Siapkan oncom tempe potong-potong sesuai selera dan tahu

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan serai

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan oncom tempe dan tahu, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam

Langkah 4

Masak sampai matang, masukkan daun bawang

Langkah 5

Langkah 6

Dikira sayur Onta beneran, eh ternyata singkatan dari Oncom Tempe dan Tahu, meskipun demikian, sayur ini tak kalah nikmatnya dengan sayur daging Onta beneran, selain rasanya yang enak gurih dan nikmat, sayur Tempe dan Tahu ini juga banyak mengandung protein dan gizi, sehingga selain enak juga sehat pastinya

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Tempe

Sayur Onta

Dalam wadah campurkan tepung serbaguna, tepun beras dan kaldu jamur. Adul rata

Goreng dalam minyak panas banyak sampai kecoklatan. Angkat

Gorengan dari baby corn yang manis, renyah, gurih apalagi dicocol mayones pedas cocok untuk cemilan di sore hari bersama keluarga...yummy

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Jagung

Telur

Tepung

Baby Corn Fritters

Goreng tongkol setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum dan tidak langu.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tomat.

Masukkan tongkol, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Ikan

Tongkol Kecap Lombok Ijo

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, daun jeruk, kemiri dan kencur.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air asam jawa, gula pasir dan garam lalu masak hingga gula larut.

Selanjutnya masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga kadar airnya berkurang dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang panjang, rebus sampai setengah matang. Setelah setengah matang masukkan tauge, rebus sebentar sampai layu, setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Bahan Sayur:

Kelapa

Kemiri

Kencur

Tauge

Terasi

Urap Sayur Bumbu Tumis

Siapkan cobek, campur bawang merah, bawang putih, garam, gula, terasi, cabai, kencur dan daun jeruk.

Selanjutnya masukkan kelapa parut, aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Setelah rasa sesuai, bungkus dengan daun pisang atau plastik lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang panjang, rebus hingga setengah matang setelah itu masukkan tauge, rebus hingga layu kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya rebus bayam sampai layu kemudian tiriskan, peras supaya tidak terlalu mengandung air kemudian potong-potong.

Campur semua bahan sayuran yang sudah direbus kemudian tambahkan bumbu urap lalu aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Sayuran:

Bayam

Garam

Gula

Urap-Urap Sayur

Tumis bawang merah, bawang putih hingga matang. Kemudian masukkan sosis.

Tambahkan cabe, gula, garam, lada, dan saus tiram dan sedikit air. Masak hingga matang kemudian cicipi dan sajikan.

Kacang Panjang

Sosis

Tumis Kacang Sosis

Cincang halus tempe, tuang ke wadah, sisihkan.

Haluskan bumbu, tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan ke dalam wadah tempe. Aduk rata.

Tambahkan telur dan daun kemangi. Aduk rata.

Ambil selembar daun pisang. Beri sesendok sayur tempe. Bungkus dan semat dengan lidi.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Matikan api.

Bakar di atas panggangan atau teflon. Siap dihidangkan.

Pepes Tempe Kemangi

Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera.

Letakan ayam dalam wajan, tambahkan semua bumbu dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai air asat, sambil diaduk sesekali. Angkat.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Gula Merah

Kecap Asin

Ketumbar

Lada

Ayam Goreng Bacem

Masukan ke wadah telur, gula pasir dan emulsifier. Mixer selama 8 menit (kecepatan tinggi) atau sampai kental berjejak.

Masukan ke wadah yang lain tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk. Aduk rata. Saring.

Masukan tepung, coklat bubuk dan susu bubuk yang sudah disaring ke dalam adonan (pada kecepatan 1/rendah).

Masukan juga margarin cair ke dalam adonan dan masih pada kecepatan 1. Setelah tercampur rata. Matikan mixer. Masukan juga pasta coklat blackforest. Aduk rata dengan spatula.

Masukan adonan pada loyang. Kukus selama 30 menit. Angkat .

Mixer whippy cream bubuk dan air dingin selama 5 menit. Taruh pada piping bag. Gunting piping bag bagian bawah dan semprotkan pada sponge cake kukus. Rapikan.

Langkah 8

Cokelat

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Whipped Cream

Sponge Cake Coklat Kukus

Potong brokoli dan iris semua bumbu. Potong-potong tempe kemudian goreng hingga kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan juga bombay hingga harum.

Masukkan brokoli, Aduk rata masak hingga setengah layu.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada hitam dan cabe. Masukkan juga air, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Menu yang cocok untuk yang sedang menjalankan diet, proteinnya ada serat juga ada. Boleh dicoba biar gak bosan dengan yang menu rebusan.

Bumbu Aromatik :

Brokoli

Tumis Tempe Brokoli Lada Hitam

Belah dua memanjang pare, kemudian keluarkan isinya. Iris iris dengan ketebalan 1/2 cm. Taburi garam, kemudian remas remas sampai keluar airnya. Setelah itu, cuci bersih. Langkah ini dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi rasa pahit pare . Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai layu, kemudian masukkan irisan cabe rawit. Aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk rata dan masak sebentar.

Lanjut masukkan irisan pare, aduk rata, kemudian tuang air. Aduk rata kembali.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai pare matang, jangan lupa koreksi rasa sampai pas. Setelah itu, matikan api. Hidangan siap disajikan!

Bumbu Iris:

Diet

No Pork

Pare

Tumis Pare Udang Rebon

Cuci bersih ikan, lalu taburkan garam dan micin, tambahkan sedikit air, diamkan ±5 menit

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi, lalu tambahkan sedikit air, aduk aduk, tambahkan garam, micin, gula secukupnya

Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata dan sambal ikan selar siap disajikan

Teman anak saya suka banget sama sambel ikan buatan saya😃

Hallo chef, recook resep ikannya, rasanya mantul banget, nikmat disantap dengan nasi hangat dan suap menggunakan tangan , enaaaak banget pokoknya. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Tomat

Sambal Ikan Selar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Es Belewah Agar-Agar Kelapa

Siapkan kulit lumpia yang beredar di pasar.

Campurkan tepung terigu yang sudah diberi air. Aduk rata. Adonan jangan terlalu encer.

Oleskan adonan tepung ke selembar kulit lumpia.

Jika semuanya sudah di roll kemudian gunting miring.

Lalu goreng sampai keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia Krispy

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan mangga dan pear ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Jadi ketagihan bikin smoothies kan, enak lho😍

Apel

Madu

Mangga

Smoothies Mangga Pear #SmoothiesSobatYummy

Tutup roti, kemudian isi telur dan beri lada, garam.

Panggang hingga tingkat kematangan telur yang diingingkan.

Bikin toast pakai strawberry jam dan telur.

Keju

Roti Tawar

Egg Jam Toast

Masukkan irisan daun bawang, cabai, bawang merah, dan bawang putih kemudian kocok.

Masukkan tahu yang telah dipotong kecil-kecil. Beri secukupnya garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu kocok.

Masukkan nasi dan kecap seafood, lalu aduk kembali hingga tercampur merata seperti ini.

Panaskan minyak, cetak adonan omlet hingga merata keseluruh teflon.

Jika sudah kecokelatan atau sedikit gosong, jangan lupa balik omlet dan goreng hingga matang, lalu tiriskan.

omlet nasi tahu dengan kecap seafood, cocok sebagai makanan anak kost dan bikin kenyang

Kecap Manis

Omlet Nasi Tahu Kecap Seafood

Campur air hangat, minyak,dan telur, kocok lepas, tuang ke tepung yang telah di campur gula, dan garam, aduk uleni hingga kalis.

Uleni hingga bentuknya seperti adonan donat.

Bagi adonan menjadi 10 atau 13 bentuk bulatan, rendam di dalam minyak goreng selama 2 jam.

Kemudian ambil adonan satu per satu pipihkan tipis olesi mentega dan beri parutan keju.

Lalu gulung dan tarik pelan pelan hingga memanjang.

Gulung ke dalam secara memutar saling berlawanan arah.

Lalu susun berbentuk seperti ini sampai adonan habis.

Pipihkan dan panggang adonan di teflon anti lengket, hidangkan dengan topping keju, coklat atau tanpa topping.

Konon nama roti  canai ini  diambil dari kota asalnya di india yaitu kota chennai, jajanan khas India ini sangat terkenal di Asia Tenggara bahkan di Singapura di kenal dengan nama roti pratha,
di Indonesia sendiri biasanya desebut roti maryam loh sobat yummy.

Resep Roti Pisang Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Pisang Panggang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota