Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kriting merah. Geprek lengkuas dan sereh.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe kriting merah, sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Masukkan daging ayam potong yang telah di cuci bersih. Aduk rata bersama bumbu.

Langkah 3

Tambahkan santan, air, perasan jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan empuk.

Langkah 4

Terakhir tambahkan potongan tomat merah, tomat hijau, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau. Masak hingga layu.

Langkah 5

Langkah 6

Pertama kali bikin garang asem ayam, buatnya mudah, rasanya pun nikmat karena perpaduan gurih, asam, dan pedas.

Bahan Utama

Bahan Iris

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Garang Asem Ayam

Masukkan cabai besar, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam chopper. Lalu cincang kasar.

Panaskan minyak sayur. Lalu tumis bumbu cincang hingga harum.

Setelah itu masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Lanjutkan memasak sambil diaduk hingga bumbu meresap dan nasi agak kering. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan dengan telur ceplok dan irisan timun.

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur Bumbu Cincang

Kocok telur ayam. Lalu masukkan bawang bombay, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa jika perlu.

Oles wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Gunakan api kecil saja. Tuangkan sedikit campuran telur. Tunggu agak matang, lalu gulung dan tepikan.

Tuang sedikit campuran telur di sampingnya. Lalu gulung lagi. Lakukan sampai habis. Masak sampai sisi-sisinya kecokelatan.

Cetak nasi sesuai selera dan tata di wadah bekal. Masukkan omelet dan saus. Siap dibawa sebagai bekal.

Inspirasi bekal yang simpel dan mudah membuatnya.

Tambahan:

Alat Masak

Bawang Bombay

Omelet Bombay untuk Bekal #YummyXtraPointsMei

Potong dan cuci bersih kembang kol, lalu rebus di air mendidih sebentar. Kemudian angkat dan tiriskan. Direbus dahulu karena memasak tumisnya sebentar, jadi agar tidak keras sayurnya

Setelah itu kupas kulit udang dan cuci bersih

Iris bakso sesuai selera, juga iris bawang dan cabai

Panaskan minyak untuk menumis. Setelah panas masukan bahan irisan tadi sampai harum

Setelah harum, masukkan udang dan kembang kol. Aduk rata

Selanjutnya, masukkan saus sambal, saus tomat, lada, garam, dan juga penyedap rasa. Lalu aduk sampai merata dan masukan sedikit air. Tunggu sampai udang matang, setelah itu siap disajikan

Udang

Buah

Bakso

Cabai

Saus

Sambal

Penyedap

Minyak

Udang Asam Pedas

Bersihkan ikan, potong, lalu marinasi ± 15 menit dengan belimbing wuluh dan garam.

Campur bumbu, daun salam, dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan serai, didihkan kembali selama ±3 menit.

Tambahkan ikan dan belimbing wuluh. Masak menggunakan api sedang hingga ikan matang.

Tambahkan cabe rawit, garam, kaldu, gula, dan kecap. Koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, sesaat sebelum dihidangkan tambahkan daun bawang dan daun kemangi.

Sebagai daerah perairan, Palembang memiliki banyak ragam kuliner berbahan pokok ikan air tawar. Selain pempek, Palembang juga memiliki memiliki masakan pindang ikan yang tidak hanya sedap, tapi juga sehat, karena tidak memakai santan

Bumbu (Tumbuk Kasar)

Belimbing

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Pindang Ikan Gabus ala Palembang #1Resep1NasiBungkus

Siapkan blender dan masukkan pepaya ke dalamnya. Blender pepaya hingga halus.

Dalam panci masak, masukkan gula dan agar-Agar bubuk, tuang susu cair, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kental manis putih, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan pepaya yang telah di blender tadi, aduk sebentar hingga tercampur rata. Matikan api dengan tetap di aduk hingga punya berkurang.

Tuang dalam loyang cetakan dan biarkan dingin suhu ruang hingga padat, atau masukkan kedalam kulkas terlalu dahulu. Setelah padat, keluarkan dari loyang cetakan dan sajikan.

Lagi banyak stock buah pepaya di rumah, jadi kita buat puding pepaya buat cemilan sore sambil duduk bersantai bersama keluarga.

Agar-Agar

Pepaya

Susu

Puding Pepaya Praktis

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit di sisa minyak goreng ikan tadi, tumis hingga bumbu layu dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris.

Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.

Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata lalu matikan api.

"Olahan kangkung yang selalu jadi favorit keluarga 🤗

Bumbu Iris :

Halal

Ikan Teri

Kangkung

Tumis Kangkung Teri Asin Tawar

Rendam kacang hijau semalaman. Jika menggunakan kacang hijau kupas cukup di rendam selama 2 jam.

Tiriskan kacang hijau, campur dengan bumbu yang telah di haluskan, tepung tapioka dan tepung terigu.

Bulatkan dengan 2 buah sendok dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang.

Siap disajikan bersama lontong balap atau sebagai camilan.

Bisa di nikmati sebagai pendamping lontong balap atau camilan.

Kacang

Tepung

Tapioka

Terigu

Jeruk

Kencur

Ketumbar

Lento Kacang Hijau #INDONESIAKAYA

Kaasstengel Lumer dan Praktis

Kaasstengles Edam

Kaastangel

Kaastangel #YummyXtraPoint

Kaastangel Eggless

Kaastengel

Kaastengel #Recookyummy

Kaastengel Eggless

Kaastengel Manis

Kaastengel Ngeju

Kabin Isi Rogout

Kabin Malkist isi Rougut

Kabocha

Kabocha Vla Santan Rendah Kalori

Kacang Asin

Kacang Bali Pedas Manis

Kacang Bawang

Siapkan bahan, haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih, campur dalam mangkuk saus sambal, air, cuka, gula dan kaldu jamur aduk hingga merata.

Panaskan minyak, tumis  bumbu halus sampai matang dan harum, agar tidak bau cabe mentah, saya kegosongan karena sambil foto.

Untuk aneka dimsum, cakwe, cucur bawang dll, pedasnya sesuaikan.

Saus Dimsum Serbaguna

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis semua bahan iris. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Didihkan terus hingga airnya agak surut dan bumbu meresap. Matang, sajikan.

Bahan Iris:

Kecap Asin

Kembang Tahu

Kerang

Tumis Kerang Tahu Kecap

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Langkah 7

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Langkah 8

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Langkah 9

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Langkah 10

Kemiri

Lemon

Sup ikan Gabus

Rendam tahu dengan air garam kemudian goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga matang.

Siapkan cobek campur kacang tanah, bawang putih, cabai rawit dan garam.

Selanjutnya tambahkan air matang secukupnya dan kecap manis, aduk rata dan cicipi rasanya.

Setelah dirasa pas, masukkan tahu goreng, kemudian agak ditekan-tekan menggunakan ulekan. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Tahu

Tahu Goreng Sambal Kacang Kecap

Dalam panci, tuang bubuk agar-agar, bubuk nutrijell, gula, aduk rata (tujuannya agar nanti jelly tidak menggumpal). 
Lalu masukkan air. 
Aduk perlahan. 
Nyalakan kompor api sedang.

Tunggu sampai berbuih dan muncul gelembung di pinggir panci, tidak perlu sampai mendidih. 
Lalu tuang susu kental manis. 
Aduk rata lagi. 
Matikan kompor.

Siapkan cup atau gelas jelly ukuran kecil 100 ml, basahi dengan air agar mudah mengeluarkannya saat hendak dimakan. 
Tuang jelly ke dalam 3/4 cup setelah suhu agak turun. 
Biarkan hingga mengeras.

Buat vla : masukkan air panas 200 ml dalam gelas ukur, tuang bubuk vla (sesuai petunjuk kemasan). 
Aduk sampai licin dan lembut.

Setelah puding coklat set, tuang vla 1 sdm di atasnya. 
Biarkan hingga vla dingin.

Setelah vla dingin, hias sesuai selera. 
Saya pakai meses buat rambut dan mulut. 
Mata pakai choco chip. 
Simpan dalam kulkas agar dingin.

Puding lucu ini makin menarik perhatian bocah dan semakin semangat makannya. 
Pastinya sehat karena pakai susu.

Toping :

Cokelat Chip

Meses

Puding Coklat Susu Vla

Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Resep Sambal Lombok Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Lombok Goreng

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka