Masukkan ayam ke dalam mangkok. Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap inggris, lada hitam bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 1

Lalu, masukkan ayam bersaus tadi ke dalam wajan. Tumis hingga ayam berubah warna. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 3

Lalu, masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah layu.

Langkah 5

Kemudian masukkan tumisan ayam, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 6

Terakhir, masukkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata, lalu angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Yummy! Olahan ayam bersaus dan lengkap dengan sayuran. Yuk, cobain!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kentang

Lada

Margarin

Saus Sambal

Saus Tiram

Wortel

Chicken Stew

<p>Rasanya ngiler saat lihat iklan burger <em>fast food</em> di televisi, deh! Tapi kamu sadar, kamu keseringan mengonsumsi <em>fast food</em> dan hal itu tidak baik untuk kesehatan.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy punya stok daging sapi banyak dikulkas, terlebih lagi daging dari Iduladha, kamu bisa mengolahnya menjadi burger ala-ala yang pastinya sehat dan rasanya tidak kalah lezat dengan burger<em> fast food</em>. Seperti yang telah dirangkum oleh Yummy App kali ini. Kamu akan belajar cara membuat burger rumahan mulai dari kondimen dasarnya seperti roti <em>bun</em>, hingga <em>patty</em> burger. Yuk, siapkan <em>note</em> dan simak!</p><h2>Resep Roti Burger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/d2ca36bca26dcd567e13bc3f5dfee976.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep roti bun burger" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bun burger (unsplash.com/andrea riezzo)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>390 g tepung terigu protein tinggi</li>
<li>1 butir telur kocok</li>
<li>1/4&nbsp; sdt garam halus</li>
<li>250 mL air hangat</li>
<li>55 g gula pasir</li>
<li>11 g ragi instan</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>Secukupnya wijen putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<p>1. Campurkan air hangat, ragi, dan 1 sdm gula pasir, biarkan 10 menit sampai berbusa dan mengembang.<br />2. Pada mangkuk, campur tepung terigu, sisa gula pasir, dan garam. Beri kocokan telur ditengahnya.<br />3. Uleni sambil diberi larutan ragi sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan setengah kalis.<br />4. Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan lanjut uleni sampai benar-benar kalis.<br />5. Pindahkan ke dalam mangkuk dan tutupi dengan plastik wrap atau kain lembab, biarkan mengembang 2 kali lipat.<br />6. Setelah menggembang, bagi adonan menjadi 8 buah. Bentuk bulat dan biarkan mengembang sekali lagi. Tata diatas loyang, oles dengan air dan taburi wijen putih.<br />7. Panggang dengan suhu oven 200 derajat Celsius selama 10 menit. Dinginkan dan siap digunakan untuk burger.</p><p>Roti <em>bun</em> sudah beres, sekarang cara membuat burger selanjutnya adalah kondimen paling penting dari hidangan ini, yakni <em>patty</em> burger. Siapkan daging yang akan dimasak, ini dia resep membuat <em>patty</em> burger sederhana dan mudah dibuat dirumah.</p><h2>Resep Patty Burger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/5427753c66e25c562b5dc917c75b3fd9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep patty burger" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi patty burger (unsplash.com/fiona callisti)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<p>1. 350 gram daging sapi<br />2. 3 lembar roti tawar<br />3. 1/2 buah bawang bombay<br />4. 1 siung bawang putih, iris-iris<br />5. 1 buah telur<br />6. 1/2 sdt lada bubuk<br />7. 1/4 sdt pala bubuk<br />8. Garam<br />9. Gula<br />10. Kaldu bubuk secukupnya</p>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong kecil-kecil roti tawar supaya mudah untuk digiling.</li>
<li>Potong bawang bombay dan daging sapi kecil-kecil supaya mudah digiling.</li>
<li>Giling daging, bawang bombay, bawang putih dan roti tawar hingga halus.</li>
<li>Tuang dalam wadah, lalu masukkan garam, gula, lada bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan telur. Aduk hingga rata.</li>
<li>Pipihkan adonan membentuk burger. Bisa langsung di panggang jika ingin dimakan. Bisa disimpan dalam <em>freezer</em> dengan cara balut tiap <em>patties</em> dengan plastik lalu simpan di <em>freezer</em>. Keluarkan dalam suhu ruang jika ingin memasaknya.</li>
</ol><p>Setelah mengetahui cara membuat <em>patty</em> burger dan roti bun, Sobat Yummy bisa mengkreasikan burger kamu sendiri, dengan ditambah berbagai sayuran seperti selada, tomat, hingga bawang bombay. Tambahkan juga saus sambal atau saus tomat, juga mayonaise.</p>
<p>Sobat Yummy bisa susun sesuai selera dan hidangkan dengan segelas minuman dingin kesukaanmu. Dengan resep di atas kamu bisa hemat pengeluaran dan mendapat porsi burger yang lebih banyak.</p>
<p>Namun, jika kamu bosan dengan burger yang itu-itu saja, kali ini Yummy App juga merangkum beberapa resep kreasi burger dengan pilihan isian untuk burger yang unik. Dijamin tidak membosankan dan bisa jadi ide jualan juga, loh. Yuk, langsung disimak, deh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-mula-croissant-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asal Mula Croissant dan Cara Membuatnya di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Burger Sederhana untuk Dijual</h2><h3><strong>1. Burger Tempe</strong></h3>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>50 gram tepung panir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>2 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>2 sdt paprika bubuk</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Roti burger</li>
<li>Selada</li>
<li>Tomat</li>
<li>Telur mata sapi</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus tempe selama 10 menit untuk menghilangkan bau kacang dari tempe. Haluskan dengan <em>food processor.</em></li>
<li>Tambahkan tepung panir, telur, garam, merica, paprika bubuk, penyedap, dan saus tiram. Aduk hingga merata. Bentuk menjadi <em>patty</em> burger.</li>
<li>Dinginkan dalam kulkas atau <em>freezer.</em></li>
<li>Lelehkan mentega di <em>grill pan</em>, masak <em>patty</em> dengan api kecil. Balikkan <em>patty</em> setelah berubah warna.</li>
<li>Susun roti, selada, <em>patty </em>burger, tomat, telur mata sapi, saus mayones dan roti.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Burger Maranggi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/bd794d87cbba8d35746ce765fc4be4d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi burger maranggi (yummy.co.id/yummy official)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm biji ketumbar (sangrai)</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>1 sdt lada putih</li>
<li>50 gram gula merah, iris halus</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak</li>
<li>400 gram daging sapi</li>
<li>3 lembar daun pepaya</li>
<li>Roti burger mini</li>
<li>8 buah telur puyuh mentah</li>
<li>4 Cabai rawit merah</li>
<li>4 cabai rawit hijau</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>Kecap manis</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan semua bahan halus menggunakan blender. Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, kemudian bungkus dengan daun pepaya. Diamkan selama kurang lebih 2 jam</li>
<li>Campurkan tomat iris, cabe rawit dan kecap menjadi satu.</li>
<li>Panggang daging sapi dengan sedikit minyak selama 1 menit setiap sisi menggunakan api panas. Masak telur puyuh dengan api kecil, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Panggang roti burger di dalam teflon, beri selada. Kemudian letakkan daging dan telur puyuh diatasnya.</li>
<li>Tuang sambal kecap diatasnya kemudian tutup dengan bagian atas roti burger. Sajikan.</li>
</ol><h3><strong>3. Burger Dori</strong></h3>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gram ikan dori <em>fillet</em>, potong menjadi 4 bagian</li>
<li>1 sdt <em>all purpose seasoning</em></li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>100 gram tepung roti</li>
<li>&frac12; siung bawang bombay, iris</li>
<li>100 gram jamur champignon, iris</li>
<li>1 sdt oregano</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>100 mL saus barbeque</li>
<li>50 mL air</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ul>
<p><strong>Tepung basah (campurkan):</strong></p>
<ul>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram tepung beras</li>
<li>100 mL air</li>
</ul>
<p><strong>Pelengkap:</strong></p>
<ul>
<li>Selada</li>
<li>Timun</li>
<li>Keju <em>sliced</em></li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Bumbui ikan dori dengan <em>all purpose seasoning</em> dan bawang putih bubuk pada kedua sisi. Diamkan 10 menit.</li>
<li>Celup ke adonan tepung basah lalu balur dengan tepung roti. Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang jamur, oregano, garam dan lada hitam. Masukkan saus barbeque dan air. Aduk merata, lalu masukkan gula pasir. Masak hingga mengental.</li>
<li>Susun ikan dori, selada, timun, lalu tuang saus barbeque. Beri keju, lalu panaskan dengan torch. Tumpuk dengan ikan dori. Sajikan.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>4. Burger Kornet</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230710/896da6868d03fbd2f4ef8b5639a71186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="burger kornet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi burger kornet (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah roti bun</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>3 sdm kornet</li>
<li>1 <em>slice</em> keju</li>
<li>2 lembar daun selada</li>
<li>1 sdt mayonais</li>
<li>1 sdt saus sambal</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur, dadar seperti biasa, tambahkan kornet di tengahnya.</li>
<li>Lipat atas dan bawah, lalu kiri kanan menyerupai kotak.</li>
<li>Panggang roti dengan butter dalam teflon panas dan anti lengket.</li>
<li>Tata roti bagian bawah, daun selada, telur isi kornet, lalu tambahkan mayonais dan sambal.</li>
<li>Lalu tambahkan keju <em>slice</em>, lalu tutup dan sajikan.</li>
</ol><p>Selain jadi hemat, kamu juga bisa dapat lebih banyak porsi burger, terlebih lagi jika membuat burger sendiri di rumah jadi lebih sehat dan dapat menikmati manfaat gizi dari bahan-bahan pembuatan burger secara utuh. <em>So</em>, tunggu apa lagi? Langsung ke dapur untuk membuat burgernya, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pengen burger yang lebih sehat? Bikin sendiri saja! Ini cara membuat burger rumahan yang enak dan pastinya lebih sehat.

Resep Roti Burger dan Patty Burger untuk Jualan

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan biji selasih, kemudian aduk rata. Sajikan!

Jeruk nipisnya dicuci dulu pakai soda kue, biar gak pahit. 🙏

Ini tuh segar banget! 🥰 Yuk cobain, guys! ✨

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Melon

Selasih

Es Mojito Melon Squash

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tempe

Roti My Way

Kanom Look Choup

Kanom Look Choup #KURCEPCEMILANANAK

Level-up Sarden

Sandwich Bread My Way

Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Pull me Up Cake Princess

Pineapple Sunny Side Up

Kadedemes My Mom (Kulit Singkong)

Tempe Bacem Ala My Mom

My Vla Vanilla Almond Cookies

Banana pocket

Banana Pocket

Basic Bao

Basic Croissant

Basic Pasta

Basic Bread

Mini Pocket Brulee

Pocket Doraemon Ragout

Puff Pastry Pocket

Basic Milk Bread

Baby First Birthday Cake

Cuci tahu terlebih dulu. Kemudian potong dadu.

Dalam mangkuk kocok lepas telur bersama kaldu jamur.

Dalam wadah lain, campur tepung terigu, tepung sagu, merica dan garam. Aduk rata. Lalu masukkan tahu yang sudah dibalur telur ke dalam tepung.

Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang prei dan cabe. Beri garam dan kaldu jamur. Tumis hingga layu saja, lalu matikan api.

Letakkan tahu dalam piring saji, lalu beri topping tumisan cabe bawang. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung

Terigu

Garam

Kaldu

Jamur

Cabe

Rawit

Merica

Minyak

Tahu Susu Cabe Bawang #JagoMasakMinggu9

Lontong Plastik

Lontong Bungkus Plastik

Lontong Plastik Magicom

Lontong Plastik Beras Merah

Lontong Plastik Hemat Gas

Sosis Tempe #JagoMasakMinggu5Periode3

Pentol Ala Abang Kaki Lima

Kue Putu Pandan #JagoMasakMinggu6

Es Bantal Kacang Ijo

Sayur Asem Kecambah

Milo Cheese Drink

Semprit Coklat

<p>Liburan sebentar lagi, sudah ada rencana keluar kota mengunjungi kerabat dan saudara, atau sekadar bersantai menghindari penatnya ibu kota? Bagi kamu warga Jakarta yang sebentar lagi menyambut liburan tahun baru atau libur sekolah, bisa banget, bawa oleh-oleh khas Jakarta berikut untuk sanak keluarga di luar kota.</p>
<p>Atau mungkin kamu warga luar Jakarta yang liburan ini memutuskan berkunjung ke Jakarta? Jangan lupa saat pulang nanti membawa buah tangan untuk keluarga di rumah, ya!</p>
<p>Mulai dari oleh-oleh legendaris hingga yang hits dan kekinian, yuk, simak daftar rekomendasi oleh-oleh khas Jakarta dari <em>Yummy App</em> berikut ini.</p><h2>1. Kue kembang goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a03750f75d07a03c3d9a89192a4e3f69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Ada yang sudah tahu kalau ternyata kue ini adalah kue khas Betawi? Kue dengan tekstur yang renyah dan memiliki cita rasa gurih ini mungkin sudah cukup akrab denganmu karena memang sudah menyebar di berbagai daerah di Indonesia karena kenikmatannya. Sesuai namanya, kue ini berbentuk kembang atau bunga yang sedang mekar.</p>
<p>Kue ini cocok dijadikan oleh-oleh khas Jakarta karena cukup awet disimpan di suhu ruang selama beberapa minggu dan pastinya cocok di lidah banyak orang.</p><h2>2. Kue akar kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/3cf2867c1a28c28f463080661c8161c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue akar kelapa, oleh oleh khas jakarta" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Sebagian orang juga mungkin sudah tidak asing dengan kue yang satu ini, ya. Kue akar kelapa juga termasuk salah satu jajanan legendaris khas Betawi yang sudah menyebar di banyak daerah di Indonesia.</p>
<p>Kue ini sering hadir juga pada saat perayaan atau momen-momen besar, seperti lebaran. Namun tidak ada salahnya membawa pulang kue ini langsung dari Jakarta karena selain khas, kue ini juga bisa bertahan lama disimpan di suhu ruang.</p>
<p>Seperti namanya, kue ini berbentuk seperti akar dan memiliki cita rasa yang renyah dan cenderung manis. Oleh orang Jakarta sendiri, kue ini juga kerap disebut kue procot dan sering dijadikan oleh-oleh khas Jakarta.</p><h2>3. Dodol betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/74b7413b700f1d1ec5e5648038482aa2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Siapa, sih, yang tidak kenal dengan jajanan populer yang satu ini? Bukan hanya Garut, Betawi juga punya dodol khas yang sudah <em>hits</em> sejak lama sebagai oleh-oleh khas Jakarta.</p>
<p>Dodol Betawi termasuk salah satu makanan yang tidak pernah absen dibawa pulang oleh warga Jakarta perantauan ke kampung halaman saat kembali ke rumah. Meski kini sudah banyak kehadiran camilan dan makanan kekinian, namun dodol masih eksis dan selalu bisa kamu dapatkan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Dodol Betawi juga punya banyak varian, mulai dari yang original hingga rasa buah-buahan. Rasa gurih dan manis serta teksturnya yang legit tentunya bikin Sobat Yummy ketagihan!</p><h2>4. Roti buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/ad54c8ab6ca87829c5fb5a99f551d58e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti buaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Roti buaya seringkali disajikan pada acara-acara adat Betawi, terutama di acara perkawinan dan tentunya bisa menjadi salah satu oleh-oleh khas Jakarta paling ikonik. Roti ini melambangkan pernikahan yang setia dengan satu sama lain dan rukun sampai ajal menjemput seperti halnya buaya yang selalu setia pada pasangannya.</p><h2>5. Kue semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/d024a3bad46d9c81457cf02a6307e8b8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Satu lagi kue khas Jakarta yang juga terkenal di banyak derah lain di Indonesia, yaitu kue semprong. Di daerah lain, kue ini dikenal dengan beberapa nama yang berbeda, seperti kue sapit atau kue dampit yang digulung sehingga berbentuk pipa.</p>
<p>Kue ini memiliki cita rasa yang khas, tidak terlalu manis, dan renyah saat digigit. Karena kelezatannya inilah, kue ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Jakarta untuk Sobat Yummy.</p><h2>6. Tape uli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/2738b8e493a93086998315df7dd52a47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tape uli" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Apa ada yang sudah pernah makan tape uli? Atau, ini justru baru pertama kalinya kamu dengar soal makanan ini?</p>
<p>Tape uli memiliki cita rasa yang legit khas beras ketan putih yang dinikmati dengan uli yang memiliki rasa sedikit asam. Masyarakat Betawi sangat menggemari makanan yang satu ini dan biasanya lebih nikmat disantap bersama dengan kopi.</p>
<p>Namun, tape uli tidak bisa disimpan terlalu lama karena terbuat dari beras ketan putih. Sebaiknya, untuk kamu yang ingin membawa tape uli sebagai oleh-oleh khas Jakarta, disarankan untuk mempertimbangkan jarak dan waktu tempuh di perjalanan, ya, Sobat Yummy!</p><h2>7. Bir pletok betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/faf82f8e1d6386bfa437abe8f11ffcec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bir pletok betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Jakarta juga memiliki oleh-oleh berupa minuman kesehatan, yakni bir pletok. Meskipun dinamakan demikian, tetapi minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol, kok! Bir pletok murni hanya minuman kesehatan yang terbuat dari berbagai tumbuhan obat yang memiliki khasiat baik bagi tubuh, seperti jahe, serai, daun pandan, dan rempah-rempah lain.</p>
<p>Bir pletok biasanya ada yang tersedia dalam kemasan bubuk dan siap minum, sehingga cocok untuk kamu bawa pulang sebagai oleh-oleh khas Jakarta.</p><h2>8. Pencok betawi</h2><p>Pencok merupakan salah satu jajanan yang cukup menarik untuk dibawa pulang, terlebih untuk kamu yang belum pernah coba atau bahkan belum pernah dengar soal jajanan yang satu ini. Biasanya, masyarakat Betawi juga menyajikan makanan ini di acara pernikahan, sehingga seringkali disebut sebagai pencok pengantin.</p>
<p>Pencok berbaan dasar kentang yang diiris tipis-tipis yang digoreng dan dibumbui dengan beragam bumbu dan rasa seperti rasa bawang, rasa pedas, dan lain-lain.</p><h2>9. Kue geplak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a5623f35687963f3aa6d8e1fbe37c518.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue geplak" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BUWwyKiAwvh/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/jakartadulukala</a></span></div><p>Kue ini merupakan jajan tradisional khas Betawi yang kini sudah mulai langka dan jarang dijumpai. Namun, jika kamu menyempatkan diri khusus berkunjung ke toko oleh-oleh khas Jakarta, kue geplak biasanya masih bisa ditemui di sana. Industri rumahan di kawasan Bintaro juga masih banyak yang memproduksi kue ini jika kamu punya waktu untuk berkunjung.</p>
<p>Kue geplak dinamai demikian karena proses pembuatannya yang digeplak atau ditepuk-tepuk. Tekstur kuenya lembut dengan cita rasa yang manis cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Jakarta untuk Sobat Yummy.</p><h2>10. Kue telur gabus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/c91de0d6edbf1083013276e16cb4822e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue telur gabus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Kue khas Betawi yang satu ini bercita rasa gurih dan ringan yang mudah diterima di lidah banyak orang. Kue gabus keju juga sudah banyak dikenal oleh masyarakat di beberapa daerah lain. Namun, kamu tetap bisa kok membawanya sebagai oleh-oleh khas Jakarta karena kue ini cukup tahan lama dan hanya perlu disimpan di suhu ruang di dalam wadah yang tertutup.</p><h2>11. Kue rangin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/e7cac5a6fed74e3e9e214fdab70d4692.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue rangi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Kue rangi merupakan jajanan yang terbuat dari tepung sagu atau tepung kanji dan kelapa parut yang dipanggang. Kue rangi berbentuk seperti kue pukis dengan tekstur yang lebih lembut dan tidak sepadat kue pukis.</p><h2>12. Kue putu mayang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/129cdcc9121e951e19f91023785531b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Kue ini merupakan kue putu yang dinikmati dengan cara mencelupkannya ke dalam gula aren. Kue putu mayang hadir dengan tampilan warna-warni dan bentuk yang khas. Kue ini juga cukup mudah ditemukan di setiap sudut Jakarta.</p><h2>13. Kue cincin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/854683efa42dba336f6b368d82b4cc0e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Sesuai namanya, kue ini berbentuk seperti cincin dengan lubang di tengahnya. Kue ini dibuat dari campuran gula aren dan tentu saja memiliki rasa yang manis. Selain rasanya yang enak, kue cincin juga masih mudah ditemui di toko oleh-oleh.</p><h2>14. Kue biji ketapang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/110e37605cfda28e48a502a533817711.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Kue biji ketapang adalah camilan gurih yang sering dijumpai pada momen lebaran. Ternyata kue ini merupakan khasnya Jakarta, lho! Kue ini terbuat dari tepung yang dicampur dengan parutan kelapa di dalamnya sehingga terasa sangat gurih dan renyah.</p><h2>15. Keripik buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/b94dab3e0b5b6ee46ed9491713bdb9e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Di Jakarta, kamu juga bisa menemui aneka jenis buah-buahan yang potong-potong dan dikeringkan tanpa menghilangkan cita rasa asli dan manisnya buah. Pengeringan buah ini bertujuan agar dapat bertahan lebih lama dan untuk mendapatkan pengalaman baru menikmati buah.</p>
<p>Keripik buah ini merupakan salah satu inovasi jajanan modern yang bisa kamu jadikan oleh-oleh khas Jakarta. Pilihan buahnya pun beragam, seperti buah melon, apel, jambu, dan nangka.</p><h2>16. Marguerite nougat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/507a2d649eb1bfc8fbe15d6540bc5831.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Marguerite nougat adalah salah satu oleh-oleh kekinian yang bisa kamu bawa pulang dari Jakarta. Jajanan ini beru hadir di Jakarta beberapa tahun belakangan dan bisa banget kamu coba untuk dijadikan oleh-oleh khas Jakarta.</p>
<p>Marguerite nougat adalah <em>home made nougat </em>yang dibuat tanpa bahan pengawet dan juga <em>gluten free, </em>lho! Rasanya manis, gurih, serta legit yang bisa bikin ketagihan.</p><h2>17. Jakarta cheese factory</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/e629359e5ae27118a73ee3dbcb35d0cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CkIsmclyFqp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/jakartacheesefactory</a></span></div><p>Cheese Factory merupakan salah satu toko kue kekinian dan hits di Jakarta. Akhir-akhir ini, juga banyak warga Jakarta atau warga luar Jakarta yang berkunjung ke Jakarta memilih belanja oleh-oleh di tempat ini. Kamu bisa memilih banyak jenis kue mulai dari bolu hingga bolen yang cukup awet bertahan beberapa hari yang pastinya cocok kamu bawa dalam perjalanan.</p>
<p>Bagi kamu yang ingin berkunjung, Cheese Factory punya banyak cabang di daerah Jakarta yang bisa kamu jadikan pilihan untuk dikunjungi.</p><h2>18. Hokkaido baked cheese tart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/d814f40e6ebfe49d155c1052d023b22e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BxmGHX7jkiF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/hokkaido.id</a></span></div><p>Hokkaido cheese tart merupakan salah satu kue tart dari toko kue hits di Jakarta yaitu Hokkaido. Selain di Jakarta, Hokkaido juga memiliki beberapa cabang di beberapa kota lainnya di daerah Jabodetabek dan juga beberapa kota lain di Pulau Jawa seperti Bandung dan Surabaya.</p>
<p>Hokkaido baked cheese tart juga punya banyak varian rasa, mulai dari yang original, blueberry, red velvet, hingga matcha. Selain cheese tart-nya, kamu juga bisa menumpai beragam pattiserie yang tak kalah enak.</p><h2>19. Union jakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/718d126b6fb8fe8829feeb792807fc34.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CjElVaVPzuV/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/unionjkt</a></span></div><p>Union Jakarta merupakan <em>outlet bakery</em> dan<em> classic brasserie</em> yang bisa kamu pilih untuk menemukan oleh-oleh yang akan dibawa pulang dari Jakarta.</p><h2>20. Royce' chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221231/7411c2b50e74055c2efb0730f9d4cb9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CZnr6mZBVaw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/roycechocolate.id</a></span></div><p>Royce' Chocolate merupakan sebuah brand yang memperoduksi cokelat dengan beragam jenis pilihan produk cokelat yang berkualitas. Beberapa yang terkenal adalah nama chocolate yang merupakan <em>velvety&nbsp;</em>cokelat yang lembut dan meleleh begitu masuk ke mulut. Selain nama chocolate, beberapa pilihan favorit lainnya adalah <em>potatochips chocolate, chocolate bar, chocolate wafer,</em> dan <em>baton cookies.</em></p><p>Kini kamu tidak perlu bingung lagi mau bawa oleh-oleh khas Jakarta seperti apa untuk orang-orang terdekat saat berkunjung dari Jakarta. Kira-kira mana pilihan oleh-oleh yang akan kamu bawa pulang pada liburan kali ini?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p>

Masih bingung bawa oleh-oleh apa dari Jakarta? Berikut 20 rekomendasi oleh-oleh khas Jakarta yang wajib hingga kekinian untuk kamu bawa dalam perjalanan.

​20 Oleh-oleh Khas Jakarta Kekinian dan Wajib Dibeli

Saya salin ke panci kecil Lalu masukkan larutan fibercreme

Masukkan bumbu halus. Aduk rata masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan potongan kacang panjang aduk kembali. Masak sebentar saja agar kacang panjang masih segar. Tes rasa.

Bosen aja buat tempe begitu2 aja. Kebetulan ada bahan dirumah. Tempe Dan kacang panjang. Langsung aja di masak gulai. Eits .... Gulainya tanpa santan ya man teman.

Tempe Kacang Panjang Tanpa Santan

Kupas dan potong singkong juga ubi. Sisihkan.

Rebus kacang hijau sampai empuk dan merekah.

Masukkan singkong, ubi, jahe, dan daun pandan ke dalam rebusan kacang hijau. Masak sampai singkong dan ubi lunak.

Setelah singkong dan ubi lunak, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata kembali. Lakukan test rasa.

Terakhir, masukkan santan, didihkan kembali. Matikan kompor. Sajikan selagi hangat. Jika ingin disajikan dingin tinggal menambahkan es batu.

Cocok disantap saat cuaca hujan atau sebagai takjil untuk berbuka puasa.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Singkong

Kolak Kacang Ijo

Potong memanjang labu siam dan rendam dengan garam lalu cuci bersih.

Masukkan daun sawi hijau rebus sebentar lalu matikan api.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi pemggunaan minyak goreng dan gula

Bawang Merah

Labu Siam

Sawi

Rebusan Labu Siam Sawi Hijau

Masak telur dengan cara di ceplok atau mata sapi. Beri sedikit garam. Jangan lupa balik agar matang merata.

Untuk roti tawar, bentuk bulat menggunakan ring.

Oles permukaan roti dengan margarin, lalu panggang sampai kecokelatan. Angkat.

Siapkan roti yang sudah dipanggang, beri olesan saos tomat dan ratakan. Tambahkan selada, telur, beri saos tomat dan mayonnaise.

Tambahkan bawang bombay dan irisan tomat. Tutup dengan roti dan siap dihidangkan.

Mayonaise

Roti Tawar

Tomat

Burger Roti Tawar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

<p>Hari-hari jadi semakin sibuk menjelang lebaran tiba, ya. Selain beres-beres rumah, <em>packing</em> mudik, dan belanja baju baru, kamu juga perlu memikirkan soal hampers lebaran untuk sanak saudara, nih.</p>
<p>Meski tidak wajib, namun sudah sejak lama memberi bingkisan atau parsel di momen Idulfitri menjadi tradisi tersendiri bagi umat muslim. Hal tersebut merupakan ungkapan kasih sayang dan rasa syukur telah menyelesaikan ibadah di bulan Ramadan.</p>
<p>Nah, jika belum terpikirkan mau kasih bingkisan apa buat lebaran nanti, tak perlu khawatir. Berikut ide hampers makanan lebaran yang nikmat untuk orang tersayang. Yuk, pilih-pilih.</p><h2>1. Aneka kue kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/f0d39e53e8203a454826a85d8879e795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers aneka kue kering" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers aneka kue kering (instagram.com/humzbaked)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama ide hampers makanan untuk lebaran yaitu aneka kue kering yang sudah jadi langganan <em>top list</em> hampers edisi lebaran. Supaya gak bosan nastar dan kastengel melulu, kamu bisa <em>mix</em> isian parselnya dengan lidah kucing, kue kacang, putri salju, semprit susu, sampai kue kering karakter kartun yang lucu.</p><h2>2. Aneka olahan cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/4a502380ea331b9f7272d71d92000be5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers aneka coklat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CqAugdov0jm/" target="_blank">ilustrasi hampers aneka coklat (instagram.com/yuk.cemalcemil)</a></span></div><p>Siap diserbu pasukan anak-anak, aneka olahan cokelat dalam stoples sangat cocok dikemas untuk parsel lebaran. Mulai dari cokelat Yupi, bola-bola cokelat, cokelat kacang, sampai kue buah dan cokelat. Selain kue kering, kamu pun bisa pesan atau buat sendiri olahan cokelat lain, seperti <em>muffin</em>, <em>cupcake</em>, bolu, atau pisang cokelat.</p><h2>3. Bahan sembako</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/ca3b8d053ef440187223909bb0dfa6a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers sembako" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CqZy-ZVpwl8/" target="_blank">ilustrasi hampers sembako (instagram.com/shakiraaparcelmalang)</a></span></div><p>Biasanya, isian bingkisannya terdiri dari gula, teh, kopi, sirup, minyak goreng, roti kemasan, mi instan, hingga sarden. Kamu pun bisa menentukan sendiri bahan sembakonya sesuai kebutuhan dan <em>budget</em>.</p>
<p>Supaya lebih istimewa, jangan lupa hias kemasannya dengan pita dan beri ucapan Idulfitri. Kamu bisa memberi bahan sembako pada orang tua, hitung-hitung menambah bumbu dapur untuk masak.</p><h2>4. Ketupat opor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/efe6b544f908778a316afd553673a93d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers ketupat opor" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CDKoubWABAt/?hl=id" target="_blank">ilustrasi hampers ketupat opor (instagram.com/herbs_taste)</a></span></div><p>Olahan ayam dengan cita rasa gurih dan kaya rempah satu ini memang cocok disajikan saat lebaran. Tambahkan sambal goreng ati, kerupuk, taburan bawang goreng supaya makin nikmat.</p>
<p>Kamu bisa memasaknya sendiri agar lebih hemat, apalagi jika ingin diberikan pada beberapa saudara. Untuk kemasannya, gunakan kotak bekal besar atau mangkuk plastik reusable yang memiliki tutup agar kuah opor tidak tumpah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/01de9ce29923cc14a430ee2f4cda3701.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers rendang lebaran" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CcKsDxOvRNK/" target="_blank">ilustrasi hampers rendang (instagram.com/bungalawangid)</a></span></div><p>Lebaran juga identik dengan sajian rendang, nih. Tak ada salahnya mengirim masakan khas Nusantara satu ini ke sahabat, tetangga, dan saudara untuk menambah menu lebaran mereka di meja makan. Jika sedang hemat <em>budget</em> untuk beli daging sapi, kamu bisa masak rendang ayam dengan ikuti resepnya di Yummy App, lho.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/ef57ff29e8dd6ecd8c016f0ef30cd6c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers es krim" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/COPsU7EB6Oz/" target="_blank">ilustrasi hampers es krim (instagram.com/tawagelato | instagram.com/tregioiacreamery))</a></span></div><p>Mengirim hampers lebaran berisi es krim bisa jadi ide yang menarik, nih. Pasti laku sebagai <em>dessert</em>, apalagi jika ada anak-anak.</p>
<p>Es krim yang mengandung susu dan perisa buah cocok untuk menghilangkan bau mulut setelah makan-makan. Selain itu, mengkonsumsi es krim dingin pun bisa bantu kembalikan kesegaran mulut. </p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Madu, kurma, dan air zam-zam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/156d70b4fed20db52995e11093c6634f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kurma oleh-oleh umrah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/dried-fruits-with-walnuts-paper-tea_4056924.htm" target="_blank">ilustrasi oleh-oleh umrah (freepik.com)</a></span></div><p>Ketiga makanan tersebut biasa dijadikan buah tangan orang-orang yang naik haji atau menunaikan umrah. Tapi, memberi paket madu, kurma, dan air zam-zam di momen Idulfitri pun terasa spesial.</p>
<p>Madu asli dan kurma memiliki kandungan gula yang aman untuk penderita diabetes, asalkan jumlah asupannya tidak berlebihan. Sedangkan khasiat air zam-zam tak perlu diragukan lagi, mampu mengatasi asam lambung dan baik untuk pencernaan. Jadi, paket hampers makanan untuk lebaran yang satu ini sangat bersahabat bagi anak muda maupun orang tua.</p><h2>8. Salad dan buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/b3b49e0d2c7b9c40d338574f58275022.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers salad dan buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers salad dan buah-buahan (instagram.com/mamayya.kitchen)</a></span></div><p>Parsel salad dan buah-buahan berhias pita cantik pun jadi primadona ketika lebaran tiba. Selain tentunya bermanfaat bagi kesehatan, harga parcel buah pun bisa disesuaikan dengan <em>budget</em> sendiri. Saat memilih buah, pastikan kamu juga memperhatikan ada tidaknya reaksi alergi penerima hampers terhadap buah-buahan tertentu, ya.</p><h2>9. Frozen food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/3df194c694584a7500037dbb25915b49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="frozen food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi frozen food (instagram.com/olfroze)</a></span></div><p>Makanan yang memiliki daya simpan lama tentu sangat berguna bagi penerima hampers lebaran. Jika tidak akan diolah dalam waktu dekat pasca lebaran, masih bisa disimpan di kulkas dengan tetap memperhatikan tanggal kedaluwarsanya. Karena ada banyak jenis <em>frozen food</em>, termasuk berbahan <em>seafood</em>, jadi pastikan dulu ada ridaknya alergen dari penerima hampers, ya.</p><h2>10. Dessert box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/065d05aaf1757fb5ce0a75469064ea2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers dessert box" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Cph6FbvS1UO/" target="_blank">ilustrasi hampers dessert box (instagram.com/yaydessert.official | instagram.com/jeng_tince)</a></span></div><p>Pecinta makanan manis dijamin bahagia deh, kalau diberi hampers <em>dessert box</em>. Manis dan lembutnya kue yang berpadu dengan <em>topping</em> lumer, sangat pas dinikmati sebagai pencuci mulut sambil bercengkerama bersama keluarga.</p>
<p>Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, lho, dengan sontek <a title="resep dessert box di Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=dessert-box" target="_blank" rel="noopener">resep <em>dessert box</em> di Yummy App</a>. Dari yang bertabur <em>topping</em> sederhana sampai versi lebih premium, lengkap!</p><h2>11. Jamu tradisional</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/2f3f298fc0cd67c39cd513e238ad6800.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers jamu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CqX-NcSvm_y/" target="_blank">ilustrasi hampers jamu (instagram.com/pawonmandiri | instagram.com/sajian.rempah)</a></span></div><p>Daya tahan tubuh bisa menurun setelah melalui sibuknya hari-hari lebaran. Ditambah konsumsi berbagai macam makanan yang berpotensi mengganggu pencernaan.</p>
<p>Jamu tradisional bisa jadi isian hampers yang <em>anti mainstream</em>, nih. Mulai dari kunyit asem, beras kencur, temulawak, sinom, hingga lemon sereh. Tak hanya menyegarkan, minuman dari rempah alami ini pun mengandung khasiat baik untuk bantu memulihkan energi dan kekebalan tubuh.</p><h2>12. Puding purin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/94f7dc470d33c38899bf69d5ac3615f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="milky pudding" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/COzaw0dhW2k/" target="_blank">ilustrasi milky pudding (instagram.com/rinpurin.id)</a></span></div><p>Salah satu pilihan hampers lebaran yang murah meriah dan mudah dibuat di rumah. Mau disajikan polosan atau dengan susu, cokelat, keju, atau potongan buah tetap nikmat disantap.</p>
<p>Kemas dalam kotak kardus mika, hias dengan pita, dan sematkan kartu ucapan.<em>Voila!</em> Hampers puding purin yang lembut dan menggoda selera siap diantar.</p><h2>13. Fudgy brownies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/d4bb25eb9db4ea76e475eeefe61c2bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers fudgy brownies" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CqUtVlgB4S9/" target="_blank">ilustrasi hampers fudgy brownies (instagram.com/kiikan.cookhouse))</a></span></div><p>Jenis kue satu ini sudah langganan jadi bingkisan di berbagai acara. Kalau kamu demen <em>baking</em>, tak ada salahnya membuat <em>brownies</em> aneka rasa untuk menyambut hari kemenangan.</p>
<p>Tektur <em>moist</em>, legit, dan lembutnya pasti disukai semua orang. Jangan lupa tambahkan aneka <em>topping</em> supaya lebih gurih dan memanjakan lidah.</p><h2>14. Jajan pasar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/734d3066a0987cb05e8bb0bac8cf9ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajan pasar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jajan pasar (flickr.com/cateringsemarangcom)</a></span></div><p>Menyuguhkan jajan pasar di meja tamu saat lebaran terbilang <em>anti mainstream</em> dan gak membosankan, nih. Susun jajan pasar, mulai dari klepon, lumpia, lemper, kue putu, wingko, hingga kue lumpur dengan rapi mengikuti bentuk nampan atau tampah. Jangan lupa alasi dengan daun pisang untuk menambah nuansa tradisional.</p><h2>15. Nasi biryani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/cc93b486dcb6862d57a18d00e2fddcba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="paket nasi biryani" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CqWnuhlhFcB/" target="_blank">ilustrasi nasi biryani (instagram.com/briyani_mamanta)</a></span></div><p>Ingin rasa selain opor dan rendang? Menghidangkan masakan khas Timur Tengah ini cocok untuk menambah nuansa Islami pada momen Idulfitri. Kamu pun bisa mengemas nasi biryani menjadi parsel cantik untuk sanak saudara. Cita rasanya yang gurih dan kaya rempah, dijamin pada suka, deh!</p>
<p>Itulah ide hampers makanan untuk lebaran untuk orang tersayang. Mau buat sendiri pun bisa dengan mengikuti resepnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-untuk-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman yang Cocok untuk Lebaran, Segar dan Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung mau kasih hampers lebaran buat orang tersayang nanti? Cek, beberapa hampers makanan enak berikut yang bisa jadi pilihan.

15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka

15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!

<p>Tumpeng adalah makanan khas tradisional dari Indonesia yang biasanya dibuat hanya pada momen-momen penting atau momen tertentu seperti, peringatan hari kemerdekaan, syukuran hari lahir, dan beberapa momen lainnya. Tumpeng identik dengan nasi kuning berbentuk kerucut yang dihiasi dengan berbagai lauk di sekelilingnya.</p>
<p>Tapi, tahukah kamu kalau ada filosofi nasi tumpeng dan sejarah yang melatar belakangi pembuatan nasi tumpeng di Indonesia. Bentuk dan hiasan nasi tumpeng ternyata tidak dibuat semata-mata hanya untuk meningkatkan nilai estetika saja, lho. Namun ada makna dan sejarah yang mendalam yang perlu kamu ketahui. Kalau kamu sudah mulai penasaran, yuk langsung kita bahas saja di sini.</p><h2>Filosofi Nasi Tumpeng</h2><p>Jika dilihat secara umum, filosofi nasi tumpeng merupakan perwujudan dari nilai-nilai toleransi, keikhlasan, kebesaran jiwa, dan kekaguman kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kebesarannya. Seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia menjunjung tinggi nilai toleransi terhadap perbedaan ras, suku, agama, dan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Bentuk kerucut yang menjulang tinggi ke atas memiliki makna tentang keagungan Tuhan yang luar biasa, dengan lauk pauk yang mengelilinginya melambangkan ekosistem kehidupan di alam dunia ini. Warna kuning dipilih menjadi warna nasi yang sudah menjadi ikon tumpeng ini melambangkan kekayaan dan berisikan banyak pesan moral yang luhur. Sedangkan pada nasi tumpeng yang terkadang berwarna putih polos melambangkan kesucian.</p>
<p>Lauk pauk yang mengelilingi tumpeng yang menjadi lambang ekosistem kehidupan juga memiliki maknanya masing-masing. Seperti halnya daging ayam memiliki lambang bahwa kita sebagai manusia harus patuh kepada Tuhan.</p>
<p>Selain itu, ikan asin teri melambangkan sekaligus mengingatkan bahwa dalam hidup kita harus bergotong royong, serta telur rebus yang menggambarkan kebulatan tekad.</p>
<p>Jadi, sekarang Sobat Yummy sudah paham, kan, kalau filosofi nasi tumpeng memang benar adanya, dan harus kita dalami mulai saat ini. Karena itulah kita harus mau untuk mencari tahu setiap makna dari sebuah makanan, barang, dan hal-hal lainnya, supaya tidak salah dalam memaknai sesuatunya.</p>
<p>Karena sudah tahu tentang filosofi nasi tumpeng, mari beralih untuk mengetahui bagaimana asal muasal nasi tumpeng bisa hadir menjadi makanan khas tradisional di Indonesia.</p><h2>Sejarah Nasi Tumpeng</h2><p>Nasi tumpeng dikatakan sudah ada sejak zaman dahulu kala dikarenakan Indonesia merupakan negara yang dikelilingi oleh gunung berapi. Adanya nasi tumpeng ini dimaksudkan untuk memuliakan arwah para leluhur yang dipercaya tinggal di gunung.</p>
<p>Konon katanya, bentuk kerucut tumpeng terinspirasi dari bentuk Gunung Mahameru yang berlokasi di Jawa Timur. Dahulu gunung Mahameru dipercaya sebagai tempat tinggal dewa-dewi, sehingga gunung di Jawa Timur ini dianggap suci.&nbsp;</p>
<p>Kepercayaan dewa-dewi tersebut ada ketika agama Hindu sedang marak penyebarannya di Indonesia. Namun saat agama Islam sudah mulai masuk ke daerah-daerah di Indonesia, makna tumpeng yang tadinya untuk memuja gunung berubah menjadi lambang rasa syukur manusia terhadap Tuhan Yang Maha Esa. Semenjak itu, penyajian nasi tumpeng dilakukan setiap ada pengajian-pengajian yang dilakukan oleh umat muslim.</p>
<p>Nasi tumpeng memiliki latar belakang yang cukup panjang dari dahulu hingga masa kini. Penyajian nasi tumpeng masih terus dilakukan, sehingga nasi tumpeng sendiri disebut sebagai makanan tradisional karena turun-temurun dari generasi terdahulu. Seperti yang sudah disinggung di awal, kini nasi tumpeng disajikan untuk berbagai momen penting yang diperingati oleh banyak masyarakat di Indonesia.</p>
<p>Sudah terjawab, kan, Sobat Yummy, filosofi nasi tumpeng beserta sejarahnya yang luar biasa. Ternyata cara penyajian nasi tumpeng yang dilakukan dengan menaruh lauk pauk di sekeliling nasi kuning berbentuk kerucut memiliki arti tersendiri, ya. Tertarik buat nasi tumpeng?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hiasan-tumpeng-17-agustus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Hiasan Tumpeng 17 Agustus yang Unik dan Kreatif</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Filosofi nasi tumpeng ternyata sangat mendalam loh Sobat Yummy. Yuk, ketahui sekaligus sejarahnya pada artikel Yummy App kali ini!

Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui

<p>Tahukah kamu, kalau telur asin termasuk warisan budaya tak benda yang ditetapkan oleh Kemendikbud? Makanan yang identik dengan Kabupaten Brebes ini tidak hanya memiliki cita rasa yang unik, melainkan juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Kandungan gizi dalam telur asin, termasuk protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, menjadikannya camilan dan teman makan yang bergizi. Proses pembuatannya pun menarik, karena menggunakan metode tradisional yang melibatkan abu gosok dan garam.</p>
<p>Metode membuat telur asin dari abu gosok dan garam telah diwariskan dari generasi ke generasi, menghasilkan telur asin dengan rasa dan aroma yang unik. Tertarik untuk membuatnya? Langsung simak langkah-langkahnya berikut ini.</p><h2>Cara membuat telur asin dari abu gosok</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur</li>
<li>Air</li>
<li>Garam</li>
<li>Abu gosok</li>
<li>Wadah plastik atau keramik yang bisa menampung telur</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu abu gosok.</li>
<li>Kemudian, campurkan abu gosok dengan air.</li>
<li>Lalu, siapkan telur dan pastikan telur bersih dari kotoran.</li>
<li>Masukkan telur ke dalam pasta abu.</li>
<li>Simpan telur di dalam wadah. Jangan lupa untuk ditutup rapat.</li>
<li>Selanjutnya, diamkan telur selama 2&ndash;3 minggu agar abu gosok menyerap ke dalam cangkang telur.</li>
<li>Jika sudah, cuci dan keringkan telur.</li>
<li>Telur asin telah siap disajikan.</li>
</ol><h2>Cara membuat telur asin dari garam</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur, usahakan telur bebek</li>
<li>50 gram garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah yang telah diisi dengan campuran air dan garam, aduk hingga garam larut dalam air.</li>
<li>Setelah itu, letakkan semua telur ke dalam wadah tersebut. Rapatkan penutup wadah atau stoples.</li>
<li>Rendam telur tersebut selama minimal 10 hari.</li>
<li>Di hari ke-11, cuci telur secara menyeluruh.&nbsp;</li>
<li>Kemudian, rebus hingga matang.</li>
<li>Jika sudah, telur asin siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>Gizi pada telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0d45bce8b0352fb0a877ce5d00184bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin dari telur bebek dan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pixabay.com/veerasantinithi)</a></span></div><p>Dikutip dari <a title="Salted Duck Egg" href="https://www.nutritionix.com/food/salted-duck-egg"><em>Nutritionix</em></a>, gizi yang terkandung dalam 1 butir telur asin dengan berat sekitar 73 gram sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 130</li>
<li>Total lemak: 9,6 gram</li>
<li>Kolesterol: 619 gram</li>
<li>Sodium: 1265 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 1 gram</li>
<li>Protein: 9 gram</li>
<li>Vitamin D: 1,2 mikrogram</li>
<li>Kalsium: 46 miligram</li>
<li>Zat besi: 2,7 miligram</li>
<li>Kalium: 155,6 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat kesehatan dari telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><h3>1. Menurunkan tekanan darah tinggi</h3>
<p>Telur asin mengandung protein yang bisa membantu mengurangi tekanan darah di arteri. Dengan menjaga tekanan darah tetap terkendali, kamu bisa mengurangi risiko terkena hipertensi, mencegah berbagai masalah serius seperti gangguan jantung, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya. Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi putih telur asin efektif dalam menurunkan tekanan darah.</p><h3>2. Mengatasi anemia</h3>
<p>Telur asin mengandung zat besi yang bisa membantu mengatasi anemia defisiensi besi. Dengan mengonsumsi telur asin, kamu bisa mengurangi gejala seperti pusing, mual, kelelahan, dan lainnya yang biasanya terkait dengan anemia.</p><h3>3. Meningkatkan kesehatan mata</h3>
<p>Telur asin mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata dan mencegah masalah mata potensial.</p><h3>4. Menjaga kesehatan tulang</h3>
<p>Kandungan protein hewani dalam telur asin dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Ini sangat penting terutama bagi wanita yang telah memasuki masa menopause.</p><h3>5. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3>
<p>Protein dalam telur memberikan energi yang cukup untuk membantu tubuh mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan nutrisi dari makanan dan minuman. Ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.</p><p>Proses pembuatan telur asin dari garam maupun abu gosok melibatkan teknik kuno yang telah diterapkan secara tradisional selama berabad-abad. Langkah-langkahnya melibatkan perendaman telur dalam campuran garam dan abu gosok selama periode tertentu, yang memungkinkan telur untuk mengalami fermentasi dan penyerapan rasa yang khas.</p>
<p>Meskipun ada variasi dalam teknik ini di berbagai budaya, proses inti pembuatan telur asin tetap serupa. Setelah perendaman, telur tersebut bisa digunakan dalam berbagai hidangan atau dimakan sebagai camilan yang lezat.&nbsp;</p>
<p>Itulah cara membuat telur asin dari garam dan abu gosok. Cara tradisional yang digunakan bisa membantu kamu membuat telur asin dari rumah saja. Akan tetapi, penting untuk kamu juga sadar terhadap kesehatan, sehingga disarankan tetap mengonsumsinya dengan jumlah yang cukup saja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Awet hingga berhari-hari dengan rasa yang unik, kamu bisa membuat telur asin dari air garam dan abu gosok sendiri di rumah untuk stok teman makan.

2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam, Abu Gosok, Mudah

2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam dan Abu Gosok dengan Mudah

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk merata ayam dengan bumbu halus. Masak dan diamkan sekitar 5 menit.

Tambahkan santan. Bisa menggunakan santan kemasan atau santan asli sesuai selera dan ketersediaan bahan. Resep ini menggunakan santan instan.

Tambahkan air sampai ayam terendam. Masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya.

Masak ayam dengan api sedang sampai air agak mengering. Sesekali koreksi rasa. Ayam taliwang dominan gurih dan pedas.

Setelah bumbu meresap, panggang ayam sampai harum. Setelah matang, sajikan.

Dulu waktu masih di Yogya, untuk pertama kalinya makan ayam bakar taliwang. Jujur ini salah satu menu favorit aku karena lidah orang melayu ini cocok dengan makanan dari Lombok yang pedas-pedas😀 Kali ini bikin ayam taliwang di rumah dan gak nyangka rasanya bisa enakk banget. Mudah-mudahan pandemi cepat berlalu, ada rejeki jalan-jalan dan kulineran langsung di Lombok.

Bumbu halus

Kemiri

Kencur

Terasi

Ayam Bakar Taliwang

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih jagung, lalu potong menjadi 3 bagian per-bonggol.

Didihkan air tambahkan garam dan masukan jagung.

Rebus jagung selama 15 menit, tutup panci.

Jika sudah mendidih matikan kompor dan tiriskan.

Jagung

Jagung Rebus Manis

Goreng ayam setengah matang dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tambahkan daun pandan wangi, daun jeruk purut, daun kunyit dan tumis hingga layu.

Tuangkan air mineral, tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga daging ayam matang dan air menyusut.

Masukkan daun bawang, daun kemangi, masak sesaat dan sajikan.

Nama RW merupakan singkatan dari bahasa Minahasa yakni Rintek Wuuk, yang berarti “Bulu Halus”. Bumbu ini awalnya dipergunakan untuk menghaluskan cita rasa hewan yang memiliki bumbu halus seperti anjing, babi hutan, tikus yang cenderung memiliki rasa tajam menyengat.
Campuran bumbu RW ini terdiri dari berbagai jenis rempah di antaranya lengkuas, daun pandan, salimbata (serai), daun lemon, bawang putih, cabe, cengkih, pala, garam, kukuru (kemangi), goraka (jahe merah), bawang daun, minyak kelapa.

Resep Sarden Kaleng Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sarden Kaleng Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta