Langkah 1

Tumis bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk menggunakan sedikit minyak.

Langkah 2

Haluskan kacang tanah dan bumbu menggunakan chopper.

Langkah 3

Untuk membuat kacang dan bumbu benar-benar halus, ulek dengan cobek sampai bumbu mengeluarkan minyak. Tambahkan gula merah, garam dan asam Jawa.

Langkah 4

Langkah 5

Ciri khas pada bumbu pecel khas Blitar adalah teksturnya yang halus dan rasanya yang pedas manis. Ini adalah resep yang saya dapat dari seorang teman yang asli Blitar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Bumbu Pecel Khas Blitar

Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air lalu masukkan bumbu iris, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Iris :

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Kriuk Bumbu Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayuran yang akan digunakan, cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, jagung dan daun bawang. aduk rata hingga layu.

Bubuhkan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk rata hingga nasi agak kering.

Lagi dan lagi, memanfaatkan sisa nasi. Kadang itu bukan masak kebanyakan. Tapi kadang pas sore atau udah malam lalu malas makan. Akhirnya nasinya nyisa.

Makasih inspirasi resepnya, jadi punya varian resep nasgor lagi nih. 
#RecookYummy

Jagung

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Jagung #MakanMasakBijak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hi Sobat Yummy!

Terima kasih yaa untuk partisipasi seluruh Sobat Yummy semua yang udah ikutan Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8.&nbsp;

Hadiah resep Pudding Cantik yang Sobat Yummy buat, cantikkk bangettt dan bagus semua kok!

Selamat juga untuk para pemenang Tulis Resep Competition kali ini yaaa..&nbsp;

Untuk klaim hadiah, boleh langsung email Yummy di hello@yummy.co.id dengan subject &quot;Pemenang Tulis Resep Pudding Cantik&quot;.

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih dengan blender.

Tumis bumbu halus, daun salam dannlengkuas sampai harum.

Masukan sedikit air, garam, kaldu bubuk, gula pasir.

Masukan terong, masak sampai terong empuk lalu koreksi rasa.

Halal

No Pork

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lada

Lengkuas

Saus Tiram

Terong

Terong Balado

Buang kotoran di kepala udang pada air mengalir. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan irisan bawang bombay dan cabe merah besar. Tumis hingga layu.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan bahan saos dan air, aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan gula dan garam bila rasa kurang pas.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Kepala dan kulit kalau tidak suka bisa dibuang. Sebaiknya memberi garam setelah bahan saos masuk, supaya tidak terlalu asin.

Bahan Saos 

Saus Teriyaki

Udang

Tumis Udang Saos Teriyaki

Campurkan ayam dengan garam, bawang putih bubuk, paprika bubuk, merica dan putih telur. Aduk hingga merata.

Masukkan bawang daun, lalu aduk hingga merata.

Ambil 1 sendok adonan, lalu tuang diatas kulit lumpia. Lipat dan gulung memanjang.

Goreng dalam rendaman minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

butir

Paprika

Merica

Minyak

Lumpia Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, kemiri dan garam.

Campur daging ayam giling, bumbu halus dan telur. Aduk hingga rata.

Tambahkan santan kental. Aduk rata kembali.

Ambil selembar daun pisang. Tata adonan kemudian sematkan dengan lidi. Kukus selama 30 menit.

Setelah matang potong-potong dan sajikan sebagai lauk.

Kemiri

Santan

Ayam Baboto Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis Kubis Telur

Tambahkan es batu dan tuang susu cair. Aduk-aduk dan sajikan.

Es tape ketan ijo dan nata de coco dengan kuah susu. Yummy.

Es Batu

Nata de Coco

Susu

Es Tape Ketan Nata De Coco

Lalu goreng kentang hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang dan kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe yang sudah dihaluskan.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan air sedikit.

Kemudian masukkan kentang lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

Langkah 8

Langkah 9

Kentang balado masakan sederhana, lezat dan mudah dibuat. Menu sederhana favorit keluarga.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Penyedap

No Alcohol

Kentang Balado

Marinasi ikan dengan bumbu instan minimal 15 menit.

Goreng ikan sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan kuniran goreng. Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tomat, cabe rawit dan kemangi. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Gurih pedas dan enak. Dimasak kuah tapi tanpa santan.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Kuniran Masak Kemangi Pedas

Kuah gula merah: dalam panci masukkan air, gula merah, garam dan daun pandan. Masak sampai gula larut, lalu saring.  Sisihkan.

Dalam wadah masukkan tepung beras, yang sudah di ayak dan santan instan. Lalu tuang sebagian air @300 ml. Sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar telung tidak ada yang bergerindil. Lakukan sampai halus dan licin, sisihkan.

Dalam panci masak sisa air, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih.

Setelah air mendidih masukkan larutan tepung beras. Sedikit-sedikit sambil diaduk cepat. Lakukan sampai larutan telung beras habis diaduk terus agar tidak gosong. Lakukan sampai selesai. Aduk terus sampai cairan bubur jadi kental.

Setelah adonan bubur jd kental. Kita tunggu sampai meletup-meletup. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan dalam mangok lalu siramkan saus gula merah di atasnya, sajikan.

Bismillah. Pengen banget bubur sumsum. Jadi bikin sendiri saja lebih hemat dan kebersihannya jelas.

Daun Pandan

Bubur Sumsum Gula Merah

Kupas pisang kemudian potong bulat-bulat.

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan air lalu aduk rata.

Masukkan irisan pisang ke dalam adonan tepung.

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Koin

Campur semua beras dengan air, masak seperti biasa menanak nasi.

Setelah beras mengembang aduk terus menerus sampai kental dan meletup.

Tambahkan kapur serih, aduk dan masak sampai terasa berat diaduk.

Masukkan ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Tunggu dingin, baru dipotong.

Lontong aduk di Sumbar disebut bubua samba (bubur sambal) karena proses pembuatannya seperti membuat bubur. Dimakan bersama gulai. Rahasia untuk mendapatkan lontong yang lembut dan kenyal, selain diberi kapur sirih, juga teknik saat mengaduk.

Lontong Aduk Khas Minang

Taruh potongan sosis diatas kulit pangsit, lalu gulung dan rekatkan dengan campuran terigu dan air

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Assalamualaikum Mba Jun, setor recook ya. buat cemilan Hanum, suka dia 😊
terimakasih resepnya Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Malam mbaa..
Setor recook sosis gulungnya.. takjil tadi sore nih, anakku suka banget. Terimakasih resepnya 😊
#RecookYummy

Kulit Pangsit

Sosis

Sosis Gulung Kulit Pangsit

Cuci bersih ikan sembilang yang sudah dibuang isi perutnya.

Siapkan semua bahan bumbu halus dan cuci dengan air mengalir.

Masukkan cabe hijau, tomat hijau dan blimbing wuluh kedalam bumbu halus.

Masukkan santan kental dan aduk hingga rata.

Masukkan ikan dan bumbu halus kedalam daun pisang. Bungkus sesuai selera dan kukus selama 1 jam.

Botok Ikan Sembilang Blimbing Wuluh #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sawi putih, aduk rata perlahan. Masak hingga matang.

Untuk membuat cah atau tumisan dengan rasa ringan,gunakan bumbu bawang putih saja untuk menonjolkan rasa sedapnya.

Hallo...Mba Salam Kenal Ya 🙏
Ijin kirim recooknya.
Wah jadi gak pusing lagi kalau mau masak untuk menu masakan di rumah.
Terima kasih ya inspirasi resepnya 🤗 #JagoMasakMaret

Salam kenal mbak dari Banjarmasin. Ijin kirim recook ya, disini aku pakai udang kecil sesuai persediaan yang ada dikulkas, mantappp jadi salah satu menu makan siang praktis dirumah ☺☺#JagoMasak
#JagoMasakMaret
#MasakItuGampang

Resep SAMBAL ULEK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep SAMBAL ULEK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya