Sambal Goreng Krecek dan Telur

Resep Sambal Goreng Krecek dan Telur

Fitri wardah

Fitri wardah

5.0

(1 Rating)

Salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran tiba.

Bahan Utama

1,5 ons krecek

5 butir telur

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

4 buah cabai merah besar, iris

1 ons kapri

Garam secukupnya

1 sdm gula merah, sisir

Kaldu bubuk secukupnya

400 ml santan

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

7 buah cabai merah keriting

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rendam krecek dengan air panas lalu potong, kemudian rebus telur ayam.

Langkah 1

Rendam krecek dengan air panas lalu potong, kemudian rebus telur ayam.

Ulek semua bumbu halus dan iris cabai merah besar.

Langkah 2

Ulek semua bumbu halus dan iris cabai merah besar.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, irisan cabai merah besar, aduk rata.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, irisan cabai merah besar, aduk rata.

Beri air sedikit lalu masukkan krecek dan kapri, aduk rata.

Langkah 4

Beri air sedikit lalu masukkan krecek dan kapri, aduk rata.

Lalu masukkan telur rebus, aduk rata.

Langkah 5

Lalu masukkan telur rebus, aduk rata.

Kemudian masukkan santan cair, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga kuah menyusut. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Kemudian masukkan santan cair, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga kuah menyusut. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait