Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan rempah cemplung, tumis hingga wangu dan berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ayam, tumis hingga ayan berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air, aduk rata dan bumbui dengan kaldu bubuk kemudian masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air asat. Matikan api. Biarkan dingin.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tunggu hingga minyak benar-benar panas, setelah itu, kecilkan api. kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep. Goreng sebentar saja sekitar 1 menit, sambil dibolak balik. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Enak banget..!! Apalagi dimakan pakai sambel dan sayur asem.

Bahan Utama

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng Basah Khas Sunda

Campur kelapa parut dengan sedikit garam lalu kukus kurang lebih 5 menit agar kelapa tidak mudah basi, sisihkan

Kupas singkong, cuci lalu kukus hingga matang

Pindahkan ke dalam wadah, masih dalam keadaan panas haluskan

Setelah itu tambahkan kental manis, garam dan pasta pandan aduk rata

Bentuk bulat-bulat menyerupai bola, ukurannya sesuai selera, saya buat untuk sekali hap

Bola-Bola Singkong Pandan

Rebus tulang jambal hingga empuk, kemudian goreng sampai matang.

Tumis bumbu iris dengan minyak goreng bekas menggoreng asin hingga wangi.

Masukkan tulang jambal, beri air, garam, gula, kaldu, kecap dan saos tiram. Koreksi rasa.

Masukkan tomat hijau, masak hingga matang. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Hidangan yang bikin nasi boros, Yakin deh.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Tulang Jambal Pedas

Masukkan cokelat batang dan margarin ke dalam panci. 
Lelehkan.

Masukkan susu cair ke dalam cokelat leleh.

Terakhir beri cokelat bubuk dan minyak sayur, aduk rata.

Recook dari resep yummy. 
Alhamdulillah enak banget.

Cokelat

Gula

Margarin

Susu

Glaze Cokelat

Bersihkan isi perut lele, kerat-kerat badan lele lalu cuci bersih dan lumuri sea salt secukupnya

Tumis bumbu halus dan daun jeruk, masak bumbu sampai matang

Taburi sea salt dan gula kelapa, aduk rata

Tuang air biarkan mendidih lalu masukkan lele dan tuang kecap, aduk rata dan sampai bumbu meresap. Sajikan

Cocok juga untuk menu anak, dengan dua buah cabai tidak pedas kok

Kecap

Kelapa

Minyak

Buah

Cabai

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Lada

Lele Goreng Bumbu Kuning

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Rebus ubi ungu di panci terpisah, supaya kuahnya tidak ungu.

Masukkan ubi ungu kedalam panci berisi kolak. Sajikan saat berbuka puasa.

Langkah 7

Kolak ada jagungnya, selain cantik tampilannya, enak rasanya.

Daun Pandan

Jagung

Pisang

Santan

Kolak Ubi Jagung Khas Pontianak #MabarYummyCommunityRamadhan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Smoothies ST Jeniper #SmoothiesSobatYummy

Silver Red Date Coconut Dessert

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Salted Caramel Shaken Espresso

Pie Susu Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Pertama, Cuci bersih tahu kemudian haluskan.

Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, sereh, daun salam, cabai rawit, garam dan merica secukupnya. Kemudian, campur hingga merata.

Tambahkan kerupuk, campur kembali hingga merata.

Setelah itu, kukus adonan tahu kerupuk  selama 10 menit hingga matang.

Yeay! Pepes tahu kerupuk siap untuk disajikan.

Pepes tahu yang dicampur dengan kerupuk udang, sangat cocok sekali untuk dimakan bersama nasi hangat.

Salam

Sereh

Kerupuk

Garam

Merica

Pepes Tahu Kerupuk

Lumatkan pisang menggunakan garpu, sisihkan.

Kocok telur dan gula palm menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk rata.

Masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda. (Sambil diayak). Aduk rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di alas Kertas baking ukuran 20 atau 22. Taburi atasnya dengan keju cheddar parut. Panggang hingga matang kurang lebih 50 menitan. (Saya mengunakan otang) Setelah dingin potong² dan sajikan.

Bolu pisang ini super irit karena menggunakan 1 btr telur saja dan tidak menggunakan mixer, cukup menggunakan whisk saja.

Untuk Topping

Halal

Tepung Terigu

Bolu Pisang Coklat 1 Telur

masukkan air panas,aduk pelan-pelan sampai rata.

diamkan agak dingin lalu pulung,rebus sampai mengapung atau matang angkat dan tiriskan.

campurkan kelapa parut dan gula,tuang cenil,aduk rata. sajikan di piring.

Makanan tradisional yg masih kekal sampai sekarang.

Pewarna Makanan

Tepung

Cenil Merah Putih #RoadToIMY

Sanggrai sebentar cengkeh dan kayu manis di dalam sauce pan.

Kemudian masukkan air dan jahe, rebus hingga mendidih.

Kucuri dengan air perasa lemon, aduk rata. Kemudian sajikan.

Recook chef yummy. Minuman hangat penjaga imun tubuh. Cocok diminum di kala musim pancaroba seperti sekarang.

Recook wedang nya ya mba when...buat ngangetin tenggorokan yg lagi gatel😁. Makasih resepnya😘
#RecookYummy

Siang mba, aku recook wedangnya.. Lemon aku ganti sama jeruk nipis, terimakasih untuk ide resepnya yaa🥰
#JagoMasakMaret

Cengkeh

Kayu Manis

Lemon

Madu

Wedang Jahe Lemon

Widaran

Widaran Keju

Widaran Manis Merah Putih

Widaran Manis

Widaran Manis Merah Putih #RoadtoIMY

Widaran Tepung Ketan #JagoMasakMinggu5Periode2

Kue Widaran Keju #JagoMasakMinggu11

Widaran Manis #JagoMasakMinggu11

Widaran Manis #LebihSehat

Widaran Manis #AlaAnakKos

Bersihkan ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan garam lalu tambahkan air.

Rendam ikan dengan bumbu selama kurang lebih 5 menit.

Panaskan minyak, masukkan ikan dan bumbu marinasi. Goreng sampai kedua sisinya kering.

Ikan Lele

Lele Goreng Bumbu Marinasi

Campurkan semua bahan adonan pencelup kecuali air, aduk rata.

Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi kental.

Potong-potong pisang tanduk lalu masukkan ke dalam adonan pencelup, balurkan hingga merata.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan satu persatu potongan pisang berbalut tepung ke dalam minyak panas.

Kemudian angkat dan tiriskan. Kalau sudah matang, madu dari pisang akan keluar. Pisang goreng terlihat mengkilap.

Langkah 8

Pakai pisang tanduk yang matang, lalu di goreng dengan campuran tepung dan madu, legit manis nya enak dan ga bikin eneg. Silahkan di coba yaa sobat yummy.

ADONAN PENCELUP:

Pisang Tanduk Goreng Madu

Kukus kentang kemudian haluskan menggunakan cobek.

Uleni semua bahan menjadi satu kemudian masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga rata.

Banting adonan beberapa kali selama 10 menit.

Proses Proofing: Tutup adonan adonan kemudian jemur di bawah sinar matahari selama 35 menit.

Kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 10 gram dan proofing kembali dengan cara jemur di bawah sinar matahari selama 15 menit, jika cuaca tidak begitu panas proofing adonan selama 20 menit.

Lubangi adonan donat menggunakan jari telunjuk.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan donat ke dalam minyak (turunkan api dan gunakan api sedang cenderung kecil) goreng hingga kuning keemasan.

Tiriskan donat dan tunggu donat suhu ruangan kemudian olesi donat dengan margarin dan beri taburan meses cokelat.

Donat kentang metode kuno siap dinikmati, donat ini super lembut dan empuk banget. Aroma kentangnya kerasa nendang, Selamat mencoba.

Langkah 9

Kali ini saya bikin donat kentang menggunakan metode kuno dengan cara dijemur di bawah sinar matahari dan untuk donat ini murni ulen menggunakan tangan dijamin rasanya empuk dan enak banget.

Ragi

Donat Kentang Metode Kuno

Bento Box

Lunch Box Ayam Madu

Butter Rice With Meltique Salad

Bento Nasi Tumis Hati Tahu Kecap

Chicken Karage Bento

Chicken Katsu Bento Box

Tips Membersihkan Kotak Makan Berminyak

Sunny Side Fried Rice Bento

Bento Nugget #MISIHARIANAKNASIONAL

Twin Tiger Bento Box Bekal Anak

Bekal Bento Karakter

Panaskan minyak lalu siramkan minyak ke dalam cobek. Ratakan

Ambil telor ceplok lalu penyet dengan ulegan. Sajikan

Lauk yg simpel tapi bisa banget ngabisin nasi moms

Sambel Korek

Cabe

Telur Ceplok Sambel Korek

Potong-potong tahu putih, goreng setengah matang, angkat sisihkan.

Potong-potong tempe, goreng setengah matang, tiriskan, sisihkan.

Iris tipis bunga bawang, bawang daun dan cabai. Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan bumbu iris, aduk rata hingga layu.

Beri air, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk.

Aduk rata, tes rasa. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris :

Daun Bawang

Orek Tahu Tempe Bunga Bawang

Masukan semua bahan 1 kedalam panci, rebus dengan api sedang sampai air mendidih

Haluskan bumbu bahan 2 kemudian masukan ke dalam rebusan tulang

Makanan khas Purwodadi, Grobogan, Jawa Tengah

Resep Sawi Putih Bawang Putih

Bahan Utama

Bahan Saus Bawang Putih

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sawi Putih Bawang Putih

Bahan Utama

Bahan Saus Bawang Putih

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba