Campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, susu cair dan telur. Uleni sampai kalis.

Langkah 1

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. kemudian bulatkan. Istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 3

Pipihkan adonan, tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang.

Langkah 4

Setelah mengembang, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu.

Langkah 5

Olesi dengan saos bolognese, tata sosis diatasnya. Kemudian beri saos sambal dan oregano.

Langkah 6

Panggang selama 15 menit sampai kecoklatan.

Langkah 7

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Pizza Mini #DiRecookYummy

Goreng tahu putih yang dipotong kotak, sisihkan.

Blender bumbu halus, duo cabai, duo bawang, lengkuas serta kemiri.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Setelah air menyusut bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan telur, beri kecap manis dan sedikit air.

Masak hingga meresap bumbunya. Koreksi rasa.

Langkah 8

Terinspirasi dari resep mbak Galia. Ini enak banget ternyata.

Cabe

Tahu

Tahu Telur Pedas Manis

Siapkan ayam dan tahu yang telah di iris kecil-kecil.

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan teflon beri sedikit minyak, tumis ayam hingga berubah warna.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut.

sup referensi buat sikecil rasanya segar sekali.

Halo chef, setor recook ya. Hangat dan enak banget. Trimakasih resepnya🙏. Izin reshare ya🤗. #JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Tomat

Sup Ayam Tahu

Parut singkong yang telah di kupas dan di cuci bersih. Parut juga kelapa mudah. Lalu bagi keduanya menjadi dua bagian.

Pada bagian mangkuk petama tambahkan 1 sdm agar-agar warna hijau, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt vanilla bubuk, 1 sdm gula. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Pada bagian mangkuk kedua tambahkan 1 sdm agar-agar warna merah, 1/4 sdt garam, 1/4 sdt vanilla bubuk, 1 sdm gula. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, Letakkan adonan 1 pada daun pisang, tata hingga berbentuk kotak.

Tambahkan adonan kedua, rapikan adonan hingga menutupi pisang dan adonan pertama.

Bungkus adonan seperti gambar diatas. Lalu kukus adonan kurang lebih selama 30 menit.

Buka adonan setelah matang di kukus, potong seperti roda. Kue mata roda enak jika disajikan dengan parutan kelapa.

Saya ingin membagikan triks cara membuat kue mata roda dengan dua varian warna, yang saya ambil dari warna agar-agar dengan 3 bahan utama singkong, pisang dan agar-agar dua warna. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Gula

Pewarna Makanan

Pisang

Singkong

Tepung

Vanilla

Mata Rota Dua Warna #RabuEkstraPoin

Femalovestore

Avocado Egg Salad 🥚🥑

Oat Bowl with Topping

Pudding Mangga Chia Seed Diet

Mixer margarin hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Campurkan kuning telur, putih telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang 24 cm x 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Ratakan adonan, taburi atasnya dengan kismis yang sudah dibaluri tepung terigu.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas lalu dinginkan dan potong sesuai selera.

Cake kismis lembut dan moist tanpa pengembang.

Cake Susu Kismis

Cuci bersih kunyit, bersihkan dari sisa-sisa tanah yang menempel lalu tiriskan.

Parut kunyit dengan parutan yang telah di lapisi daun pisang agar getah kunyit tidak menempel pada parutan.

Dalam panci, masukkan kunyit yang telah diparut, gula merah, gula jawa, garam, asam, daun sirih yang telah diremas, dan air.

Rebus jamu hingga mendidih dan gula merah larut, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, saring jamu dan simpan di kulkas karena lebih nikmat di minum dingin.

Jamu ini sangat banyak manfaatnya, salah satunya bisa mengurangi nyeri haid.

Asam Jawa

Garam

Gula Merah

Kunyit

Jamu Kunyit Asam Sirih

Masukkan santan, daun salam dan garam. Masak sampai santan menyusut.

Taburi kelapa parut dengan sedikit garam, aduk rata lalu kukus.

Matikan api, aduk-aduk beras ketan lalu tutup. Diamkan kurang lebih selama 5 menit.

Panaskan kukusan, kukus ketan selama 15 menit dengan api sedang.

Siapkan wadah, pindahkan ketan. Ambil dan buang daun salam.

Ambil secukupnya ketan kukus, taburi dengan secukupnya serundeng kelapa. Siap disajikan.

Perdana bikin ketan kukus, resep ini dulu pernah diberi sama almarhumah ibu. Untuk resep serundeng kelapa sudah pernah di publish ya.

Beras

Daun Salam

Kelapa

Santan

Ketan Kukus Tabur Serundeng

Pilih kulit kentang yang masih bagus lalu cuci bersih.

Rendam kulit kentang dengan soda kue selama 10 menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng kulit kentang hingga garing. Sisihkan.

Haluskan bumbu. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan air asam jawa. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.

Selain bisa dijadikan keripik, kulit kentang juga enak di balado loh..

Bumbu halus

Kentang

Soda

Minyak

Jeruk

Asam

Penyedap

Buah

Rawit

Balado Kulit Kentang

Masukkan nasi, kecap manis, saus tiram, saus kecap kedelai, garam, dan kaldu jamur. Aduk merata

Terakhir baru tambahkan kubis. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan!

Enak. Resep ini mudah dan simple lho, yuk cobain Sobat Yummy!

Bahan bumbu

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Lada

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Ayam Telur Kubis

Blender daun suji, pasta pandan dan air hingga halus.

Saring dan tekan tekan daun ke dalam panci, lakukan hingga air maksimal keluar.

Masukan tepung tapioka dan beras, juga garam. Aduk rata.

Panaskan larutan dan aduk terus dengan cepat, hingga larutan mengental dan menjadi agak padat.

Dengan menggunakan cetakan cendol, cetak cendol ke dalam air es yang sudah ada es batu nya. Lakukan hingga adonan habis. Cendol siap disajikan dengan kuah santan dan gula aren.

Daun Pandan

Tepung Beras

Cendol Suji Pandan #JagoMasakMinggu8

Potong memanjang terong, potong acak bahan lainnya. 
Kukus hingga terong empuk.

Haluskan bahan yang sudah dikukus, bumbui.

Sajikan dengan nasi jagung dan lalapan tambahan seperti daun kemangi atau daun ketumbar.

Sambal kukus untuk pejuang diet, untuk mengurangi jumlah kalori buat makanan sedap tanpa minyak. Untuk 2 porsi.

Cumi

Terong

Sambal Kukus Terong Cumi

Bakar terong hingga matang di atas kompor, setelah itu bersihkan kulitnya, sisihkan.

Masukkan semua bahan sambal, beri gula dan garam ,lalu ulek hingga halus.

Masukkan terong bakar di atas cobek, lalu penyet dan sajikan.

Daun Jeruk

Kemiri

Kencur

Terasi

Pecak Terong

Cuci bersih bahan lalu tiriskan dan potong-potong

Panaskan minyak goreng semua bahan A hingga matang, biarkan dingin

Kemudian uleg (saya haluskan pakai chooper) tambahkan garam, gula dan terasi

Tumis sambal yang telah dihaluskan tanpa minyak dulu, setelah 2 menit tambahkan minyak goreng secukupnya

Masak terus hingga berubah warna seperti ini, antara sambal dan minyak terpisah tanda sudah matang, lalu koreksi rasa, sajikan bersama aneka lauk dan lalapan

Mumpung cabe lagi murah-murahnya saatnya kita bikin stok sambal.. kali ini bikin sambal bajak

Assalamualaikum mbak Amalia. Salam kenal yaa... Ijin recook resep sambal bajak buat stok😁 
Makasih banyak yaa...

#JagoMasakFebruari

SAMBAL BAJAK

Langkah pertama untuk membuat rotinya, campurkan 110 ml susu cair, 30 g gula, dan 4 g ragi instan, 250 g tepung protein tinggi, 1 butir telur, 3 g garam, dan 1 butir telur ke dalam wadah lalu aduk rata. Kemudian remas adonan selama 5 menit dan tambahkan 20 g unsalted butter lalu remas kembali selama 15 menit. Bentuk adonan dan tunggu selama 45-60 menit.

Setelah adonan mengembang, buang gas didalam adonan roti dan remas kembali selama 2 menit. Lalu bagi adonan menjadi 4 atau lebih sesuai selera. Bentuk adonan dan tunggu selama 30 menit sampai adonan roti mengembang sedikit lebih besar dari aslinya. Setelah 30 menit, panggang adonan roti di suhu 180 derajat selama 20 menit. Setelah keluar dari oven, potong setiap sisi roti menjadi 6 bagian.

Langkah berikutnya untuk membuat cream cheese nya, masukkan 200 gr cream cheese, 30 gr gula, 50 gr whipping cream, dan aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Masukkan cream cheese di dalam setiap sisi roti. Banyaknya sesuai selera masing-masing.

Berikutnya untuk membuat garlic butter saucenya, lelehkan 130 gr unsalted butter, lalu masukkan 50 gr bawang yang sudah di cincang, 30 gr susu kental manis, 1 butir telur, 20 gr madu, dan 3 gr parsley. Setelah tercampur rata, balurkan roti dengan garlic butter sauce secara merata.

Langkah terakhir, panggang kembali roti di suhu 180 derajat selama 10 menit. Dan roti siap untuk di hidangkan.

Fluffy bread, creamy, garlicky, sweet and savoury in one bite.

Cream Cheese

Mentega

Oregano

Whipped Cream

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Masak jelly cincau, air & gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke wadah & tunggu sampai set.

Masukkan 4 sdm jelly cincau ke dalam botol 250 ml.

Campur air, gula pasir, susu kental manis & serbuk minuman cappucino.

Tuang larutan cappucino ke botol. Masukkan ke dalam kulkas, siap disajikan.

Yummyy segeeer.. Siang2 panas minum yg dingin2 🤩🥰

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Cincau

Kopi

Es Cincau Kopi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Ketumbar

Nangka

Gudeg

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Masukkan daun sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Favoritnya anak-anak nih.. dimakan dengan sambel, tempe goreng dan kerupuk, enak banget..

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Beningan Sawi Wortel Telur Puyuh

Tumis bawang putih giling hingga harum lalu masukan saus sambal dan saus tomat aduk rata

Tambahkan gula pasir  garam, kaldu bubuk koreksi rasa

Resep Sayur Santan Labu Siam

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Santan Labu Siam

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B