan-bahan Bubur Ayam</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 cup beras</li>
<li>3 cup kaldu ayam</li>
<li>250 gram dada ayam, rebus dan suwir-suwir</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 ruas jahe, memarkan</li>
<li>1 batang sereh, memarkan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak bawang secukupnya</li>
<li>Bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk sebagai topping</li>
</ol><h2>Cara Membuat Bubur Ayam</h2><ol>
<li>Cuci beras hingga bersih, kemudian rendam dalam air selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak bawang di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan jahe dan sereh, tumis hingga matang.</li>
<li>Tambahkan beras yang sudah direndam, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tuangkan kaldu ayam, masak beras hingga empuk dan menjadi bubur.</li>
<li>Setelah beras menjadi bubur, tambahkan suwiran ayam, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masak bubur hingga matang dan kuahnya mengental.</li>
<li>Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, beri topping bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk.</li>
<li>Bubur ayam siap disajikan. Nikmati selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-bubur-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Membuat Bubur Ayam yang Enak dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips dan Trik Membuat Bubur Ayam</h2><ol>
<li>Jika ingin bubur ayam lebih lezat, gunakan ayam kampung atau ayam tulang lunak.</li>
<li>Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan kaldu ayam tambahan saat memasak.</li>
<li>Tambahkan sedikit kecap manis dan saus sambal sebagai tambahan saat menyajikan.</li>
<li>Taburi bubur ayam dengan bawang goreng dan irisan daun bawang lebih banyak untuk tampilan yang lebih menarik.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-bubur-ayam-dan-kandungan-gizinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Bubur Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah <a title="​10 Cara Membuat Bubur Ayam yang Enak dan Mudah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-bubur-ayam" target="_blank" rel="noopener">cara membuat bubur ayam</a> yang lezat dan nikmat. Dengan panduan ini, Sobat Yummy dapat mencoba membuat bubur ayam sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba, dan simak juga berbagai resep bubur ayam lainnya hanya di&nbsp;<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p></p>

Ingin tahu cara membuat bubur ayam yang lezat dan nikmat? Simak resep bubur ayam berikut ini ya.

Resep Bubur Ayam yang Enak dan Cara Membuatnya Mudah

Resep Bubur Ayam yang Enak dan Nikmat, Cara Membuatnya Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Goreng tahu sampai matang kuning keemasan, tiriskan.

Siapkan lalu goreng cabai, bawang dan pala.

Langkah 7

Bumbu Tahu

Sambal Pala

Pala

Tahu

Penyet Tahu Sambal Pala

Adonan Pattern: campurkan mentega tawar dan gula halus, aduk rata hingga tekstur lembut dan fluffy. Tambahkan cake flour, putih telur, dan pewarna hitam, aduk hingga rata. Siapkan loyang berukuran 30 x 30 cm yang sudah dilapisi dengan kertas roti, kemudian cetak adonan kue dengan bantuan plastik segitiga membentuk pola abstrak seperti yang dicontohkan di gambar. Atau dapat pula menggunakan pola gambar hitam putih yang sudah dicetak. Diamkan loyang di dalam freezer selama minimal 30 menit.

Adonan Roll Cake: ayak cake flour bersama dengan baking powder, sisihkan. 
Siapkan mangkuk, masukkan kuning telur dan gula pasir, aduk rata hingga gula larut dan warna lebih pucat. Tambahkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata hingga tercampur rata. Lalu masukkan campuran tepung terigu dan vanilla paste ke dalamnya, aduk rata hingga adonan tidak menggumpal. Sisihkan. Siapkan putih telur, masukkan garam, dan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih telur mulai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi hingga gula habis dan putih telur mengembang mencapai stiff peak. (Tips & trick membuat meringue). Masukkan adonan meringue ke dalam adonan kuning telur secara berkala, kemudian aduk dengan teknik lipatan hingga semua bahan tercampur rata. (Tips & trick teknik adukan lipatan). Tuangkan ke dalam loyang yang sudah berisi adonan pattern hitam secara merata.

Bake: masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 C selama kurang lebih 14-15 menit hingga kue kuning keemasan. Pastikan kematangan kue dengan cara menusukkan kue dengan tusuk sate atau pisau secara perlahan. Jika tusuk sate atau pisau masih tertempel dengan adonan kue, artinya kue belum matang sempurna.
Setelah kue matang, keluarkan dari loyang dengan bantuan wire rack, kemudian gulung selagi hangat. Setelah terbentuk pola gulungan, gurat tipis cake dengan bantuan ujung pisau. Diamkan cake pada suhu ruang.

Milky Cheese Filling: campurkan keju mascarpone, krim kental manis, dan vanilla paste hingga lembut dan tercampur rata, sisihkan. Kocok whipping cream yang dingin dengan icing sugar hingga mengembang menjadi 2x lipat lebih banyak. Kemudian campurkan whipping cream dan adonan mascarpone secara bertahap agar tidak kempes dan tetap stabil.

Assembling: berikan isian milky cheese di atas cake roll dengan bantuan spatula secara merata. Kemudian gulung cake dengan bantuan kertas roti hingga tergulung sempurna, kemudian rapatkan dengan bantuan penggaris atau pisau. (Tips & trick teknik cake roll). Diamkan ke dalam lemari es selama minimal 30 menit hingga milky cheese filling set.

Milky Moo Cheese Roll Cake viral yang bisa kamu recook di rumah.

Bahan Adonan Pattern :

Bahan Adonan Roll Cake :

Bahan Meringue Roll Cake :

Bahan Milky Filling :

Mentega

Roti

Milky Moo Cheese Roll Cake

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan kol, wortel, ayam cincang, daun bawang, bawang putih, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga merata.

Ikut memeriahkan tahun baru Imlek dan event tahun baru Imlek dari Yummy dengan Fu Yung Hai. Telur dadar isi ayam, udang dan sayuran ini gurih, garing, enak dan segar dengan sausnya yang asam manis. Yuk dicoba...

Resep Roti Kukus Ubi Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Kukus Ubi Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025