Kukus kentang, setelah matang angkat dan haluskan.

Langkah 1

Tambahkan kanji beberapa kali dan aduk rata hingga membentuk adonan.

Langkah 2

Uleni adonan menjadi bola. Gulung menjadi irisan tipis setebal 1cm. Gunakan tutup botol untuk cetak adonan.

Langkah 3

Tekan dengan sumpit hingga membentuk dua mata. Tekan dengan sendok hingga tersenyum.

Langkah 4

Olesi atasnya secara tipis dengan jus alpukat menggunakan kuas dan panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit.

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kentang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Kentang Tersenyum

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong-potong kotak

Panaskan minyak dalam wajan, goreng sampai agak kekuningan. Angkat. tiriskan

Kupas bawang, lalu cuci bersih beserta cabai. Potong-potong

Haluskan/blender cabe merah, bawang merah, dan bawang putih

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan semua bahan bubuk, aduk, tes rasa

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Nyoba memadukan rempah yang diulek dan bubuk. Yummy ternyata..

Alat & Perlengkapan

Minyak

Buah

Cabai

Garam

Gula

Kunyit

Lengkuas

Serai

Jahe

Sambal Goreng Kentang Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Letakkan pisang diatas plastik, oles margarin. Tutup plastik. Tekan pisang dengan talenan sampai pipih.

Tutup lagi dengan pisang Plenet. Oles tipis margarin.

Taburi meses dan keju parut. Lakukan cara yang sama dengan 2 pisang yang lain. Sajikan .

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Plenet Semarang #JagoMasakMinggu8

Masukkan santan, air, daun pandan, vanili bubuk, gula pasir dan garam. Didihkan dengan diaduk terus, biarkan dingin.

Kalikih merupakan pepaya dalam bahasa minang, minum ini saat siang hari. Segar, inspirasi dari resep mbak thea.

Es Batu

Pepaya

Santan

Kalikih Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, tambahkan ke air yang sudah mendidih

Keluarkan ayam, lalu tambahkan krim, masak hingga mendidih

Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu suwir

Dalam mangkok, tata soun rebus, ayam suwir, toge dan daun bawang. Siram dengan kuah. Tambahkan telur rebus, kentang goreng, irisan tomat dan taburi bawang goreng

Saya coba membuat soto medan dengan mengganti santan dengan krim dan tak kalah enak. Yuk recook.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Pelengkap

Tomat

Soto Medan versi Krim

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan jamur enoki, buang akarnya, kemudian bersihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel, lalu aduk rata. Tambahkan air, masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun dan cabai merah keriting, lalu masak hingga matang.

Enak, masakan sederhana untuk keluarga di rumah..

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Lada

Saus Tiram

Wortel

Jamur Enoki Wortel Saus Tiram

Cuci bersih ikan Jambal lalu lumuri dengan kopi item. Kemudian bilas dengan air mengalir. Kopi item fungsinya untuk menghilangkan bau amis ikan.

Ulek bumbu gulai ikan hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai hingga harum.

Masukan air, gula, garam, kunyit bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan potongan ikan jambal. Rebus hingga ikan matang.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Ikan

Gulai Ikan Jambal

Presto kol dengan sereh, salam, jahe, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, sereh dan salam, daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga matang dan empuk.

Bahan Halus 

Bahan Rebus

Cabe

Kerang

Rica-Rica Kol (Keong Mas)

Masak santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih, lalu sisihkan

Masukkan santan ke dalam blender, lalu tambahkan bahan lainnya. Blender hingga tercampur rata

Salin ke dalam wadah, lalu diamkan adonan hingga mengembang selama satu jam

Panaskan wajan, lalu beri margarin tipis tuang adonan. Masak sebentar, lalu tutup wajan

Beri topping santan areh dan meses, lalu tutup wajan. Masak kembali hingga matang

Recook yang kedua untuk misi pertama #RecookTheNextOA 
Yaitu serabi solo, cemilan tradisional yg enak dan lembut ciri khasnya adalah ada toping santan areh dan meses di atasnya. Kalau di daerah saya ini namanya kue apem (Sumatera Barat)

Daun Pandan

Ragi

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Serabi Solo

Potong kulit ayam dengan ukuran cukup kecil (nantinya kulit akan menciut setelah di goreng).

Masukkan dalam wadah, kemudian bumbui dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 1jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam sampai agak kering.

Masukkan potongan kol, goreng sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat. Tiriskan, sisihkan sebentar.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan dan bawang.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam tadi, kemudian tumis bawang merah cabe dan daun bawang. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Masukkan kulit ayam dan kol yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Bikin nasi kulit yang lagi viral di daerah Pesanggrahan, tapi kita buat versi homemade. Disini saya recook resepnya ko Henjiwong.

Bumbu Cabe Garam

Nasi Kulit Cabe Garam

Potong-potong tempe gembus kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan cabai rawit dan cabai hijau aduk sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan cambah kedelai dan petai aduk rata.

Selanjutnya masukkan tempe gembus, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Menu sarapan pagi yang simpel tapi bikin nagih.

Bumbu Iris:

Daun Salam

Kecap Manis

Petai

Tauge

Oseng Tempe Gembus Petai Cabe Hijau

Masukkan terigu, gula, dan ragi ke dalam wadah.

Tambahkan santan dan telur 2 biji, aduk rata sisihkan hingga mengembang (saya kurang lebih 2 jam).

Adonan yang sudah mengembang siap untuk dimasak.

Masak adonan di dalam wajan kecil anti lengket, biarkan hingga masak dan pinggiran garing kecoklatan. Angkat lalu masak hingga adonan habis.

Masak santan dan gula merah hingga menyatu.

Masukkan buah durian dan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, masak hingga meletup-letup lalu sajikan bersama serabi.

Buat yang tidak suka durian tidak usah dimasukkan durian ke sausnya.

Tepung

Serabi Saus Duren #JagoMasakMinggu2

Bersirkan ikan, buang kepala dan durinya. Suwir-suwir. Sisihkan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabai.

Tumis ikan sebentar. Masukkan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada dan kaldu. Aduk-aduk lagi hingga merata.

Masukkan kelapa parut. Aduk perlahan hingga masakan menjadi satu warna. Koreksi rasa dan sajikan.

Kelapa

Kemiri

Serundeng Ikan Cue

Tumis tuna dengan sedikit minyak hingga setengah matang, sisihkan.

Ulek kasar bahan sambal, lalu masak di atas kompor, tambahkan potongan serai.

Tambahkan tuna di atas cobek, bolak-balik hingga tuna tercampur bumbu.

Masukkan bawang merah, aduk-aduk dan masak hingga bawang matang menambah aroma, tambahkan garam dan gula pasir.

Tambahkan pete, beri air jeruk limo, aduk perlahan supaya tuna tidak hancur, angkat kulit limo, siap disajikan.

Sambal Gami merupakan sambal khas daerah Kalimantan Timur, dimasak langsung di atas cobek tanah liat, kali ini saya bikin dengan tambahan tuna dan pete.

Bahan sambal

Ikan Tuna

Sambal Gami Tuna Pete

Masukkan daging ayam dan udang ke dalam blender dan proses hingga halus.

Masukkan daging, telur, bawang putih goreng, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, minyak wijen, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan tepung tapioka ke dalam wadah, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Semprotkan air ke kulit tahu, beri adonan secukupnya, gulung, dan lipat seperti lumpia.

Kukus lumpia kulit tahu hingga matang sekitar 15 menit dan potong sesuai selera.

Sajikan lumpia kulit tahu dengan saos cocolannya.

Bisa untuk cemilan atau lauk makan siang ☺

Udang

Lumpia Kulit Tahu

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

Resep Sayur Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi