Nabila tahtira

<p>Kamu bosan gak, sih, dengan masakan dengan berbahan dasar daging ayam dan sapi? Sudah saatnya kamu mulai melakukan kreasi pada masakan untuk makan sehari-hari di rumah, dengan mengganti bahan dasar masakan menggunakan ikan, contohnya ikan salmon.</p>
<p>Mungkin banyak dari kamu yang tahu kalau ikan salmon seringnya dinikmati saat masih mentah. Namun, jika kurang suka dengan makan-makanan yang mentah, kamu bisa memasak ikan salmon terlebih dahulu, supaya lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga. Lalu, ikan salmon enaknya dimasak apa, ya?</p>
<p>Nah, kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi masakan, nih, untuk membuat masakan ikan salmon jadi lebih enak dan bisa menggugah selera makan kamu. Yuk, simak di sini, ya!</p><h2>1. Salmon Mentai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/01a04af89e7894e3ce5fa7c5a9a75f52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon mentai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon mentai (yummy.co.id)</a></span></div><p>Bagi kamu yang ingin mencoba cita rasa makanan dari negara lain, kamu bisa coba memasak ikan salmon menjadi salmon mentai. Mentai merupakan makanan khas dari Jepang, yang berupa saus dari telur ikan pollock berwarna merah. Telur ikan ini juga sering digunakan dalam hidangan sushi, dan berbagai hidangan lainnya.&nbsp;</p>
<p>Salmon mentai merupakan salah satu makanan yang sedang cukup <em>hits</em> dan digemari kaum muda. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan salmon mentai juga tergolong cukup mudah ditemukan di supermarket.</p>
<p>Kamu hanya perlu menyiapkan bahan makanan seperti ikan salmon <em>fillet</em>, nasi sushi, kecap asin, mayonaise, minyak wijen, saus sambal, mirin (bisa diganti dengan madu dan gula). Kamu juga bisa melakukan variasi sesuka hati kamu, misalnya dengan menambahkan rumput laut sebagai&nbsp;<em>topping</em>.</p><h2>2. Salmon <i>Crispy</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/ca3ddd75131e5cd7ebf82b7a5c2f605d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon crispy (instagram.com/cleaneatingmag)</a></span></div><p>Seperti daging sapi, daging ayam, maupun udang, ikan salmon bisa juga dimasak menjadi salmon <em>crispy</em>. Makanan yang dibuat <em>crispy</em>, biasanya lebih mudah untuk diterima oleh anak-anak, hingga orang dewasa. Tak hanya rasanya yang mudah diterima, cara memasak salmon <em>crispy</em> juga sangat mudah, bahkan jauh lebih mudah dari membuat mentai.</p>
<p>Kamu memerlukan bahan-bahan, seperti ikan salmon<em> fillet</em>, telur, kaldu jamur, lada bubuk, tepung maizena, tepung terigu, garam dan lada. Mudah, kan? Salmon <em>crispy</em> tidak memerlukan banyak bahan, dan juga tidak menghabiskan waktu lama untuk membuatnya.</p>
<p>Rasa salmon <em>crispy</em> juga sudah tidak perlu diragukan lagi, dan kamu bisa menikmatinya sambil menonton film sebagai cemilan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-di-wajan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tips Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket di Wajan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Salmon Asam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/18eeeadf929cd5a8153aa9d4c6f392f7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon asam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon asam pedas (instagram.com/twinhouse.id)</a></span></div><p>Kali ini, kamu bisa mengolah ikan salmon dengan rasa yang Indonesia banget, dengan memasaknya menjadi salmon asam pedas. Mendengar namanya saja sudah sangat menggiurkan, ya.</p>
<p>Untuk masakan asam pedas, mungkin memang sedikit lebih sulit jika dibandingkan dengan masakan salmon lain. Tapi kamu tidak perlu takut, karena sekarang sudah banyak sekali tutorial untuk memasak yang bisa memudahkan kamu dalam proses memasak.</p>
<p>Bahan yang kamu perlukan juga sebenarnya tidak terlalu rumit, hanya saja cukup banyak. Bahan-bahan yang kamu harus siapkan di antaranya adalah, salmon <em>fillet</em>, asam jawa, cabai, tomat hijau, daging nanas, garam, gula, dan merica. Kamu bisa mampir ke <em><a title="salmon asam pedas" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/salmon-kuah-asam-pedas">yummy.co.id</a></em>, untuk melihat cara memasak salmon asam pedas yang benar.</p><h2>4. Salmon Sushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/2707eff5a347544e5637e2e04216ff0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon sushi (pexels.com/valeriaboltneva)</a></span></div><p>Salmon sushi <em>gak</em> cuman bisa kamu makan di restoran saja, loh. Kini kamu bisa membuat salmon sushi sebagai variasi masakan di rumah, supaya lebih menarik. Sushi merupakan makanan khas Jepang yang berbahan dasar nasi, dan divariasikan dengan berbagai lauk, salah satunya salmon.</p>
<p>Biasanya, salmon sushi yang ada di restoran, disajikan dengan ikan salmonnya yang mentah. Tapi, kamu bisa memasak ikan salmonnya terlebih dahulu jika tidak suka memakan ikan mentah. Tentu kamu tidak perlu mengikuti sama persis seperti sushi yang ada di restoran, dan buatlah sushi sesuai dengan selera kamu.</p>
<p>Jika kamu mau membuat salmon sushi di rumah, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan, seperti ikan salmon, rumput laut, kaldu jamur, cuka sushi, dan nasi sesuai kebutuhan.</p><h2>5. Salmon Kari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/c0d910089b12c893fbf9b4a934a1c9d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="salmon kari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon kari dengan nasi (pexels.com/catscoming)</a></span></div><p>Ide masakan dari ikan salmon selanjutnya adalah salmon kari. Siapa, sih, yang tidak suka rasa kuah kari? Banyak sekali orang yang tidak mampu menahan godaan dari rasa gurih kari yang menggiurkan. Apalagi jika yang dimasak adalah salmon kari, lengkap sudah rasanya kenikmatan berkumpul di dalamnya.</p>
<p>Beberapa bahan penting dalam pembuatan salmon kari yang perlu kamu persiapkan adalah, ikan salmon, santan, pasta kari merah, saus ikan, air jeruk nipis (jika kamu suka), dan rempah-rempah. Kamu bisa makan salmon kari bersama nasi, untuk mengisi perut kamu yang kosong.</p><h2>6. Nasi Goreng Salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/3fd942889924423a507b73e3364e790a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng salmon (instagram.com/eightyninejkt)</a></span></div><p>Terakhir, ada nasi goreng salmon yang menjadi kreasi menu masakan berbahan dasar ikan salmon. Kamu bisa mulai dengan memasak nasi goreng seperti biasanya, lalu mencampurkan ikan salmon ke dalam nasi yang sedang digoreng.</p>
<p>Bahan-bahannya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng yang biasa kamu masak. Tetapi, kamu bisa menambahkan beberapa potongan ikan salmon dan kecap ikan, untuk sedikit membedakan rasa dari nasi goreng biasa.</p>
<p>Sekarang kamu tidak lagi perlu bingung ikan salmon enaknya dimasak apa. Karena Yummy App, sudah merangkum beberapa kreasi masakan ikan salmon di atas, yang bisa langsung kamu coba di rumah. Jadi, kamu mau masak apa hari ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-salmon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Manfaat Ikan Salmon bagi Kesehatan Tubuh dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan hidangan di rumah yang itu-itu saja? Kreasi masakan dari ikan salmon ini, bisa menghilangkan bosan pada masakan. Simak yuk!

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja ya?

6 Kreasi Masakan dari Ikan Salmon, Ada Apa Saja, ya?

Breakfast

Waffle Jagung

Blueberry Pancake

Simple Breakfast

Banana Pancake

Breakfast Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Simple English Breakfast

One Egg Breakfast

Savory Breakfast

Toast Egg Bread

Easy Breakfast Macaroni

Easy Healthy Breakfast

Caramel Bread Roti Tawar

Sirup pandan : rebus 50 ml air, gula, pandan dan pewarna hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Kupas dan buang batu sirsak, masukkan sirsak ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Blender hingga halus, tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Langkah 5

Jus sirsak segar dengan perpaduan rasa asam sirsak, manisnya susu dan wangi sirup pandan.

Bahan Utama

Halal

Daun Pandan

Es Batu

Sirsak

Jus Sirsak Pandan Susu

Rebus air, gula merah dan gula pasir hingga mendidih, kemudian saring dan dinginkan.

Seduh 1 shaset kopi dengan 50 ml air panas aduk rata.

Campurkan santan kental dengan air panas aduk rata.

Siapkan gelas saji, tuangkan cairan gula merah kemudian beri es batu secukupnya.

Langkah 6

Jangan lupa aduk dulu sebelum diminum ya..

Langkah 7

Jujur baru pertama kali coba bikin es kopi pakai santan + gula merah. Dan ternyata rasanya enak. Terimakasih chef Neng Titoh Siti Hapsoh atas kreasi resep kopinya. #RecookKreasiKopi

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, salam kenal. #RecookKreasiKopi mantap rasanya. Karena cuaca dingin saya buat tanpa es. Dinikmati hangat-hangat

Kopi

Santan

Es Kopi Santan Gula Merah #RecookKreasiKopi

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam. Masukkan air. Aduk. Masukkan minyak/margarin leleh

Cetak di wajan, lakukan sampai tepung adonan habis

Tata kulit di atas talenan, masukkan isian abon ayam

Letakkan bagian bawah kulit kanan, kiri ke tengah. Gulung sambil dipadatkan sehingga bentuknya bulat seperti sosis

Goreng di minyak banyak dan panas, goreng sampai coklat

Jika sudah kecoklatan dua sisinya, tiriskan dan letakkan di tisu dapur hingga minyak tiris sehingga saat dimakan tak terlalu berminyak

Langkah 8

No Alcohol

Ayam

Telur

Tepung

Sosis Solo

Coklat

Bolu Coklat

Cake Coklat Caramel

Chocochip Cookies Mini

Choco Ganache Cake

Choco Banana Toast

Bolu Kukus Mini Coklat Pandan

Oatmeal Cokelat Pisang

Soft Cookies

Biskuit Siram Coklat

Pudding Cocopandan Coklat Biskuit O

Roti Manis Pisang

Bolu Kukus Cokelat Meses

Iris bawang eraj, bawang putih dan cabe rawit.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Panaskan air dalam wajan bekas goreng cabe, rebus sampai mendidih.

Masukkan mie, telur. Masak sampai matang.

Sebelum angkat, masukkan daun sawi. Masak sampai sawi layu.

Siapkan bumbu mie goreng instan ke dalam mangkuk. Masukkan mie rebus kedalam mangkuk, aduk sampai bumbu merata.

Menu saat hujan turun... Praktis dan Yummy👌

 Bahan Pelengkap

Sawi

Cabe

Mie Goreng Instan Kuah Nyemek

Goreng tempe setengah matang saja. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas geprek dan daun salam. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan teri dan pete. Masak hingga pete dan teri cukup empuk.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masukkan air dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masak hingga air mulai menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan tempe yang digemari anak - anak saya. Rasanya pedas, gurih, manis.

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Tempe

Orek Tempe Pete Nyemek

Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam, kemudian masak sampai ayam matang.

Pisahkan ayam dengan kuah, kemudian goreng sebentar sampai permukaan ayam kecokelatan, kemudian suwir-suwir ayam.

Saring kuah rebusan ayam, kemudian panaskan kembali serta masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu ayam, tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan, daun bawang, bawang goreng serta tomat merah, koreksi rasa.

Dalam piring siapkan secukupnya ayam suwir, kemudian siram dengan kuah soto, sajikan dengan menu pendamping lainnya.

Bumbu Yang Dihaluskan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Soto Ayam

Langkah yang pertama buat base cakenya dulu kocok telur dan gula pasir dan tbm lalu mixer hingga putih kental berjejak kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk sampai rata

Kemudian campurkan lelehan coklat batangan dengan dicampur minyak goreng ke dalam adonan lalu aduk balik hingga tercampur rata

Kemudian dikukus selama 30 menit hingga matang dan base cake siap untuk dibuat puding

Kemudian bentuk kue seperti pulau kemudian olesi dengan lelehan coklat hitam dan coklat putih sebagai dasar laut

Kemudian masak bahan pudingnya hingga matang jangan lupa dikasih pewarna biru, aduk sampai rata hilangkan uap panas dulu

Setelah uap panas hilang masukkan pudingnya campur dengan kuenya

Kemudian masukkan ke dalam kulkas dan setelah padat hias dengan biskuit mariregal yang diwarnai hijau dan tidak dikasih warna lalu siap disajikan

Ocean blue kue yang dilapisi dengan agar agar bening ditambah warna biru yang mengoda membuat kue pantai ini menjadi lebih indah

Bahan Puding :

Bahan Toping :

Bahan Untuk Olesan Kue :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Pewarna Makanan

Vanilla

Ocean Blue #DiRecookYummy

Masukkan 3-4 Sdm extra virgin olive oil lalu tumis bawang bombay yang sudah dicincang halus dengan api kecil, jangan sampai ada warnanya, setelah agak lunak tambahkan 1 siung bawang putih yang sudah dicincang halus juga. Masak kurang lebih selama 2-3 menit sampai harum, tapi tidak ada warna.

Masukkan beras "Arborio" ke tumisan bawang lalu tumis selama 1-2 menit.

Tambahkan kaldu seafood yang masih panas sedikit demi sedikit lalu aduk terus. Apabila dirasa beras sudah menyerap kaldunya dan sudah mulai menyusut, tambahkan kembali kaldunya dan masak hingga beras matang.

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan udang dan cumi lalu masak kurang lebih selama 3-4 menit. Tambahkan seasoning dan keju Parmigianno sesuai selera.

Sajikan seafood risotto, dan tambahkan parutan keju dan parsley.

Seafood risotto dari anime "One Piece" ini buatan si koki paling hebat di "All Blue". 
Kalau kalian fans Sanji dari One Piece resep ini wajib kalian coba !!

Seafood Risotto Sanji Dari Anime "One Piece"

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan tahu goreng dan tongkol goreng. Aduk rata.

Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, angkat. Sajikan hangat.

Stok bahan masakan cuma tinggal tahu dan ikan tongkol di kulkas 🤭.
Bikin menu yang sat set simpel, bunbuin balado aja.
Pake nasi anget, hmmm yummy 😊.

Garam

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Balado Tongkol Tahu

Cuci bersih kepala, ceker dan hati ayam, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan kepala dan ceker ayam terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan bumbu.

Tuang air, masak hingga ceker dan kepala ayam mulai matang. Kemudian masukkan hati ayam. Rebus hingga semua matang sempurna.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Tambahkan bawang pre dan seledri tunggu sampai mendidih, lalu matikan api. Kemudian siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. Yummy.

Bosen makan soto daging ayam?? Cobain bikin soto tanpa daging ayam tetapi memakai hati,ceker dan kepala ayam. Yummy dan kaya akan protein. Balita saya suka sekali, Yuk dicoba..

Pelengkap :

Daun Bawang

Seledri

Soto Kepala Ceker Ayam

Campur tepung tapioka dengan kaldu bubuk.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, bungkus dengan kulit pangsit.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng siomay sambil diaduk.

Kecilkan api, masak hingga siomay agak mengembang dan garing, tiriskan.

Haluskan semua bahan saus asam manis, tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan gula, garam dan air perasan jeruk nipis, cicipi rasanya.

Langkah 9

Sajikan siomay mini, siram dengan saus asam manis.

Langkah 10

Bahannya simpel, sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Saus Asam Manis

Kacang

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Siomay Mini Saus Asam Manis

Kupas kentang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan ayam, beri garam, gula pasir, kaldu jamur.

Yang biasanya pakai daging sapi diganti pakai ayam ternyata enak juga lho.

Bahan bumbu

Kayu Manis

Serai

Soto Betawi Dada Ayam

Rebus ayam bersama 500 ml air dan buang kaldunya (boleh tidak).

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk.

Didihkan 1 liter air, masukkan ayam rebus dan tumisan bumbu halus. Beri garam, gula, kaldu bubuk.

Tunggu hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasanya.

Siapkan wadah, beri pelengkap dan siap disajikan.

Bikin soto ayam tapi pelengkapnya disesuaikan dengan yang ada di dalam kulkas nih.

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Soto Ayam Sederhana

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga setengah layu lalu tambahkan bawang putih lalu aduk rata hingga harum.

Tambahkan ayam yang sudah diiris tipis aduk rata hingga yang matang lalu tambahkan sayur. Masukkan soy Sauce, saus tiram, minyak wijen,merica, garam, gula, paprika bubuk aduk rata.

Masak hingga sayuran layu lalu matikan api dan tambahkan bawang daun aduk rata.

Mainkan butter lalu tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan nasi aduk rata lalu beri bubuk paprika, merica dan garam Masak hingga nasi agak kering. Sajikan nasi dengan sayur di atasnya.

Menu wajib dicoba karena sangat mudah dan praktis tidak lebih dari 30 menit langsung jadi, anak happy perut kenyang 🥰. Bila butter yang dipakai unsalted boleh tambahkan garam sedikit banyak. Usahakan nasi tidak terlalu asin karena kita mau rasa gurih alami dari butternya.

Bahan butter rice

Bawang Bombay

Kecap Asin

Margarin

Nasi

Saus Tiram

Butter Rice With Sauteed Chicken

Campur gula jelly plain dan jelly cokelat ke dalam panci.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata lalu masukkan pasta coklat, aduk rata kembali.

Enak, lembut dan nyoklat banget. Happy Cooking Sobat Yummy.

Resep Saus Bangkok Home Made

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Saus Bangkok Home Made

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya