Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk rata sebelum di mixer. Kemudian mixer sebentar.

Langkah 5

Tambahkan SP. Kemudian mixer lagi dengan kecepatan tinggi (saya menggunakan kecepatan 5)

Langkah 6

Mixer terus sekitar 15 menit atau lebih, hingga adonan menjadi foamy dan jadilah whipped cream homemade.

Langkah 7

Gausah beli mahal mahal karena bisa bikin sendiri, simak resep whipped cream berikut ini ya. #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat whipping cream sendiri? Simak cara membuat whipped cream homemade, mudah, dan murah berikut ini! Kini membuat whipping cream jadi lebih mudah.

Cara Membuat Whipped Cream Homemade dengan Mudah

Susu

Whipped Cream Home Made

Setelah itu, nyalakan korek api dan arahkan ke bagian bungkus plastik yang telah digunting.

Kemasan akan otomatis tertutup. Lalu, ragi dapat dimasukkan ke dalam chiller.

Mungkin sebagian besar pemula dalam dunia perbakingan bingung ya cara memperlakukan ragi agar awet dan tetap aktif saat akan digunakan lagi. Nah, aku punya tips nih gimana caranya biar ragi tetep awet. Jadi, kapanpun ragi akan digunakan, tidak perlu lagi melakukan tes apakah ragi aktif atau tidak karena cara penyimpanan sudah benar.

selamat malam mbak setor tips nya ,Aku aplikasikan ke mayonais terimakasih banyak 
#RecookYummy


selamat malam mbak setor tips nya ,
aku pakai sealer klo ngak ada pakai lilin terimakasih banyak 
#RecookYummy

Makasih MBK buat tipsnya. Tips ini saya apliaksikan untuk menyimpan sisa mayonais. Sangat membantu sekali. Bisa diaplikasikan juga pada bahan yang menggunakan kemasan sachet lainnya.

#RecookYummy

Siang chef Win, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ gak ribet ngaret2in lagi deh, kualitas ragi tetap terjaga 👍 terima kasih inspirasinya chef Win 🤗 saya ijin reshare ya

Thank you so much yummy tips nya.. selama ini suka bingung cara simpan sisa ragi setelah dipakai 😍 nemu tips ini jd ga bingung lagi dehh.. #JagoMasakFebruari

Selamat pagi mbak.. seneng banget aku dapat tips ini.. ya walau aku nggak pakai korek api, karena nggak ada hehe.. aku pakai api kompor gas... Dulu banget, aku klo simpan ragi cuma ku steples aja, trus asal simpan. Alhasil kalau mau pakai ragi, eh si ragi udah nggak mau ngembang.. pusing deh.. jd malas baking... Tapi setelah dpt tips ini, nggak perlu pusing lagii.... Tengkyu tips nya mbak... Sehat selaluu yaah... 

#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya
Setor retips mbak
Biasanya saya gulung-gulung aja bungkus raginya setelah dipakai
Baru tahu dari tips mbak nih
Semoga nanti ragi saya bisa lebih tahan lama ya mbak

Thank you ya tipsnya


#JagoMasakFebruari

Hello mbak, salam kenal ya... 

Duh kemana saja saya ya,,, mau nyimpen sisa ragi instan mesti cari plastik, wadah dan karet gelang. Padahal hanya butuh korek api masalah terselesaikan. Makasih banyak ya mbak tipsnya,, sangat bermanfaat sekali. 

#JagoMasakFebruari

Setor retips nya mba, biasanya sisa ragi suka saya karetin 🤭 sekarang udah tau tips nya, terimakasih yaa🙏

#JagoMasakFebruari

Selamat sore chef, setor recook tips nya ya. Terima kasih chef. #JagoMasakFebruari

Ragi

Tips Menyimpan Ragi Dengan Praktis #TipsAndalan

Siapkan bahan terlebih dahulu, tepung, garam, gula, meises coklat, mentega, dan air panas.

Campur semua bahan kecuali meises coklat dan air. Aduk rata.

Lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni hingga kalis.

Jika sudah kalis, ambil secukupnya adonan, bentuk bulatan lalu pipihkan, tuang meises satu sendok makan. Bulatkan adonan kembali, ulangi hingga adonan habis.

Goreng dengan api kecil agar tidak pecah jangan terlalu sering di bolak-balik, jika sudah bewarna kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Resep camilan yang enak dan sangat sederhana tanpa telur.

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Mentega

Coklat

Minyak

Bola Tepung Meises #RabuEkstraPoin

Campurkan telur dan yang lain kecuali brokoli

Ayam

Telur

Tempe

Wortel

Nasi

Mpasi Gadon Hati Ayam

Siapkan ikan lele. Balur dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Kemudian cincang halus. Atau bisa pakai chopper.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan lele dan kemangi. Aduk rata. Masak sampai kemangi layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Marinasi :

Bumbu :

Pelengkap :

Recook resep "Lele Kuah Santan Kemangi" ala mbk Rika,super mantul.
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Santan

Lele Kuah Santan Kemangi

blender daging ayam hingga halus, iris daun bawang, parut wortel dan bawang putih serta jahe lalu sisihkan.

campurkan semua bahan utama lalu aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

membuat kulit dimsum: dalam wadah bersih campurkan 200 gr tepung terigu serbaguna, garam, minyak goreng dan air panas secukupnya, uleni hingga khalis lalu bagi adonan menjadi 2 bagian kemudian istirahatkan selama 1 jam.

ambil salam satu adonan, beri ekstrak sawi uleni hingga tercampur rata, tambahkan 50 gr sisa tepung terigu serbaguna kemudian uleni hingga khalis kembali.

gilas adonan hijau hingga agak pipih kemudian bentuk adonan putih hingga bulat memanjang, letakkan ditengah adonan hijau.

gulung kemudian potong-potong adonan menjadi beberapa bagian.

ambil 1 buah adonan, gilas hingga pipih, beri taburan tepung maizena diatasnya, lakukan hingga tuntas. selanjutnya ambil 1 lembar kulit dimsum, beri isian ditengahnya.

lipat kulit dimsum menjadi setengah lingkaran, padatkan bagian tengahnya lalu bentuk menyerupai sayur sawi.

Langkah 8

tata dimsum diatas piring tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng dan diberi sedikit air.

Langkah 9

kukus selama 30 menit dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Dumpling berasal dari Tionghoa dan tergolong dalam aneka dimsum. Dimsum sendiri adalah istilah dalam bahasa Kanton yang artinya makanan kecil. Biasanya terdiri atas daging cincang ditambah dengan sayur-sayuran yang dibungkus dengan selembar kulit yang terbuat dari adonan tepung. Umumnya dumpling dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Karakteristik dumpling sendiri cenderung memiliki kulit yang tebal. Resep diadaptasi dari milik sahabat saya "Violet Azalea" dengan bentuk seperti sayur sawi.

Bahan Kulit Dumpling:

Bahan Tambahan:

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Dumpling Ayam #ImlekanDiYummy

Kuntum brokoli direbus sebentar hingga agak lalu tiriskan.

Bawang bombay dipotong kasar dan bawang putih dicincang halus.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkam daging ayam, bumbu kari dan lada bubuk lalu aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan air. Aduk rata lalu didihkan.

Masukkan larutan tepung maizena lalu aduk rata.

Masukkan brokoli dan bawang bombay lalu aduk rata.

Masukkam cream, masak lalu aduk rata dan masak hingga meletup-letup lalu cek rasa.

Tuang kari ayam brokoli ke mangkuk saji lalu taburi irisan daun bawang dan wijen hitam sangrai. Sajikan.

Bosan dengan kari ayam yang gitu-gitu saja ? Kita ganti saja jenis sayurnya. Salah satu sayur yang aku pilih untuk membuat variasi kari ayam adalah brokoli, yaitu sayuran yang kandungan gizinya sangat bagus dan merupakan favorit anakku.

Taburan

Bawang Bombay

Brokoli

Kari Ayam Brokoli #1Resep1NasiBungkus

<p>Proses<em> b</em><em>aking </em>atau membuat kue merupakan kegiatan memasak yang mengasyikan. Kita bisa berkreasi dari saat membuat adonan sampai tahap menghias.</p>
<p>Untuk membuat kue, bukan hanya membutuhkan banyak bahan-bahan, tapi juga peralatan yang beragam. Setiap tahap memiliki alatnya tersendiri, seperti saat mengolah adonan menggunakan mikser dan saat mencetak adonan menggunakan <em>pastry cutter</em>. Nah, berikut sudah terangkum alat membuat kue yang penting dimiliki oleh pemula sampai mahir.</p><h2>1. Whisk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/74c6d80f9f65326159ad660a86c9b326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok adonan dengan whisk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/family-kitchen-cook-dough-cookies_9658709.htm#query=cooking%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi mengocok adonan dengan whisk (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p><em>Whisk </em>merupakan alat pengocok yang mempermudah saat mencampur bahan makanan. Biasanya, <em>whisk </em>digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak memerlukan bahan-bahan dalam jumlah besar.</p>
<p>Ada beberapa macam <em>whisk</em> dengan bentuk dan kegunaan yang berbeda, jadi pilihlah <em>whisk </em>yang tepat sesuai kebutuhan. Misalnya, <em>balloon whisk </em>untuk membuat meringues atau krim kocok, lalu <em>flat whisk</em> untuk mengocok telur.</p><h2>2. Mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/55d48210eb115bb477a2405b041efb2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="stand mixer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-preparing-pastries-confectioner-coat_14578361.htm#query=cake%20filter&position=1&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi stand mixer (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Sama seperti <em>whisk</em>, <em>mixer </em>juga digunakan untuk mencampur adonan. <em>Mixer </em>mampu mengaduk adonan hingga rata dan mengembang dalam waktu singkat, sehingga dapat menyingkat waktu pembuatan kue. Kamu bisa memilih&nbsp;<em>hand mixer</em>, <em>stand mixer</em>, atau <em>dough mixer </em>sesuai kebutuhan.</p><h2>3. Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/0ccffc5d8b82d14b4a4a0634874c96bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memanggan pizza di oven" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/x5jilo3ck3o" target="_blank">ilustrasi oven (unsplash.com/Stefan C. Asafti)</a></span></div><p><em>Baking </em>atau membuat kue tidak bisa lepas dari oven. Pilihlah oven dengan api atas bawah supaya hasil pemanggangannya merata dan adonan matang dengan sempurna.</p>
<p>Oven listrik yang dilengkapi <em>timer </em>dan pengatur suhu memang lebih mudah digunakan. Namun, jika <em>budget </em>terbatas, kamu tetap bisa membuat kue dengan hasil yang bagus menggunakan <a title="oven tangkring" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya" target="_blank" rel="noopener">oven tangkring</a> asalkan mengikuti petunjuk pada resep.</p><h2>4. Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d48caf8a6eb941f5bbf78c46d1004f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="loyang persegi panjang untuk memanggang kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-cookie-making-hanukkah_10524696.htm#query=cake%20filter&position=36&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi loyang persegi panjang untuk memanggang kue kering (freepik.com)</a></span></div><p>Tentu kamu membutuhkan loyang bila ingin membuat kue. Beda kue, beda pula bentuk loyangnya. Ada loyang bulat yang biasa untuk membuat bolu, sedangkan loyang persegi panjang untuk alas panggang kue kering. Loyang yang bagus memiliki permukaan antilengket sehingga tidak sulit saat dibersihkan.</p><h2>5. Parutan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/11f725b6b4595c354f42c480398c0082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="parutan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi parutan keju (pexabay.com/Waldrebell)</a></span></div><p>Keberadaan parutan di meja <em>baking </em>juga tidak kalah penting dari peralatan sebelumnya. Biasanya, parutan digunakan untuk memarut bahan yang akan dijadikan sebagai <em>topping, </em>seperti keju dan cokelat. Tapi bukan hanya itu, parutan juga bisa menggantikan pisau untuk memudahkan kamu saat memotong sayuran, seperti kentang, timun, dan wortel.</p><h2>6. Icing Bag</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/77cac0e9acccff2d7ea3999659622941.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="iching bag untuk menghias kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-cook-preparing-dessert_14351830.htm#query=decorating%20cake&position=8&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi iching bag untuk menghias kue (freepik.com)</a></span></div><p>Hampir di setiap proses&nbsp;membuat kue membutuhkan alat satu ini. Agar hasil hiasan kue&nbsp;atau <em>cookies </em>dengan krim jadi lebih cantik, sangat disarankan untuk menggunakan <em>icing bag </em>atau <em>piping bag</em>.</p>
<p>Caranya pun mudah, tinggal masukkan adonan atau krim ke dalam wadah, lalu tekan adonan hingga mampat agar mudah keluar sesuai bentuk <em>nozzle </em>atau spuit di bagian ujung.</p><h2>7. Sendok takar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/19cbc458b2136a04dc1eeee0ffb13fe7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sendok takar" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/gelas-pengukur-untuk-memanggang-2510243/" target="_blank">ilustrasi sendok takar (pixabay.com/Monfocus)</a></span></div><p>Bentuk sendok takar untuk membuat kue berbeda dengan sendok pada umumnya. Sendok takar mirip seperti panci rebus, cekungannya lebih dalam dari sendok biasa dengan gagang yang lebar. Hal tersebut untuk memudahkan saat mengambil bahan-bubuk maupun padat, seperti tepung dan mentega, supaya tidak berceceran dan mengotori meja <em>baking</em>.</p><h2>8. Gelas Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/a6c2b70fda8f95ee8c2bf121942b4572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok susu di gelas ukur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-glass-measuring-cup-8004624/" target="_blank">ilustrasi mengocok susu di gelas ukur (pexels.com/Darina Belonogova)</a></span></div><p>Selain sendok takar, gelas ukur atau gelas takar juga dibutuhkan untuk menampung bahan cair. Tapi, bukan hanya itu, gelas ukut juga bisa membantu kamu menentukan takaran tepung, gula, dan bahan kering lainnya sesuai yang tertera pada resep. Biasanya, gelas ukur menggunakan satuan milimeter (ml).</p><h2>9. Timbangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/4bf8dcd992138cfd52de39074258a388.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="timbangan digital untuk bahan-bahan kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/electronic-scales-with-heap-of-sugar-6303718/" target="_blank">ilustrasi timbangan digital (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Takaran bahan yang tidak tepat akan membuat adonan menjadi tidak sempurna. Untuk itu, kamu perlu menakar semua bahan-bahan kue menggunakan timbangan sesuai resep, sebelum mencampur dan mengaduknya dengan mikser atau <em>whisk. </em>Terdapat timbangan digital dan manual, keduanya sama-sama mudah digunakan untuk menakar bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Rolling pin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/6bc0372b02e40589f3a1c4308e45b3f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rolling pin untuk meratakan adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lZwLB8OLs1Y" target="_blank">ilustrasi rolling pin untuk meratakan adonan (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)</a></span></div><p>Alat satu ini sangat membantu kamu saat membuat <em>cookies</em>, <em>pastry</em>, dan kue kering lainnya untuk mendapatkan bentuk adonan dengan ketipisan atau ketebalan yang pas. <em>Rolling pin</em> juga kerap digunakan untuk menghancurkan keripik, kue, cokelat, atau makanan lain untuk bahan campuran.</p>
<p>Kamu tinggal masukkan bahan-bahan yang ingin dihaluskan ke dalam kantong plastik dan tutup rapat, lalu gilas dengan <em>rolling pin</em>.</p><h2>11. Spatula dan Sendok Saji Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d2d924267f26a9800e8c5a6ef8463c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghias kue dengan spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias kue dengan spatula (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Selain untuk mengaduk bahan cair, spatula berbahan silikon juga sering digunakan untuk meratakan adonan di dalam mangkuk saat dimikser. Tak hanya spatula, adanya sendok saji kue juga akan memudahkan kamu saat memotong dan memindahkan kue, hingga meratakan lapisan krim.</p><h2>12. Muffin Pan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/22f90f26fad635fd36e5a057d5f32251.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="muffin pan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/muffin-tin-near-batter_2165924.htm#query=cake%20filter&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi muffin pan (freepik.com)</a></span></div><p>Membuat <em>muffin</em> akan lebih praktis jika menggunakan pan atau loyang satu ini. <em>Muffin</em> pan memiliki banyak cekungan bulat, sehingga kertas mangkuk <em>muffin</em> dapat tertata rapi.</p>
<p>Cekungan pada loyangnya pun berjarak, jadi tak perlu khawatir adonan tidak mengembang dengan sempurna. Kamu juga bisa menggunakan <em>muffin pan</em> untuk memuat bolu kukus atau <em>cookies</em>.</p><h2>13. Kuas Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/25317251eff9330c1e819b2a8653b3a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuas kue untuk melapisi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/adonan-kue-kue-kering-protein-1375769/" target="_blank">ilustrasi kuas kue untuk melapisi adonan (pixabay.com/Counselling)</a></span></div><p>Baking akan jadi mudah cepat saat kamu juga punya alat satu ini. Mengolesi permukaan loyang dengan tepung akan lebih merata dengan kuas. Begitupun saat melapisi banyak adonan kue kering dengan kuning telur lebih sat-set saat menggunakan kuas.</p><h2>14. Saringan Halus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/fd7c745922e1407daacdd99811b90bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saringan tepung halus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyaring tepung (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Dalam <em>proses baking</em>, dianjurkan untuk mengayak atau menyaring tepung terlebih dulu sebelum semuanya dicampur. Selain agar menghasilkan tekstur kue yang mengembang dan lembut, menyaring tepung juga bertujuan untuk memisahkan tepung yang menggumpal dan menyaring kotoran yang kemungkinan tercampur dalam tepung.</p><h2>15. Gunting Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/f21d69be3e922fb83a8037d0c4c841e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gunting dapur sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gunting dapur (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Nyatanya gunting dapur memang dibentuk sedemikian rupa untuk memudahkan dalam memotong berbagai bahan makanan, mulai dari sayuran hingga daging. Gunting dapur kebanyakan dilengkapi pula dengan gunting bergerigi yang menyatu dengan pegangan tangan. Fungsinya untuk memotong kacang atau menghancurkan rempah.</p><h2>16. Pisau Koki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p>Pisau koki memiliki bilah yang lebar dengan pegangan solid. Untuk keperluan <em>all in one</em>, kamu bisa memilih pisau koki yang berguna untuk keperluan memotong dan mencincang bahan makanan.</p><h2>17. Pisau Pengupas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9f0185c18884da53f9da23ef9ea18ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau kupas apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-peeled-apples-in-the-chopping-board-8249149/" target="_blank">ilustrasi pisau kupas (pexels.com/Julia Filirovska)</a></span></div><p>Sementara itu, pisau kupas berukuran lebih kecil dari pisau koki, baik bilahnya maupun pegangannya. Karena pisau ini hanya ditujukan untuk keperluan mengupas dan memotong makanan yang tidak terlalu besar dan keras, seperti buah dan sayuran.</p><h2>18. Pastry Cutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/8f5e32509ff94ce67d942e7590eeae09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong adonan dengan pastry wheel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/meat-qutab-process-making-dough-cook-brown-wood-rustic-desk_9059341.htm#page=2&query=knead%20the%20cake&position=32&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi memotong adonan dengan pastry wheel (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Untuk kamu yang suka membuat kue kering atau pai, alat ini akan sangat berguna.<em> Pastry cutter </em>membantu dalam memotong dan membagu adonan kue dengan halus dengan cepat. Kamu bisa memilih <em>pastry cutter</em> beroda atau&nbsp;<em>pastry wheel,&nbsp;</em>maupun <em>pastry cutter</em> bulat seperti cetakan.</p><h2>19. Cooling Rack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/633cb18ddac78cb30bb6166f67c074b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering di cooling rack" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/anYw6uAevsY" target="_blank">ilustrasi cooling rack (unsplash.com/American Heritage Chocolate)</a></span></div><p>Pastinya kamu tidak mau hasil kuenya terlalu basah atau matang, kan. Nah, <em>cooling rack</em> atau rak pendingin bisa bantu mengatasinya. Alat ini memungkinkan udara bersirkulasi di sekitar kue atau makanan setelah dipanggang. Sehingga rasanya <em>fresh</em> dan tetap enak.</p><h2>20. Kertas Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9b8c7fcbc8b5dfaa2ac96232e76267d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kertas roti atau baking paper" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Qx8xIXhyB5Q" target="_blank">ilustrasi kertas roti atau baking paper (unsplash.com/Shortgirl Shortbread)</a></span></div><p>Selain alat kue sebelumnya, stok kertas roti atau kertas perkamen juga tidak boleh ketinggalan, khususnya jika kamu sering membuat kue. Mengalasi loyang dengan kertas roti akan mencegah makanan yang dipanggang menempel di loyang. Selain itu, loyang juga jadi mudah dibersihkan.</p><h2>21. Meja Putar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/16e4ecccabe187ef84bbe57617ed51a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menata kue di meja putar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-hands-preparing-cake_19894614.htm#query=decorating%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi menata kue di meja putar (freepik.com)</a></span></div><p>Saat menghias kue, akan lebih praktis jika kue diletakan di atas meja putar atau <em>cake stand stray</em>. Tidak perlu mengangkat atau menggeser kue terlalu sering saat dihias, sehingga bisa meminimalisir kerusakan kue.</p>
<p>Itulah beragam alat kue yang perlu dimiliki oleh kamu yang baru terjun ke dunia <em>baking </em>maupun yang sudah sering membuat kue. Selamat berkreasi!</p>
<p><strong><em>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya oven dan mixer, beragam alat untuk membuat kue berikut wajib dimiliki oleh pembuat kue pemula hingga mahir. Apa saja?

21 Alat Membuat Kue, Penting Dimiliki Pemula hingga Mahir

21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong tempe dan beri keratan pada permukaan tempe.

Baluri tempe dengan bumbu instan tempe goreng dan air, lalu marinasi sekitar 30 menit.

Goreng tempe sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai layu. Kemudian, pindahkan ke cobek. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Kemudian ulek sampai halus, sajikan beserta dengan tempe goreng!

Sajian sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Bahan sambal

Halal

No Alcohol

No Pork

Tempe Goreng Sambal Bawang Ulek #1Resep1NasiBungkus

Rebus di air mendidih hingga kangkung cukup matang, lalu angkat dan masukkan ke dalam baskom berisi air es.

Ulek hingga halus sambil di tambahkan air asam, lalu aduk rata dan sisihkan.

Tata kangkung di piring, lalu beri sambal di atasnya, kemudian sajikan.

Selamat Hari Gizi Nasional😁Ini tuh Resep nya selain sehat juga Enak lho🤤Segerrr banget di tambahin Air Asam di Sambal nya,baru pertama buat sambal pakai air asam gini,ternyata beneran seger dan bikin nagih banget rasanya🤤Terimakasih banyak inspirasi Resep sehat dan Nikmat nya yah Chef😊🙏#RecookYummy

Kangkung

Terasi

Tomat

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit kemudian goreng hingga garing.

Ulek cabe merah dan bawang merah, sisihkan.

Tumis bahan cabe dengan minyak goreng secukupnya.

Jika bau langu sudah hilang, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika cabe sudah matang, matikan api.

Tata ikan bawal di atas piring saji, lalu siram dengan tumisan cabe, kemudian sajikan.

Menu enak dan praktis untuk disantap bersama keluarga.

Bahan Marinasi Ikan

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bawal Laut Balado

Ulek cabe, tomat, dan ranti setelah setengah halus, masukan gula dan garam (tambahkan penyedap bila suka).

Tambahkan terasi, ulek lagi sampai sambal halus.

Setelah halus, tambahkan perasan jeruk limau.

Sambel ini biasanya disajikan bersamaan nasi tempong, kali ini yang saya bikin komplit dengan kondimen yang biasa disajikan dalam satu menu nasi tempong, paling khas dalam sambel ini yaitu adanya tomat ranti yang membuat sambal semakin seger dan nikmat.

Kondimen Tambahan

Sambal Tempong khas Banyuwangi

<p><p>Jagung rebus adalah camilan yang enak dan bisa dinikmati di berbagai kesempatan. Tidak hanya manis dan lezat, jagung rebus tetapi juga mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh.</p>
<p>Terkenal sebagai menu makan pilihan orang yang sedang diet, tahukah kamu berapa jumlah kalori dalam sepotong jagung rebus?</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App </em>akan membahas tentang kandungan gizi dalam jagung rebus dan manfaatnya. Yuk, simak!</p></p><h2>Jumlah Kalori Jagung Rebus</h2><p>Jagung rebus termasuk camilan yang rendah kalori, lho. Menurut <em>FatSecret</em>, untuk setiap 100 gram jagung rebus, terdapat sekitar 93 kalori. Sedangkan per potongnya mengandung lebih sedikit kalori, sekitar 59 kalori.</p>
<p>Meskipun kalorinya rendah, jagung rebus tetap memberikan energi yang cukup untuk tubuh. Selama dikonsumsi secara wajar, jagung rebus dapat menjadi camilan sehat dan enak untukmu.</p><h2>Kandungan Gizi Jagung Rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231223/a709e3108a7adfc4a4cd0102ced3c1bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori jagung rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung rebus (pexels.com/Dmitriy Zub)</a></span></div><p>Selain rendah kalori, jagung rebus juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya:</p>
<h3>1. Karbohidrat</h3>
<p>Jagung rebus mengandung <a title="karbohidrat kompleks" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks" target="_blank" rel="noopener">karbohidrat kompleks</a> yang memberikan energi secara bertahap bagi tubuh. Maka wajar jika jagung rebus masuk <em>food list </em>orang yang sedang diet karbo.</p>
<h3>2. Serat</h3>
<p>Serat dalam jagung rebus pun tinggi, baik serat larut maupun tidak larut. Per 100 gramnya mengandung sekitar 2,4 gram serat. Sehingga dapat membuatmu kenyang lebih lama, sekaligus bantu menjaga pencernaan, kesehatan usus, dan mencegah sembelit.</p>
<h3>3. Vitamin B1</h3>
<p>Jagung rebus mengandung vitamin B1 atau tiamin yang penting untuk metabolisme karbohidrat. Vitamin B1 juga berperan dalam fungsi saraf dan otot.</p>
<h3><strong>4. Antioksidan dan mineral penting</strong></h3>
<p>Jagung rebus juga dikenal sebagai sumber antioksidan. Antioksidan yang terkandung di dalamnya termasuk, lutein dan zeaxanthin yang baik untuk menjaga kesehatan mata.</p>
<p>Lebih daripada itu, jagung rebus mengandung mineral penting seperti magnesium, fosfor, dan mangan yang baik untuk tulang.</p><h2>Manfaat Jagung Rebus</h2><p>Mengonsumsi jagung rebus dalam jumlah moderat dapat mendatangkan beragam manfaat baik untuk tubuh, antara lain:</p>
<h3>1. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Serat dalam jagung rebus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.</p>
<h3>b. Menjaga kesehatan pencernaan</h3>
<p>Serat dalam jagung rebus membantu mencegah sembelit, mengurangi risiko kanker usus, dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.</p>
<h3>c. Menjaga berat badan yang sehat</h3>
<p>Kandungan serat dalam jagung rebus membuatmu kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil tidak sehat. Hal ini dapat membantu menjaga berat badan yang sehat.</p>
<h3>e. Menyehatkan kulit</h3>
<p>Kandungan vitamin C dalam jagung rebus membantu produksi kolagen yang penting untuk kesehatan kulit. Untuk mendapatkan manfaat satu ini, kamu bisa menyulap jagung rebus menjadi <a title="jus jagung manis" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jagung-indonesiakaya" target="_blank" rel="noopener">jus jagung manis</a> yang segar.</p>
<p>Nah, itulah beberapa manfaat dari jagung rebus. </p><p><p>Meskipun rendah kalori, jagung rebus merupakan sumber energi dan serat yang baik untuk tubuh. Dengan mengonsumsi jagung rebus secara teratur, kamu dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari camilan sehat ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jagung-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baruan Seru</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jagung rebus mengandung kalori yang rendah namun memiliki banyak nutrisi. Yuk, temukan kandungan gizi dan manfaat lai lengkapnya di sini.

Kalori Jagung Rebus, Kandungan Gizi, dan Manfaatnya

Berapa Kalori Jagung Rebus? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Cuci bersih ati ampela, potong-potong sesuai selera.

Rebus Ati ampela bersama 2 lembar daun salam dan 1 sdt  garam, sampai empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan garam, aduk-aduk, masak sampai air habis.

Baru matang langsung habis, semua suka pedas, di tambah saus tiram, rasanya jadi mantap, pedas, manis, gurih dan lezat.

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Jeruk

Serai

Ati Ampela Saus Tiram Pedas

Siapkan pisang, belah pisang menjadi 2 bagian.

Masukkan santan, kunyit halus, dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan, kemudian tambahkan gula,garam dan vanilli, aduk kembali sampai tercampur rata.

Alas pisang menggunakan daun pandan, lalu susun pisang di atas daun pandan.

Ttuangkan santan yang telah dibumbui tadi ke teflon yg berisikan pisang. Masak sampai santan menyusut dan mengental. Tiriskan.

siapkan ketan...pangek pisang siap di makan dengan ketan.

Masakkan ini salah satu masakan khas minang, dimakannya dengan ketan.

Bahan Halus 

Bahan Penyedap

Bahan tambahan

Daun Pandan

Pisang

Pangek Pisang Ketan

Kupas labu, cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Siapkan wajan, tuang minyak goreng, panaskan, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk jangan sampai pecah dan tunggu sampai mendidih, lalu masukkan labu yang sudah dipotong-potong.

Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Sayur favorit keluarga, rasanya empuk, pedas, enak dan sehat.

Labu

Sayur Labu Kuning

Sebelum membuat soto betawi terdekat seperti di pasaran, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.

Tumis bawang dan kemiri yang sudah dihaluskan. Bila sudah harum masukan serai, lengkuas, cengkeh, kembang lawang, kapulaga, kayumanis, daun salam dan daun jeruk yang sudah diremas, agar sarinya keluar.

Berikutnya masukan ketumbar dan jintan yang sudah dihaluskan.

Kalau sudah mendidih masukkan santan, susu, potongan tomat dan potongan daun bawang. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya protein santan dan susu tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, tes rasa hingga sampai rasa yang diinginkan. Bila sudah pas dan matang matikan api.

Sajikan dengan bahan pelengkap : kentang goreng, irisan tomat, potongan daun bawang, emping goreng, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

Kuahnya creamy tapi rasanya ringan, gurih dan nikmat.

Soto dengan kuah yang creamy campuran dari santan dan susu.

Resep Sate Tahu Kuah Kacang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Tahu Kuah Kacang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota