Langkah 1

Goreng pindang deles hingga berubah warna, tiriskan

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah keriting, lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan gula merah secukupnya

Langkah 4

Masukan pindang deles goreng masak hingga bumbu menyusut

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Pindang Deles Masak Cabe

Kupas dan cuci kentang, kemudian potong-potong

Rebus cabe ijo, bawang merah dan tomat ijo

Tumis cabe pakai sisa minyak sisa goreng ikan asin

Langkah 6

Tambahkan seasoning dan masak sampai matang

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Seasoning

Kentang

Ikan Asin Kentang Cabe Ijo

Rebus ampela hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Masukkan semua bumbu bumbu, biarkan meresap minimal 10 menit.

Praktis
Kesukaan anak2
Asal cemplung goreng tapi enak
Dicoba saja yak 🙏

Ati Ampela

Ampela Goreng

Kemudian olesi permukaan roti dengan mayonnaise.

Lalu gulung perlahan dan potong menjadi dua bagian.

Celupkan bagian sisi kanan dan kiri roti tawar ke dalam wadah berisi mayonnaise.

lalu masukan ke dalam wadah yang berisi abon sapi, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Roti Tawar

Roti Abon Mayonnaise

Chopper hingga halus ayam fillet, udang, bawang putih, dan putih telur

Campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan wortel. Bumbui dengan dashi, garam, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk rata

Kemudian campurkan dengan tepung tapioka, aduk rata

Ambil satu lembar kulit dimsum. Jsi dengan bahan isian secukupnya

Bentuk sesuai selera dan beri topping parutan wortel

Kemudian kukus selama 20 menit hingga matang

Dimsum merupakan kudapan khas Tiongkok. Biasanya dimsum berisikan daging ba*i, akan tetapi saya membuat versi halal nya. Ini enak. Bisa jadi ide jualan juga. Silahkan di coba.

 Seasoning

Ayam

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Halal Dimsum

Rebus daun ubi sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan semua daun-daun aduk rata.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk,masak sampai mendidih jangan sampai pecah santan.

Tambahkan ikan teri yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai gulai mengeluarkan minyak, tes rasa siap di sajikan.

Yummy enak di sajikan dengan nasi hangat, menu favorite daun singkong di gulai dengan Ikan teri.

Bumbu halus

Daun- Daun

Ikan Teri

Santan

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Blender hingga halus cabe rawit merah, cabe merah keriting dan bawang putih.

Masukan sawi putih, kecap ikan, garam, gula, kecap manis dan air, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata.

Bumbu Halus :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Sawi

Tumis Sawi Putih ala Kimchi

Masukkan semua bahan jadi satu (all in method) kemudian mikser menggunakan speed tinggi hingga kental dan berjejak.

Ambil 9 sdm adonan lalu beri warna hijau atau kalau mau lebih wangi bisa pakai perasa pandan secukupnya. Aduk rata, lalu sisa adonan beri warna merah, aduk rata lagi.

Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga.

Siapkan cetakan bolu kukus (cetakan B pendek) lalu beri paper case. Masukkan adonan pink terlebih dahulu sekitar 3/4 bagian cetakan, lakukan hingga adonan habis.

Beri adonan hijau diatasnya, lakukan hingga habis.

Kukus adonan, jangan lupa tutup dengan serbet/kain bersih agar air tidak menetes, saya pakai klakat. Beri jarak juga antara satu dengan lainnya. Kukus selama 15 menit, jangan buka tutup agar adonan tidak bantat. Angkat dan sajikan.

tadinya Saya gagal terus,lalu nyoba pakai resep ini oke jadinya, mantap , makasih resepnya ya

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal #JagoMasakMinggu2

Masukkan alpukat, sagu mutiara rebus dan daging kelapa muda ke dalam mangkok.

Masukkan air kelapa muda, simple syrup dan es batu.

Tuang susu kental manis secukupnya. Aduk dan nikmati.

Es Oyen khas kota kembang, Bandung. 
Mari kita buat sendiri di rumah yuk sobat yummy.

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Sagu Mutiara

Susu

Es Oyen #JagoMasak2022

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe sampai harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga ayam matang dan empuk. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup.

Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata. sajikan bersama taburan wijen sangrai.

Olahan ayam yang yummy, dijadikan buat bekal juga cocok!

Bawang Bombay

Bawang Putih

Wijen

Ayam Cabe Wijen

Siapkan blender, masukkan susu, gula cair, 2 scoops ice cream, gula cair, kacang almond  dan 1 shot espresso.

Siapkan gelas saji, tambahkan es batu. Masukkan minuman ke dalam gelas.

Boleh tambhakan toping ice cream dan potongan kacang almond dan cokelat.

Kopi vanila dengan kacang almond yang masih krenyes krenyes gimana gitu.

Bahan

cream

Vanilla

Gula

Kacang

Almond

Kopi Almond

Potong-potong ikan peda dan rendam sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Goreng ikan sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit, cabai merah, dan tomat, kemudian tumis sebentar sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, serta kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang dan masak sampai ikan meresap. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu sederhana yang membuat makan semakin berselera.

Tumis Ikan Peda Pedas Manis

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan terong, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga terong setengah matang.

Masukkan santan, cabe iris dan daun bawang, aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih, matikan api.

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Kunyit

Terong

Mangut Ikan Asap Manyung dan Terong

Campur jadi satu daging ayam, telur, wortel, daun bawang, tepung panir, bawang putih bubuk, merica bubuk, pala bubuk, garam, penyedap rasa.

Proses hingga halus dengan menggunakan food processor.

Ambil 100 gr adonan, pipihkan lalu celup ke bahan pencelup.

Lalu balu ke tepung panir diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng steak ayam hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang bombay hingga layu.

Tuangkan campuran saus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental.

Steak ayam krispi rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

 Bahan Pelengkap

Bahan pencelup

Pembalur

Bahan Saus (Aduk Rata)

Bahan Pengental (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Tepung Roti

Steak Ayam Krispi Rumahan

Filet ikan lele ambil dagingnya, aku pake kulit-kulitnya.

Chopper ikan lele beri 3 sdm air es hingga halus, masukan satu butir telur chopper lagi hingga rata.

Masukan duo bawang yang sudah di goreng beserta bumbu garam, lada, kaldu bubuk dan gula, chopper lagi hingga halus merata.

Pindahkan daging ikan lele yang sudah di haluskan tadi kedalam wadah lain, masukan semua tepung terigu, wortel dan irisan seledri daun bawang, aduk hingga merata.

Oles tangan dengan minyak goreng, ambil secukupnya adonan lalu lilitkan ke tusukan sate dan rapihkan.

Didihkan air, rebus sempol hingga matang, setelah mengapung diamkan sesaat agar matang sempurna, kemudian angkat dan tiriskan biarkan dingin.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan sempol ke dalam kocokan telur atau langsung goreng saja tanpa telur juga bisa, sama enaknya. Setelah matang kekuningan angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal lebih nikmat.

Bikin Sempol lele, ini ikan ma tepung perbandingan 1:1 aja menurutku dah enaakkk. Apalagi kalo banyakin ikannya ya. Hehe.

Sempol Ikan Lele

Campur agar-agar, gula, garam, dan coklat bubuk ke dalam panci.

Tuang susu, pasta vanila dan kuning telur, aduk merata. Masak sampai mendidih. Angkat.

Siapkan loyang. Tuang 1 sendok sayur puding ke dalam loyang, ratakan, biarkan agak dingin.

Tuang kembali pudingnya, diatas cracker. Biarkan agak dingin dan tata kembali cracker nya di atas puding. Lakukan sampai puding habis. Lalu istirahatkan puding di dalam kulkas.

Setelah dingin, potong puding sesuai selera. Sajikan.

Bikin puding di kombinasi kan dengan biskuit crackers dan coklat, untuk camilan kakak naura.

Agar-Agar

Pasta

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Biskuit

Cuci bersih ikan bandeng, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Baluri hingga rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng ikan bandeng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat hingga layu. Angkat.

Pindahkan bahan sambal ke cobek. Tambahkan garam dan gula jawa, lalu haluskan.

Sisihkan sambal ke tepi cobek. Lalu tata daun selada, timun, dan ikan bandeng goreng. Siap disajikan.

Bahan Sambal Penyet :

Bahan Pelengkap :

Ketumbar

Penyetan Ikan Bandeng

Serut tipis keladi, kemudian cuci hingga bersih.

Goreng keladi di minyak panas dengan api cenderung kecil.

Tumis sampai matang, lalu tunggu hingga dingin.

Campurkan keladi yang sudah digoreng ke dalam bumbu, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata.

Camilan yang anak-anak suka. Rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bumbu Halus:

kak ku 😍 Maaci resepnya. Gak perlu beli sanjai Rina lagi. enaakkk.. Mencoba untuk ATM photo kakak. Kurang nya mohon krisan ... 😁

Minyak Sayur

Keripik Keladi Bumbu Kuning

Blender dengan sedikit air bumbu yang dihaluskan.

Kemudian masukkan ayam kedalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan air.

Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan air menyusut.

Ulek bahan sambel orek, kemudian sajikan ayam goreng beserta sambelnya.

Wangi serainya bikin ayam gorengnya makin sedap...

Bahan Sambel Orek

Assalamualaikum mbak... Makan siang sama ayam ayam goreng, sop, tempe goreng. Duhh enak banget... Suwun yaa resepnya.

Jeruk

Serai

Ayam Goreng Serai Sambel Orek

Campurkan ayam giling, white kimchi, bawang putih, kaldu jamur, lada hitam, dan tapioka dalam wadah, aduk rata.

Ambil kulit pangsit bulat dan beri campuran kimchi di dalamnya, bungkus sesuai gambar.

Resep Sambel Petis Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Petis Kacang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya