Resep Roti Matcha Keju
Asrid Dracaenant
5.0
(1 Rating)
Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit adikku, resep ini aku pelajari dari temanku
Bahan Utama
85ml susu cair
140gr tepung terigu
10gr bubuk matcha
2gr ragi
10gr gula pasir
20gr mentega cair
krim keju secukupnya
20gr air alkali
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan 2gr ragi dengan 85ml susu hangat, aduk rata
Langkah 2
Masukkan 140gr tepung terigu, bubuk matcha, dan gula. Uleni hingga menjadi adonan kalis, tambahkan 20gr mentega cair
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 6 bagian dan bulatkan. Tutup dengan plastik wrap, lalu diamkan selama 20 menit
Langkah 4
Pipihkan adonan, beri isian krim keju, dan bulatkan kembali. Letakkan di atas loyang dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang
Langkah 5
Rendam adonan dengan air alkali
Langkah 6
Kukus selama 30 detik untuk menjaga kelembapan, lalu olesi permukaannya dengan air. Setelah itu angkat roti, diamkan sebentar. Lalu panggang di oven dengan suhu 200°C selama 16 menit hingga matang. taburi sedikit tepung diatasnya
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
