Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan cabe hijau, cabe rawit merah, tomat dan lengkuas. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan air dan santan. Masak hingga tomat layu.

Langkah 3

Masukkan ikan. Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Langkah 4

Masak hingga kuahnya susut dan meresap ke dalam ikan, lalu tes rasa kemudian matikan api. Angkat.

Langkah 5

Ide menu untuk bulan Ramadhan. Cocok disajikan saat buka puasa maupun sahur. Citarasanya gurih dan pedas.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Santan

Cuwe Layang Bersantan

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah bumbu matang, masukkan 1btr telur lalu orak arik

Tambahkan 300grm nasi, masak hingga matang

Tes rasa, kalo masih dirasa kurang garam/msg, bisa ditambahkan

Nasi goreng dgn bumbu simple, dimana resep kreasi jaman nenek buyut, ke nenek dri ibu, lanjut ibuku, dan srkarang selalu jdi andalan nasgor di dapurku, nasgor jadul alah simbah

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi goreng rumahan

Siapkan semua bahan lalu cuci bersih. Terong di belah menjadi dua bagian, potong-potong kacang panjang dan belah unji.

Blender halus semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan serai geprek.

Panaskan minyak tumis bumbu halus. setelah harum masukkan serai dan daun salam. Aduk rata.

Setelah wangi masukkan santan sambil di aduk-aduk, sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang, terung, unji, dan petai. Setelah mendidih masukkan garam dan gula aduk-aduk jangan sampai santannya pecah.

Masukkan ikan salai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan masak dengan api sedang, koreksi rasa. Gulai ikan salai siap disantap.

Langkah 6

Kacang

Cabai

Petai

Kunyit

Jahe

Lengkuas

Salam

Garam

Gula

Serai

Kaldu

Minyak

Gulai Ikan Salai #INDONESIAKAYA

Cuci beras, kemudian rendam beras selama 30 menit. Tiriskan.

Siapkan wajan, masukkan air, santan kental instan, lengkuas, jahe, serai, kayu manis, cengkih, biji pala dan garam. Aduk rata.

Masak santan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Kemudian masukkan beras.

Masak sambil terus di aduk hingga santan menyusut dan terserap dalam beras. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan beras yang sudah dimasak tadi. Kukus beras selama 45 menit atau hingga matang. Pada 20 menit pertama, aduk-aduk sebentar nasi nya, tutup kembali kukusan dan biarkan nasi matang. Setelah nasi matang, aduk-aduk kembali sebentar saja. Tutup kembali kukusan dan matikan api. Diamkan nasi di dalam kukusan beberapa saat, kemudian angkat dan pindahkan ke wadah lain. Nasi uduk siap disajikan.

Gurih dan sangat harum. Sajikan bersamaan dengan pelengkap lainnya.

Daun Pandan

Nasi Uduk

Masukkan nasi, telur orak-arik, dan nori. Tmbahkan juga kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga rata

Untuk membuat saus mentai, aduk rata garam, gula, bawang putih, saus sambal, saus tomat, dan mayones

Masukkan nasi ke dalam mangkuk tahan panas

Panggang dalam oven dengan api atas hingga berubah warna, atau bisa menggunakan torch saja atasnya tanpa perlu dipanggang

Langkah 7

Ada nasi sisa semalam jangan dibuang, dimasak jadi nasi mentai pasti banyak yang suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saos Mentai

Mayonaise

Nori

Saus Sambal

Nasi Mentai

Iris bawang bombai dan cincang bawang putih.

Panaskan margarin, kemudian masukkan bawang putih, masak sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai, dan masak sampai matang.

Masukkan air dan semua bumbu, aduk merata, icip rasa.

Masukkan sosis dan masak sampai bumbu mengental.

Bahan Penyedap

Saus Tiram

Sosis

Sosis Goreng Saus Pedas Manis

Kocok lepas telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tuang 100 ml air pada kocokan telur. Kocok kembali sampai tercampur rata.

Cuci bersih tomat dan buncis lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan mangkok kecil, tata buncis, dan tomat pada dasar mangkok lalu tuang adonan telur.

Panaskan kukusan, lalu kukus sampai matang.

butir

Buah

Buncis

Tomat

Telur Kukus Diet #AlaAnakKos

Masukan tepung ketan, tepung beras, garam dan gula ke dalam wadah

Masukan air bertahap aduk dan uleni sampai kalis

Ambil secukupnya adonan beri 1/3 sdt mesis coklat

Kemudian bulatkan, lakukan sampai selesai

Kemudian gulingkan ke wijen, lakukan lagi sampai selesai

Masukan onde kedalam minyak dingin, nyalakan api sedang cenderung kecil, goreng sampai matang dan keemasan, tiriskan

Kalo onde biasanya isi kacang hijau kali ini berbeda diisi dengan isian coklat, sama enaknya

 Bahan Pelengkap

Pencelup Dan Pelapis :

Cokelat

Meses

Tepung Beras

Onde Onde Isi Coklat

Potong-potong ayam fillet, kemudian baluri dengan jeruk nipis lalu cuci kembali.

Siapkan tepung di dalam 2 wadah, yang satu dicampur dengan air dingin dan yang satu lagi biarkan kering.

Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.

Blender bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan cabe keriting.

Tumis bumbu halus, kemudian masukan garam, gula, lada, kaldu jamur, saos tomat, saus cabe, dan saus tiram

Langkah 8

Masukkan ayam, masak sampai bumbu mengental dengan api sedang.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam crispy disajikan dengan saus padang pasti menggoyang lidah

Chicken Pop Saos Padang #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur sampai bisa dibulatkan seperti di gambar.

Uleni sampai kalis elastis. Saya ulen pakai tangan sekitar 10 menitan.

Bulatkan adonan, diamkan 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet bersih.

Jika sudah mengembang tes tusuk di bagian tengah. Jika adonan tidak kembali ke atas artinya sudah bisa di pakai. Lalu kempeskan adonan.

Bentuk adonan, dan letakkan di atas loyang yang sudah di oles margarin. Diamkan lagi sekitar 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. 15 menit sebelum proofing selesai panaskan oven di suhu 175°C api atas bawah.

Sebelum di oven oles bagian atas dengan minyak goreng agar warna lebih menarik dan tidak pucat. Lalu oven di suhu 175°C api atas bawah selama 20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah keluar dari oven oles dengan margarin. Kemudian taburi dengan gula halus. Siap disajikan. Selamat mencoba.

Suka banget sama donat, tapi kalo inget kalorinya suka ngeri. Hehehee, salah satu solusi buat ngurangin kalori dengan cara di oven. Paling tidak lemak dari minyak berkurang kan. Biar nggak ngerasa berdosa kalo makan lebih dari 1..hehe..

Bahan A

Bahan B

Topping

Bahan Olesan:

Ragi

Tepung

Donat Oven

Potong tempe bentuk korek api.  Lalu goreng hingga matang.

Panaskan minyak secukupnya di wajan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tempe beri kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tuang air.  Lalu bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya.  Koreksi rasa.

Masukkan buncis.  Masak hingga buncis matang dan air menyusut secukupnya.

Angkat, tuang ke atas piring saji, lalu bisa langsung disajikan.

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak,ini salah satu menu pas waktu kost dulu,, hehehey
Terima kasih Resep nya🙏
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak salam kenal dari Banjarmasin mkaseh ya resepnya, mantull dan praktis #RecookYummy

Kecap Manis

Tumis Tempe Buncis Saus Tiram

Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.

Lalu beri air sedikit, tambahkan irisan daun bawang.

Kemudian masukkan kunyit bubuk, lada, kaldu dan garam halus, lalu aduk.

Setelah itu masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi.

Lalu cetak pakai sendok makan dan goreng di minyak panas, masak sampai garing dan berubah warna keemasan, lalu sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Bakwan Mie

Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya beserta lengkuas, daun salam, jahe dan serai hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, gula pasir, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Masukkan irisan daun bawang, tomat merah dan saus tiram.

Masak hingga menyerap, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Ikan Nila Kuning Saus Tiram

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk

Biar bumbu agak basah tambahkan 3 sdm air

Marinasi pindang dengan bumbu, diamkan kira-kira 10 menit

Goreng pindang sampai matang, angkat tiriskan.

Ikan pindang udah enak digoreng begitu saja atau digoreng tepung. Kali ini dibumbuin ketumbar dan daun jeruk. Yummy sekali...

Trimaksh Resepnya mbk.. 🙏 enak banget aroma ketumbar dan daun jeruknya terasa banget... 👍👍

Daun Jeruk

Pindang Goreng Ketumbar Daun Jeruk

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng

Tambahkan air, beri garam, kecap manis, saus pedas dan bumbu penyerta mie goreng

Tambahkan irisan pokcoy dan bakso sapi, aduk rata

Masak hingga kuahnya agak menyusut dan mie cukup matang

Resep Salad Sayur Ala HokBen

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Sayur Ala HokBen

Bahan Utama

Bahan Saus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M