Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu merah ke dalam wajan berisi minyak panas, lalu tumis.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan wortel dan tunggu hingga matang. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica.

Langkah 5

Masukkan suki ke dalam wajan dan tunggu hingga matang.

Langkah 6

Apabila suki sudah matang, masukkan jamur enoki.

Langkah 7

Resep simpel cocok untuk dimakan bersama keluarga saat cuaca dingin

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Jamur Enoki

Suki

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan butter, tepung terigu dan gula halus. Uleni hingga adonan berpasir.

Setelah adonan tercampur dan berpasir, tambahkan kuning telur. Uleni hingga tercampur rata, tidak perlu kalis. Apabila susah tercampur, tambahkan ± 3 sdm air dingin.

Simpan adonan dengan plastik wrap, simpan didalam kulkas ± 1 jam.

Panaskan oven. Pipihkan adonan, gilas hingga tebal 3 mm. Lalu potong dengan cookie cutter sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Oven crust dengan suhu 170⁰C selama 30 menit.

Crust tart atau kulit pie, crunchy dan empuk.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Tepung

Crust Tart

Siapkan buah leci, buang isinya. Belah menjadi beberapa bagian.

Masukkan semua bahan menjadi satu, ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai larut. Nyalakan api.

Masak puding sampai benar-benar tanak. Sambil diaduk.

Tuang sirup dan masak kembali sampai mendidih, sambil diaduk-aduk.

Siapkan bahan puding cokelat. Masukkan bahan menjadi satu.

Susun leci kedalam cetakan. Tuang puding bening, biarkan padat.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang puding cokelat diatas puding putih sampai habis. Biarkan padat. Masukan dalam kulkas. Siap dinikmati.

Langkah 10

Puding Coklat:

Agar-Agar

Leci

Susu

Puding Coklat Leci

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Bumbu halus

Ikan Teri

Sambal Teri Medan

Masukkan air dan sisa bahan lainnya (kecuali ayam dan kucai). Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental. Matikan api.

Tambahkan potongan daun kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Ayam goreng dengan bumbu kecap yang mantap dilengkapi dengan daun kucai.

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Kecap Kucai

Kupas jagung hingga bersih, lalu pipil dan letakkan dalam wadah

Tumis ayam dan bawang putih hingga harum dan berubah warna

Masukkan jagung manis, air, garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga mendidih

Masukkan telur sambil diaduk-aduk hingga rata

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mendidih. Sop jagung siap disajikan

Sop jagung manis, telur dan ayam. Enak dan mudah dibuat. Cocok buat sarapan atau makanan pembuka.

Seasoning

Garam

Jagung

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Sop Jagung Manis

Rebus air dan ceker ayam hingga mendidih.

Masukkan bawang putih bubuk, lada, kaldu jamur, gula pasir dan garam kemudian aduk rata.

Setelah ceker ayam mulai empuk, masukkan kentang.

Setelah kentang mulai matang, masukkan wortel dan buncis.

Setelah semua sayur matang, masukkan kubis dan seledri.

Masak hingga kubis layu, matikan api. Tes rasa dan siap disajikan.

Bikin menu sop kaldu ceker ayam, cocok untuk si kecil juga loh mom's.

Bahan Kuah

Kubis

Seledri

Sop Kaldu Ceker Ayam

Rendam dalam air panas. Kemudian lumatkan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga harum

Masukkan kluwek, tambahkan garam, gula, penyedap dan air. Aduk rata

Tunggu hingga air menyusut dan sedikit kering. Siap disajikan

Bikin yang versi iris. Pilih kluwek yang masih bagus ya.  Tingkat pedasnya sesuaikan saja

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Sambel Kluwek

Siapkan sayap ayam, rebus sampai matang. Potong-potong tahu pong.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahunya. Aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk. Masak hingga bumbu meresap.

Menu lauk pagi ini. Bumbu simple namun tetap yummy. Yukk dicoba..

Bahan Bumbu Halus :

Kemiri

Oseng Sayap Ayam

Campurkan bahan pertama seperti bawang merah iris, telur, gula merah sisir, tepung panir, pala, garam dan margarin ke dalam daging ayam yang sudah di giling lalu diamkan hingga 10 menit

Kemudian haluskan bahan B seperti bawang merah, bawang putih, pala, merica, kemiri. Untuk jahe, lengkuas dan serai di geprek

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum kemudian tambahkan air tunggu hingga air mendidih

Bentuk adonan seperti bakso menggunakan tangan kemudian masukan adonan ke dalam kuah yang sudah mendidih

Tambahkan kecap manis sesuai selera dan tunggu hingga menyusut airnya

Resep bistik bola ayam ini adalah menu kesukaan anak saya rasanya enak cocok untuk di nikmati saat makan bersama keluarga, jadi kalian wajib coba ya 😊

Bistik bola ayam

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus, sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk rata.

Masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Lelehkan butter, panggang ayam diatas teflon hingga coklat kehitaman. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Ayam Bakar Cincane

Kalau kamu sedang mencoba untuk menabung lebih, artikel ini pas untukmu! Terdapat menu masakan 100 ribu untuk seminggu penuh dengan referensi berikut!

7 Menu Masakan 100 Ribu Seminggu, Ramah Dikantong

7 Menu Masakan Seminggu 100 Ribu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Empon-Empon

Es Jamu Empon-Empon #JagoMasakMinggu1Periode2

Sebelum menyiapkan bumbu, bersihkan ikan, buang sisik dan insangnya, lalu lumuri air jeruk nipis.

Campur bumbu halus dan 500 ml air, tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas, masak hingga mendidih.

Tambahkan air panas, asam jawa dan kecap, tutup dan kecilkan api selama 5 menit.

Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap, cabai rawit.

Sesaat menjelang dihidangkan, beri tomat ceri, daun bawang prei dan daun kemangi.

Ada beberapa tekhnik meracik bumbu pindang Palembang yaitu diiris, digeprek dan dihaluskan.
Beda tekhnik, tentu beda hasil.
Bila bumbunya diiris, kuah bening dengan rasa yang ringan.
Bila digeprek, kuah lebih keruh tapi tidak sekental bila digiling halus.
Kali ini saya memasak ikan dengan bumbu pindang Palembang dengan bumbu dihaluskan.
Kelebihan pindang dengan bumbu halus ini, pemakaian bumbu tidak sebanyak bumbu iris.

Bumbu Cemplung

Asam Jawa

Daun Bawang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pindang Nila Kuah Kental

Siapkan telur dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan semua potongan cabe dan bawang, kocok lepas.

Goreng semua bahan sambal penyet sampai layu.

Ulek sampai sambal halus, penyet telur di atas sambal.

Telur penyet siap disajikan bersama nasi hangat.

Menu sederhana di akhir bulan, enak dan bikin kenyang

Sambal Penyet

Telur Dadar Gobal Gabul Penyet

Seduh minuman serbuk matcha dengan air hangat lalu aduk sampai larut.

Masukkan potongan mangga dan 50 ml susu cair ke dalam blender. Blender sampai halus.

Masukkan 100 ml susu cair ke dalam gelas.

Tuangkan larutan matcha secara perlahan sampai gelas penuh. Sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Resep Sambal Terong Rebus Viral

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Terong Rebus Viral

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan