Sayur Gudeg Nangka Muda

Resep Sayur Gudeg Nangka Muda

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Proses tak pernah mengkhianati hasil, meski lama tapi hasilnya yummy bgt 🤭

Bahan Utama

500 gram nangka muda

1 bungkus santan instan

1 batang serai

2 lembar daun salam

50 gram gula merah

1 ruas lengkuas, geprek

Air secukupnya

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Cuci nangka muda yang sudah diiris kemudian rebus dengan daun salam hingga setengah matang lalu tiriskan.

Langkah 1

Cuci nangka muda yang sudah diiris kemudian rebus dengan daun salam hingga setengah matang lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, ulek bumbu lalu sisihkan.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, ulek bumbu lalu sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam panci rebusan nangka.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus dan santan ke dalam panci rebusan nangka.

Tambahkan air, gula merah, serai dan juga lengkuas kemudian rebus hingga mendidih.

Langkah 4

Tambahkan air, gula merah, serai dan juga lengkuas kemudian rebus hingga mendidih.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sayur dengan api sedang cenderung kecil hingga empuk dan air surut.

Langkah 6

Masak sayur dengan api sedang cenderung kecil hingga empuk dan air surut.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: