goreng pindang tongkol sampai matang kecoklatan

Langkah 1

tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

Langkah 2

masukan air masak sampai mendidih kemudian masukan pindang tongkol goreng

Langkah 3

setelah kuah menyusut masukan garam, kaldu bubuk dan garam aduk rata

Langkah 4

masak sampai kuah menyusut dan berminyak. koreksi rasa dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Kunyit

Rica Rica Pindang Tongkol

Masukkan tepung terigu, air, ragi instan, gula halus, kuning telur dan susu bubuk dalam wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis.

Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Pipihkan adonan, kemudian cetak adonan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan baluran gula halus atau glaze sesuai selera.

Langkah 6

Roti goreng unyu dengan bentuk cinta. Bisa disajikan dengan balutan gula halus ataupun glaze sesuai selera.

Pelengkap :

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Goreng Cinta

Rebus babat dan usus sapi bersama dengan bumbu rebusan sampai empuk. Setelah empuk dinginkan kemudian potong-potong.

Sebelum dihaluskan cabai keriting dan cabai merah besar rebus dahulu selama 2 menit. Setelah itu haluskan dengan bawang putih, jahe, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu halus, masak sampai tidak tercium bau langu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap dan kadar air tinggal sedikit dan mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

usus

Kecap

Kaldu

Serai

Buah

Cabai

Rawit

butir

Jahe

Babat Iso Gongso

Cuci bersih kerang,buang kotoran yang ada di dalam kerang. Tiriskan.

Rebus kerang di air mendidih bersama daun salam dan serai  selama 3 menit, Angkat dan tiriskan. Step ini untuk menghilangkan bau amis pada kerang.

Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe merah lalu tumis sampai harum.

Masukan air sampai mendidih lalu masukan kerang hijau,aduk rata.

Tambahkan gula, garam, saus tomat, saus pedas, saus tiram, kecap ikan dan kecap asin. Masak sampai matang sekitar 15 menit, tes rasa. Angkat dan sajikan.

Kerang hijau saus padang yang enak dan anti amis yaa.

Bumbu :

Kerang Hijau Saus Padang ini memang betul tidak amis, suprais juga, dan enak banget ditemani nasi hangat. Trimakasih ya chef resepnya 👍 #RecookYummy

Cabe Merah Besar

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kerang Hijau Saus Padang

Blender hingga halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan 1/2 bungkus desaku sambal goreng

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng

Tambahkan 1 sendok makan kecap manis, koreksi rasa. Pindang Balado siap disajikan.

Pindang Balado pedas yang cocok sebagai lauk, yummy

Alat & Perlengkapan

Sambal

Minyak

Pindang Balado

Rebus semua bumbu untuk kuah. Jahe, kecap manis, kecap asin, gula pasir, kecap ikan, kaldu ikan, bawang putih, dan garam. Aduk dan tunggu hingga mendidih.

Setelah direbus tunggu biar dingin. Lalu saring ya.

Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum. Sisihkan dulu ya.

Panaskan minyak wijen plus minyak goreng. Masukkan daging. Apinya kecil saja ya.

Kalau udah berubah warna masukkan kuah yang sudah disaring tadi. Masak daging mulai empuk dan kuah menyusut.

Tunggu sampai kuah menyusut, tergantung selera ya kuahnya. Kalau saya memang suami suka suka agak banyakan. Lalu masukkan bawang bombay yang tadi disisihkan. Tambah daung bawang. Lalu sajikan dengan toping wijen sangrai.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Beef Yakiniku

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang santan dan aduk rata, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kare Ayam Kampung khas Lamongan ini rasanya pedas, enak sekali dan wajib dicoba ya.

Bumbu Halus :

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Kare Ayam Kampung Khas Lamongan

Panaskan wajan, tuang telur kocok. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek hingga harum.

Masukan telur, irisan tomat dan cabai. Aduk rata.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. Lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat.

Bosen dengan olahan telur yang hanya itu-itu saja.

Daun Salam

Santan

Tomat

Telur Ceplok Kuah Kuning

Untuk isian buntil, uleg halus kencur, bawang putih, garam, daun jeruk, cabai rawit merah dan gula jawa. Campurkan dengan kelapa parut.

Ambil 3-4 lembar daun talas, lalu isi dengan isian buntil secukupnya. Ikat dengan tali bambu.

Kukus buntil selama 20 menit hingga matang. Angkat.

Uleg bumbu halus kuah buntil. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah. Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan buntil yang telah dikukus, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk perlahan hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Resep buntil dari ibu yang nikmat. Pedas bisa diatur sesuai selera.

Kelapa

Buntil Daun Talas #JagoMasakMinggu3Periode2

Marinasi daging ayam dengan cabe merah bubuk, bawang putih bubuk, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, tepung tapioka, baking powder, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Marinasi kailan dengan garam halus dan goreng kailan dengan minyak panas api sedang hingga garing, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih hingga layu, masukkan sebagian bawang bombay, aduk rata. Tambahkan daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, kecap inggris, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam goreng, bawang bombay, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Penyajian: letakkan dipiring kailan goreng.

Tambahkan tumisan daging ayam goreng. Sajikan!

Ayam nangrong khas Thailand enak dan sederhana favorite keluarga.

 Bahan Pelengkap

Sayur Goreng

Bahan pelengkap

Minyak Sayur

Ayam Nangrong Khas Thailand

Aduk hingga mendidih. Matikan api lalu aduk hingga busa hilang. Lalu cetak. Kalau sudah dingin simpan di kulkas.

Sambil nunggu jelly mengeras, buat saus gula nya. Air, gula merah, gula pasir dan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Kalau mau lebih cepat larut, gulanya disisir dulu dengan pisau. Kalau malas selama masak gulanya harus diputar agar cepat larut. Kalau sudah mendidih matikan api.

Jelly yang sudah dingin. Ambil dari kulkas lalu potong dadu. Sisihkan.

Tambahkan saus gula secukupnya sesuai selera.

Langkah 9

Langkah 10

Tepatnya dari Kediri. Resep aslinya pakai rumput laut segar.

Pasta

pandan

Roti

Es Gudir / Godir khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong kecil daging sapi dan cuci bersih. Siapkan air di panci, rebus, lalu masukkan daging sapi hingga matang.

Saat matang, ambil busa di atas air dan masukkan tauge lalu kubis.

Masukkan bumbu halus ke air rebusan daging tadi.

Siapkan di mangkok dan beri jeruk nipis, tomat, tempe goreng, dan telur asin.

Makanan khas ini dapat dijumpai di berbagai warung di Surabaya

Daging

Jeruk

Kubis

Tauge

Kencur

Panci

Rawon Sapi Khas Surabaya #JagoMasakMinggu8Periode3

Rendam kenari hingga kulit lunak. Kupas lalu potong-potong kecil. Sangrai sebentar hingga matang.

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan SKM, aduk rata.

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Bagi menjadi 2 bagian. Yang 1 bagian beri pewarna.

Panaskan kukusan, olesi loyang dengan sedikit minyak. Masukkan 3 sendok sayur adonan putih, kukus selama 5 menit.

Masukkan 3 sendok sayur adonan rose, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan selang seling hingga adonan habis.

Terakhir masukkan adonan dan beri kacang kenari, kukus selama 25 menit. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Tepung

Kue Lapis Kenari

Lelehkan coklat blok, butter dan minyak goreng dengan cara ditim.

Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk rata adonan menjadi berat dan kental.

Tuang adonan ke loyang yang sudah di alasi baking paper kemudian beri topping diatasnya oven di suhu 150⁰C pakai api bawah selama 35 menit.

Cokelat

Mentega

Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

Kocok telur, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, tepung serbaguna dan tepung maizena, campurkan.

Panaskan minyak lalu tuangkan adonan telur dan ratakan pada teflon.

Tahu telur dengan campuran teri medan, enak banget gurih.

Resep Sate Usus Ayam

Bahan Utama

Bumbu Penyedap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Usus Ayam

Bahan Utama

Bumbu Penyedap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota