Resep Sambal Pecel
Zunita Salim
5.0
(1 Rating)
Sambal pecel adalah sambal khas Jawa yang biasanya disajikan bersama berbagai sayur rebus dan nasi. Dihidangkan dalam satu piring jadilan nasi pecel.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Blender
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng kacangnya.
Langkah 2
Siapkan bumbu, kemudian goreng sebentar bumbunya. Yang digoreng bawang putih, cabe, dan kencur. Goreng asal layu saja.
Langkah 3
Haluskan kacangnya, bisa diuleg atau diblender.
Langkah 4
Haluskan bumbu yang digoreng sebelumnya, bersama daun jeruk, dan asam jawa. Tambahkan garam agar lebih mudah saat menguleg.
Langkah 5
Tambahkan gula merah, uleg hingga halus.
Langkah 6
Cicipi bumbunya, kalau sudah pas langsung campurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan bumbu. Aduk rata, siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
