Resep Sambal Goreng Ayam Giling
Fadil's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Sebenarnya resep ini sederhana dan simpel sekali, tapi rasanya sangat enak dan bikin nagih.
Bahan Utama
250 gr daging ayam giling
1 butir telur
6 sdm tepung pati jagung
200 gr kacang kapri
1 paket bumbu halus
350 ml santan sedang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Seruas lengkuas
Seasoning
Bumbu halus
50 gr cabe merah
20 gr cabe rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Seasoning 1
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa diganti 2 siung bawang putih parut)
Seasoning 2
2 sdm minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat
Langkah 1
Campur daging ayam giling dengan telur, seasoning 2, dan tepung pati jagung, aduk rata.
Langkah 2
Ambil 1 sdt, bulatkan dengan dua sendok, goreng hingga matang.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.
Langkah 4
Tambahkan kacang kapri, masak hingga layu, lalu tambahkan santan, biarkan mendidih.
Langkah 5
Tambahkan ayam giling goreng, masak hingga kuah mengental, tambahkan seasoning 1. Hidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
