Potong kotak kecil tempe lalu goreng sampai matang.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkam daun salam dan serai.

Langkah 3

Masukkan tempe. Aduk rata. Beri air dan garam.

Langkah 4

Setelah air agak meresap, tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bumbu woku emang enak banget. Ga cuma ayam, tempe juga ga kalah enaknya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Tempe

Tempe Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan kentang, wortel, dan daun salam. Masak sampai kentang setengah matang.

Kemudian masukkan tahu, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak lagi sampai kentang empuk dan wortel.

Terakhir masukkan santan kental. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Kentang

Santan

Tahu

Wortel

Kentang, Tahu, Wortel Kuah Santan

<p>Membekukan makanan dapat membuat makanan lebih awet. Apalagi makanan yang berbahan dasar daging. Namun, terkadang daging yang sudah membeku malah menambah masalah baru.</p>
<p>Kamu pernah gak sih mengalami kesusahan ketika mengolah daging beku? Tak perlu khawatir, kamu hanya perlu mengikuti cara mencairkan daging beku ala Yummy App.&nbsp;</p>
<p>Penasaran? Yuk, simak enam cara mencairkan daging beku yang mudah dan aman.</p><h2>1. Lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/bbb5a5a6dbf15e103a0a910e84f4b7e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku paling aman yang bisa kamu coba adalah dengan menggunakan lemari es. Selama lemari es berfungsi dengan baik, suhunya pasti tidak akan melebihi 4 derajat celcius.</p>
<p>Kamu hanya perlu memasukkan daging ke dalam lemari es. Untuk daging beku berukuran 2,5 kilogram, biasanya dibutuhkan waktu 24 jam atau satu hari untuk membuatnya mencair. Namun, pastikan kamu menaruh daging beku jauh dari makanan lain untuk menjaga kualitas daging sekaligus mencegah tumbuhnya bakteri Salmonella.</p><h2>2. Air dingin</h2><p>Daging membeku dicairkan dalam air dingin, memangnya bisa? Bisa! Kamu hanya perlu mengisi mangkuk besar dengan air keran yang dingin. Daging beku yang masih terbungkus plastik bisa langsung kamu masukkan ke dalam air. Gunakan pemberat di atasnya agar seluruh permukaan daging terendam penuh.&nbsp;</p>
<p>Cara mencairkan daging beku yang satu ini cocok kamu gunakan untuk daging tanpa tulang, dada ayam, daging giling, atau jenis daging tanpa tulang lainnya.</p><h2>3. Suhu ruangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/ddfc37f543a07394f9ec99226b2a2edf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku berikutnya adalah dengan menyimpan daging dengan suhu ruangan. Suhu ruangan umumnya lebih tinggi dibandingkan suhu <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan daging beku di atas meja dengan suhu ruangan dan pindahkan kembali daging ke lemari es ketika suhunya sudah mencapai 4 derajat celcius (40 derajat fahrenheit).</p><h2>4. <i>Pounding</i></h2><p>Semakin tipis daging, semakin cepat juga daging mencair, kalau kamu memiliki daging giling yang membeku, kamu bisa menggunakan cara ini. Bagaimana cara kerjanya?</p>
<p>Keluarkan dulu daging giling dari kemasan, letakkan daging di antara dua lembar kertas perkamen atau kantong plastik. Jangan lupa untuk meletakkan daging di atas talenan atau meja.</p>
<p>Kamu bisa mulai menumbuk daging menjadi lebih tipis dengan <em>rolling pin </em> ataupun benda padat lainnya. Cara mencairkan daging beku ini bisa bekerja dengan baik kalau daging yang kamu punya sudah sedikit mencair.</p><h2>5. <i>Microwave</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/1a2d8d23731fb9c7db1a469ede98c1d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku dengan cepat adalah dengan menggunakan <em>microwave.</em>&nbsp;Alat ini bisa mencairkan daging yang membeku dengan cepat tanpa khawatir akan merubah tekstur dagingnya.&nbsp;</p>
<p>Namun, ada satu hal yang harus kamu perhatikan ketika menggunakan cara ini, yaitu kamu harus memotong daging dengan ukuran yang rata. Ketika kamu memotong daging dengan ukuran yang tidak rata dan dicairkan di dalam <em>microwave</em>, maka akan ada beberapa bagian daging yang nantinya akan matang lebih dulu.</p><h2>6. Air panas</h2><p>Menggunakan air panas untuk mencairkan daging mungkin udah nggak asing lagi. Namun, perlu diperhatikan, saat menggunakan air panas, daging ternyata ada di suhu zona bahaya. Artinya, daging tidak akan bertahan lama karena akan ada pertumbuhan bakteri berbahaya di dalamnya.</p>
<p>Maka dari itu, ketika kamu selesai merendam daging dengan air panas, kamu perlu merendamnya lagi di air dingin agar daging keluar dari suhu zona bahaya (140 derajat fahrenheit) untuk melindungi kualitasnya.</p><p><em>Nah</em>, demikian enam cara mencairkan daging beku yang bisa kamu coba di rumah. Mudah, bukan? Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mencairkan daging beku dapat dilakukan dengan mudah tanpa harus menunggu lama. Simak tipsnya di Yummy App!

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris tempe kecil - kecil, lalu masukkan food prosesor dan haluskan.

Setelah tempe halus, bumbui dengan bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga merata.

Bentuk tempe kecil - kecil, sebaiknya jangan terlalu tebal agar nanti ada tekstur crunchy.

Larutkan tepung beras dengan air, lalu aduk hingga merata. Masukkan tempe ke dalam pelapis.

Lalu goreng tempe hingga garing, angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu yang sudah di rajang/ di iris.

Langkah 6

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan air. Aduk sebentar dan bumbui dengan kecap manis, saus tomat, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Jangan lupa terus di aduk hingga bumbu sedikit mengental.

Langkah 7

Terakhir masukkan tempe yang sudah di goreng dan bumbu iris, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak sebentar hingga paprika dan bawang bombay sedikit layu.

Langkah 8

Langkah 9

Terinspirasi semenjak ikut OCC 2021 yang bertema masakan sehat khas nusantara, bebikinan masakan sehat yg terbuat dari tempe dengan di bumbui asam manis. ini sih cocok banget yang vegetarian biar g bosen dengan menu tempe seperti biasa 😊

 Bumbu Halus

 Bahan Pelapis

Bumbu

Bumbu Iris

Hari ini sarapan pake nasi dan tempe asam manis, recook resep dari mbk Aisyah...
Terimakasih, resepnya mudah buat di recook dirumah apa lagi bahan-bahan nya murah meriah.yummy banget nih 😍
#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Garam

Kecap Manis

Lada

Tempe Asam Manis

Membuat ganache: siapkan panci, masukkan susu cair dan DCC ke dalam panci, tambahkan 100 gr whipped cream, masak hingga mengental kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Kocok whipped cream yang ditambahkan air es, lalu masukkan cream cheese dan cream dari biskuit oreo yang dipisahkan. Kocok lagi menggunakan mikser, lalu tambahkan gula halus. Kocok hingga kaku, sisihkan.

Pisahkan biskuit oreo dengan creamnya, lalu tata biskuit pada box yang digunakan.

Kemudian diatas biskuit diberi lapisan whipped cream yang telah dibuat tadi, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga set.

Setelah set, siram dengan ganache coklat diatasnya. Masukkan ke dalam kulkas kembali, biarkan ganache set dan dingin, lalu beri topping.

Resep dessert box yang enak dan gampang membuatnya.

Alat & Perlengkapan

Oreo

cream

Gula

Susu

Panci

Oreo Dessert Box

Siapkan wadah kosong, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, garam, baking soda & telur.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk

Masukkan susu bubuk, aduk kembali hingga tercampur merata & tidak ada tepung yang bergerindil. Sisihkan

Panaskan teflon terlebih dahulu, tuang 1 sendok sayur adonan ke atas teflon sambil diputar-putar sampai permukaan teflon penuh merata. Masak dengan api kecil

Kasih topping diatasnya sesuai selera. Diamkan sampai pinggiran adonan mengering

Setelah pinggirannya mengering, lipat perlahan-lahan sampai membentuk segitiga, tekan sebentar saja. Lakukan sampai adonan habis

Tata adonan di atas piring lalu kasih kental manis coklat di atasnya. Siap untuk disantap

Salah 1 camilan wajib buat anak tercinta, crispynya bikin nagih & buatnya juga sangat mudah 😍

Topping

Telur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Crepes Crispy

Potong kacang panjang jadi pendek, kupas juga telur puyuh, cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe ijo, cabe merah.

Lalu tumis dengan rebon sampai kayu dan harum.

Masukan kacang panjang, telur puyuh, garam, gula, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan air, aduk rata.

Masak sampai kacang panjang layu, terakhir masukan toge aduk rata, cek rasa dan matikan api.

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Telur Puyuh

Tumis Kacang Panjang Telur Puyuh

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, margarin, susu kental manis, garam, ragi, telur, dan susu uht. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan, olesi dengan campuran susu uht dan susu kental manis. Taburi dengan keju parut, tekan - tekan keju. Diamkan selama 15 menit.

Kerat bagian tengah roti, isi dengan sosis, tekan sosis agar menempel. Beri toping mayonais dan saus sambal.

Oven dengan api sedang hingga matang selama 20 menit rak bawah dan selama 15 menit rak atas.

Roti lembut dengan toping sosis, keju, mayonaise dan saos.

Toping :

Baking Powder

Keju

Mayonaise

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Tepung Tapioka

Roti Sosis Keju

Potong-potong bahan sambal, cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, goreng hingga layu dan harum.

Haluskan semua bahan yang digoreng tambahkan terasi.

Masak kembali sambal, tambahkan gula dan garam. Masak hingga matang.

Ambil nasi, taruh di atas daun pisang tambahkan suwiran bandeng dan sambal. Pisah nasi, bandeng dan sambal dengan alas daun pisang.

Makanan yang sederhana tapi enak banget, bikin nambah terus.

Ikan

Nasi

Nasi Kucing Bandeng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Dalam wadah siapkan terigu,tapioka,bawang putih halus, seledri juga air panas. uleni sampai rata.

Hasil adonan bisa dibentuk, bentuk sesuai selera besarnya. bisa pakai sendok takar 2,5gr.

Lakukan sampai adonan habis. rebus dalam air mendidih sampai mengambang. angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu kuah seblak sampai matang dan harum.

Tuang air, cilok, serta telur. orak arik.

Beri daun sawi hijau, gula, garam, penyedap rasa. cicipi rasanya. dan siap disajikan bersama taburan pilus.

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Cilok Kuah Seblak

Goreng terong ungu hingga matang, tiriskan

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan sedikit air garam, gula aren, kecap manis dan saus tiram

Masukkan terong ungu goreng masak hingga menyerap

Terong

Lengkuas

Terong Ungu Masak Saus Tiram Manis

Masak air secukupnya, tambahkan 1sdm cuka masak, hingga mendidih, lalu masukkan telur. Masak selama 6-7 menit jika suka kuning telur agak creamy, atau masak selama 10 menit jika suka matang

Angkat telur dan masukkan pada wadah berisi air dingin (air matang + es batu) lalu rendam telur hingga cukup dingin kemudian kupas secara hati-hati karena telur agak lembut

Sangrai biji wijen hingga agak kecoklatan

Campur kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saos tiram, air, baput, jahe, cabe rawit, biji wijen serta daun bawang, aduk rata

Tuang pada telur yang sudah dikupas dalam wadah, lalu tutup rapat wadah dan simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba

Masakan Korea yang satu ini bisa jadi pilihan menu yang ciamik banget selama bulan puasa.   Gak perlu pake ribet dan bisa disimpan dalam kulkas .. jadi kalau pas sahur mepet waktu gak perlu khawatir .. tinggal taruh diatas nasi hangat pas deh .. waktu mepet tetep bisa sahur. Cuuss .. cekidot resep nya ya gaes!!

telur ala Korea ini rasanya mantul banget 👍👍👍 bikinnya juga simple
#RecookYummy

butir

Jahe

Rawit

Kecap

Minyak

Wijen

Tiram

Cuka

Mayak Egg

Kemudian masukkan serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, dan daun kunyit, tumis hingga harum.

Lalu tuang air, masukkan fibercreme, air asam jawa, dan gula merah, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak kembali sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Kemudian angkat dan sajikan.

Biasanya kalau bikin gulai ayam identik kuah kentalnya menggunakan santan yang kental dan gurih, kali ini saya mencoba membuat kuahnya dengan menggunakan bubuk Fibercreme,, rasanya tak kalah lezatnya dengan menggunakan santan, tetap enak dan gurih juga, selamat mencoba.

Gulai Ayam Kuah Fibercreme

Cuci bersih sayap ayam, lalu beri secukupnya air.

Aduk hingga tercampur rata, dan marinasi selama kurang lebih 10-15 menit.

Goreng hingga matang atau hingga coklat keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Lauk kesukaan anak, sayap ayam goreng, dimakan sama nasi hangat dan sayur sop enak banget. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Ketumbar

Sayap Goreng Ketumbar

Lelehkan mrgarin, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan nasi, daun bawang, saos sambal, dan kecap, aduk rata.

Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya kemudian tes rasa. Terakhir beri minyak wijen dan aduk sebentar, angkat.

Panaskan sedikit minyak goreng, buat telur dadar.

Lalu lipat kedua sisinya, balik kemudian sajikan.

Nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar.

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, menu sarapan tadi pagi, anakku penasaran ini apa, nasi goreng koq gak pake kecap manis, tapi habis juga😁. #RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Rasanya enak,, anak pun lahap makan nya,,
Terima kasih resep nya 🙏
#RecookYummy

Selamat sore kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih inspirasi resepnya..
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak resepnya mantul 😋😋😋
#RecookYummy

Resep Roti Tawar Selai Kacang Meses

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Tawar Selai Kacang Meses

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan