Resep Rujak Ulek

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok yang sudah digoreng terlebih dahulu sampai halus, setelah itu masukkan gula merah ulek sampai halus.

Langkah 2

Jika bumbu sudah halus masukkan air asam Jawa aduk-aduk kemudian pindahkan ke wadah baskom.

Langkah 3

Kemudian haluskan kacang yang sudah digoreng, jika sudah halus masukkan petisnya ulek kembali sampai halus jika sudah halus masukkan kewadah bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Langkah 4

Kemudian masukkan air putih secukupnya dan garam aduk-aduk sampai tercampur.

Langkah 5

Setelah itu siapkan kangkung, kecambah, timun, tahu goreng yang sudah dipotong-potong, setelah itu tuangkan sambal bumbunya tadi aduk-aduk sampai tercampur jika sudah pindahkan kedalam piring yang sudah terisi potongan lontong setelah itu siap disajikan dengan krupuknya.