Sambal Hijau ala Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Sambal Hijau ala Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

seny_ross

seny_ross

5.0

(2 Rating)

Pelengkap semua menu masakan Padang

Bahan Utama

100 gram cabai hijau besar

100 gram cabai hijau keriting

4 buah tomat hijau

4 lembar daun jeruk

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap

Alat & Perlengkapan

Chopper

Wajan

Cara Membuat

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong

Langkah 1

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong

Siapkan chopper, masukkan semua bahan kecuali daun jeruk. Hasil akhirnya jangan terlalu lembut

Langkah 2

Siapkan chopper, masukkan semua bahan kecuali daun jeruk. Hasil akhirnya jangan terlalu lembut

Panaskan minyak di wajan, masukkan semua bahan, aduk rata

Langkah 3

Panaskan minyak di wajan, masukkan semua bahan, aduk rata

Masukkan garam, penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga layu

Langkah 4

Masukkan garam, penyedap, aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga layu

Sambal siap disajikan, bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Tahan 3 hari jika proses memasak benar.

Langkah 5

Sambal siap disajikan, bisa disimpan dalam wadah kedap udara. Tahan 3 hari jika proses memasak benar.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: