Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Martabak Telur Mini

Martabak Mini Telur Dadar

Martabak Mini Telur Puyuh

Martabak mini telur puyuh

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan gula pasir dan sp. Mixer hingga putih, mengembang dan berjejak.

Langkah 3

Ayak terigu dan susu bubuk, mixer sebentar, asal tercampur saja.

Langkah 4

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Langkah 5

Tambahkan pasta pandan, aduk merata. Lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.

Langkah 6

Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya panggang dengan suhu 170° api atas bawah selama 35 menit.

Langkah 7

Setelah 35 menit, keluarkan dari oven, beri topping sesuai selera.

Langkah 8

Saya beri pasta pandan agar lebih menarik dan lebih harum.

Bahan Utama

Halal

Margarin

Tepung

Bolu Panggang Jadul

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Bumbu Halus :

Cabe

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan juga tempe yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Bumbu halus

Bawang Putih

Semur Telur Tempe

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga daging ayam matang.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Kemudian tambahkan sereh, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke rebusan ayam dan tambahkan rempah-rempah.

Angkat ayam dari rebusan kemudian suwir-suwir dan goreng sebentar saja.

Terakhir masukkan santan dan susu, kemudian tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan api dan sajikan bersama isiannya.

Soto Betawi yang benar adalah menggunakan daging sapi dan jeroan disajikan dengan kuah putih perpaduan santan dan susu. Kali ini saya membuat versi ekonomis yaitu menggunakan daging ayam.

Isian

Kayu Manis

Serai

Soto Betawi Ayam

Di wadah lain campurkan tepung air, wijen, margarin lalu aduk hingga tercampur rata.

Celupkan nangka yang sudah dibaluri tepung ke dalam adonan basah.

Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga berkulit.

Bahan Celupan:

No Alcohol

Nangka

Tepung Beras

Wijen

Nangka Goreng Wijen

Cuci bersih kulit ayam lalu rebus hingga mendidih.

Cuci bahan isian sop lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama potongan daun bawang hingga harum.

Didihkan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu halus dan wortel. Masak selama 7 menit.

Masukkan kulit ayam, buncis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sekitar 5 menit.

Terakhir masukkan kol, daun bawang, dan daun seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur sop kulit ayam selagi hangat.

Kulit ayam umumnya diolah dengan cara di goreng, namun dijadikan isian sop juga tak kalah enak lho...

Bawang Merah

Buncis

Daun Bawang

Garam

Kembang Kol

Lada

Seledri

Wortel

Sayur Sop Kulit Ayam

Masukkan fla tape diatas gabin dan ratakan hingga terpenuhi semua permukaan sisi

Goreng adonan gabin tape menggunakan api sedang saja supaya tidak gosong

Gula

Susu

Tape Singkong

Gabin Tape

Tumis bumbu halus, serai geprek dan daun jeruk sampai harum

Tambahkan air, garam dan penyedap. Tunggu sampai air mendidih

Masukkan ayam, lalu tutup panci dan kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap +- 20 menit

Dimakan langsung, enak. buat stok lauk sahur. Masukin kulkas biar tinggal goreng juga bisa..

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan petis udang.

Masak hingga kuah tinggal setengahnya dan bumbu meresap. Tes rasa.

Recook resep mbak Sriwidi dengan modifikasi sesuai selera orang rumah.

Kecap Manis

Tomat

Krengsengan Ayam Tahu

Rebus ayam dengan air secukupnya,lengkuas,daun salam,dan garam hingga ayam matang. Angkat. Tiriskan ayam dan saring air kaldunya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai,dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu.

Lalu masukkan air kaldu rebusan ayam,lada bubuk,kaldu bubuk,gula jawa,dan sedikit garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan bali ayam ke piring,taburi bawang goreng, dan siap disajikan.

Enak banget. Rasanya pedas,manis,asin,dan gurih. Cocok di makan dengan nasi putih hangat.

Bali Ayam

Rendam beras ketan minimal selama 3 jam atau selama satu malam.

Kukus beras ketan dengan 2 lembar daun pandan selama 20 menit.

Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan yang diikat simpul, pastikan terus diaduk sampai mendidih.

Pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam baskom, tuang santan dan aduk ketan sampai santan terserap. Diamkan selama 5 menit agar terserap sempurna.

Gunakan plastik, kepal ketan yang sudah hangat. Tekan perlahan kemudian beri isian abon, rapatkan supaya abon tidak bocor.

Bungkus lemper dengan rapat, gulung ketan dengan daun pisang kemudian sematkan dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis.

Tata lemper dengan posisi berdiri dalam dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Santan

Lemper Isi Abon

Haluskan tape singkong, buang sumbunya jika ada

Olesi salah satu permukaan roti gabin dengan 1 sdm adonan tape lalu tutup dengan selembar roti gabin lagi, tekan biar menempel

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng roti gabin hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

Gabin tape adalah kudapan jadul yang masih digemari.

Gabin Tape Jadul

Iris memanjang wortel. Buang biji timun dan iris memanjang.

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukan wortel,masak hingga wortel setengah empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir masukan potongan cabe, masak sesaat. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Menu yang banyak ditemui di warteg atau acara hajatan.Acar kuning timun wortel enak dimakan bersama ikan goreng atau dimakan seperti ini dengan nasi hangat saja sudah enak.Kalau teman-teman mau lebih pedas,boleh banyakin cabenya ya.Sekarang harga cabe lagi naik-naiknya jadi Saya sedikit saja pakai cabenya.Berikut resepnya.

Bahan Penyedap

Bahan Yang Dihaluskan

Timun

Acar Kuning Timun Wortel

Kupas ubi kemudian potong menyerong ketebalan 1 cm atau sesuai selera.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ubi dan goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Taburi atasnya dengan gula halus. Sajikan selagi hangat. Yummy.

Enak dinikmati saat hujan tiba dan disajikan dengan minuman hangat. Yummy.

Topping :

Minyak Sayur

Vanilla

Ubi Cilembu Goreng

Potong tahunya setengah saja seperti ini.

Haluskan tahu, masukkan bumbu mie goreng, tambahkan telur dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Masukkan adonan tahu kedalam Indomie goreng, aduk sampai rata.

Buat bulatan kecil dengan bantuan 2 sendok, goreng sampai matang.

Bosan dengan tahu cuma digoreng biasa, coba tahu dibuat seperti ini pasti ketagihan.

Tahu Rambutan

Cuci bersih beras, rendam kurang lebih 3menit. Panaskan kukusan, kukus setengah matang.

Masukkan serai dan daun salam. Aduk. Tambahkan dada ayam yg sudah dimasak/disuir.

Tambahkan garam, gula dan santan. Aduk merata, masak sampai matang dan kering.

Ambil 1sdm ketan pipihkan, isi dengan isian daging. Lipat seperti membuat lontong, lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan teflon, bakar lemper dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Siap sajikan.

Bahan Isi

Lemper Bakar

Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan, bilas air dingin lalu beri minyak wijen, aduk.

Tumis jahe, bawang putih, bawang merah hingga wangi. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan seasoning, aduk rata, masak sebentar.

Matikan api kompor, tambahkan seledri, aduk dan sajikan.

Yang tidak suka cocok sama Chow Mein ini. Kali ini saya buat versi udang.

Resep Sambal Teri & Cepoka Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Teri & Cepoka Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M