Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih halus dan bawang bombay.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bihun yang sudah direndam dan aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan sawi hijau, tomat, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Langkah 5

Masak sampai semua tercampur rata, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Seosening

Bihun

Kubis

Wortel

Bihun Goreng

Potong daging mangga jadi bagian kecil, lalu masukkan ke tabung blender

Tambahkan susu, lalu blender sampai halus

Jus mangga dengan sedikit sirup mint membuat jadi lebih segar.

Es Batu

Mangga

Susu

Yogurt

Jus Mangga Sembriwing

Semua bumbu halus ditumbuk atau di chopper sampai halus. Apabila ada stock bumbu bumbu dasar, 3 sdm bumbu dasar merah dan 1 sdm bumbu dasar kuning. Masukkan dalam wajan jadi satu, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu.

Aduk-aduk bumbu halus sampai harum dan agak lama supaya bumbu pepes awet meski suhu ruang selama sehari semalam.

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan beri 1 sendok makan bumbu halus, letakkan satu ekor ikan kembung dan beri diatasnya bumbu halus. Boleh dibungkus satu atau 3 sekaligus yah bungkus seperti membungus lontong lalu semat dengan tusuk gigi masing-masing ujung atas dan bawah. Kalau takut daun pecah dan bocor, daun pisang bisa di double.

Siapkan grill pan panaskan dalam api sedang. Saya oles sedikit minyak goreng lalu letakan pepes ikan kembung diatasnya.

Panggang dengan di bolak balik supaya ikan matang merata dan merasap bumbu. Apabila dirasa sudah matang dan daun pisang sudah hampir keseluruhan kecoklatan angkat. Matikan api. Enak sekali pepes kembungnya. Praktis dan sedap masakannya.

Biar tidak bosan hanya di goreng, saya masak untuk makan siang anak bungsu, pilih yang simple dan tetap enak. Dengan mengandalkan stock bumbu dasar merah yg selalu saya buat setiap awal bulan saya belanja 3 Minggu sekali dengan stock ikan, daging,sayur-sayur dan bumbu-bumbu. Jadi aman masak praktis dan cepat.

Cabe

Ikan

Kemiri

Pepes Ikan Kembung

Cuci bersih jamur tiram, peras lalu suwir-suwir sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan jamur lalu tumis-tumis hingga layu. Matikan kompor lalu sisihkan.

Siapkan mangkok, masukan telur, irisan bawang pre, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kocok lepas.

Panaskan teflon beri secukupnya minyak. Masukan adonan telur dadar lalu masak hingga matang. Sajikan.

Sengaja saya tumis dulu jamurnya ya moms agar jamur tidak terasa langu. Yukkk cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur Tiram

Telur

Dadar Telur Jamur Tiram

Ulek bumbu sampai halus, lalu baluri kepala ikan dengan bumbu.

Setelah mendidih masukkan timun, kacang panjang, serai dan lengkuas.

Menjelang matang tambahkan irisan bunga kunyit, lalu masak sampai semua matang.

Tambahkan bumbu penyedap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sayur asemnya orang Banjar, cocok disajikan dengan nasi, ikan asin goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

Kacang Panjang

Lengkuas

Serai

Terong

Timun

Gangan Asam Kepala Ikan Kakap

Dalam panci, masukkan air dan kelapa. Masak sampai air mendidih.

Campurkan tepung beras, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan adonan tepung kedalam air mendidih sambil terus diaduk. Masak sampai mengental.

Ambil setengah bagian bubur dalam piring.

Masukkan gula merah, aduk kembali sampai gula larut.

Langkah 7

Ambil bubur gula merah dan tuangkan diatas bubur putih. Siap disajikan. Enak disantap saat hangat.

Langkah 8

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Bubur Merah Putih Kelapa Muda

Suir jamur lalu kocok lepas telur. Iris cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis kedua bawang sampai harum.

Masukan jamur yang sudah di suir dan juga tomat yang sudah di iris.

Aduk - aduk dan beri garam, penyedap rasa, dan juga kecap manis. Lalu cek rasa, sajikan.

Suka banget ngekreasiin jamur tiram, jadi enggak melulu di goreng ajah 😏😏

No Alcohol

Jamur

Tomat

Jamur telur

Rebus kepiting lalu cuci bersih kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Beri garam, gula, kaldu jamur lalu tumis sampai kuah mengental.

Bawang Bombay

Kepiting

Asam Manis Kepiting

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Tumis bumbu iris sampai harum lalu tambahkan air.

Larutkan tepung tapioka dengan sedikit air lalu tuang, kemudian masukkan semua bumbu.

Masukkan telur goreng lalu masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu bekal suami yang praktis dan bergizi. Cocok untuk lauk sarapan, makan siang dan makan malam. Masak cepat dan mudah.

Bahan Penyedap

Telur Pedas Manis

Iris pare, lalu remas dengan garam, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai.

Pare

Tumis Pare

Air Kelapa

Gula

Jeruk Nipis

Kelapa Muda

Selasih

Es Kelapa Muda Melon Selasih

Serta masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Disusul masukkan buncis, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak rata.

Lanjut masak hingga sayur empuk, rasanya enak dan air surut.

Makanan yang suka ditemukan di kotak nasi atau nasi besek. Coba yuk.

Bumbu Halus:

Bumbu Pendukung:

Buncis

Tumis Wortel Buncis Bumbu Kuning

Cuci sayuran dan iris sayuran tipis kecil sebesar batang korek api.

Iris juga tempe lalu goreng setengah matang.

Setelah itu masukan sayuran dan tambahkan air secukupnya masak hingga sayuran matang.

Kemudian tambahkan tempe yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu siap dihidangkan.

Paduan warna yang cantik menambah selera untuk makan.

Bumbu Tambahan

Labu Siam

Tempe

Tumis campur campur

Rebus mie kuning sampai lunak lalu tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum

Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih aduk rata

Tambahkan petai, merica,garam, kaldu bubuk, kecap manis kecap asin dan saus tiram

Aduk sampai tercampur rata, tes rasa, siap disajikan

Pelegkap 

Petai

Mie Goreng Petai

Masukkan bumbu mie tambahkan kecap manis, saos sambal, minyak wijen, dan kecap asin biarkan meresap dan siap disajikan.

Membuat mie ala anak kos bisa menjadi referensi saat tanggal tua.

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Sawi

Mie Goreng Pedas Nyemek Rawit Ijo

Panaskan margarin tumis irisan bawang bombay hingga harum

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk masak hingga matang

Siapkan roti tawar, tuang sosis di atasnya

Tutup kembali dengan roti tawar di atasnya

Margarin

Roti

Sosis

Roti Isi Sosis Gurih

Potong buncis dan kol, iris juga wortel, cuci sampai bersih

Tumis bawang merah, putih, tomat dan rebon sampai matang

Beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata

Tumis buncis kol pedas

Campur agar-agar, susu, 150 gr gula lalu aduk rata tambahkan pewarna makanan kuning. Masak sampai mendidih.

Campur jelly, air dan 150 gr gula. Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan biru. Masak sampai mendidih.

Tambahkan agar-agar bebek. Lalu tuang lagi sisa jelly biru.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Puding Bebek

Campurkan 100gr talas yang sudah dihaluskan dengan 200ml susu cair. Masukkan 50gr gula pasir dan agar-agar bubuk ke dalam campuran talas, aduk hingga gula larut. Ulangi langkah ini untuk adonan berwarna putih (tidak diberi talas).

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Panaskan campuran di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang adonan berwarna ungu kedalam cetakan.

Selanjutnya tuang adonan berwarna putih ke dalam cetakan yang telah dibasahi air sebelumnya, biarkan dingin dan mengeras.

Setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan taburi parutan kelapa halus.

Potong-potong kue dan taruh di wadah, masukkan ke kulkas selama 20 menit.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep puding dengan bahan utama talas.

Puding Talas

Kerok daging alpukat masukan dalam gelas.

Masukan Selasih, aduk rata, siap di sajikan.

Alpukat

Minuman Probiotik

Es Alpukat Selasih Probiotik

Cuci tahu dan hancurkan tahu hingga halus

Campurkan telur, tepung terigu dan tahu. Aduk hingga tercampur merata

Tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk dan penyedap. Aduk hingga merata

Panaskan minyak, Goreng tahu bentuk adonan sesuai keinginan. Goreng hingga matsng da  berwarna kecoklatan

Angkat lalu tiriskan supaya minyak berkurang. Dan siap di sajikan

Tahu

Dadar Tahu Telor

Blender gula pasir. kocok telur & gula pasir halus sampai merata.

Ayak tepung terigu & coklat bubuk, masukkan ke bahan basah, aduk rata.

Oles loyang pakai margarin. Tuang adonan, hentakkan, beri topping keju parut. Panggang di oven selama 35 menit.

Coklat lovers pasti suka sama brownies. Kue coklat dengan aneka topping. Kali ini aku beri topping keju, biar gurih kres-kres pas dimakan. Yummyyy 😍🍫🧀

Cokelat

Tepung

Brownies Keju Panggang

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan daun salam.

Masukkan bumbu-bumbu tuang air, ayam dan cabe hijau aduk rata.

Masak sampai meresap masukan bawang bombay.

Ayam

Ayam Cabe Ijo

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe sampai harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga ayam matang dan empuk. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup.

Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata. sajikan bersama taburan wijen sangrai.

Olahan ayam yang yummy, dijadikan buat bekal juga cocok!

Wijen

Ayam Cabe Wijen

Cuci bersih lele. Lumuri jeruk nipis & garam agar lendir lele hilang.

Aduk rata bumbu perendam, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata kembali.

Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan 30 menit dalam kulkas. Tiriskan.

Aduk rata bahan kremesan, lalu tuang campuran air rendaman tadi, aduk rata kembali.

Goreng sisa adonan kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang kuning kecoklatan.

Resep Sambal Roa Gorontalo

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Roa Gorontalo

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi