Kupas kepala dan kulit udang, sisakan ekornya. Kerat bagian punggung dan buang kotorannya.

Langkah 1

Kerat-kerat bagian bawah udang supaya hasilnya lurus.

Langkah 2

Marinasi udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih selama 10-15 menit.

Langkah 3

Baluri udang satu persatu dengan tepung sampai rata. Angkat.

Langkah 4

Celupkan ke dalam kocokan telur ayam. Angkat.

Langkah 5

Gulingkan udang di tepung panir sampai udang tertutup rata oleh tepung panir. Simpan dalam kulkas kurang lebih selama 30 menit, supaya tepung panir merekat kuat.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng  tempura udang sampai berwarna keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Assalamualaikum mba Nida, terima kasih resepnya ya, setor recooknya, udangnya enak luarnya crispy dalamnya juicy, gak jadi deh buat lauk maksi siang, abis dicemilin ini mah. #RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Lada

Susu

Telur

Tepung

Tepung Roti

Udang

Udang Tempura #JagoMasakMinggu4Periode2

potong sesuai selera sayuran kemudian cuci bersih lalu kukus sayuran selama 5 menit hingga matang.

siapkan bumbu urap kemudian blender hingga halus

tumis bumbu urap tanpa menggunakan minyak hingga kasat airnya lalu masukkan rebon aduk rata tambahkan gula,garam,kaldu jamur aduk kembali

masukkan kelapa parut aduk hingga tercampur rata. tes ras matikan api.

ambil secukupnya bumbu kelapa urap kemudian masukkan secukupnya sayur. urap hingga bumbu dan sayur rata

Hy Chef kali ini aku coba bikin urap urap tanpa terasi tapi aku gunakanan rebon sebagai tambahan didalam bumbunya. Awalnya ngira rasanya bakal aneh dan ternyata enak banget gurih dan lezat deh rasa urapnya.

Sayuran Untuk Urap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Urap Rebon

Seduh bunga telang dengan 75 ml air panas. 
Biarkan sampai keluar warna biru.

Recook dari sobat Yummy, enak segar banget. 
Sehat juga karena pemanisnya pakai madu.

Es Batu

Madu

Es Susu Bunga Telang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bumbu halus, tambahkan dengan tahu halus, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, tata daun salam.

Masukkan adonan pepes tahu, padatkan dan ratakan.

Kukus selama 25 menit, tutup kukusan dibungkus kain. Sajikan setelah dingin.

Langkah 8

Tidak ada daun pisang tetap bisa buat pepes tahu. Tanpa cabe, karena untuk anak.

Bumbu Halus :

Assalamualaikum... Alhamdulillah tanpa daun pisang jadi juga pepes tahu 😄nikmatnya bund #recookyummy

Daun Bawang

Daun Kemangi

Jamur

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan lalu tusuk dan lumuri dengan garam.

Bakar ikan bandeng, tomat dan bawang merah. Cabe dan kecombrang di rebus .

Ulek bumbu bawang merah, tomat, cabe dan kecombrang lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan ikan bandeng lalu aduk-aduk hingga merata.

Menu sehat tanpa minyak cocok untuk diet dan kaya akan nutrisi mengandung vitamin A, vitamin B, lutein, dan omega-3 yang juga mendukung kesehatan mata.

Bumbu Penyedap

Ikan

Tomat

Pecak Bandeng Kecombrang

Belah roti menjadi dua kemudian olesi dengan margarin dan panggang diatas teflon sebentar.

Goreng Nugget hingga kering lalu tiriskan.

Iris Bombay kemudian tumis sebentar, tiriskan.

Tambahkan saus tomat,saus sambal dan mayonaise diatas buns.

Kemudian letakkan selada,tomat,Bombay,keju slice dan nugget lalu tambahkan saus dan mayonaise kembali.

Tutup bagian atas dengan potongan buns dan sajikan.

Beberapa waktu lalu saya membuat buns untuk burger, kali ini saya membuat burgernya sendiri dan perdana saya bikin burger. Alhamdulillah rasanya gak kalah dengan yang dijual.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Buah

Roti

Burger

Nugget

Keju

Selada

Bombay

Saus

Sambal

Mayonaise

Margarin

Burger Hitam Homemade

Pindahkan ke gelas lalu ratakan ke bagian pinggiran gelas, beri es batu juga.

Durian

Indomilk Kental Manis

Durian Milk Ice

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan baso, kol dan sawi. Aduk rata hingga sayuran layu.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi sedikit kering.

Besarkan api, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk cepat kurang lebih 1 menitan. Tes rasa.

Pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat dengan kerupuk dan irisan mentimun

Yummy banget. Takaran bawang merah harus lebih banyak ya ketimbang bawang putih.

Bakso

Kubis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Ala Abang-Abang #MakanMasakBijak

Campur semua bahan kulit dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan jika perlu.

Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya, buat seperti membuat kulit dadar gulung, masak sampai kulit matang dan agak kering, lakukan hingga adonan habis.

Ambil selembar kulit, masukkan pisang, meses dan keju parut. Kemudian lipat seperti dadar gulung.

Campur semua bahan pencelup, tambahkan air secukupnya sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Kemudian celupkan risoles yang sudah digulung ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir.

Simpan risoles dikulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Risoles Pisang

Potong ikan Ketamba sesuai selera lalu cuci bersih. Balurkan garam secukupnya.

Goreng ikan Ketamba dalam minyak panas hingga agak kering.

Sisakan minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga berubah warna.

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan ikan, aduk perlahan agar ikan terendam dengan bumbu.

Tambahkan garam dan kaldu jamur bubuk. Angkat.

Ikan Ketamba dagingnya enak seperti ikan kakap. Dimasak dengan bumbu kuning terasa lebih enak.

Bumbu Halus:

Kunyit

Ikan Ketamba Bumbu Kuning

Mixer gula dan telur dengan speed tinggi.

Ayak tepung terigu setengah bagian beri ragi.

Lalu masukkan santan setengah bagian lalu mixer dengan speed rendah ulangi sampai habis. Istirahatkan adonan selama -+2 jam ditutup dengan kain.

Setelah cetakan panas, aduk-aduk adonan lalu tuangkan adonan 3/4 cetakan. Tutup -+5 menit sampai matang. Angkat.

Setelah matang, beri topping sesuai selera. Jika menggunakan glaze tinggal dicelupkan dan beri kacang almond.

Pukis kekinian dengan topping yang menarik!

Gula

Pukis Ala KFC

Potong kentang yang telah dikupas dan dicuci, lalu rebus dalam air mendidih hingga empuk, angkat dan tiriskan. 
Haluskan dengan garpu.

Tumis bawang putih hingga harum. 
Masukkan ayam dan sosis. 
Masak hingga berubah warna dan ayam matang. 
Matikan api.

Masukkan kentang dan susu UHT. 
Aduk rata.

Masukkan keju parut dan kaldu jamur. 
Aduk rata.

Masukkan dalam wadah tahan panas. 
Beri parutan keju quick melt di atasnya dan taburan parsley.

Kukus sebentar selama 3 hingga 5 menit dengan api sedang. 
Angkat dan siap dinikmati.

Cemilan MPAsi bayi mulai dari 8m+. Rasanya creamy dan enak. Bisa dijadikan sebagai makanan utama juga dengan tambahan protein nabati dan sayur.

Sosis

Creamy Mashed Potato Cheese

Kupas dan potong-potong kentang, lalu cuci bersih. Kemudian goreng sampai matang.

Potong-potong ikan tuna fillet dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Lalu taburi dengan garam dan tepung maizena. Kemudian goreng, lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.

Kemudian masukkan air, saus teriyaki, saus pedas, kecap manis, dan kecap asin.

Terakhir masukkan kentang dan ikan tuna goreng. Masak sampai air meresap, lalu angkat dan sajikan bersama mix vegetables.

Kentang goreng dan tuna goreng dimasak dengan saus teriyaki. Pelengkapnya ada mix vegetables. Yummy

Bahan Saus Teriyaki

Ikan Tuna

Kentang dan Tuna Masak Teriyaki

Siapkan blender lalu masukkan nanas dan pepaya ke dalamnya lalu blender hingga halus.

Setelah itu siapkan panci, tuangkan buah yang telah diblender ke dalamnya.

Kemudian tambahkan gula dan kayu manis ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.

Setelah setelah mengental, tambahkan vanila ke dalamnya lalu aduk dan angkat. Selai nanas pepaya siap disajikan dengan bahan lainya.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat malam chef
Recook selai nanas pepaya nya..
Wangi sekali.. apalagi saya pakai nanas Subang yang manis dan wangi nya khas.
Terimakasih chef resep nya🙏
#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Lemon

Nanas

Pepaya

Selai Nanas Pepaya

Blender hingga halus nasi putih, garam, telur, vanilla essence dan 150 ml santan sedang.

Tuang blenderan nasi pada wadah lain. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan pasta pandan. Aduk rata.

Resep Sayur Bening Oyong Bayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Oyong Bayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi