Rebus secara terpisah bihun dan mie telor lalu sisihkan. ulek bawang putih, ebi dan lada lalu tumis sampai harum

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan jamur kuping yang sudah diiris, cabe ijo iris dan beri air. Tutup sebentar sampai mendidih

Langkah 3

Beri saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan mie dan bihunnya, aduk sampai tetcampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Karena tanggung cuma punya bihun jagung 2 keping makanya gabung mie telor aja biar banyak

Bahan Utama

Bihun

Jagung

Lada

Cabai

Jamur

Saus

Tiram

Kecap

Ikan

Kaldu

Garam

butir

Telur

Mie Bihun Goreng Cabai Ijo Jamur

Campur tepung beras, gula, ragi, dan vanili. Aduk rata dan setelah tercampur, masukkan tape singkong. Aduk rata kembali.

Masukkan santan, kelapa parut, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang bergelindir.

Siapkan daun waru lalu bentuk bulat melebihi cetakan. Jika tidak ada daun waru, bisa ganti dengan daun pisang.

Langkah 6

Setelah 2 jam, aduk hingga buih menghilang dan masukkan ke cetakan. Panggang menggunakan api atas dan bawah suhu 200 derajat celcius hingga diatasnya kekuningan.

Langkah 7

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Di Medan ada Bika Ambon, kalau di Sumatera Barat ada Bika Bakar. Berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan bahan pilihan lainnya. Yang membuat Bika ini enak dan wangi adalah dari daun Waru. #JelajahBarat

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Bika Bakar Khas Minang #JelajahBarat

Rebus irisan wortel hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting hingga harum.

Masukan wortel dan irisan jamur kuping, aduk rata.

Tambahkana irisan sawi putih, aduk rata beri garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk kembali.

Tambahkan air, masak hingga matang koreksi rasa, terakhir tambahkan irisan tomat masak sebentar saja.

Apapun tumisan selalu suka, enak banget rasanya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Tomat

Wortel

Tumis Sayuran Jamur Kuping

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Nata de Coco

Barquillos de Chocolate

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Pão de Queijo #JagoMasakPeriode4Week7

Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.

Siapkan semua bumbu. Ulek bahan yang dihaluskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sebentar, masukan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Kemudian masukkan irisan tomat hijau, cabe merah dan cabe rawit.

Kemudian masukkan ikan dan air putih. Campur rata dengan bumbu, masak sampai air mendidih. Masukkan potongan cabe, daun bawang, dan belimbing wuluh. Campur rata.

Palumara adalah masakan khas Makassar dan ada juga yang mengatakan dari Palu. Palumara ini mirip dengan asem-asem bandeng.

👉Bahan Yang Dihaluskan:

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Serai

Palumara Ikan Gurami #JelajahTengah

Masukkan sayur, tambahkan timun dan tauge pendek. Siram bumbu pecel.

Pecel yang biasanya di sajikan dengan nasi hangat, ditempat tinggal saya banyak dijumpai pecel disajikan dengan lontong.

Halal

Kangkung

Tauge

Timun

Lontong Pecel

Masukkan alpukat dalam gelas lain, kocok pakai sendok.

Alpukat

Es Batu

Kopi

Susu

Es Kopi Alpukat

Masukkan telur aduk-aduk hingga tercampur rata

Masukkan daun bawang, cabe rawit, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata

Resep tahu yang gak gitu-gitu aja rasanya enakkk bgt

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola-bola tahu

Cuci bersih ubi ungu, lalu rebus selama 10 menit. Kupas dan haluskan ubi ungu menggunakan garpu.

Tambahkan santan instan, susu bubuk, vanili, garam, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Kemudian aduk hingga rata. Diamkan selama tiga menit.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil tiga sendok makan adonan, lalu tuang di atas daun pisang. Beri kismis dan kacang almond. Bungkus dan sematkan tusuk gigi.

Kukus puding selama 10 menit. Angkat, lalu sajikan jika sudah dingin.

#TulisResepTheNextOA kali ini saya membuat puding yang dibungkus menggunakan daun pisang, Sungguh khas Indonesia sekali. Ubi ungu yang kaya gizi, ditambah susu, santan, dan telur, semakin melengkapi gizi di tiap suapan. Pembuatan yang mudah, ditambah bahan yang mudah didapat, kudapan ini sungguh menarik untuk dibuat. Yuk, cobain!

Alat

Topping

Agar-Agar

Pudding Barongko Ubi Ungu

Siapkan terong. Potong-potong. Campur dengan tepung maizena. Aduk rata.

Goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan cabai merah, cabai hijau besar dan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan telur asin dan seasoning. Aduk rata.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan daun bawang.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Telur Asin

Tepung Maizena

Terong

Terong Tumis Telur Asin

Mixer telur, sp/ pengembang kue, gula pasir, vanili bubuk dan garam sampai putih kental dan berjejak atau sekitar 7-10 menit tergantung mixernya ya.

Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu sambil diayak.

Mixer dengan speed rendah sekitar 10 detik aja sampai agak rata.

Campur dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan, susu cair, pasta cokelat dan minyak goreng. Lalu tuangkan ke adonan telur. Aduk balik hingga tercampur sempurna.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Kukus selama 25 menit. Tutup kukusan dibungkus kain serbet supaya uap tidak menetes.

Setelah matang, potong-potong dan sajikan. Selamat mencoba.

Kue cokelat yang lembut dan nyoklat banget.

Cokelat

Margarin

Minyak Sayur

Tepung

Kue Cokelat Kukus

Pisahkan daun kelor dari tangkainya. Cuci bersih tauge.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Geprek temu kunci.

Didihkan air di panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan temukunci.

Kemudian masukkan kelor dan tauge, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sebentar saja. Koreksi rasa dan angkat.

Sayur bening untuk anakku yang umur w tahun. Lahap banget dia makannya.

Bening Kelor Tauge

Siapkan panci. Masukkan semua bahan kecuali santan. Aduk rata. Nyalakan kompor dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga dcc larut.

Masukkan santan. Aduk terus hingga meletup-letup. Matikan api.

Aduk terus hingga uap panas hilang. Saring dan dinginkan suhu ruang. Bisa langsung dinikmati dengan es batu atau disimpan dulu dengan cara masukkan ke botol lalu masukkan ke kulkas dulu agar es coklat makin nikmat.

Ketika akan disajikan jangan lupa kocok botol berisi larutan coklat dingin agar coklat tercampur rata. Siapkan gelas lalu masukkaan es batu sesuai selera. Tuang larutan coklat.

Hidangkan bersama roti tawar. Cara menikmati es coklat ini dengan cara mencelup roti tawar ke dalam es. Menyruput es sambil menikmati cocolan roti tawar. Nikmat 👍

Seger creamy yummy. Es legend di Surabaya 🥰

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Es Coklat Tambah Umur

Rendam wortel, tomat dan buah beet dengan diberi sejumput garam. Bersihkan seluruh buah.

Potong kecil pepaya, tomat, buah beet dan wortel.

Terakhir masukkan buah beet pada slow juicer.

Bikin seger badan dan kulit cerah. Disini saya menggunakan slow juicer

Air Soda

Pepaya

Detox Juice

Cuci bakso ikan dan belah empat bagian atas bakso ikan tanpa putus.

Cuci dan potong - potong wortel dan lobak sesuai selera.

Iris-iris bawang putih dan daun bawang. Pisahkan daun bawang bagian putih dan hijau.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan sebagian daun bawang bagian putih. Tumis hingga harum.

Masukkan bakso ikan dan beri kecap ikan,aduk rata.

Masukkan air matang dan biarkan mendidih.

Masukkan lobak dan wortel,masak hingga matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata. Jangan lupa test rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian hijau dan sisa bagian putih, masak sesaat. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Anak Saya yang nomer 2 sangat suka bakso ikan.Kepikiran minggu siang ini mau buatkan dia sop bakso ikan.Benar saja ketika menu yang satu ini matang,anak Saya makan dengan lahap.Buat yukk moms...

Resep Sambal Goreng Ikan Peda

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Ikan Peda

Bahan Utama

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!