Tahu putih dipotong dadu lalu digoreng hingga agak berkulit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bawang bombay diiris kasar, bawang putih dicincang halus dan cabe merah hijau dipotong bulat 1 cm.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah hijau hingga harum.

Langkah 5

Masukkan kembang kol lalu aduk hingga agak layu.

Langkah 6

Masukkan tahu, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Tambahkan air dan garam, aduk lalu didihkan dan koreksi rasa.

Langkah 8

Tuang tumis ke piring saji, taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.

Langkah 9

Salah satu menu andalanku, karena cara memasaknya praktis. Meskipun bahannya ekonomis tapi kelezatannya bisa diandalkan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Saus Tiram

Tahu

Tumis Kembang Kol Tahu Saus Tiram

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Kue Mangkok

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Wortel

Oseng Tempe Ati Ampela

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ikan tongkol dan tiriskan.Setelah tiris,suwir - suwir ikan tongkol,jangan terlalu kecil atau halus suwirannya ya agar tidak hancur saat dimasak

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan suwiran ikan dan goreng tapi jangan terlalu kering

Haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan

Tumis bumbu halus hingga kadar air berkurang.Tambahkan secukupnya minyak goreng,tumis kembali bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu harum dan matang

Beri garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata

Tambahkan air dan biarkan mendidih.Jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan daun kemangi,aduk rata dan masak sesaat.Angkat dan sajikan

"Bener,bener keterlaluan,hati ini rasanya dongkol banget"hahaha...guyon ya teman-teman.Kali ini bukan mau bahas Dongkol tapi Tongkol😁Ikan yang satu ini memang cocok dipadukan dengan kemangi.Tongkol kukus atau bisa juga yang diasap sudah memiliki wangi yang khas,ditambah daun kemangi menambah sedap wanginya.Wanginya saja sudah sedap apalagi rasanya,hehehe..Yang kost bisa banget nih distok di kostnya.Berikut resepnya.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemanggi

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sigeumchi

Sigeumchi Jeon

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Sigeumchi Pajeon (Pancake Bayam) #KoreanFood

Sigeumchi Namul (Salad Bayam) #KoreanFood

Potong-poting tempe, lalu goreng hingga matang.

Rebus usus ayam hingga matang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Halal

No Alcohol

Tumis Kecap Usus Tempe

Haluskan ikan sarden. Masukkan bawang bombay cincang, telur, dan tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur semua

Buat bulatan, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan

Rebus pasta fusilli hingga matang, tiriskan

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan jamur hingga layu

Masukkan bumbu sarden dan tomat yang sudah direbus dan dihaluskan. Beri garam, gula, saus tomat dan merica. Aduk rata, tambah sedikit air dan masak hingga bumbu menyerap sempurna. Tata pasta fusilli, bola sarden, dan saus di piring sesuai selera

Sarden

Buah

Jamur

Bombay

Tepung

Terigu

butir

Pasta

Fusilli

Tomat

Margarin

Saus

Spicy Fusilli Dragon Egg #JagoMasakMinggu1

Campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan ekstrak vanila lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam piping bag (letakkan tub di bagian ujung piping bag).

Panaskan minyak lalu goreng adonan dalam piping bag dengan minyak panas hingga kecoklatan, kering dan matang.

Mentega

Kecipir

Aduk perlahan agar santan tidak pecah, lalu angkat dan sajikan.

Paduan pisang dan tape disajikan hangat pas dengan cuaca mendung hujan sore ini.

Gula

Pisang

Santan

Tape Singkong

Kolak Pisang Tape Singkong

Cuci bersih terong, kemudian potong-potong dan rendam air.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng terong hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu halus dengan bumbu iris dan serai geprek.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dicampur hingga harum.

Masukkan daun salam, terasi, gula dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan terong goreng dan tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Terong

Jukut Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe. Buang biji dan batang cabe merah kering.

Potong-poting cabe merah kering lalu rebus hingga mendidih dan tiriskan.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan jahe. Lalu potong-potong agar mempermudah proses pemblenderan.

blender bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe, dengan menambahkan air secukupnya.

tumis bumbu hingga air menyusut, lalu tambahkan minyak goreng. Goreng bumbu hingga harum dan matang.

Merupakan bumbu untuk membuat masak habang khas Banjar

Jahe

Bumbu Masak Habang Banjar

Marinasi ikan dengan asam selama 10 menit.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe besar merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar merah dan jahe.

Tambahkan air, ikan yang sudah di marinasi tadi, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, biji pala bubuk dan kunyit bubuk.

Masak ikan hingga mendidih dan matang. Ikan kuah kuning siap di sajikan 😁

Kebetulan masih punya banyak ikan di kulkas 😁🐟 

Enak banget segar, sehat dan mudah 😉

Bahan Lainnya

Kunyit

Ikan Kuah Kuning

Ikan teri yang telah dibersihkan, diberi perasan jeruk nipis secukupnya, lalu simpan selama 5 menit.

Setelah itu, iris kecil-kecil pisang batu muda kemudian tambahkan garam sedikit dan aduk hingga merata.

Kelapa muda diparut lalu disangrai sampai harum.

Ulek merica sampai halus dan tambahkan bawang merah dan putih yang telah digoreng, lalu ulek lagi hingga halus.

Campurkan semua bahan-bahan tadi dan aduk hingga rata.

Lawak ikan teri ini merupakan makanan rumahan yang sederhana dan enak.

Ikan Teri

Lawak Ikan Teri Beliwul (LawikTB)

Pada wadah masukkan terigu, garam, dan merica bubuk lalu tuang air secukupnya, adonan kental.

Celupkan sosis dalam adonan terigu hingga tertutup rata, lalu baluri tepung panir hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng sosis hingga matang.

Sosis

Sosis Crispy #JagoMasakMinggu4

Masukkan sawi hijau,garam, gula dan kaldu jamur

Buncis

Sawi

Sop wortel buncis sawi hijau

Cuci bersih semua bahan, iris gambas/oyong sesuai selera

Rebus bayam selama 3-5 menit (jika menggunakan bayam jebol tidak perlu direbus dahulu)

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur

Panaskan santan. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan semua sayuran. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

Sayur bobor bayem touge gambas/oyong ini sangat simpel namun nikmat. Sangat cocok untuk menu makan keluarga.

Bayam

Kencur

Sayur Bobor Bayem Touge Gambas

Masukkan kacang tanah dan cabe merah kedalam ulekan.

Tambahkan gula merah, garam, terasi dan asam. Ulek kembali hingga halus.

Tuang air panas, aduk rata. Siap disajikan dengan bengkuang.

Rujak ini enak dan segar.
Pedasnya disesuaikan dengan selera yaa.

Bumbu Kacang:

Bengkoang

Kacang Tanah

Rujak Bengkoang Segar

Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri. Di haluskan.

Ditumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan, sampai harum.

Masukan cabe ijo ale dan garam gula sesuai selera, masak hingga matang.

Rawit

Kemiri

Kotokan Kepala Ikan Manyung

Siapkan kuning telur dan sosis. Sisihkan.

Dalam panci, masukan air, kaldu bubuk, gula pasir dan vetcin. Aduk rata, lalu didihkan di atas kompor.

Setelah air bumbu mendidih, kecilkan api, masukan terigu, aduk cepat hingga menggumpal. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Resep Sayur daun singkong mix sayap ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur daun singkong mix sayap ayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan