Sambal Ijo Sehat

Resep Sambal Ijo Sehat

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Recook Chef Yummy, enak banget walau ditumis tanpa minyak.

Bahan Utama

100 gram cabai hijau keriting

2 buah tomat hijau

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Kaldu jamur secukupnya

1 batang serai

2 buah kemiri, sangrai

1 ruas jari jahe

1 ruas jari lengkuas

2 buah daun jeruk

1/4 sdt ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Chopper

Wajan

Cara Membuat

Rebus cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga sedikit layu. Angkat kemudian tiriskan.

Langkah 1

Rebus cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga sedikit layu. Angkat kemudian tiriskan.

Chopper atau ulek kasar semua bahan rebusan.

Langkah 2

Chopper atau ulek kasar semua bahan rebusan.

Masukkan bahan rebusan ke dalam wajan, kemudian tumis tanpa minyak.

Langkah 3

Masukkan bahan rebusan ke dalam wajan, kemudian tumis tanpa minyak.

Masukkan serai, jahe, lengkoas, daun jeruk, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan serai, jahe, lengkoas, daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Masukkan ketumbar bubuk, kaldu jamur, merica, lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ketumbar bubuk, kaldu jamur, merica, lalu aduk rata.

Masak hingga sambal tidak berbau langu, matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Langkah 7

Masak hingga sambal tidak berbau langu, matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait