Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Langkah 1

Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi dan air dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan minyak dengan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai lalu aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan gula, garam, penyedap dan air kedalam tumisan setelah itu aduk hingga mengental.

Langkah 4

Tambahkan kentang ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan ampela dan ati ayam lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Setelah matang angkat lalu siapkan piring. Setelah itu sajikan diatas piring.