Goreng cabe hijau sebentar saja, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau dan tomat hijau hingga harum, masukkan bumbu aromatik tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Langkah 2

Masukkan uritan dan semua bumbu tambahan, aduk rata. Beri sedikit air dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cabe hijau goreng, aduk rata dan masak sebentar.

Langkah 5

Koreksi rasanya dan angkat. tumisan uritan siap disajikan.

Langkah 6

Uritan adalah bakal telur ayam yang setengah jadi, biasanya kalo beli ayam kampung atau ayam merah yang masih hidup ketika disembelih suka ada uritan didalamnya. Kalau ditukang soto yang menggunakan ayam kampung atau ayam merah seringnya dijadiin sate pelengkap menu utama, tapi di dapurku ku olah menjadi tumisan aja, menu simple kesukaan para pasukan ditambah tomat dan cabe ijo. Wiss mantaabbb!

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Serai

Tomat

Uritan Masak Tomat Cabe Ijo

Siapkan terong telunjuk, cuci bersih dan tiriskan.

Lalu iris tipis bawang merah dan sisihkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak dan masukkan irisan bawang, oseng sampai tercium harum.

Iris menyerong terong telunjuk lalu cuci bersih. Tiriskan.

Masukkan irisan terong telunjuk ke dalam wajan.

Langkah 7

Masukkan tauco dan tambahkan air sedikit ke dalam wajan.

Langkah 8

Tambahkan irisan cabe merah dan lokio. Masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Oseng sampai tercampur rata. Cicipi koreksi rasa.

Langkah 9

Siapkan teri medan lalu cuci sebentar biar tidak terlalu asin. Lalu tiriskan dan siapkan wajan beri minyak lalu setelah panas masukkan teri medan. Goreng sampai matang. Angkat lalu taburi di atas osengan terong telunjuk tauco. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Bentuk terongnya unik berbentuk lonjong. Di Medan sangat banyak terong seperti ini. Bisa ditumis dengan banyak bawang atau dioseng bumbu tauco apalagi di taburi dengan ikan teri medan. Maknyus...

Ikan Teri

Terong

Oseng Terong Telunjuk Medan Tauco #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

White Kimchi Ravioli Praktis ala Business Proposal

Yummy Official

Pink Smoothies

Ayam Bakar Bumbu Merah

Melted Meatball Bolognese

Taco Paratha

Enak banget. Rasanya pedas, cocok buat jadi pendamping nasi hangat dan lauk pauk!

Sambal Terasi

Ayu Aura

Resep ini dibuat berdasarkan bumbu ayam goreng kuning

Ayam Kuah Kuning

Ratna Dewi Gautama

Bayam merupakan salah satu superfood, kebetulan dikulkas punya stock bayam merah dari goodie bagian Yummy gathering, jadikah smoothie yang enak ini, sangat cocok diminum saat pagi sebelum sarapan nih.

Smoothie Bayam Merah Mix Pisang

Retno Adiesty

MPASI untuk anak 1 tahun keatas, salah satu menu untuk booster BB 😍

Sop Buntut Mpasi 1+

Lian Maulian

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Inspirasi Hari Ini

Italian Pasta Salad

Caramelized Shrimp Summer Roll

Tumis Bihun Bakso Ayam

Ayam Panggang Szechuan

Banana Crepes

Kecipir

Susu Panggang

Poffertjes

Mango Hibiscus Lemonade

Jagung Milkshake

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sagu Keju

Beef Teriyaki

Tumis Kangkung Rebon

Sambal Gami Bontang #AlaAnakKos

Dimsum Goreng

Rendang Sapi Kentang #JelajahBarat

Pisang Goreng Pandan #AlaAnakKos

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Tips Mengusir Kutu Beras

Rendang tempe

Bolognese Cheese Bread

Sayur Labu Tempe santan

Roti Teflon Eggless No Ulen

Bihun Goreng Saus Bulgogi

Tahu Crispy Cabe Bawang

Tumis Toge Tahu

Jumput Jumput Pisang

Bayam Malabar Sawi Putih Misoa

Tumis Gedi Daging Telur

Tahu telur saus tiram

Banner

Trending Resep

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

<asukkan tepung tapioka, tepung ubi ungu, garam, dan kaldu bubuk lalu aduk rata

Masukan margarin lalu uleni hingga menyatu

Ambil sedikit adonan, lalu dipilin, kemudian rendam di minyak goreng

Goreng dengan minyak hangat dan api kecil

Jangan aduk-aduk dulu, biarkan sampai agak kokoh

Jika sudah kokoh harus terus diaduk sampai matang, tandanya sedikit buih pada minyak

Gara-gara iklan jadi pengen telur gabus hehehe, akhirnya buat aja mumpung semua bahan ada di rumah, cussss buat.. meski warna gelap tapi ini tidak gosong ya, karena menggunakan campuran tepung ubi ungunya

Margarin

Tepung Tapioka

Telur Gabus Ubi Ungu Tanpa Keju

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan jagung yang diserut tadi, masukan gula lalu ulek

Jika sudah pindahkan ke wadah masukan telur, bumbu dan tepung lalu beri air secukupnya dan aduk

Siapkan wajan, panaskan minyak dan goreng adonan hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan

Cemilan olahan jagung cocok untuk lauk, bikinnya mudah sekali, yuk ikutin.

Halal

No Alcohol

Jagung

Tepung Terigu

Ampal jagung

Kucuri ikan fillet dengan jeruk nipis, lalu alasi dengan tissue.

Siapkan tepung bumbu lalu baluri ikan dengan tepung, bolak balik.

Panggang tanpa minyak di panci anti lengket.

Panggang bolak-balik hingga coklat dan matang.

Beri gula, garam dan kaldu jamur dan beri air jeruk nipis.

Tuangkan minyak panas, aduk rata. Sajikan dengan ikan dori.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tepung

Ikan Dori Sambal Dabu-dabu #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong kikil sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian iris tipis-tipis jahe yang sudah di bersihkan.

Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum, kemudian masukkan irisan jahe.

Masukkan kikil yang sudah di potong-potong, masukkan penyedap rasa, air asam jawa dan kecap manis sesuai selera.

Aduk hingga matang, koreksi rasa, selamat mencoba.

Kikil cabe hijau sudah matang, sangat enak di nikmati dengan nasi hangat.

Resep dari ibu, nikmati dengan nasi hangat.

Asam

Jahe

Kecap

Penyedap

Kikil Cabe Hijau #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi

Setelah wangi tambahkan daun  salam, daun jeruk, lengkuas,sereh dan ayam yang sudah di cuci bersih

Masak sampai ayam matang beri bumbu garam dan kaldu bubuk. setelah ayam matang lalu angkat ayam sisihkan. tambahkan kuah soto dengan irisan daun bawang

Goreng ayam yang sudah di masak terlebih dahulu.

Bahan pelengkap ada kol ,daun bawang tomat cuci bersih lalu iris2 sesuai selera.rebus bihun setengah matang lalu tiriskan dan ayam suir yang kita goreng

susun sayur kol,bihun,ayam ,daun bawang tomat dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang mendidih beri perasan jeruk nipis bila suka. soto siap dihidangkan .trimakasihh

Resep Sambal Goreng Kering Ubi Tempe #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Kering Ubi Tempe #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024