Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambah daun salam, tunggu sampai harum.

Langkah 3

Masukkan ayam, tambahkan 2 gelas air. Tutup wajan sampai air agak menyusut.

Langkah 4

Tambahkan cabe yang dihaluskan (bisa di skip), garam, penyedap, tambah kecap. Tunggu meresap. angkat dan sajikan.

Langkah 5

Pedas optional bisa tanpa cabe kalau untuk anak-anak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Buah

Kemiri

Jahe

Cabe

Garam

Gula

Penyedap

Salam

Belimbing

Paha Ayam Kecap Pedas

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Isi: campur susu uht, skm dan keju, masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga keju larut.

Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental, biarkan dingin.

Dough : campurkan terigu, ragi, gula, margarin dan garam. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan, tutup plastik wrap dan diamkan 1 jam.

Kempiskan adonan dan bagi 2. Bulatkan dan pipihkan adonan. Olesi teflon dengan margarin, letakkan 1 adonan di atas teflon, tusuk - tusuk dengan garpu.

Langkah 6

Tutup dengan sisa adonan dan rekatkan bagian pinggirnya.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah 1 sisi matang (kecoklatan), balik pizza. Masak kembali hingga sisi lainnya matang.

Langkah 9

Pizza lembut dengan isian jagung susu keju yang lumer.

Bahan Isi :

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pizza Jasuke Teflon

Haluskan buah nanas dengan blender. Masak nanas dengan api kecil hingga cairan berkurang. Ketika nanas sudah berubah menjadi kecoklatan, masukkan gula pasir dan kayu manis. Masak hingga nanas tidak basah lagi. Dinginkan, bulat-bulat.

Kocok butter dan margarin serta gula halus. Masukkan telur. Aduk menggunakan sendok karet. Ambil sebagian adonan butter, tambahkan terigu sedikit demi sedikit.

Ambil 1 sendok teh adonan terigu, pipihkan. Letakkan nanas. Tutupi nanas dengan adonan terigu. Bulatkan. Susun di loyang. Lakukan hingga adonan habis

Olesi nastar dengan bahan olesan. Jika tidak ingin diberi keju, oles nastar 2 kali.

Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 40 menit hingga bewarna kecoklatan atau golden brown. Sajikan

Halal

lembut, enaak. terimakasih Chef, ijin reshare 🙏

Chef.. Aku setor recook.. resepnya sedikit aku modifikasi. Kejunya aku campur ke adonan, tidak di tabur diatas nastarnya. 

Duluuu banget, Waktu diajarin pertama kali oleh mama bikin nastar, aku benar-benar ga bisa membentuk bulat dengan baik. Selai nya meluber kemana-mana, akhirnya ku cobain cara praktis, mama punya cetakan kue berbentuk kerang, aku jadiin itu sebagai cetakan nastar.. Eeeh ternyata sekarang malah banyak cetakan nastar dijual berbagai macam bentuk. Praktis! 

#JagoMasakFebruari

Butter

Gula halus

Susu Bubuk

Kuning telur

Nanas

Kayu Manis

Minyak

Nastar

Cuci ikan asin lalu goreng hingga kering, buang duri dan kepalanya lalu suwir-suwir.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Iris-iris cabe rawit, cabe merah, dan cabe ijo.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris hingga layu.

Masukkan ale, aduk rata masak hingga bumbu harum.

Masukka suwiran ikan asin dan gula, aduk rata.

Aduk hingga semua tercampur rata, lalu tes rasa, jika suka lebih asin boleh di tambah sedikit garam, aduk rata lalu sajikan bersama nasi hangat.

Alternatif lauk pauk budget rendah tapi rasa tetap enak.

Ikan

Pete

Rawit

butir

Tomat

Tumis Ikan Asin

Haluskan ikan bersama dengan bawang putih.

Masukkan putih telur, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan es batu blender/ chopper hingga halus.

Masukkan dalam wadah, beri tepung tapioka.

Rebus air, tunggu hingga mendidih lalu cetak adonan bakso dengan menggunakan tangan sesuai selera dan bantuan sendok.

Biarkan hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan siap untuk digunakan.

Buat bakso kerikil yang biasanya dari bakso sapi sekarang mencoba dari ikan tengiri mumpung stok ikan lagi banyak.

Malam, Chef.. terimakasih resepnya ya. Saya bikin agak besar,  sesuai bahan yang ada. Izin share ya.. terimakasih...

Tepung

Bakso Kerikil Ikan Tengiri

siapkan bahan, tahu sumedang pisahkan isinya

panaskan minyak di wajan lalu ceplok telur dan orak arik.

kemudian tambahkan isi tahu aduk kembali hingga merata.

tambahkan toge, cabai iris, bakso, secukupnya garam dan penyedap rasa lalu beri 1/4 gelas air biarkan hingga tumisan menyusut dan matang.

siapkan piring lalu campurkan tepung dan air hingga adonan agak cair beri sedkit garam dan lada bubuk secukupnya kemudian celupkan tahu kedalam tepung.

panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tahu hingga warna keemasan dan terlihat crispy, angkat dan sajikan.

Kreasi tahu sumedang jeletot rasanya pedas dengan isian beraneka dan rasa yang nikmat

Tahu

Bakso

Telur

Terigu

Lada

Tahu Sumedang Jeletot Isi Special

Setelah singkong dibersihkan, parut bersama kelapa kemudian sisihkan.

Iris bawang daun, campurkan bersama singkong parut, kelapa parut, dan bumbu lainnya, aduk merata kemudian sisihkan.

Ulek bumbu isian yang terdiri dari bawang, kencur, dan cabai rawit, kemudian tumis hingga harum.

Hancurkan oncom, masukkan ke dalam wajan, tambah air, garam, dan gula secukupnya. Aduk hingga matang dan air menyusut.

Ambil adonan singkong, pipihkan, kemudian masukkan isian, tutup dan padatkan. Lakukan hingga adonan habis kemudian goreng di atas minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Jajanan khas sunda yang sangat melegenda.

Combro Raos #JagoMasakMinggu2

<p>Ketika Hari Raya Idul Adha tiba, banyak dari Sobat Yummy yang mendapat bagian daging kurban, baik itu dari sapi maupun kambing. Nah, bagi sebagian orang, ada tantangan tersendiri dalam mengolah daging ini agar hasilnya gak berbau amis yang mengganggu. Ini penting, karena daging merah seperti sapi dan kambing ini sebenernya sumber gizi yang bagus banget, lho. Daging ini mengandung protein tinggi, zat besi, serta beberapa vitamin B yang krusial.</p>
<p>Namun, daging merah juga punya kandungan kolesterol dan lemak jenuh yang bisa bahaya kalau dikonsumsi berlebihan. <em>American Institute for Cancer Research</em> malah menyarankan kita untuk gak lebih dari 18 ons daging merah per minggu, nih.</p>
<p>Dari sisi masak-memasak, terutama buat yang pengen olahan dagingnya lezat dan gak beraroma kurang sedap, ada beberapa tips yang bisa dilakuin.</p>
<p>Pertama, pastiin buat menghilangkan bau khas dari daging sapi atau kambing. Gak susah kok, cukup gunain bahan alami dan ikutin langkah yang benar dalam pengolahannya.</p>
<p>Nah, buat kalian yang sering kesulitan saat olah daging ketika lebaran tiba, tenang aja. Di sini, <em>Yummy App</em> kasih tau cara-cara yang bisa membantu kalian agar daging yang dimasak jadi empuk dan gak bikin kecewa.</p>
<p>Dari yang pengen masak sate sampai yang mau bikin gulai atau tongseng, intinya adalah pengolahan yang tepat agar rasa dan aromanya jadi lebih enak. Jadi, gak perlu khawatir lagi buat masak daging kurban saat Idul Adha, ya! Simak beberapa cara menghilangkan bau daging sapi dan kambing berikut ini.</p><h2>1. Buang lemak berlebih</h2><p>Untuk mengurangi bau amis pada daging sapi, salah satu cara menghilangkan bau sapi atau kambing yang efektif adalah dengan mengelola lemak pada daging. Bau amis biasanya berasal dari lemak yang ada di dalam daging. Oleh karena itu, menghilangkan sebagian lemak bisa membantu mengurangi bau tersebut. Namun, perlu diingat bahwa meskipun penting untuk membuang lemak berlebih, sebagian lemak tetap diperlukan untuk menambah kegurihan alami pada daging. Jadi, cukup buang lemak berlebih tanpa menghilangkan seluruhnya untuk menjaga rasa sedap daging tersebut.</p><h2>2. Jangan mencuci daging</h2><p>Mencuci daging sebelum memasaknya ternyata bisa berdampak negatif pada tekstur dan aroma daging. Proses mencuci daging, khususnya daging kambing, sebelum diolah dapat menyebabkan daging menjadi keras dan alot, serta membuat aroma prengus semakin tajam.</p>
<p>Alih-alih mencuci, kamu bisa langsung memotong daging sesuai kebutuhan dan mengelap permukaan daging dengan tisu. Kemudian, masukkan potongan daging tersebut ke dalam air rebusan yang sudah diberi bumbu rempah untuk memasaknya, sehingga kebersihan tetap terjaga tanpa mengorbankan kualitas daging.</p><h2>3. Gunakan perasan jeruk nipis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/b9eb4a466b0b4ac5d703aa78f5aa2ae6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk nipis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (pexels.com/lisafotios)</a></span></div><p>Menggunakan jeruk nipis adalah cara menghilangkan bau sapi atau kambing yang efektif. Kamu bisa menggunakan air perasan buahnya atau menghancurkan daunnya untuk diaplikasikan pada daging. Cara ini tidak hanya mengurangi bau tidak sedap, tetapi juga membantu melunakkan tekstur daging. Selain itu, jeruk nipis juga berguna dalam membunuh bakteri yang mungkin ada pada daging. Lumuri daging dengan air jeruk nipis atau dengan daun yang sudah dihaluskan, biarkan selama sekitar 30 menit sebelum kamu mulai mengolahnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menyimpan-kue-lebaran-agar-tetap-renyah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Kue Lebaran agar Tetap Renyah dan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bungkus dengan daun pepaya</h2><p>Membungkus daging dengan daun pepaya adalah metode tradisional yang efektif untuk menghilangkan bau amis dan juga melembutkan tekstur daging. Daun pepaya mengandung enzim yang dapat menetralkan bau tidak sedap pada daging. Cara menggunakannya juga cukup sederhana:</p>
<ol>
<li>Siapkan beberapa lembar daun pepaya yang telah dibersihkan.</li>
<li>Bungkus daging yang telah dipotong-potong dengan daun pepaya tersebut.</li>
<li>Biarkan daging terbungkus selama sekitar 60 menit sebelum diolah.</li>
</ol>
<p>Penggunaan daun pepaya tidak hanya membantu dalam menghilangkan bau, tetapi juga berperan dalam membuat daging menjadi lebih empuk, sehingga lebih mudah saat diolah. Jika daun pepaya tidak tersedia, daun jati bisa menjadi alternatif pengganti.</p><h2>5. Taburi garam</h2><p>Menggunakan garam adalah cara menghilangkan bau tidak sedap dari daging, baik itu sapi atau kambing. Garam berfungsi menetralkan bau amis dan juga dapat menghilangkan sisa darah yang mungkin masih ada pada daging. Cara penggunaannya adalah:</p>
<ol>
<li>Taburkan garam secara merata ke seluruh permukaan daging. Kamu bisa menggunakan garam kasar atau garam halus, tergantung ketersediaan.</li>
<li>Setelah itu, biarkan daging yang sudah ditaburi garam selama kurang lebih 60 menit.</li>
<li>Setelah didiamkan, bilas daging dengan air bersih untuk menghilangkan garam yang masih menempel, kemudian segera olah daging tersebut menjadi masakan.</li>
</ol>
<p>Metode ini tidak hanya mengurangi bau amis tetapi juga membantu dalam membersihkan daging dari sisa darah yang masih terkandung di dalamnya.</p><h2>6. Menggunakan parutan nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231011/abc5020c35ae2b7ce28f1b0a57a61410.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah nanas lebih baik dihindari untuk program hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah nanas (pexels.com/Jessica Lewis)</a></span></div><p>Menggunakan parutan nanas muda adalah cara yang populer untuk mengatasi bau amis pada daging sapi. Enzim yang terkandung dalam nanas muda sangat efektif untuk menghilangkan bau tidak sedap dan juga bisa membuat daging menjadi lebih empuk. Berikut langkah-langkah yang bisa kamu lakukan:</p>
<ol>
<li>Parut nanas muda hingga halus.</li>
<li>Balurkan parutan nanas tersebut secara merata ke seluruh permukaan daging sapi.</li>
<li>Diamkan daging yang telah dilumuri parutan nanas selama 20 hingga 30 menit, agar enzim dalam nanas bisa bekerja menghilangkan bau dan melunakkan daging.</li>
</ol>
<p>Namun, penting untuk tidak membiarkan nanas terlalu lama pada daging karena bisa menyebabkan daging menjadi terlalu lunak atau bahkan hancur.</p>
<p>Dengan cara ini, kamu tidak hanya menghilangkan bau amis tetapi juga meningkatkan kualitas tekstur daging sehingga lebih mudah diolah dan dikonsumsi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daging-sapi-dan-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Perbedaan Daging Sapi dan Kambing</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Menggunakan parutan jahe</h2><p>Mengaplikasikan parutan jahe pada daging sapi adalah metode efektif lain untuk menghilangkan bau amis. Jahe dikenal memiliki sifat yang bisa menetralkan aroma tidak sedap pada daging. Cara penggunaannya pun cukup sederhana:</p>
<ol>
<li>Pertama, parut jahe hingga halus.</li>
<li>Oleskan parutan jahe tersebut secara merata ke seluruh bagian daging sapi.</li>
<li>Biarkan daging terlumuri jahe selama kurang lebih 30 menit agar jahe dapat bekerja menghilangkan bau.</li>
<li>Setelah itu, bersihkan daging dari sisa ampas jahe sebelum memulai proses memasak.</li>
</ol>
<p>Dengan melakukan langkah-langkah ini, kamu bisa mengurangi bau amis pada daging sapi sekaligus menambahkan aroma segar dari jahe ke dalam masakan yang akan dibuat.</p><h2>8. Menggunakan air cuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/b1cd4daf1395177e0b4303902311c6fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cuka dan baking soda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cuka dan baking soda (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Menggunakan cuka adalah cara yang efektif dan mudah untuk menghilangkan bau amis dari daging sapi. Cuka dapat ditemukan dengan mudah di warung-warung terdekat dan memiliki sifat yang dapat menetralkan bau tidak sedap pada daging. Berikut langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:</p>
<ol>
<li>Pastikan daging sapi sudah bersih dari kotoran dan darah yang mungkin masih menempel.</li>
<li>Oleskan cuka secara merata ke seluruh permukaan daging. Gunakan sekitar setengah sendok teh cuka untuk setiap potongan daging.</li>
<li>Biarkan selama beberapa menit agar cuka bisa bekerja menghilangkan bau.</li>
<li>Ingat untuk tidak menggunakan cuka terlalu banyak, karena bisa berpotensi menghilangkan rasa asli dari daging.</li>
</ol>
<p>Dengan mengikuti cara ini, kamu tidak hanya mengurangi bau amis tapi juga memastikan bahwa rasa daging tetap terjaga.</p><h2>9. Gunakan alat masak yang terpisah</h2><p>Untuk mencegah kontaminasi silang saat memasak, sangat penting untuk menggunakan talenan dan pisau yang terpisah untuk bahan makanan yang berbeda. Saat mengolah daging kurban, kamu harus memiliki setidaknya dua set pisau dan talenan:</p>
<ul>
<li><strong>Set Pertama untuk Daging Mentah:</strong> Gunakan satu pisau dan satu talenan khusus untuk memotong daging mentah. Ini mencegah bakteri dari daging mentah menyebar ke makanan lain.</li>
<li><strong>Set Kedua untuk Buah dan Sayuran:</strong> Pisau dan talenan lain harus digunakan untuk memotong buah-buahan dan sayuran. Ini menghindari kontaminasi dari daging mentah ke makanan yang sering dikonsumsi tanpa dimasak lebih lanjut.</li>
</ul>
<p>Alternatifnya, jika kamu hanya memiliki satu set pisau dan talenan, pastikan untuk mencucinya secara menyeluruh dengan sabun dan air panas sebelum dan sesudah digunakan untuk memotong daging mentah. Dengan cara ini, kamu dapat memastikan kebersihan dan keamanan dalam mempersiapkan makanan.</p><h2>10. Masak dengan suhu yang tepat</h2><p>Memasak daging pada suhu yang tepat adalah cara yang efektif untuk memastikan bahwa semua bakteri yang mungkin ada telah dibunuh. Ini penting untuk mencegah penyakit yang berasal dari makanan. Berikut adalah panduan suhu yang harus kamu capai saat memasak daging:</p>
<ul>
<li><strong>Daging Sapi, Kambing Muda, dan Domba:</strong> Untuk jenis daging ini, penting untuk memastikan bahwa suhu internal daging mencapai sekitar 63 derajat Celsius. Suhu ini cukup untuk membunuh bakteri yang mungkin ada dalam daging.</li>
<li><strong>Untuk Memanaskan Kembali Sisa Makanan:</strong> Jika kamu memiliki sisa makanan yang ingin dimakan kembali, pastikan untuk memanaskannya hingga suhu setidaknya 70 derajat celsius. Ini memastikan bahwa semua bakteri yang mungkin telah berkembang selama penyimpanan dieliminasi sebelum konsumsi.</li>
</ul>
<p>Mengikuti panduan suhu ini tidak hanya menjaga keamanan makanan tetapi juga membantu menjaga kualitas daging saat dimakan.</p><p>Itu tadi berbagai cara untuk menghilangkan bau daging sapi agar enak ketika diolah. Jadi, apakah Sobat Yummy siap menyambut Idul Adha? Oh, iya, jangan lupa lihat artikel resep lainnya untuk mengolah daging di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-penetralisir-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Makanan dan Minuman Penetralisir Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu bagaimana cara menghilangkan bay daging sapi dan kambing dengan mudah serta tepat? Simak informasi dari Yummy App berikut ini ya.

10 Cara Menghilangkan Bau Daging Sapi dan Kambing

10 Cara Menghilangkan Bau Daging Sapi dan Kambing dengan Mudah

Siapkan alat dan bahan, goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, gara, dan lada.

Setelah bumbu halus, campurkan bumbu dengan nasi. Aduk merata.

Tambahkan daun seledri yang sudah diiris ke dalam campuran nasi dan bumbu halus.

Tambahkan 1 butir telur dan aduk hingga merata.

Panaskan wajan dan goreng omlet hingga matang atau hingga berwarna kuning kecoklatan. Hidangkan selagi hangat. Bisa dimakan langsung atau dicocol dengan saus sambal ataupun kecap pedas. Selamat mencoba.

Resep omelette nasi kreatif ala anak kos.

Nasi

Omelette Nasi #AlaAnakKos

Potong dadu tahu, tempe dan kentang. Kemudian goreng tahu setengah matang, goreng tempe dan kentang sampai matang.

Bersihkan wortel, potong dadu, rebus sampai empuk.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai wangi dan matang.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu, tempe, kentang dan wortel. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Enak apalagi di makan sama telur rebus 👍

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kentang

Lengkuas

Tempe

Wortel

Sambal Goreng Campur #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus mie instan hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Rebus susu UHT dengan api sedang. Masukkan bumbu pelengkap mie instan. Aduk hingga rata.

Tambahkan irisan bakso dan cabai. Rebus hingga bakso matang.

Setelah bakso matang, masukkan mie. Masak hingga mie instan matang.

Mie kuah susu siap dihidangkan. Bisa dikreasikan dengan topping kesukaan kalian!

Carbonara versi murah meriah! Tanpa keju udah creamy banget!

Kaldu

Cabai

Mie kuah susu

Lauk Pauk

Udang Saus Tiram

Lele Goreng Sambal Ulek

Asem-asem Daging Air Kelapa

Dadar Telur Bebek

Tumis Tahu Cabe Hijau

Tenggiri Fillet Goreng Tepung

Kelo Kuning Patin

Tahu Balut Tepung

Oseng Tahu Telur

Kuah Lodeh

Ayam Bumbu Hijau

Tumis Pokak Ikan Asin

Bersihkan cumi, peras jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali

Tumis bumbu iris, jahe, daun salam dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan saus tiram. Aduk rata

Tunggu hingga berubah menjadi hitam, cek rasa. Cumi hitam siap di sajikan

Request ponakan pengen dimasakin cumi hitam

Bumbu Iris

Cumi

Daun Salam

Cumi Hitam

Gulung

Roti Gulung Sosis

Telur Gulung Abon

Roti Gulung Sosis Mayo

Nasi Gulung Telur Isi Crab Stick

Sosis Gulung Pangsit

Roti Gulung Pisang Gula Aren

Sausages Cheese Roll Bread

Roti Gulung Saus Bolognese Panggang

Telur Gulung Sosis

Sosis Gulung Mie

Dadar Gulung Polkadot Ekonomis

Telur Gulung ala Korea

Cuci lalu rendam beras minimal selama 1 jam, lalu bilas dan tiriskan.

Panaskan kukusan, masukkan ketan. Kukus hingga ketan setengah matang.

Sementara mengukus ketan, masak santan dan garam dengan api sedang cenderung kecil, aduk terus hingga mendidih, lalu matikan api.

Campurkan ketan kukus dan santan, lalu aduk rata hingga ketan menyerap santan.

Buat saus santan, masak santan, garam, gula pasir, dan pandan. Cairkan tepung maizena, masak hingga santan mulai mendidih, kecilkan api. Masukkan larutan maizena, lalu aduk hingga mengental.

Kupas mangga, ambil daging buahnya saja, lalu potong/iris sesuai selera. Letakkan di piring saji bersama ketan, lalu siram dengan saus santan, taburi dengan wijen. Kemudian siap disajikan.

Saus Santan 

Topping

Ternyata mudah sekali buatnya setelah sekian lama takut salah mengolah beras ketan...tp belum 100℅ se enak yg di jual di luaran, lumayan ...akan di coba lagi 

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Santan

Mango Sticky Rice

Jika bumbu diblender dengan sedikit air, masak hingga airnya menyusut lalu oseng dengan minyak dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan air, santan, tomat dan cabe rawit, bumbui dan cek rasa.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Kotokan ini berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah. Bumbunya simple tapi sedap dipadukan dengan nasi hangat. Bumbunya bisa dipakai untuk 2 ekor ikan nila.

Resep Sambel Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota