AmElia Novica Fatimah Pinontoan

Panaskan minyak, goreng kentang hingga garing.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 5

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.

Langkah 6

Aduk hingga halus, tambahkan kecap manis.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Aduk sampai bumbu meresap dan tercampur rata. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Menu pelengkap sarapan atau makan siang. Memberikan semangat ekstra untuk bekerja atau belajar, karena rasanya yang pedas, manis, gurih, enak dan lezat.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kayu Manis

Kecap Asin

Kentang

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Wortel

Sambal Goreng Kentang

Potong bulat roti tawar dengan menggunakan mangkok.

Tekan tengah roti dengan bagian bawah gelas agar membentuk cekungan.

Oles bagian tengah roti dengan saos bolognese instan. Oles bagian tepi roti dengan margarin.

Beri toping sosis, jagung manis dan brokoli rebus.

Panggang di airfryer suhu 180°C selama 5 menit. Angkat dan sajikan.

Cemilan anak yang sehat dari roti tawar, dibuat olahan seperti pizza. Dengan toping sosis, brokoli, jagung manis dengan saos bolognese dan keju yang enak dan bergizi tinggi. Mudah dan cepat proses memasaknya.

Pizza Roti Sehat #KURCEPCEMILANANAK

Potong dadu tempe, goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu tuangi air dan tunggu mendidih.

Masukkan tempe, bumbui gula merah, air asam dan garam, aduk rata.

Masukkan santan bubuk, masak sampai bumbu meresap.

Mencoba memasak tempe bumbu rujak. Ternyata enak banget.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

halo chef
 setor basil recook tempe bumu rujak masaknya praktis dan rasanya maknyuss
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Santan

Tempe

Tempe Bumbu Rujak #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan ayam dan fish cake, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna

Masukan rainbow peppercorn/merica bubuk dan fish sauce, aduk rata

Masukan telur ayam, biarkan sebentar dan orak arik telur

Masukkan bihun yang sudah direndam dan masukan potongan sawi. Aduk rata dan masak selama 1 menit dengan api besar

Terakhir masukkan irisan daun bawang, seledri, dan cabai merah. Aduk rata, matikan api, dan angkat

Tuangkan bihun goreng Singapore, sajikan hangat

Ayam

Bihun

Bihun Goreng Singapore

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Ulek kasar cabai rawit, cabai keriting dan tomat. Tambahkan gula dan garam

Goreng ikan rono dange hingga matang lalu tiriskan

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum

Masukkan ikan rono dange yang sudah di goreng tadi lalu aduk hingga matang

Resep lauk enak khas masyarakat suku Kaili

Buah

Ikan

Tomat

Cabai

Rawit

Rono Dange Saos #JagoMasakMinggu3

Dalam wadah, masukkan telur, irisan kubis, irisan daun bawang, irisan cabe rawit, dan bawang putih cincang. Aduk merata.

Ambil sedikit adonan telur lalu goreng hingga matang kemudian tiriskan. Ulangi hingga adonan telur habis.

Kemudian masukkan telur dadar goreng. Masak hingga bumbu rendang merasuk, lalu sajikan.

pagi chef,  setor recook ya. enak dan simple.  cocok untuk menu tanggal tua 😍
terimakasih chef,  ijin share ya chef. 

Telur Dadar Rendang #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan jus. Cuci bersih tamarillo, kemudian potong jadi 2 bagian.

Kerok menggunakan sendok untuk mengambil daging buah tamarillo.

Masukkan daging buah tamarillo, air matang, yogurt, es batu dan gula pasir ke dalam blender.

Ambil gelas saji, beri beberapa buah es batu. Lalu tuang jus ke dalam gelas. Sajikan.

Tamarillo atau terong belanda ini memiliki aroma yang sedap dan rasanya asam ada sedikit pahit. Untuk menetralisir rasa pahit paling cocok dimix dengan yogurt. Minuman ini jadi favorit keluargaku karena rasanya yang segar dan enak sekali.

Es Batu

Yogurt

Jus Tamarillo Yogurt #MENUTANGGALTUA

Seduh bunga telang dengan air hangat hingga air berubah menjadi biru

Masukan madu, nata de coco, es batu, leci

Bahan

Halal

No Alcohol

Pertama kali mencoba butterfly tea lyche ini, langsung suka dengan rasanya yang segar sekaligus sehat, terutama suka dengan warnanya ungu nya yang cantik. Trimakasih inspirasi resepnya yang luar biasa chef 

Madu

Nata de Coco

Butterfly Tea Lychee Yak*lt

Roti Sobek No Telur, No Susu, No Mixer

Wool Bread No oven No mixer

Cookies Teflon No Telur No Mixer

Bakpau Ekonomis No Ulen, No Mentega

Martabak Mini No Telur, No Resting

Brownis Pisang No Gluten, No sugar

Donat empuk no mixer no ulen

Tori No Teba

Klappertaart No Panggang

Klappertart (No Bake)

No Bake Klapertart

Garlic Bread No Mixer No Ulen #DiRecookYummy

Campur bahan roti dan uleni hingga kalis.

Setelah kalis simpan di wadah, lalu tutup dengan kain bersih dan tunggu satu jam.

Setelah satu jam, adonan akan mengembang menjadi 2 kali lipat lalu kempiskan.

Setelah itu pipihkan adonan dengan rolling pin, lalu beri topping: saus bolognese, sosis, jagung manis, dan keju mozzarella.

Kemudian masukkan oven dan panggang dengan api sedang, lalu angkat jika roti sudah kecoklatan.

Resep pizza rumahan yang enak dan gampang dibuat.

Jagung

Keju Mozarella

Sosis

Tepung

Pizza Homemade

Buat serundeng terlebih dahulu dengan campurkan bumbu halus dengan kelapa, kemudian sangrai.

Masukkan daun salam dan lengkuas, tambahkan garam dan penyedap rasa. Saat setengah kering, tambahkan gula kemudian aduk-aduk kembali dan sangrai hingga kering. Sisihkan.

Bersihkan cumi dari tinta dan tulang bening, kemudian cuci bersih. Jangan sampai tintanya pecah. Potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan bumbu harum.

Masukkan cumi beserta tintanya, ratakan dengan bumbu. Nantinya akan keluar air dan warna hitam dari tinta cumi. Aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Sajikan bersama nasi hangat dan serundeng.

Hidangan khas pesisir Madura yang pedas ditambah gurihnya serundeng bener-bener Yummy!

Bumbu Halus Cumi Hitam

Bahan Serundeng 

Bumbu Halus Serundeng

assalamualaikum Chef, saya recook Cumi Hitam nya. biarpun warnanya hitam, tapi menu ini banyak disukai karena gurihnya. terima kasih untuk inspirasinya #RecookYummy

Cumi

Kelapa

Minyak Sayur

Cumi Hitam Madura #JelajahBarat

Rebus jantung ayam hingga matang. Saring dan sisihkan.

Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kemiri yang dihaluskan. Beri daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.

Masukkan jantung ayam yang sudah direbus.

Aduk rata. beri air, garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika sudah matang, kuah mengental. Test rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan jantung ayam yang terasa rempahnya.

Krengsengan Jantung Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Untuk membuat kue bolu, campur dan aduk rata tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.

Kocok telur, kuning telur dan gula bubuk hingga mengembang, kental dan pucat. Matikan mixer.

Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga tercampur rata.

Tuang margarin cair, aduk balik kembali hingga rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang telah disemir margarin dan ditaburi sedikit terigu. Isi hingga setengah bagian loyang. Lalu, panggang hingga matang. Angkat.

Untuk membuat puding, campurkan semua bahan puding di dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Angkat dan tuangkan ke atas kue bolu secara perlahan. Biarkan hingga mengeras.

Keluarkan bolu puding dari cetakan, potong sesuai selera dan sajikan.

Kue unik dengan rasa coklat yang tidak biasa.

Agar-Agar

Cokelat

Mentega

Bolu Jelly Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Bersihkan bebek, potong sesuai selera lalu balur dengan air jeruk nipis/ lemon selama 30 menit kemudian cuci bersih kembali.

Rebus/ presto bebek dengan menambahkan daun salam dan daun jeruk, rebus bebek hingga empuk lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga harum.

Masukkan bebek yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu lalu tambahkan air.

Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, masak hingga air surut.

Setelah air surut, masukkan daun kemangi, aduk rata lalu angkat dan siap disajikan.

Rica-Rica Bebek

Kupas dan buang batu sirsak. Ambil 250 gram daging buah sirsak, potong - potong menggunakan gunting (agar selai berserat/ tidak terlalu halus).

Campurkan sirsak (step 1 & 2) dengan pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga meletup.

Masukkan gula, masak kembali hingga gula larut dan mengental.

Masukkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata, masak kembali selama 5 menit. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara dalam kulkas.

Selai sirsak dengan rasa asam dan manis serta wangi pandan.

Terima kasih inspirasi resep selai sirsaknya mb. Untuk takaran gula sesuai selera ya mb. thanks

Daun Pandan

Sirsak

Selai Sirsak Pandan

Potong tahu dan tempe lalu rebus secara bergantian kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, lengkuas geprek, daun salam hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, lalu aduk serta tes rasa sesuai selera.

Tambahkan santan lalu aduk dan diamkan hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Ide menu masakan yang terjangkau buat tanggal tua.

Bumbu Iris :

Tempe Tahu Kuah Santan

Goreng 5 sdm kacang tanah beserta 5 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah.

Tambahkan cabe keriting dan cabe rawit sesuai selera, uleg lagi.

Beri 2 sdm petis sesuai selera dan tambahkan air kurang lebih 150 ml. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, uleg terus hingga seluruhnya tercampur rata.

Sajikan dengan aneka lauk dijamin semuanya enak.

Sandingkan ini dengan segala jenis lauk, dijamin ngiler.

Gula Merah

Kacang Tanah

Sambal Petis Kacang

Campurkan ayam dengan semua bumbu marinasi (garam, merica dan bubuk bawang putih dan maizena). Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Olahan ayam khas Melayu dengan cita rasa gurih, pedas dan sedikit asam yang menyatu sempurna.

Resep Roti Panggang Telur Isi Saus dan Mayo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Telur Isi Saus dan Mayo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!