Sayur Godog

Resep Sayur Godog

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Kali ini buat sambel godog dengan cabe merah yang lebih banyak jadi warnanya merah merona. Resep syaa recook dari Michico Oktavian.

Bahan Utama

500 gr pepaya muda

20 lonjor kacang panjang

1 papan tempe

5 butir telur rebus, kupas

2 lembar daun salam

2 batang serai

2 cm lengkuas

5 sdm minyak goreng, untuk menumis

1000 ml air

1000 ml santan

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

150 gr cabe merah keriting

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 sdm ebi sangrai

1 cm jahe

1 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Siapkan pepaya yang sudah diserut memanjang, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Langkah 1

Siapkan pepaya yang sudah diserut memanjang, kacang panjang dan tempe yang sudah dipotong-potong.

Lalu siapkan telur yang sudah direbus, lalu kupas.

Langkah 2

Lalu siapkan telur yang sudah direbus, lalu kupas.

Lalu siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Langkah 3

Lalu siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan 5 sdm minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masak 1000 ml air hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda dan tempe, masak hingga mendidih kembali.

Langkah 4

Masak 1000 ml air hingga mendidih, lalu masukkan pepaya muda dan tempe, masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan semua bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata.

Langkah 5

Lalu masukkan semua bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk rata, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan santan, aduk rata, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masukkan telur rebus, aduk rata.

Langkah 7

Lalu masukkan telur rebus, aduk rata.

Masak hingga sayurannya matang dan kuahnya nampak merah berminyak, matikan api.

Langkah 8

Masak hingga sayurannya matang dan kuahnya nampak merah berminyak, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait