Cuci bersih kulit ayam, potong-potong lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Langkah 1

Kocok lepas telur lalu masukkan kulit ayam, diamkan selama 15 menit.

Langkah 2

Gulingkan kulit ayam pada campuran tepung. Balur merata.

Langkah 3

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kulit ayam krispi, aduk hingga merata. Angkat.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Campuran Tepung :

Sambal Mercon :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kulit Ayam Krispi Sambal Mercon

Kocok telur, gula pasir, sp, dan vanili hingga putih berjejak

Masukkan garam, tepung terigu, dan skm yang dilarutkan dengan air. Ulangi secara bergantian

Tuang warna tengah dengan coklat dan sampingnya warna kuning

Kukus -/+ 10 mnt dengan tutup yang dilapisi kain dan siap disajikan

Bolu kukus dengan menggunakan cetakan bunga

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Vanili

Garam

Coklat

Bolu Kukus Bunga

Masukkan bahan tepung, beri penyedap rasa dan merica bubuk, aduk merata.

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Kerikil Kucai Crispy

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan merica. Kemudian, cincang bawang bombay.

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan bubuk kari hingga tercium bau harum.

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga tercampur merata. Tunggu hingga airnya menyusut.

Siapkan daun bawang dan sosis yang sudah dipotong, masukkan juga telur. Kemudian, aduk rata.

Setelah itu, masukkan ke dalam teflon yang berisi tahu. Aduk hingga merata.

Tunggu hingga airnya menyusut lagi, kemudian angkat.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri isian, lalu lipat.

Lipat berbentuk seperti gambar. Lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak secukupnya. Goreng martabak hingga berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Martabak telur merupakan makanan yang digemari oleh semua kalangan remaja hingga orang dewasa. Martabak sendiri memiliki rasa yang gurih dan menggugah selera yang akan memakannya. Memiliki rasa garing di luar, lembut di dalam, pastinya membuat semua orang ketagihan. Bahan utama membuat martabak adalah telur tetapi camilan ini dilengkapi dengan aneka sayuran, bahkan ada yang menambahkan daging cincang, tahu, dan sosis. Cocok dijadikan untuk pengganjal perut saat bersantai. Mari dicoba resepnya!

Bumbu

Halal

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur, Tahu, dan Sosis

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Cincang bawang putih, geprek jahe, potong-potong bawang bombai, tomat, cabai dan daun bawang.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan air, cabai, tomat, saos tiram, saos tomat, saos sambal dan kecap manis.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur dan daun bawang, masak hingga agak mengental dan cicipi rasanya.

Letakan ikan goreng di wadah, lalu siram dengan saos asam manis. Siap disajikan.

Bumbu Lainnya :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Ikan Nila Saos Asam Manis

Goreng udang hingga kering, jangan sampai kecoklatan.

Buang tulang daun jeruk lalu iris tipis tipis

Masukkan udang papay, garam, gula, dan kaldu jamur, aduk hingga bumbu dan udang tercampur rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Pindahkan udang ke piring saji. Udang papai siap dinikmati.

Udang papay adalag sebutan orang KalSel untuk udang rebon

Udang

Jeruk

Kaldu

Jamur

Cabai

Rawit

Tumis Udang Papay Pedas Daun Jeruk

Rendam bihun di dalam air selama 2 jam, angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, tomat, jahe, dan merica.

Cuci bersih kol, angkat dan tiriskan, lalu iris kasar.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu, tambahkan gula dan garam. Aduk.

Masukkan irisan kol dan daun prei, tambahkan sedikit air. Tunggu hingga kol layu.

Angkat dan sajikan dan taburi dengan bawang goreng.

Bihun

Buah

Merica

Minyak

Bihun Goreng #INDONESIAKAYA

Campurkan kuning telur dengan butter/margarin menggunakan spatula.

Masukan gula dan vanilla aduk hingga rata. Ayak tepung, susu bubuk, cocoa powder, baking powder dan baking soda lalu masukan ke dalam adonan.

Berikutnya masukan pasta red velvet/pewarna makanan, aduk hingga rata.

Tutup adonan lalu masukan ke dalam freezer selama kurang lebih 15-20 menit. Panaskan oven di suhu 170°C.

Keluarkan adonan lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan, kasih jarak antara satu dengan yang lain, karena nantinya adonan akan mengembang. Panggang selama 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).

Angkat cookies diamkan sampai hilang panasnya. Jangan khawatir bila bagian atas cookies masih sedikit lembek, ketika dingin dia akan kering sendiri.

Untuk toppingnya iris/potong cokelat putih tipis-tipis agar cepat lelehnya.

Lelehkan cokelat dengan cara di tim. Kalau sudah leleh matikan api, tunggu sampai suhunya menjadi hangat. Setelah itu masukan ke dalam pipping bag.

Bila cookies sudah benar-benar tidak panas lagi cookies bisa mulai dihias menggunakan cokelat putih yang sudah dilelehkan. Selamat mencoba!

Bukan cookies biasa, so crunchy so yummy!

#RecookYummy 
Selamat siang mbak Lisa.. kemarin coba buat red velvet cookies ini.. karena tidak ada white dcc, aku tambahkan choco chips sebagai topping nya.  Alhamdulillah lebaran kali ini kukisnyaa bikin sendiri terimakasih ya mbak 🙏🏻🤗

Mentega

Red Velvet Cookies

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

Kemudian masukkan tauge dan aduk sebentar.

Kemudian masukkan daun bawang, garam, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Kemudian aduk hingga tercampur rata dan cicipi rasanya.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Lada

Tauge

Oseng Taoge Tahu Kulit

Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun bawang yang sudah diiris hingga harum.

Masukkan irisan bawang merah dan cabai. Tumis sebentar.

Masukkan air asam jawa. Tumis lagi sebentar.

Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan encer. aduk rata. Masak dengan api kecil hingga ayam matang.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya. Aduk rata, cicip rasanya. Jika sudah pas, matikan api.

Ambil mangkok kukusan, alasi dengan daun pisang yang sudah dibersihkan, pindahkan masakan ke dalam mangkuk.

Taruh mangkuk ke dalam panci kukus, beri irisan tomat diatasnya. Kemudian tutup panci, masak selama 10 menit dengan api kecil. Lalu matikan api dan siap untuk disajikan.

Ini resep dan cara praktis masak garang asem buat dirumah.

Lengkuas

Asam

Santan

Penyedap

Pisang

Panci

Garang Asem Praktis

Mixer margarin dan gula dengan keceptan tinggi selama 2 menit.

Masukkan putih telur, pasta dan pewarna, mixer kembali hingga rata.

Masukkan terigu, maizena dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan dalam plastik segitiga, semprotkan diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Taburi meises dan keju diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. Oven hingga matang. Setelah dingin simpan dalam toples.

Kue kering renyah tanpa kuning telur, dengan rasa pandan dan warna yang cantik.

Margarin

Semprit Pandan

Gunting kecil-kecil daun pandan, blender bersama 200 ml santan. Saring buang ampas

Tambahkan garam dan pasta pandan, aduk rata. Jerang diatas api sedang cenderung kecil.

Sementara 50 ml santan campur dengan tepung beras, aduk sampai larut.

Setelah santan pandan mendidih tuang campuran tepung beras sambil diaduk cepat. Masak sampai mengental, matang dan tidak bau tepung. Sisihkan.

Kupas kemudian lumatkan mengunakan garpu. Tuang krimer kental manis aduk rata.

Siapkan gelas kecil/jar puding. Tata pisang didasar, kemudian tambahkan bubur sumsum pandan. Simpan di kulkas. Saat akan diaajikan tuangkan sirup pisang/cocopandan. Nikmati selagi dingin.

Sumsum Pandan

Tepung Beras

Pisang Sumsum Pandan

Siapkan wortel dengan kupas dan cuci bersih, lalu potong wortel memanjang seperti korek api, sisihkan.

Siapkan panci lalu rebus wortel sampai empuk. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Sambil menungg wortel matang, siapkan tauge dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Kemudian rebus tauge sebentar, setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan daun sosin. Cuci bersih lalu potong-potong seukuran telunjuk. Rebus sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus juga bayam sebentar lalu angkat dan tiriskan

Tata sayuran dengan bentuknya mengelilingi. Tata tauge, bayam, sosin, dan wortel selang-seling. Ceplok telur kemudian letakkan di tengah lalu taburi dengan biji wijen yang telah disangrai.

Setelah itu siapkan saus bibimbap dengan campurkan semua air, saus gochujang, dan minyak wijen. Aduk rata saus lalu siap disajikan dengan bibimbap.

Nasi campur Korea kali ini full sayuran tanpa tumisan daging. Walau tidak ada tumisan daging tetep enakkkkkk. Tampilannya cantik sekali bibimbap, anak-anak ikut bantu menata sayurannya, apalagi cara makannya unik diaduk semua nya. Enakkkkk...

Saus Bibimbap 

Makasi yaaa resep nyaaa mbaa 🙏🙏 ini aku tambahin dengan tahu goreng korea sebagai salah satu proteinnya juga.. Hehehe.. 

Makasi banyak yaaah mbaaa


#JagoMasakMaret

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook bibimbap😍
Nasi campur ala Korea ini kalau udah dicampur jadi satu mantep bener ya mba. Perpaduan semua bumbunya top banget. Kerasa makan di Korea asli😆
Terimakasih resepnya mba, enak banget dan simple. Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bayam

Gochujang

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Sawi

Wijen

Wortel

Bibimbap (Nasi Campur Korea) #KoreanFood

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Sambel Kukusan

Nasi Liwet Kukusan

Perkedel Bakar

Bolu Kukus Coklat Pandan

Dimsum #JagoMasakMinggu6

Sambel Kukus Iwak Pe

Nasi Ayam Hainan #JagoMasakMinggu6

Steamed Matcha Marmer Cake

Bolu Kopi Kukus Mekar

Putu Ayu Ekonomis

Brownies Pisang Kukus #JagoMasakMinggu6

Bolu Tiramisu Kukus

masukan bahan kering kedalam wadah, aduk rata

lalu tuang susu cair aduk sampai benar benar tercampur rata, adonan memang lembek

diamkan selama 45-60 menit, atau sampai mengembang 2x lipat

aduk rata adonan, panaskan minyak lalu ambil 1/2 sdm adonan masukan kedalam minyak panas

lakukan hingga selesai, goreng luqaimat sampai matang dan keemasan, angkat tiriskan

makanan khas timur Tengah yang biasanya disajikan pada saat bulan ramadhan

Resep Sate Jamur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Jamur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan