Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami dan lumuri dengan jeruk nipis dan siapkan daun kemangi dan tomat hijau yang sudah di potong kecil-kecil.

Langkah 1

Haluskan bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam dan prei beserta garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Langkah 2

Kemudian setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan gurami dan cabai rawit kecil aduk sampai rata.

Langkah 3

Kemudian bungkus pepes dengan daun pisang tambahkan daun kemangi dan tomat hijau lalu bungkus.

Langkah 4

Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Pepes Gurami

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jerang bumbu halus dan bumbu cemplung diatas wajan. Setelah kadar air habis tambahkan minyak goreng. Tumis sampai bau langu hilang.

Tambahkan air separuh dari ukuran, masak sampai mendidih.

Masukkan kacang merah, masak selama 3-5 menit.

Kemudian masukkan pepaya muda, udang, tempe semangit, kacang panjang dan cabe rawit utuh. Masak sampai setengah matang.

Kemudian bumbui dengan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Bumbu Halus:

Bumbu Cemplung:

Pepaya

Kacang

Santan

Rawit

Kaldu

Gula

Garam

butir

Kemiri

Kunyit

Jeruk

Lengkuas

Salam

Sambel Goreng Pepaya Muda

Cuci bersih daun bayam, rajang kasar, sisihkan. Cuci juga jagung manis, sisir jagung, sisihkan.

Dalam satu wadah, campurkan tepung terigu, telur, bawang putih halus, dan semua seasoning /bumbu. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan tercampur rata dan menjadi adonan bakwan sesuai selera.

Masukkan daun bayam dan jagung manis sedikit demi sedikit kedalam adonan.

Aduk rata. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, bakwan siap digoreng.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tuang 1 sdm adonan bakwan. Goreng sampai matang kuning keemasan.

Gorengan pemersatu bangsa 😅 Enak! dan cocok dimakan selagi hangat ❤️.

Jagung

Tepung

Bawang Putih

Bayam

Tepung Terigu

Bakwan Bayam Jagung Manis

Masukan daun jeruk, penyedap, gula dan air.

Tes rasa, sajikan dalam mangkok. Taburi daun bawang.

Bumbu Halus :

Halal

Pentol Ayam kuah Mercon

<p>Sidang skripsi adalah momen yang paling ditunggu oleh seluruh mahasiswa. Menandakan selesainya seluruh perjalanan kuliah yang ditempuh. Haru, bangga, sekaligus senang bercampur jadi satu.&nbsp;</p>
<p>Momentum ini sering dijadikan untuk saling memberikan hadiah sebagai ucapan selamat atas pencapaian yang telah diraih. Buket bunga menjadi buah tangan paling lumrah di setiap perayaan sidang skripsi di kalangan mahasiswa.</p>
<p>Tapi tahukah kamu, artikel ini akan memberikanmu referensi makanan yang bisa menjadi jalan keluar agar jika bosan memberikan buket bunga. Yuk, catat!</p><h2>1. Dessert Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230128/6e16998c7c81cdccb00d8e8f86bb1f45.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk hadiah sidang wisuda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dessert box (dok. Yummy App)</a></span></div><p><em>Dessert box</em> adalah makanan dingin yang sering dijadikan camilan atau hidangan penutup. Namun, tak ada salahnya menganggapnya sebagai hadiah spesial untuk teman atau kerabat yang sedang menjalani sidang skripsi.</p>
<p><em>Dessert box</em> menawarkan beragam varian rasa, seperti cokelat, Oreo, alpukat, red velvet, susu, keju, dan banyak lagi. Bahkan, ada rasa unik seperti klepon, martabak, dan lainnya yang bisa menjadi pilihan menarik.</p>
<p>Untuk memberikannya sebagai hadiah, <em>dessert box</em> dapat diatur dalam bentuk hamper yang lebih menarik dan berkesan.</p><h2>2. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/1a1564f4b7ec8c23205432152f2f0ca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sekotak pizza" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sekotak pizza (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Makanan khas Italia ini dapat menjadi hadiah yang istimewa bagi teman atau kerabat yang sedang menjalani sidang skripsi. Meskipun beberapa <em>pizza</em> memiliki harga yang cukup mahal, tetapi terdapat juga pilihan <em>pizza</em> dengan harga yang lebih terjangkau.</p>
<p>Jangan khawatir, karena ada banyak toko yang menyediakan pizza dalam porsi mini. Sehingga kamu bisa menyesuaikan hadiah dengan anggaran yang diinginkan.</p><h2>3. Tumpeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/7bd6fa58c1ff21d2f4a2c9863d160045.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng nasi kuning (dok. Dyta Catering)</a></span></div><p>Tumpeng adalah hidangan nasi berbentuk kerucut yang dikelilingi oleh berbagai macam lauk pauk, sambal, dan lalapan sebagai pelengkap. Biasanya, tumpeng disajikan dalam acara syukuran, tetapi kamu juga bisa menganggapnya sebagai hadiah untuk teman atau kerabat yang sedang sidang skripsi.</p>
<p>Ukurannya tidak perlu besar, tumpeng kecil sudah cukup untuk porsi yang pas tanpa terlalu banyak. Kecuali jika ingin menikmatinya bersama teman atau kerabat yang lain. Nasi kuning adalah nasi yang biasanya digunakan untuk tumpeng.</p><h2>4. Salad Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/f185b077f6e9a69b7ed2944089609b1e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat salad buah yang simpel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salad buah (flickr.com/rimanurmala)</a></span></div><p>Salad buah merupakan pilihan yang cocok untuk diberikan kepada teman atau kerabat yang habis menjalani sidang skripsi, terutama jika mereka mengutamakan pola hidup sehat. Selain memberikan manfaat kesehatan, salad buah juga menawarkan cita rasa yang lezat.</p>
<p>Kamu dapat memilih salad buah dalam berbagai ukuran, mulai dari kecil, sedang, hingga besar, dengan harga yang bervariasi sesuai dengan ukuran yang diinginkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini 10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Brownies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/3bacfadece8392c79f6173b21655d7a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert paling terkenal di dunia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi brownies (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><em>Brownies</em> bisa menjadi pilihan hadiah yang sempurna untuk diberikan pada teman atau kerabat yang sedang merayakan sidang skripsi. Bolu berwarna cokelat ini memiliki cita rasa manis yang pas, sehingga cocok untuk menghiasi momen spesial dengan kesan manis.</p>
<p>Jika penerima hadiah menyukai makanan manis, maka pemberian brownies akan menjadi pilihan yang tepat dan menyenangkan baginya. Tidak hanya itu, kini terdapat berbagai variasi <em>topping</em> untuk <em>brownies</em>, seperti kacang almond, cokelat, keju, biskuit, dan lainnya.</p>
<p>Dengan tambahan <em>topping</em> yang beragam tersebut, <em>brownies</em> yang akan kamu berikan akan terlihat semakin cantik dan menarik, memberikan sentuhan khusus pada hadiah yang kamu berikan.</p><h2>6. Donut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/846e08eda503b04a7d8af69d66853149.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat donat yang mengembang sempurna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi donat yang mengembang sempurna (pexels.com/Lisa Fotios)</a></span></div><p>Sobat Yummy, kamu juga bisa memberikan donat sebagai hadiah untuk merayakan sidang skripsi. Donat memiliki beragam varian <em>topping</em> yang menarik, mulai dari yang klasik seperti gula putih, cokelat, keju, dan kacang, hingga yang lebih istimewa seperti kacang almond, biskuit, dan lain-lain.</p>
<p>Pasti banyak toko yang menyediakan donat dalam kemasan boks dengan pilihan berbagai varian <em>topping</em> yang menggugah selera. Selain itu, toko-toko itu juga menawarkan donat dengan bentuk-bentuk menarik seperti hati, kepang, piza donat, dan lainnya.</p>
<p>Dengan memberikan donat sebagai hadiah, kamu akan memperlihatkan perhatian dan kebahagiaan atas prestasi akademis mereka, sambil memanjakan mereka dengan cita rasa manis dari donat yang lezat dan unik. Jadi, jangan ragu untuk menghadirkan donat sebagai hadiah yang istimewa dalam perayaan momen bersejarah ini.</p><h2>7. Cupcake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230725/2b474f6f9be92658a3232a726352e56e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cupcakes dengan berbagai macam krim dan warna sprinkle" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cupcakes (pexels.com/Valeria Boltneva)</a></span></div><p>Tampilan yang menggugah selera dan variasi rasa yang beragam membuat <em>cupcake</em> menjadi pilihan hadiah yang manis untuk merayakan kelulusan sidang skripsi. <em>Cupcake</em> biasanya dihiasi dengan beragam <em>topping</em> yang menarik, seperti <em>buttercream</em>, krim keju, potongan buah, sprinkel, atau bahkan bentuk-bentuk unik seperti bunga atau hewan kecil.</p>
<p><em>Cupcake</em> melambangkan keceriaan dan kebahagiaan, sehingga cocok untuk merayakan momen bersejarah seperti kelulusan skripsi. Memberikan <em>cupcake</em> dengan sentuhan personal, seperti desain khusus atau pesan selamat, akan menambah kesan istimewa dan perhatian pada hadiah tersebut.</p><h2>8. Mille Crepes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230725/17d310a376c1118ab9a8e79492351691.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapisan mille crepes dengan selai strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mille crepes (pexels.com/AidyIArtisan)</a></span></div><p><em>Mille crepes</em> merupakan pilihan hadiah yang elegan dan istimewa untuk merayakan kelulusan sidang skripsi. Kue ini terdiri dari lapisan-lapisan tipis crepes yang dipadukan dengan krim lembut di antara setiap lapisan.</p>
<p>Rasanya yang lembut dan lezat membuat <em>mille crepes</em> menjadi hidangan penutup yang menggugah selera. Tampilannya yang cantik dengan hiasan krim dan dekorasi menarik menambah nilai estetika kue ini sebagai hadiah yang istimewa.</p>
<p>Memberikan <em>mille crepes</em> sebagai hadiah sidang skripsi akan memberikan kesan kemewahan dan perhatian ekstra pada momen bersejarah ini. Selain itu, keunikan kue ini juga mencerminkan perjuangan dan kerja keras dalam mencapai prestasi akademis. Menjadikannya hadiah yang penuh makna untuk menghargai dan merayakan pencapaian tersebut.</p><h2>9. Snacks atau Cemilan Ringan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/6eda83cd9d61251dfbf0b9b6b8bcca1d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rangicok jajanan khas banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rangicok (instagram.com/kumpulinresep)</a></span></div><p>Memberikan makanan ringan (<em>snacks</em>) sebagai hadiah sidang skripsi adalah pilihan yang tepat dan menyenangkan. <em>Snacks</em> hadir dalam beragam jenis dan rasa yang dapat disesuaikan dengan selera penerima hadiah.</p>
<p>Kepraktisannya dalam penyajian membuatnya menjadi opsi hadiah yang cepat dan mudah. <em>Snacks</em> juga dapat berbagi bersama teman atau keluarga, menciptakan momen kegembiraan saat merayakan kelulusan.</p><h2>10. Macaron</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230725/ffdba70989cb0ed548e53c5a15498545.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="warna-warni macaron dalam 1 kotak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macaron (pixabay.com/pexels)</a></span></div><p>Macaron adalah pilihan hadiah makanan yang elegan dan istimewa untuk merayakan kelulusan sidang skripsi. Kue kering yang terdiri dari dua lapisan almond dengan krim lembut di antara lapisannya ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Tampilannya yang cantik dengan berbagai warna dan rasa yang beragam menambahkan nilai estetika sebagai hadiah yang istimewa.</p>
<p>Memberikan macaron sebagai hadiah sidang skripsi akan memberikan kesan hangat dan <em>cheerful</em>, sesuai dengan momen yang dipenuhi kebahagiaan setelah ujian skripsi.</p>
<p>Pilihan makanan di atas hanyalah beberapa referensi untuk kamu yang mungkin mencari ide hadiah sidang skripsi. Tidak ada batasan untuk memberikan perhatian dan dukungan dengan cara yang kreatif melalui makanan yang dihadirkan secara istimewa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-referensi-korean-bento-cake-dengan-beragam-design target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jika bosan dengan buket bunga, kamu bisa berikan temanmu makanan-makanan berikut sebagai hadiah untuk sidang skripsi teman tersayang.

10 Rekomendasi Makanan untuk Hadiah Sidang Skripsi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus daging sampai air mendidih dan darah keluar dari daging. Buang air rebusan.

Cuci bersih daging, kemudian rebus kembali bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga empuk.

Haluskan bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek dan lengkuas. Tumis hingga matang.

Pindahkan tumisan ke panci yang berisi sisa air rebusan daging. Tambahkan santan.

Ketika sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Cocok banget buat menu kiddos, karena bumbunya ringan dan tidak pedas.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Ham (Sapi)

Daun Salam

Opor Daging Bumbu Putih

Masukan ayam fillet ke dalam mangkuk beri perasan jeruk kalamansi lalu tambahkan bawang putih halus, kaldu jamur kecap manis dan sejumput garam, aduk sampai rata lalu simpan ke dalam kulkas selama 20 menit agar bumbu meresap.

Masukan margarin ke dalam teflon lalu masukan ayam, masak dengan api kecil.

Kemudian tambahkan secukupnya kecap manis, aduk rata dan masak sampai kering.

Dan keluar aroma harum dan matang kemudian angkat dan sisihkan.

Goreng kacang tanah bawang putih dan juga cabe sampai kecoklatan dan matang lalu angkat kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak tambahkan kaldu jamur, garam dan juga gula merah lalu tambahkan air asam jawa dan air, masak sampai mendidih dan keluar minyak.

Langkah 8

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

Langkah 9

Penyajian : masukan ayam ke dalam piring lalu beri secukupnya bumbu kacang, kemudian tambahkan kecap manis dan taburan bawang goreng, sajikan dengan lontong sambal rawit.

Langkah 10

Sate Ayam Goreng

Potong ayam pipih memanjang, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu bilas.

Campur rata dengan daging ayam, diamkan dikulkas minimal 3 jam.

Tusukkan pada tusuk sate, tusuk sate sebelumnya direndam dengan air. Tujuannya agar tidak mudah terbakar.

Tata diatas arang, oles dengan bahan olesan. Bakar hingga matang dengan dibolak-balik.

Tata nasi dalam piring, beri sate, bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Hidangkan.

Harusnya dimaem pake lontong lebih enak tapi sayangnya ndak sempat bikin ataupun beli, jadi pake nasi pun tak apalah.

Bumbu Marinasi :

Olesan :

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Sate Ayam Ponorogo #JajanDiRumah

<p><p>Bengkulu merupakan provinsi di Pulau Sumatera yang kaya akan budaya dan kuliner. Salah satu hal yang menarik untuk dicari adalah makanan khas Bengkulu yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera.</p>
<p>Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan diajak untuk menjelajahi 10 makanan khas Bengkulu yang wajib kamu coba. Yuk, mari kita mulai!</p></p><h2>1. Pempek Lenjer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/d380222388776b33a74a01bfe6862572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pempek lenjer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pempek lenjer (flickr.com/ifoundindonesia)</a></span></div><p>Pempek lenjer merupakan makanan khas Bengkulu yang tidak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke sana. Pempek ini berbeda dari pempek Palembang yang lebih terkenal. Pempek lenjer memiliki bentuk yang lebih panjang dan ramping. Rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya menjadi favorit banyak orang.</p>
<p>Pempek lenjer terbuat dari ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan yang terdiri dari campuran ikan, telur, dan sagu. Setelah itu, adonan diberi bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih. Pempek tersebut kemudian direbus hingga matang, dan siap disantap dengan kuah cuka yang khas.</p><h2>2. Lemang Tapai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/4546fce11cd17f304b249f12e2ce185a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lemang tapai makanan khas bengkulu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemang tapai (flickr.com/engka_het)</a></span></div><p>Lemang tapai adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari beras ketan putih yang dimasak dengan kemiri dan bawang putih. Beras dibungkus daun pisang, lalu dibakar di dalam bambu selama kurang lebih 4 jam.</p>
<p>Lemang tapai memiliki aroma yang harum dengan tekstur yang lembut dan rasa manis gurih. Makanan tradisional ini bisa kamu temukan di warung jajanan atau pasar tradisional di Bengkulu.</p><h2>3. Pindang Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/33586e34e2b6d14cfd143fddfe54f95d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pindang patin makanan khas bengkulu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pindang patin (flickr.com/anggisoegito)</a></span></div><p>Pindang patin adalah makanan khas Bengkulu yang tidak boleh dilewatkan. Ikan patin segar dimasak dalam kuah pindang yang kaya rasa, dengan kombinasi sempurna dari asam, manis, dan pedas.</p>
<p>Kuahnya yang merah kekuningan berasal dari campuran bumbu tradisional dan asam jawa. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal, menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 14 Makanan Khas Batak yang Harus Dicoba, Enak dan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gulai Kemba'ang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/33e8e77dcc2cd91d4f38e4561dc1b4f4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai kemba'ang makanan khas bengkulu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai kemba'ang (budaya-indonesia.org)</a></span></div><p>Gulai kemba'ang adalah sajian lezat yang menggabungkan iga sapi dengan rempah-rempah khas Bengkulu.</p>
<p>Kuah gulai yang kental dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang. Iga sapi yang kaya rasa dan kuah santan yang kaya akan bumbu, membuat siapa saja ketagihan.</p><h2>5. Tempoyak Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/aa4fcc39ac57e2fb32cbcbd8d2a2105a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempoyak makanan khas bengkulu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempoyak (flickr.com/arbaieyah alias)</a></span></div><p>Tempoyak ikan adalah hidangan unik Bengkulu yang menggunakan durian fermentasi. Ikan bilis atau patin dipadukan dengan rasa tempoyak yang asam dan pedas menciptakan kontras rasa yang menarik.</p>
<p>Hidangan ini sering kali dijadikan lauk pendamping nasi, dan merupakan representasi otentik dari kuliner Bengkulu.</p><h2>6. Lempuk Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/fc1d2722a3e454027beec0ba9faa42f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lempuk durian makanan khas bengkulu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lempuk durian (lempokdurian.com)</a></span></div><p>Lempuk durian adalah makanan khas Bengkulu yang wajib dicoba bagi penggemar durian. Makanan ini dibuat dari durian yang diolah menjadi semacam dodol. Teksturnya yang lembut dan rasa durian yang khas membuat lempok durian menjadi camilan yang nikmat.</p><h2>7. Gulai Kepala Ikan Kakap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/39c45b9b5bd11a1333cd90f40316bae3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai kepala ikan makanan khas bengkulu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai kepala ikan (flickr.com/Reza Anwar)</a></span></div><p>Gulai kepala ikan kakap adalah sajian khas Bengkulu yang berupa kepala ikan kakap dalam kuah gulai yang kaya rasa. Kuahnya yang kuning dan kental, dipenuhi rempah-rempah, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggoda. Kepala ikan kakap yang dimasak sampai sempurna memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang tak tertandingi.</p><p><p>Itulah beberapa makanan khas Bengkulu yang wajib kamu coba saat berkunjung ke sana. Setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Selamat menikmati!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-natal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 14 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu apa saja makanan khas Bengkulu yang unik dan menggugah selera? Mulai dari olahan durian hingga ikan, simak selengkapnya di sini.

7 Makanan Khas Bengkulu yang Nikmat dan Wajib Dicoba

Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Campur semua jenis tepung, garam dan vanili, aduk hingga rata.

Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk menggunakan centong hingga tercampur rata.

Lanjut uleni dengan tangan sampai adonan tidak bergerindil. Adonan jangan terlalu encer atau kental.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan sesuai dengan selera.

Panaskan cetakan, bagian bawahnya alasi dengan seng. Setelah cetakan panas, beri sedikit air garam, kemudian tuang adonan kuning.

Setelah itu tuang adonan hijau dan merah muda, panggang hingga berlubang-lubang dan matang.

Setelah bagian atas tidak basah, cungkil kue bikang menggunakan sutil kecil. Angkat dan sajikan.

Baru pertama kali membuat kue bikang cungkil Alhamdulillah hasilnya memuaskan.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Kue Bikang Cungkil

Panaskan air rebus kangkung hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu rujak cabe, bawang putih, kacang goreng, petis, garam, gula merah, dan asam jawa.

Ulek hingga halus, tambahkan sedikit air aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Aduk sampai tercampur rata dan rujak petis kangkung siap disajikan.

Pelengkap

Asam Jawa

Kangkung

Udang

Rujak Petis Kangkung

Cuci bersih terong, potong-potong tanpa kupas kulitnya, rendam air garam agar tidak berwarna hitam. Lalu  sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Masukkan tempe yang sudah di goreng, santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, aduk rata biarkan mendidih.

Terakhir masukkan terong, aduk rata. Masak sebentar, lalu cicipi rasanya.

Bosan dengan ayam coba pake terong aja rasanya sama2 yummy nya

Cabe Merah Besar

Terong

Kare terong hijau udang

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Masukkan tape ketan dan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur merata.

Masukkan santan kental dan garam, lalu aduk hingga merata.

Siapkan cetakan yang sudah diberi plastik, lalu masukkan adonan ke dalamnya.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan hingga matang. Lalu angkat dan sajikan.

Ragi

Tape Singkong

Bingka Tape Ketan Kukus

Cuci bersih bayam dan gambas yang sudah dikupas

Potong gambas sesuai selera. Masukan pada air mendidih

Masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus. Tambahkan kunci, aduk rata

Masukan bayam, tomat yang sudah dipotong, garam dan gula. Masak hingga matang. Angkat dan siap disajikan

Tomat

Bening Bayam Gambas

Kupas dan potong-potong pisang. Sisihkan.

Kocok telur, gula, vanili dan garam hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, pasta coklat dan santan.

Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus dan tidak bergerindil.

Masukkan potongam pisang. Aduk rata. Panaskan cetakan. Tuang adonan setengah sampai 3/4 cetakan. Tutup. Tunggu hingga matang.

Ketagihan bikin kue ini sampai bikin macam-macam rasa.

Resep Salad Buah Agar-Agar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Buah Agar-Agar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe