Langkah 1

Langkah 2

Campur lelehan butter, garam, lada hitam, olive oil.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Kentang

Oregano

Mozza Garlic Butter Potatoes 🥔

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tambahkan rempah cemplung. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan air kelapa secukupnya hingga ayam sedikit terendam.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil ditutup hingga air asat dan menyusut. Sesekali bolak-balikkan ayam agar bumbunya meresap dengan baik. Cicipi rasanya kemudian matikan api. Barkan hingga dingin.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam kalasan dengan api kecil sambil sering dibolak-balik agar ayam matang merata dan tidak cepat gosong karena ayam kalasan banyak mengandung gula. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 8

Recook resep chef editorial yummy. Enak. Bumbunya meresap hingga ke dalam daging ayam. Kids friendly. Silahkan dicoba.

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ayam Kalasan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur telur, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk. Lalu, aduk hingga gula larut dengan balloon whisk.

Masukkan mentega leleh dan madu, aduk hingga tercampur dengan baik.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian, aduk rata.

Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari lemari pendingin. Lalu, oles loyang dengan bahan olesan dan tuangkan 1 sendok makan adonan petite madeleine. Kemudian, tambahkan kismis jika suka.

Panaskan oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 10 menit. Lalu, oven petite madeleine selama 10 menit hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan letakkan di cooling rack hingga uap panasnya hilang. Sajikan!

Petite madeleine, kue khas Perancis yang enak dan sederhana favorite keluarga.

Ukuran loyang: 40×23 cm
Untuk: 24 petite madeleine

Note: panaskan terlebih dahulu loyang madeleine di oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 10 menit (jika menggunakan loyang baru).

Bahan Olesan Loyang (Aduk Rata)

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Margarin

Mentega

Tepung Terigu

Petite Madeleine Khas Perancis

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapa pun pasti suka dengan ayam goreng. Sobat Yummy termasuknya, kan?
Makanan satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang lezat. Namun, sebelum keterusan dalam mengonsumsinya, penting bagi kamu untuk mengetahui berapa jumlah tinggi kalori ayam goreng.
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App akan membahas tentang kalori ayam goreng, kandungan gizi, hingga tips memasaknya yang rendah kalori. Let's get to the point!<h2>Jumlah Kalori Ayam Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ayam-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, satu potong ayam goreng yang memiliki berat sekitar 100 gram mengandung sekitar 260 kkal. Jumlah ini tentu cukup tinggi, terutama jika kamu sedang menjalani program diet atau memiliki masalah dengan berat badan.
Penting untuk diingat bahwa jumlah kalori bisa berbeda-beda tergantung dari bagian ayam yang digunakan dan juga <a title="teknik menggoreng" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng</a> yang dilakukan.
Bagian ayam yang paling tinggi kalori yaitu kulitnya yang renyah. Jika kamu ingin mengurangi jumlah kalori, sebaiknya hilangkan kulit ayam sebelum menggorengnya.
Selain itu, penggunaan minyak goreng yang berlebihan juga akan meningkatkan jumlah kalori dalam ayam goreng.
Nah, jika kamu ingin tetap menikmati ayam goreng tanpa khawatir berat badan naik, sebaiknya batasi porsi makanmu. Selain itu, seimbangkan juga dengan mengonsumsi makanan yang sehat, seperti sayuran dan buah-buahan.<h2>Kandungan Gizi Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/d36d5d4b27e7d4e5d497837badf0311e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi ayam goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (pexels.com/Denys Gromov)</a></div>Meski tinggi kalori, namun ayam goreng juga memiliki berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya:
1. Protein
Ayam adalah salah satu <a title="sumber protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik. Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Setiap 100 gram ayam goreng mengandung sekitar 22 gram protein.
2. Lemak
Sama seperti kalori, jumlah lemak dalam ayam goreng bervariasi, tergantung bagian mana yang dikonsumsi. Bagian kulit akan mengandung lebih banyak lemak. Sedangkan dada adalah bagian ayam yang mengandung paling rendah lemak.
Penting untuk memperhatikan asupan lemak agar tetap sehat dan menghindari masalah kesehatan seperti penyakit jantung.
3. Karbohidrat
Ayam goreng memiliki kadar karbohidrat yang sangat rendah. Sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani <a title="diet rendah karbohidrat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat" target="_blank" rel="noopener">diet rendah karbohidrat</a>.
4. Vitamin dan Mineral
Ayam goreng mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral. Termasuk vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, zat besi, seng, dan fosfor
Vitamin dan mineral tersebut penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Manfaat Ayam Goreng</h2>Tentunya, ayam goreng juga dapat memberi manfaat baik untuk tubuh. Beberapa manfaat ayam goreng antara lain:
1. Sumber Protein
Ayam goreng merupakan sumber protein yang baik. Protein penting dibutuhkan untuk pembentukan otot, regenerasi sel-sel tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.
2. Zat Besi
Selain itu, zat besi juga ditemukan dalam ayam goreng yang dapat membantu. Mikromineral satu ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
3. Vitamin B Kompleks
Ayam goreng mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B kompleks berperan dalam menjaga sistem saraf, menyediakan energi, dan membantu metabolisme tubuh.
4. Zat Gizi Penting Lainnya
Ayam goreng juga mengandung zat gizi seperti zink, magnesium, fosfor, dan selenium yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.<h2>Tips Memasak Ayam Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/11ba00eaea7c826968a9bf4f106b3d8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak ayam goreng rendah kalori" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (pexels.com/Pixabay)</a></div>Ingin menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi? Nah, berikut beberapa tips memasak ayam goreng rendah kalori yang dapat kamu praktikkan.
1. Hilangkan Kulit Ayam
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kulit ayam mengandung banyak kalori. Sebelum menggoreng, sebaiknya lepaskan kulitnya untuk mengurangi jumlah kalori.
2. Gunakan Minyak Secukupnya
Penggunaan minyak goreng berlebih akan meningkatkan kalori dalam ayam goreng. Gunakan minyak secukupnya dan pastikan membuang minyak bekas setelah menggoreng agar tidak terus diserap oleh ayam.
3. Pilih Bagian Ayam Rendah Lemak
Bagian tertinggi lemak dalam ayam adalah kulitnya. Sebaiknya pilih bagian ayam yang rendah lemak seperti dada atau paha tanpa kulit.
4. Padukan dengan Sayuran
Untuk hidangan ayam goreng yang lebih sehat, kamu dapat memadukannya dengan sayuran seperti salad atau tumis sayuran. Ini akan memberikanmu asupan serat, vitamin, dan mineral tambahan yang penting bagi kesehatan.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi.
Selain itu, cobalah juga membatasi konsumsi ayam goreng dan seimbangkan dengan pola makan yang sehat. Juga barengi dengan aktivitas fisik yang teratur untuk menjaga keseimbangan tubuhmu.Ayam goreng memang lezat dan menggugah selera. Namun, tingginya jumlah kalori dalam ayam goreng ini perlu kita perhatikan terutama jika sedang menjalani program diet atau mengendalikan berat badan.
Dengan memilih bagian ayam rendah lemak, mengurangi penggunaan minyak goreng, dan memadukannya dengan sayuran, kamu dapat menikmati ayam goreng dengan rasa yang tetap lezat namun rendah kalori.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>

Ternyata, kalori ayam goreng termasuk tinggi, lho, mencapai 260 kkal di setiap 100 gramnya. Yuk, cari tahu cara mengonsumsinya yang lebih sehat.

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasak

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus mie hingga cukup matang. Kemudian, angkat. Bilas dalam air mengalir, lalu tiriskan. Tambahkan sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Sisihkan dahulu ke tepi wajan.

Tambahkan sedikit minyak pada bumbu halus. Masukkan telur, kemudian buat orak-arik.

Masukkan sosis dan bagian putih daun bawang. Lalu bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya. Aduk rata. Kemudian tambahkan lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak dengan api besar. Koreksi rasa sampai pas.

Masukkan potongan caisim, daun bawang, seledri, dan cabe rawit. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, jika mie terlalu kering. Angkat. Siap disajikan!

Simpel dan enak, hasil recook resep editorial Yummy dengan sedikit penyesuaian.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Lainnya :

Cabe

Sosis

Mie Goreng Sosis Pedas

Masukkan puding coklat instan ke dalam panci lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masak sampai mendidih.

Miringkan gelas yang diganjal dengan kain lalu tuang pudding. Diamkan hingga bagian atasnya agak mengeras.

Parut keju cheddar lalu masukkan ke dalam panci. Masukkan agar-agar, maizena, gula pasir dan kuning telur. Lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masak sampai meletup-letup.

Lalu tuang ke dalam gelas yang berisi 1/2 bagian coklat tadi. Biarkan dingin lalu simpan di lemari es.

Perpaduan puding coklat dan keju yang enak banget.

Hallo chef, recook resep pudingya, rasanya enak sekali, tapi maaf, saya buat dengan plating sederhana nggak secantik aslinya, terimakasih resepnya ya chef, sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Susu

Tepung Maizena

Chococheese Pudding

Masuk kan bawang putih, telur, daun bawang

Masuk kan saus gochujang, kaldu bubuk,lada bubuk, garam aduk rata

Ambil 1 sdm adonan bulatkan lakukan hingga adonan habis

Panaskan minyak goreng hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Selain sebagai lauk bisa juga untuk camilan anak anak

Bola Bola Tahu Kornet #KURCEPCEMILANANAK

Rebus santan bersama gula aren dan daun pandan hingga gula larut. Angkat dan biarkan di suhu ruang sampai suhu santan hangat.

Ayak tepung beras dan tepung terigu dalam satu wadah, lalu tambahkan ragi instant dan campur rata. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisker hingga tercampur rata dan berbuih, kemudian tutup adonan. Istirahatkan selama 45 menit.

Sebelum 15 menit terakhir waktu pemeraman, panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan.

Setelah adonan mengembang, masukkan baking powder. Kocok menggunakan whisker dengan kuat selama 10 menit.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus kue mangkok selama 10 menit dengan api besar. Setelah kue matang, angkat dari dalam kukusan.

Anginkan kue mangkok sebelum dilepaskan dari cetakan. Tips: untuk mempermudah melepas kue, pijit perlahan cetakan secara memutar sampai kue terlepas!

Kue tradisional berbahan dasar tepung beras.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Kue Mangkok Tanpa Tape

Campur terigu, ragi instan, bawang putih bubuk, oregano dan basil, aduk rata.

Kocok telur dengan 100 ml air. Tuang ke campuran tepung. Tuang sisa air bertahap sambil diulen. Pemakaian air bisa disesuaikan ya, jika masih terlalu kering, tambahkan lagi air secukupnya.

Tambahkan garam dan mentega, ulen sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan. Tutup pastik wrap atau kain lembah bersih. Diamkan sampai mengembang 1-1.5 jam.

Siapakan loyang. Oles sedikit mentega atau margarin. Bagi menjadi 4 bagian sama banyak. Gilas adonan lalu tata diloyang. Diamkan 20 menit.

Panggang dioven setengah matang. Setelah dingin bungkus plastik wrap dan simpan difreezer

Roti pizza yang bisa disimpan sebagai frozen food.

terimakasih mba. izin reshare yaa. ini wanginya udah hampir mirip resto pizza sebelah hehehe 

Ragi

Tepung

Base Dough Pizza

Lumpia Basah Semarang Isi Daging

Lumpia Semarang

Lumpia Basah

Hlauskan bawang merah, cabai rawit, garam, gula dan penyedap

Tambahkan pare dengan sambal yang sudah dihaluskan sebelumnya

Buah

Pare

Cabai

Rawit

Penyedap

Pecak Pare #JagoMasakMinggu9

Bersihkan ceker terlebih dahulu. Potong jadi dua. Kemudian rebus sampai benar-benar empuk. Tiriskan.

Haluskan bahan bumbu. Tambahkan daun jeruk, tomat iris, dan daun kemangi.

Campur jadi satu ceker yang telah direbus dengan bumbu-bumbu. Tambahkan garam. Aduk rata.

Kemudian siapkan daun pisang. Bungkus adonan pepes, semat dengan lidi. Ini jadi 2 bungkus.

Kukus di pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30 menit.

Jangan lupa rebus dulu cekernya sampai empuk.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tomat

Pepes Ceker

Iris kasar bawang merah dan bawang putih, untuk cabe rawit boleh di rajang boleh tidak

Cuci bersih ikan pindang dan goreng setengah matang

Cuci bersih tahu, potong kotak-kotak dan goreng setengah matang

Setengah matang masukkan air sesuai selera (kalo aku pake setengah gelas kopi), dan masukkan tahu serta pindang

Tambahkan penyedap rasa (gula, garam, kecap) dan masukkan jahe yang sudah di geprek serta daun bawang yang sudah di iris. Aduk dan cicipi hingga rasanya pas.

Jika rasanya kurang pas, kamu bisa menambahkan penyedap sampai rasanya cocok di lidah kamu. Happy cooking moms..

Resep enak turunan dari anaknya nenek mertua ayah 😊.

Ikan

Pindang Tahu Kecap

Belah tahu pong segitiga kemudian tahu dibalik sehingga bagian dalam tahu menjadi di luar. Sisihkan.

Campur semua bahan adonan isi yaitu ayam fillet, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, lada, gula pasir, kaldu blok, daun bawang iris dan air ke dalam food processor.

Proses bahan adonan isi hingga halus dan tercampur rata.

Isikan satu sendok atau secukupnya adonan ke dalam tahu yang telah dibalik.

Goreng tahu walik isi adonan ayam hingga adonan matang. Angkat dan tiriskan.

Buat sambal bawangnya, haluskan cabe rawit, garam, bawang merah dan bawang putih. Siram dengan minyak panas. Tahu walik ayam siap dinikmati dengan sambal bawang pedas.

Tahu pong jika dinikmati pakai cara ini terasa jadi lebih istimewa. Dicolek sambal bawang, sedap banget.

Bahan Adonan Isi :

Bahan Sambal Bawang:

Tahu Walik Isi Ayam

Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.

Masak hingga matang lalu pindahkan ke piring saji.

Nasi

Kecap Manis

Lada

Nasi Goreng Kecap Inggris

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Resep Sambel Ijo Khas Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Ijo Khas Padang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta