Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang panjang, kemudian potong-potong seukuran 1-2 cm.

Langkah 1

Base Gede: perpaduan antara cabai, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, terasi, serai, daun jeruk, bawang merah, dan bawang putih dicincang kasar dan ditumis menggunakan minyak kelapa kemudian dihaluskan. Untuk detailnya teman-teman bisa check resep Base Gede/Base Genepku yah!

Langkah 2

Panaskan minyak kemudian tumis kacang panjang hingga berubah warna lebih gelap.

Langkah 3

Masukan parutan kelapa, tumis sampai kelapa agak kering.

Langkah 4

Masukan base gede, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata. Matikan api, siap disajikan bersama perasan air jeruk nipis dan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Bahannya murah, bikinnya mudah, wah tunggu apalagi!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Buah

Kelapa

Penyedap

Minyak

Jeruk

Lawar Kacang Panjang

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Desi Gunawati

Gulai Nangka Sederhana

capcay kuah

Sup Ayam Sawi Asin #ImlekanDiYummy

tumis buncis jagung muda

Oatmeal Cookies

Topo Map Cake - Cake Alunan Kasih

Capcay Kuah

Bomboloni Lembut

Marmer Cake Nagih

Tumis Oyong

Bolu Jadul Four Seasons

Japchae Spaghetti

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk.

Beberapa menit kemudian masukkan irisan bawang prei dan irisan bawang merah. Tumis hingga matang.

Lalu masukkan daging bebek. Aduk dan masak hingga berubah warna. Kemudian tuang secukupnya air.

Beri garam, dan  kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Jika pedas lebih maknyus. Bisa tambahkan sesuai selera

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Bumbu Kuning

Masukkan singkong parut, gula, garam dan pewarna kuning ke dalam wadah. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Kemudian isi dengan pisang, lalu bentuk lonjong.

Letakkan di atas daun, kemudian gulung. Masukkan ke dalam panci kukusan.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Gulingkan ongol-ongol pada kelapa yang sudah dikukus. Siap disajikan.

Langkah 6

Gula

Pisang

Singkong

Ongol-Ongol Singkong

<p>Alpukat adalah salah satu buah yang dikenal akan manfaatnya yang luar biasa, terutama bagi ibu hamil. Jus alpukat tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nutrisi penting yang mendukung kehamilan yang sehat.</p>
<p>Ibu hamil bisa menjadikan alpukat sebagai <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">camilan sehat</a>, maupun dibuat jus yang menyegarkan. Nah, berikut adalah beberapa manfaat penting dari jus alpukat untuk ibu hamil.</p><h2>1. Sumber Kalori dan Lemak Sehat yang Penting</h2><p>Selama kehamilan, kebutuhan kalori seorang ibu meningkat untuk mendukung pertumbuhan bayi. Alpukat adalah pilihan ideal karena satu buah alpukat sedang mengandung sekitar 250 kalori.</p>
<p>Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak sehat, yang esensial untuk perkembangan otak dan mata janin. Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat membantu mengurangi risiko inflamasi dan meningkatkan kesehatan jantung, yang sangat penting selama kehamilan.</p><h2>2. Tinggi Serat untuk Pencernaan yang Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/618bf027ce95938daf61b527330e582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan lancar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan lancar (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Ibu hamil sering mengalami sembelit karena perubahan hormon yang melambatkan sistem pencernaan. Alpukat dapat menjadi solusi alami karena kaya akan serat. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, sehingga mengurangi risiko sembelit dan memastikan pencernaan yang lebih efisien.</p>
<p>Dengan mengonsumsi jus alpukat, ibu hamil dapat mencukupi kebutuhan serat harian mereka, yang juga membantu dalam mengontrol kadar gula darah.</p><h2>3. Vitamin dan Mineral untuk Kesehatan Optimal</h2><p>Alpukat merupakan buah yang kaya nutrisi, menyediakan berbagai vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan selama kehamilan. Vitamin C yang ada di dalamnya penting untuk penyembuhan luka, menjaga kesehatan gusi, dan melawan infeksi.</p>
<p>Sementara itu, vitamin E membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan kulit. Lebih lanjut, menurut&nbsp;<em><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882725/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine</a>, </em>asam folat dalam alpukat berperan penting dalam membantu mencegah cacat lahir utama yang mempengaruhi otak dan tulang belakang bayi.</p><h2>4. Mencegah Anemia dengan Zat Besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/3b7c0d9ea610a0eae49dc8f30b3c0c0f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan pusing karena anemia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perempuan pusing karena anemia (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Anemia adalah masalah umum selama kehamilan yang dapat menyebabkan kelelahan dan komplikasi lain. Alpukat mengandung zat besi yang membantu dalam produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.</p>
<p>Protein dan zat besi penting untuk mencegah anemia dan memastikan bahwa baik ibu maupun bayi mendapatkan cukup oksigen.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mencegah Diabetes Gestasional</h2><p>Diabetes gestasional adalah kondisi yang mempengaruhi kadar gula darah selama kehamilan. Serat yang tinggi dalam alpukat membantu dalam mengelola kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah.</p>
<p>Hal ini dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan diabetes gestasional, yang jika tidak diatur dapat menyebabkan komplikasi selama persalinan.</p><h2>6. Mengurangi Risiko Preeklampsia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/e941da56059338577cc4b6c1a44d42bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ibu hamil minum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (freepik.com/senivpetro)</a></span></div><p>Preeklampsia adalah kondisi yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan bisa sangat berbahaya. Melansir <em><a href="https://www.webmd.com/food-recipes/all-about-avocados" target="_blank" rel="noopener">WebMD</a></em>, kalium dalam alpukat membantu mengurangi tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Konsumsi alpukat secara teratur dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan preeklampsia.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Jantung dengan Mengatur Kolesterol</h2><p>Alpukat memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kolesterol HDL (baik). Ini penting untuk menjaga kesehatan jantung ibu selama kehamilan, yang bekerja lebih keras selama periode ini.</p><h2>8. Efisiensi dalam Penyerapan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat  (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Lemak sehat dalam alpukat meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak, yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Ini termasuk vitamin A, yang penting untuk penglihatan, pertumbuhan, dan fungsi imun; vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang; dan vitamin E, yang melindungi sel-sel dari kerusakan.</p><h2>9. Perlindungan Mata dengan Antioksidan</h2><p>Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang terkandung dalam alpukat yang berperan dalam kesehatan mata. Kedua antioksidan tersebut juga membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak, potensial memberikan manfaat jangka panjang bagi ibu dan bayi.</p><h2>10. Mendukung Kesehatan Tulang dan Pembekuan Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/8b774970a2aba74bcde164d9b1e69fab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang tidak boleh untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (unsplash.com/juan encalada)</a></span></div><p>Vitamin K dalam alpukat sangat penting untuk pembentukan tulang dan proses pembekuan darah yang sehat. Vitamin ini penting tidak hanya untuk pertumbuhan bayi, tetapi juga membantu mencegah kehilangan darah yang berlebihan selama dan setelah persalinan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-alpukat-agar-tidak-busuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Alpukat dengan Tepat Agar Tidak Cepat Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Menambahkan jus alpukat ke dalam menu makan harian selama kehamilan dapat memberikan manfaat kesehatan yang luas. Tidak hanya bagi ibu tetapi juga untuk perkembangan bayi yang sehat.</p>
<p>Pastikan untuk mengkonsultasikan konsumsi jus ini dengan dokter atau ahli gizi, ya. Hal ini untuk memastikan jumlah yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan diet spesifikmu selama kehamilan.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kandungan serat dan folat yang tinggi pada jus alpukat memberi manfaat besar bagi ibu hamil dan pertumbuhan janin dalam kandungan.

10 Manfaat Jus Alpukat untuk Ibu Hamil dan Janin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bahan, presto daging, potong sesuai selera dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kencur, ketumbar, terasi, kemiri kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging, aduk rata dan tambahkan air biarkan hingga mendidih.

Beri kecap, gula, garam, kaldu bubuk, gula merah, lada dan menir yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Biarkan hingga airnya mulai menyusut dan mengental, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.

Daging

Cabe

Kencur

Kemiri

Ketumbar

Terasi

Beras

Kecap

Garam

Kaldu

Lada

Petis Daging Sapi #INDONESIAKAYA

Potong dadu alpukat dan masukkan ke dalam gelas saji.

Tambahkan tape yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Terakhir tambahkan sirup cocopandan dan susu kental manis, sajikan. Seger.

Halal

Alpukat

Cincau

Tape Singkong

Es Alpukat Cincau Tape

Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng sebentar.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masukkan tomat, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.

Selanjutnya masukkan ikan cue masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ikan

Tomat

Ikan Cue Bumbu Sarden

Campurkan tepung terigu, garam, dan air. Aduk sampai tidak bergerindil.

Masukkan pasta pandan, lalu aduk sampai rata.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hijau.

Pisang goreng favorite suami. Kali ini diberi sentuham warna hijau dan aroma pandan. Cocok untuk camilan berbuka puasa.

Mba anoe.. Aku recook pisang goreng ijo nya yaaa.. Karena pasta pandan aku udh mau amsyong jadi nya ga terlalu ijo.. Hehehe. Makasi yaa mbaa resep nyaa.. 

#RecookYummy

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Ijo

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, potong kecil buah dan sayuran.

Siapkan wadah besar, masukkan bengkoang, nanas, timun dan wortel yang sudah dipotong kecil.

Masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit, campur rata.

Masukkan gula pasir, aduk rata sampai gula larut.

Setelah tercampur rata, koreksi rasa dan simpan dalam kulkas kurang lebih 1 jam, siap disajikan.

Nanas

Timun

Wortel

Acar Segar dan Menyehatkan #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan selembar Danish pastry, kemudian ukur menyesuaikan panjang sosis, belah jadi dua

Lalu taburi dengan keju parut dan tata sosis

Gulung perlahan, potong dengan panjang 2 cm tiap potongan atau sesuai selera, tata pada loyang diamkan selama 1 jam

Resep Sausage cheese roll (Danish pastry)

Bahan Utama

Toping Dan Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sausage cheese roll (Danish pastry)

Bahan Utama

Toping Dan Olesan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi