Resep Sarden Tulang Lunak Home Made
Fadil's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Ikan tulang lunak seperti ikan kalengan ternyata bisa dibuat sendiri dengan bahan sederhana.
Bahan Utama
600 gram ikan laut jenis botan
250 gram tomat merah
4 buah cabe merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 keping asam kandis
3 lembar daun salam
1 sdt garam
1 adt gula pasir
600 ml air/sampai terendam
Larutan Pengental
1 sdt tepung jagung
1 adm air
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan, buang kepala dan ujung ekor lalu potong 2
Langkah 2
Blender sampai halus cabe, tomat dan bawang
Langkah 3
Campur bumbu halus, dengan air, tambahkan gula dan garam, aduk
Langkah 4
Tambahkan daun salam, kandis dan ikan
Langkah 5
Presto satu jam dengan api kecil, hitungan satu jam dimulai sejak desis pertama, setelah safu jam, tunggu uapnya keluar semua, baru dibuka
Langkah 6
Pisahkan ikan dan kuah. Tambahkan larutan tepung jagung ke kuah, masak hingga meletup lalu siramkan ke ikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
