Resep Salmon Baked Rice With Mentai Sauce

Langkah 1

Beri mentega/butter secukupnya pada teflon, tuang telur lalu aduk hingga telur hancur dan matang, angkat dan sisihkan

Langkah 2

Masih di teflon yang sama, masukkan mentega dan tumis bawang bombai hingga 1/2 matang

Langkah 3

Tambahkan bawang putih lalu aduk lagi hingga matang dan kecokelatan

Langkah 4

Setelah bawang matang, tambahkan nasi putih dan wortel yang sudah direbus 1/2 matang lalu aduk hingga rata

Langkah 5

Tambahkan telur yang sudah dimasak dan jamur yang sudah ditumis ke teflon berisi nasi

Langkah 6

Aduk hingga rata lalu tambahkan kecap asin, garam, dan lada secukupnya. Matikan api dan tambahkan mentega/butter jika ingin lebih harum

Langkah 7

Hancurkan salmon yang sudah dimasak lalu tambahkan lada dan garam secukupnya. Tambahkan saus teriyaki (optional), lalu aduk lagi hingga rata

Langkah 8

Membuat saus mentai: masukkan mayonaise, skm, saus tomat, saus sambal dan aduk hingga rata. Tambahkan tobiko (telur ikan) dan aduk lagi

Langkah 9

Di wadah tahan panas, masukkan nasi, salmon, dan seaweed yang sudah dihancurkan lalu aduk hingga rata

Langkah 10

Tambahkan saus mentai serta keju mozarella dan cheddar diatasnya. Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius