Resep Sayur Jipang Santan
Yeni eka
5.0
(1 Rating)
Sayur jipang atau labu siam merupakan sayuran yang kurang familiar sebagai orang. Jipang atau labu siam bisanya dibuat oseng-oseng dengan campuran tem
Bahan Utama
1 buah labu siam / jipang
1 buah wortel
1 sachet santan instan
Bumbu halus
4 buah cabe kerting
2 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 batang daun salam
1 batang laos (geprek)
Cara Membuat
Langkah 1
Kupas dan potong korek memanjang. Remas-remas labu siam dengan 1 sdm garam agar hilang getahnya dan agak layu. Kemudian bilas bersih menggunakan air.
Langkah 2
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit dan kemiri. Geprek laos.
Langkah 3
Encerkan santan bubuk menggunakan air panas agar tidak mengumpal.
Langkah 4
Tumis bumbu hingga bau langunya hilang atau hingga bumbu matang.
Langkah 5
Masukkan labu siam, garam, penyedap rasa , gula kemudian aduk hingga bumbu tercampur merata. Masak hingga keluar airnya atau mendidih.
Langkah 6
Tuangkan santan kemudian masak hingga matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
