Flores

Kompiang Khas Flores #JagoMasakMinggu10Periode3

Iris bawang bombay, bawang putih dan paprika.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan paprika hingga harum.

Langkah 3

Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan kecap. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cumi dan daun kucay, masak hingga cumi nya empuk.

Langkah 5

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Cumi lada hitam siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cumi

Paprika

Saus Tiram

Cumi Lada Hitam

Rebus daging sampai empuk dengan metode 5/30/15 biar hemat gas 😁

Setelah mendidih masukkan kentang, wortel & makaroni.

Haluskan bawang merah, putih, jahe & merica.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kayu manis kemudian pindahkan ke dalam panci rebusan daging.

Masukkan buncis & kol, kemudian tambahkan gula, garam & penyedap aduk rata.

Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang & seledri aduk rata. Jika dirasa sudah pas matikan kompor. Sop makaroni daging siap dihidangkan.

Menu favorit anak-anak, pas cuaca lagi dingin abis ujan 😁

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Gula

Kayu Manis

Kentang

Kubis

Lada

Wortel

Sop Makaroni Daging

Potong wortel dan kentang masukkan ke panci

Taburi bawang di atas sop dan siap di hidangkan

Bakso

Ayam

Sop bakso ayam

Siapkan krecek yang khusus untuk sayur krecek jadi teksturnya lebih keras tidak mudah hancur, lalu rendam krecek di air secukupnya, rendam sekitar 10 menit.

Lalu angkat, bilas sekali saja, lalu tiriskan.

Siapkan juga tahu pong, lalu potong sesuai selera.

Siapkan cabai merah keriting, rebus sebentar cabainya hingga layu, lalu blender hingga halus, lalu tumis cabai hingga kemerahan.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis.

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah keriting tadi yang sudah ditumis.

Lalu masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan santan, gula merah dan garam, aduk rata. Masak hingga santan mendidih.

Langkah 8

Lalu masukkan  krecek dan tahu pong, aduk rata.

Langkah 9

Masak hingga santan mengental, cicipi rasanya, lalu matikan api. Krecek tahu siap disajikan.

Langkah 10

Krecek ini juga pakai resep dari blog mba Diah Didi, aslinya pakai kacang tholo, berhubung gak ada jadi saya ganti tahu, saya suka resepnya karena simpel dan rasanya enak. Berawal dari belajar gudeg dari blog mba Diah Didi jadi sekalian recook juga menu pendamping gudeg yaitu krecek.

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Tahu

Krecek tahu

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang, lalu tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan taoge, aduk rata, masak hingga taoge layu.

Masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Menu sayur sederhana, praktis untuk bekal sekolah.

Tauge

Tomat

Tumis Taoge Wortel Saus Tiram

Tumis bawang merah, putih cabe gendot dan cabe keriting merah, aduk rata masak hingga layu

Masukan cambah delei masak sebentar lalu masukan tempe yang sudah digoreng sambil terus diaduk, lalu bumbui dengan garam, saus tiram dan kaldu jamur aduk hingga bumbu merata

Tes rasa, kalau suka gula boleh ditambahkan (disini saya tidak memakai gula jadi optional). Angkat dan sajikan

Tempe

Tumis Tempe Cambah Delei

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Kentang Spiral

Siapkan kangkung dan pucuk jipang yang sudah dicuci bersih.

Tumis cabe,  bawang,  sereh dan terasi hingga harum.

Masukkan kangkung dan pucuk jipang lalu tambahkan garam dan sedikit penyedap.

Koreksi rasa,  dan sayuran tumis kangkung pucuk jipangnya siap disajikan.

Tumis sederhana dan mudah dibuat, cocok dimakan pas lagi hangat ditemani ikan asin,  dijamin nambah makannya bun  😉

Kangkung

Serai

Terasi

Tumis Kangkung Pucuk Jipang

Masukkan es batu dan timun ke dalam gelas.

Tuang air jeruk, sirup gula dan air matang.

Tambahkan selasih dan aduk rata, siap disajikan.

Enak dan segar. Ini takaran untuk satu gelas saja.

Es Batu

Jeruk

Selasih

Timun

Es Timun Jeruk Pontianak

Langkah pertama masukkan butter dan margarin berserta gula halus aduk sampai rata.

Kemudian masukkan kuning telur dan susu bubuk aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan meses aduk sampai rata.

Kemudian cetak adonan membentuk bungga dan panggang di suhu 140 derajat Celcius api atas dan bawah selama 20 menit.

Setelah 20 menit pemangangan pertama tambahkan toping coklat di atas nya lalu panggang lagi selama 20 menit masak hingga matang dan siap disajikan untuk sajian lebaran.

Cocok Untuk Sajian Lebaran Yuk Sobat Yummy Cobain

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Choco Butter Cookies

Panaskan pan, masukkan mentega. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga wangi

Masukkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk

Masukkan pasta. Masak hingga mendidih, matikan kompor dan sajikan

Farfalle adalah pasta berbentuk pita. Soup ini creamy dan masaknya pun cepat. Sarapan kesukaan anak-anak.

Tambahkan sosis atau semua kesukaan anak-anak.

Seasoning ( Bumbu ) :

Mentega

Pasta

Sosis

Susu

Farfalle Creamy Soup

Cuci bersih udang tanpa harus dibuang bagian kepala.

Tambahkan air dan potongan daun brambang.

Masukkan udang ke dalam adonan tepung basah.

Goreng peyek udang, goreng sampe garing dan matang. Angkat dan sajikan.

Enak banget rempeyek udang, yuk dicoba moms.

Tepung

Udang

Rempeyek Udang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai berubah warna dan matang.

Masukkan air, tempe, tahu dan telur. Aduk rata.

Bumbui gula merah dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan matikan kompor. Sajikan dengan nasi putih, lauk bumbu bali dan taburan bawang merah goreng.

Kuliner malam di kota Surabaya yang terkenal adalah Nasi Bali Pengampon. Meskipun namanya mengusung nama ‘Bali’ namun ini bukan makanan yang berasal dari Pulau Dewata. Ini merupakan kuliner berupa nasi putih yang diberi lauk pauk bumbu bali. Pilihan lauknya juga banyak, ada telur rebus, tahu, tempe, daging yang dimasak dengan bumbu merah dengan citarasa yang begitu khas.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Salam

Gula Merah

Nasi Bali Pengampon #JagoMasak2022

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kentang, potong-potong, dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, pala, garam, penyedap dan merica, kemudian haluskan juga kentang bersama bumbu halus.

Tambahkan irisan daun seledri, kornet dan telur.

Aduk rata, koreksi rasanya, bentuk sesuai selera.

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan, sajikan hangat.

Pala

Perkedel Kentang Kornet

Ambil bagian muda jantung pisang dan potong-potong, lalu rebus diair mendidih hingga matang.

Potong-potong tempe sesuai selera dan goreng hingga matang.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan tempe dan jantung pisang, aduk rata.

Tambahan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga semua matang. Cicipi rasanya dan sajikan.

Selamat siang mbak,,
Izin Recook ya,,
Kebetulan di samping rumah ada jantung pisang,,
Saya skip cabai dan tempe nya ini,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Oseng Pedas Jantung Pisang

Tumis bawang merah dan bawang putih bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi, masukkan cabe merah.

Tuang air, tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, merica, garam dan gula. Kemudian masukkan buncis, aduk rata.

Masak sebentar saja agar buncis masih crunchy.

Oseng Tempe Buncis Sosis

Siapkan sayuran dan beri sea salt 1 sdt lalu remas-remas daun singkong sampai layu. Cuci bersih dan peras sampai kering.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Bayam Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!