Pertama siapkan bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 1

Lalu campurkan bumbu yang telah halus dengan irisan daun jeruk.

Langkah 2

Tambahkan tempe yang sudah di benyek atau di ulek.

Langkah 3

Kemudian aduk dan tambahkan tepung maizena, garam, dan gula pasir, lalu cicipi rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga berwarna golden brown, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

suka banget sama mendol tempe mantep banget di santap sama nasi anget

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tempe

Tepung Terigu

Mendol Tempe khas Surabaya #JagoMasak2022

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk sampai tercampur rata.

Celupkan pisang ke dalam adonan sampai merata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Pisang

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Wijen Kriuk

Haluskan tapai menggunakan garpu, buang sumbunya.

Masukan tepung terigu dan maizena mixer sebentar dan sampai adonan rata.

Masukkan mentega cair aduk rata adonan dengan spatula.

Masukkan dalam loyang adonan yang sudah diolesi margarin, taburi keju parut.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Telur

Bolu Tape Keju Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Corndog Mini Ekonomis Ukuran Sendok

Ayam Mie Ayam

Bakso Goreng Kopong

ayam untuk mie ayam

Ayam Ungkep Kecap (Ayam Bakar)

Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kicap Berempah (Ayam Kecap)

Ayam kecap (Untuk Mie Ayam)

Tumisan Ayam (Topping Mie Ayam)

Ayam kecap Toping Mie Ayam

Siapkan bawang merah, bawang putih dan ketumbar yang sudah dihaluskan.

Siapkan wajan, lalu taruh sayap ayam dan bumbu halus, lalu aduk rata.

Lalu tambahkan air, garam, lada bubuk, paprika bubuk, kecap manis dan saus sambal.

Seteleh mendidih, masak dengan api sedang cenderung kecil, agar bumbu meresap ke dalam sayap ayam.

Masak hingga sayap ayam dan kuahnya tersisa sedikit. Angkat lalu jika untuk stok lauk, daging ayam bisa dimasukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas.

Jika akan dihidangkan, sayap ayam bisa digoreng sebentar atau dipanggang dioven atau dibakar di atas wajan.

Setelah matang, spicy chicken wings siap disajikan.

Langkah 10

Olahan sayap ayam yang mirip dengan salah satu produk frozen food yang terkenal F***t*, enak sayap ayamnya pedas tapi ada manisnya, bumbunya meresap ke dalam.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Spicy Chicken Wings

Rendam ikan asin dengan air panas hingga lunak.

Bilas ikan asin dengan air bersih, tiriskan dan potong sesuai selera.

Tumis irisan bawang putih hingga keemasan dan harum.

Masukkan irisan bawang merah dan cabai hijau.

Masukkan ikan asin, beri kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Ikan

Kecap Manis

Minyak Sayur

Ikan Asin Cabai Ijo

Belah dada ayam menjadi dua, bumbu dengan garam dan lada, sisihkan.

Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng, masukan ayam dan masak hingga dua sisi menjadi golden brown. Angkat dan sisihkan.

Masukan bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum, tambahkan kaldu ayam dan cooking cream.

Tambahkan garam, lada hitam, tomat ceri, basil. Aduk hingga rata.

Halal

No Alcohol

Basil

Tomat

Marry Me Chicken

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel. Lalu tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk cepat supaya tidak menggumpal. Matikan api dan dinginkan.

Ambil satu keping biskuit malkist, isi dengan rogus lalu tumpuk dengan biskuit malkist lagi. Lakukan hingga adonan rogut habis.

Campur semua bahan pelapis. Celupkan gabin rogut ke dalam adonan pelapis.

Panaskan minyak, goreng gabin dengan api kecil hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabai rawit selagi hangat. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Gabin Rogut Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas kentang dan wortel, lalu iris halus memanjang.

Aduk sampai tercampur rata (tidak pakai air ya).

Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak tipis-tipis, lalu masukkan adonan cetak dengan centong sayur.

Setelah matang sisi bawahnya kemudian balikkan, angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.

Jika suka bakwan garing, silahkan goreng dengan minyak yang banyak, sesuai selera aja.

Buah

butir

Terigu

Merica

Kaldu

Jamur

Bakwan Kentang

Kukus labu kuning sampai matang dan empuk, lalu haluskan menggunakan sendok atau garpu.

Kemudian campur semua bahan kecuali minyak goreng.

Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Waluh atau labu kuning selain disayur juga enak dibuat berbagai kue dan camilan.

Gula Merah

Labu

Gaguduh Waluh Gula Palem

Didihkan air dan beri lada bubuk dan garam, lalu masukkan baby potato dan rebus hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak pada wajan anti-lengket, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan madu, kecap manis, gula, garam, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, dan air kaldu ayam. Masak hingga mengental.

Masak hingga bumbu meresap lalu matikan api dan angkat. Sajikan dengan menambahkan biji wijen di atasnya.

"Gamja Jorim" (korean braised potatoes) kentang baby lembut di dalam dan lapisan luarnya agak lengket. Dilapisi dengan saus rebus manis dan asin, menjadikan lauk yang sempurna kenyal dan sangat lezat 😋

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Gamja Jorim #KoreanFood

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng bersama merica, kaldu bubuk, garam dan penyedap rasa, sisihkan.

Iris-iris tetelan dan lemak sapi yang sudah direbus.

Rebus secukupnya air, tetelan dan lemak sapi, lalu masukan bumbu halus.

Masukan bakso, masak sampa mendidih lalu koreksi rasa. Sajikan bersama ragam pelengkap sesuai selera.

Resep bakso dengan kuah buatan sendiri yang gurih rasanya. Untuk daging bakso langsung beli jadi.

 Bumbu Halus

 Pelengkap

boleh di coba, rasanya tergolong enak. bahan dan pengolaan nya juga mudah.
di resep yg saya buat memang sengaja bukan utk bakso, tapi pakai daging asli, dengan tambahan wortel-kentang. seperti sup pakai kuah bakso.

Bakso

Daging Sapi

Kuah Bakso

Permen

Permen Susu Dulce de Leche

Permen Gulung Jelly #DiRecookYummy

Banana Ice Cream Permen Karet

Marsmallow Pinky

Blue Gummy Bear Ade

Mango Gummy Jelly #UntukSiBuahHati

Gulali Tepung (Rambut Nenek)

Permen Susu White Rabbit KW #MakanMasakBijak

Jelly Kulit Jeruk #RabuEkstraPoin

Permen Jelly Nutrijel

Permen Jahe Wijen

Permen Susu Jadul

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk sampai semua larut.

Ambil ikan, taruh dalam teflon, lalu olesi badan ikan dengan bumbu secara merata (bolak balik). Tutup dan diamkan sekitar 20 menit.

Panaskan teflon menggunakan api sedang. Olesi kembali badan ikan.

Balek ikan, olesi kembali badan ikan dengan bumbu.

Bahan Pelengkap:

Kacang Panjang

Margarin

Ikan Belanak Bakar

Campurkan semua bahan kulit, uleni dengan santan sedikit demi sedikit sampai kalis.

Campurkan susu bubuk dengan susu kental manis sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan padat.

Ambil secukupnya adonan kulit lalu isi dengan adonan isian, bungkus dengan daun pisang.

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Beras

Mendut Isi Susu #IMYEkstraPoin

Masukkan bumbu Cemplung, tumis sampai matang.

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu cemplung.

Kemudian masukkan ayam. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai ayam empuk.

Setelah empuk, angkat ayam dan matikan kompor.

Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat lalu suwir-suwir.

Penyajian : tata soun, ayam suwir, kol, toge, sambal rebus lalu siram dengan kuah. Masukkan kacang tanah goreng dan keripik kentang. Taburi dengan seledri dan bawang goreng.

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Soto adalah makanan favorit dirumah, jadi list pertama ketika belajar memasak adalah soto. Tiap nemu resep soto daerah di Indonesia selalu deh aku cobain buat recook. 

Dan Soto Pacitan ini hampir mirip ama Soto Malang an, karena ada keripik kentangnya cuma beda di kacang goreng. Dan ternyata ini yg nambahin enak. 

Makasih resepnya ya mbak, sotonya hanya bertahan sampai makan siang aja 🤦‍♀️🤭, karena semua pada doyan. 

#JagoMasakFebruari

Kunyit

Lengkuas

Soto Ayam khas Pacitan

Dalam wadah campur tepung ketan hitam, susu bubuk, garam dan vanili, ayak lalu aduk rata.;

Di wadah lain campur telur, gula pasir dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit sampai mengembang putih dan berjejak.

Masukan campuran tepung sedikit demi sedikit mixer dengan kecepatan paling rendah.

Masukan minyak goreng sambil mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.

Tuang ke loyang 22x22 yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu tipis saja, oven disuhu 180⁰C selama 40 menit pakai apa bawah di 10 menit terakhir pakai api atas bawah, oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang tunggu hangat dan siap diberi topping.

Warnanya sih boleh hitam tapi rasanya pasti manis.

Resep Roti Panggang Cokelat Strawberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Cokelat Strawberry

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!